Pastila từ mơ, đào

Mình lười nên có cách làm kẹo dẻo cực đơn giản, dễ làm. Hơn nữa, trái cây từ vườn của bạn, có nghĩa là chúng được tính bằng xô.
Lấy hạt mơ ra, rắc vào khay, rắc 3-4 thìa đường rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 70 *

Khi mơ ra nước, đổ mọi thứ vào nồi, thêm đường cho vừa ăn.

Tôi không bận tâm đến việc đánh bông bằng biệt danh, tôi chỉ khuấy mọi thứ bằng thìa và đổ khối lượng vào các pallet, trước đây được phủ bằng giấy nướng, vì tôi không có tấm đặc biệt cho kẹo dẻo.
đây là một pallet được bao phủ bởi giấy

nó được bao phủ bởi khối mơ

Và đây là thành phẩm kẹo dẻo


Tôi cũng cởi ra, làm ướt kẹo dẻo từ mặt giấy, cuộn nó thành cuộn, mở cuộn và tháo ra mà không gặp vấn đề gì. Cảm ơn Svetlana (KSV) về tiền boa.
Đây là kẹo của tôi cuộn vào lọ bướm đêm

Hãy thử xem, biết đâu sẽ có người thích phương pháp của tôi. Ở đây bạn bỏ ra công sức tối thiểu, mình cũng cố gắng xử lý nhiệt tối thiểu. Mọi thứ đều rất ngon.

Thật đáng yêu!
Ơ, lấy đâu ra nhiều ô mai vậy

Thật đáng yêu!
Ơ, lấy đâu ra nhiều ô mai vậy

Ở phía nam, Olenka, ở phía nam!
Hãy đến để nghỉ ngơi và bạn có một xô mơ.
Trên thị trường, chúng cũng không rẻ 100 rúp một kg, nhưng bạn có thể thu được bao nhiêu tùy thích khi trồng rừng. Zherdel, loại mơ mọc hoang, có vị không tệ hơn quả mơ. Năm nay chồng chị tôi chở 2 xô cọc từ rừng trồng mỗi ngày trên xe máy. Thu thập chỉ trong 30 phút.
Nhưng chúng tôi cũng không có một cành mai trong suốt 5 năm. Theo quy luật tự nhiên, ngay khi chúng bắt đầu nở hoa, hoặc mưa gió lớn, chúng không thể thụ phấn. Chúng nở hoa tốt, nhưng không có buồng trứng.
Vì vậy, tôi cố gắng tạo ra khoảng trống trong vài năm.

[Lyi]

Lyi Tôi không hiểu...
Sau khi ra lò, khi cho đường vào thì nêm nếm bao nhiêu? Ít nhất là khoảng ..
Và bạn sấy hỗn hợp ở đâu? Trong lò? trong máy sấy điện? ở nhiệt độ nào?
Xin trả lời rằng, nó rất cần thiết!

[Lyi]

Lyi... Các đồn điền rừng ở phía nào của Lãnh thổ Krasnodar? xa Rostov?

[Lyi]

Lyi Tôi không hiểu...
Sau khi ra lò, khi cho đường vào thì nêm nếm bao nhiêu? Ít nhất là khoảng ..
Và bạn sấy hỗn hợp ở đâu? Trong lò? trong máy sấy điện? ở nhiệt độ nào?
Xin trả lời rằng, nó rất cần thiết!

Satalya! Xin lỗi, tôi vừa thấy câu hỏi của bạn. Vì lý do nào đó, một thông báo về chủ đề này đã không đến. Có lẽ, tôi đã đến muộn và bạn đã tự hiểu mọi chuyện. Nhưng đề phòng thôi, tôi sẽ trả lời.
Bạn có một cái thìa? Có miệng không? Hãy thử nó và thêm nó vào khẩu vị của bạn. : D Nhưng lần 1 mà cho vào lò thì rắc ngẫu nhiên (như muối) 1-2 lần rồi mọi thứ sẽ đâu vào đấy, các bạn tự hiểu nhé!
Hỗn hợp được sấy khô trong máy sấy điện, nếu bạn chưa mua được thì hãy mua gấp. Sau đó, tôi cho tất cả mọi thứ vào lọ có nắp đậy bằng sắt thông thường.
Tôi vừa thưởng thức dưới nắp capron, con bướm đêm đã bị bắt mất. Và vì vậy nó tồn tại trong vài năm mà không có bất kỳ thay đổi nào.
Một người khác đã thử dưới các thùng chứa chân không.

Lyi... Các đồn điền rừng ở phía nào của Lãnh thổ Krasnodar? xa Rostov?

francevna! Tôi sống xa Rostov, 60 km từ Anapa. Nhưng năm nay chúng tôi không có mơ nữa.
Chỉ là đau lòng khi nhìn vào mùa xuân, hoa mai nở, sương giá và tất cả những bông hoa ly. Tất cả đều đã tắm.

[Lyi]

Lyi... chúng tôi cũng vậy, đã không có mơ trong nhiều năm. Chúng nở đẹp, tâm hồn hân hoan. Và cơn mưa sẽ qua đi và mọi thứ sẽ chuyển sang màu đen.

: hoa: Vâng các cô gái Crimea, không có mơ! Toàn bộ cái cây rải đầy hoa và sương giá!

: hoa: Vâng các cô gái Crimea, không có mơ! Toàn bộ cái cây rải đầy hoa và sương giá!

Các cô gái, tôi đọc bạn ... và tôi buồn (cho bạn), nhưng tôi hạnh phúc (cho chính tôi).
Ở miền trung Ukraine, chúng tôi cũng có băng giá vào tháng 4 và tuyết rơi, năm nay chúng tôi nghĩ rằng mùa đông sẽ không bao giờ kết thúc.
Nhưng, hình như cây chưa kịp nở ... Mai như bùn ... Tôi vừa đi ngang qua làng đã níu lấy một đôi - dọc đường ...

Lyi, cảm ơn vì cách làm và bảo quản kẹo dẻo tuyệt vời!

Lyi, cảm ơn vì cách làm và bảo quản kẹo dẻo tuyệt vời!

Chúc sức khỏe của bạn, Lenochka!
Nấu ăn cũng vậy, làm hài lòng những người thân yêu của bạn

Tôi rất cảm ơn bạn vì cách làm kẹo dẻo của bạn. Với cách đánh như thế này, mai như năm nay chỉ là cách sang chảnh để chống mất mùa.

TÔI XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN vì cách làm kẹo dẻo của bạn. Với cách đánh như thế này, mai như năm nay chỉ là cách sang chảnh để chống mất mùa.

Cư dân mùa hè!
Tôi vui mừng cho bạn và thu hoạch của bạn. Chà, ít nhất bạn có mơ, điều đó có nghĩa là chúng không bị đóng băng ở mọi nơi.
Và marshmallow rất tốt trong mùa đông.

Mình cũng có sào, hôm nay mình đổi 1 xô mận anh đào lấy 1 xô bồ kết, hôm nay mình cũng để 4 xô mận trong ngăn đá. Vì vậy, vào mùa thu sẽ có thứ gì đó để làm kẹo dẻo.

Xin chào Lyi! Hãy cho tôi biết, bạn chỉ nấu marshmallow trên pallet hay trên tấm nướng bằng lưới (máy sấy Dachnik)?

Xin chào Lyi! Nói cho tôi biết, bạn chỉ nấu marshmallow trên pallet hay trên tấm nướng bằng lưới (máy sấy Dachnik)?

Chịu trách nhiệm cho Lyi Pastila ban đầu rất lỏng, và nếu bạn đổ nó trên các khay lưới (lưới), thì tất cả sẽ ở bên dưới, trên bộ phận làm nóng. Do đó, đối với kẹo dẻo bạn cần đặc biệt. có nghĩa là ở dạng khay liên tục cho pastilles, giấy da, v.v.

Vâng, tôi đã đọc điều này trong các chủ đề khác nhau, chỉ là cư dân Summer có một cái pallet trong máy sấy (đó là một tấm nướng rắn), nhưng có một cái lưới. Hình như tác giả có một cái pallet trong hình, nhưng chắc chắn không rõ Hôm trước chúng tôi mua máy sấy này, tôi vẫn chưa hiểu rõ nguyên lý hoạt động của nó, mỗi mắt lưới có một nhiệt độ sấy khác nhau.

[Lyi]

Vâng, tôi đã đọc điều này trong nhiều chủ đề khác nhau, chỉ là cư dân Summer có một cái pallet trong máy sấy (đó là một tấm nướng rắn), nhưng có một cái lưới. Hình như tác giả có một cái pallet trong hình, nhưng chắc chắn không rõ Hôm trước chúng tôi mua máy sấy này, tôi vẫn chưa hiểu rõ nguyên lý hoạt động của nó, mỗi mắt lưới có một nhiệt độ sấy khác nhau.

Lyi Pallet lưới được bao phủ bởi giấy, mọi thứ đều được thể hiện trong ảnh của cô ấy.

Bạn có nghĩ rằng có thể làm kẹo dẻo mận (loại ngọt) không?

Bạn có nghĩ rằng có thể làm được kẹo dẻo mận (loại ngọt) không?

Pastila có thể được làm từ hầu hết mọi loại trái cây, kể cả mận. Ở đâu đó trong các công thức nấu ăn, chúng ta đã thảo luận về marshmallow mận khô - nhưng nguyên tắc làm marshmallow thì giống nhau

Cảm ơn bạn, chúng ta hãy bắt đầu kinh doanh hôm nay. Một năm màu mỡ và thiếu trí tưởng tượng làm sao bảo tồn được của cải như vậy.

[Lễ tình nhân]

Vâng, tôi đã đọc điều này trong các chủ đề khác nhau, chỉ là cư dân Summer có một cái pallet trong máy sấy (đó là một tấm nướng rắn), nhưng có một cái lưới. Hình như tác giả có một cái pallet trong hình, nhưng chắc chắn không rõ Hôm trước chúng tôi mua máy sấy này, tôi vẫn chưa hiểu nguyên lý hoạt động của nó, mỗi mắt lưới có một nhiệt độ sấy khác nhau.

Lễ tình nhân, xin lỗi, chỉ bây giờ tôi mới có thể trả lời. Có vấn đề với Internet, sau những cơn mưa xối xả, điện thoại bị kẹt và Internet. Có vẻ như vậy, nhưng không liên tục. Bây giờ nó vẫn chưa hoàn toàn, nhưng nó đã trở nên tốt hơn.
Các cô gái, cảm ơn vì đã trả lời mà không cần tôi.
Máy sấy Dachnik thật tuyệt vời. Con số của bạn là bao nhiêu, nếu 4M, thì với bức xạ hồng ngoại, tức là cái chết của vi khuẩn ..
Tôi làm khô tất cả mọi thứ trên khay lưới, trong khi làm khô các bánh nướng, tôi phủ chúng bằng giấy nướng. Tôi không sử dụng một pallet điếc, nó vẫn đứng ở phía dưới để không bị rò rỉ. Tôi phải sắp xếp lại các khay lưới này nếu cần làm khô nhanh và sử dụng nhiệt độ sấy tối đa. Nếu có thời gian, tốt nhất bạn nên phơi khô từ từ, sau đó không cần thay pallet và lên màu cho ruốc là đẹp nhất. Nhưng tôi nghĩ rằng điều này là không thực tế cho mùa hè.
Bây giờ tôi đã mua PTFE Fiberglass F-4DE007A rộng 3 mét 1 mét.Mình chưa thử phết lên máy sấy nhưng mình đã cắt và nướng trên tất cả các khay nướng rồi, tuyệt vời! ...
Nó ở đây
🔗
Hóa ra, nếu bạn tự cắt nó, nó rất rẻ. Tôi vẫn còn một nửa tài liệu. Vừa đúng lúc cho máy sấy.
Chúc may mắn!

[Lyi]

Lyi, Tôi có một cư dân Summer - 2M. Sau đó, hóa ra tôi chỉ có một pallet làm việc - một khay lưới có thể thu vào. Ngoài ra còn có một cái có thể tháo rời và chắc chắn. Nhưng chúng không dùng để làm khô chính. Và bạn cũng phân bố nhiệt không đều trong máy sấy - tức là nó nóng hơn ở gần bức tường phía sau và mát hơn ở gần bức tường phía trước ??? Và bạn mở nắp ở cấp độ nào ?? Tôi đã làm một chiếc kẹo dẻo từ quả mơ, nhưng nó khô không đều, ở bức tường phía sau nó bị khô và vỡ ra, và ở bức tường phía trước, chiếc kẹo dẻo có thể uốn cong được.

Loại sợi thủy tinh này là gì và nó cung cấp những gì ?? Lần đầu tiên tôi nghe

[Lyi]

Lyi, Tôi có một cư dân Summer - 2M. Sau đó, hóa ra tôi chỉ có một pallet làm việc - một khay lưới có thể thu vào. Ngoài ra còn có một cái có thể tháo rời và chắc chắn. Nhưng chúng không dùng để làm khô chính. Và bạn cũng phân bố nhiệt không đều trong máy sấy - tức là nó nóng hơn ở gần bức tường phía sau và mát hơn ở gần bức tường phía trước ??? Và bạn mở nắp ở cấp độ nào ?? Tôi đã làm một chiếc kẹo dẻo từ quả mơ, nhưng nó khô không đều, ở bức tường phía sau nó bị khô và vỡ ra, và ở bức tường phía trước, chiếc kẹo dẻo có thể uốn cong được.

Tôi có một máy sấy 4M, có sự không đồng đều, nhưng không đến mức như vậy. Bằng cách khuấy trong quá trình làm khô, mọi thứ được bình thường hóa. Tôi có 4 pallet lưới và một pallet thứ 5.

Loại sợi thủy tinh này là gì và nó cung cấp những gì ?? Lần đầu tiên tôi nghe

Tôi cũng đã lấy nó để kiểm tra, và bây giờ tôi rất vui.
Để nướng, chỉ tuyệt vời. Và nướng, và loại bỏ, và rửa sạch.
Tôi úp ngược tất cả những chiếc bánh có nhân anh đào để chúng vừa vặn hơn, tôi không bôi dầu mỡ với bất cứ thứ gì. Khi chúng được làm nâu, tôi chỉ cần kéo chúng theo các cạnh và để chúng nguội trên vải này. Nước trái cây bị rò rỉ được thấm vào bánh nướng, bánh nướng được loại bỏ hoàn hảo, và vải này được giặt một hoặc hai lần.
Tôi chưa cắt nó vào máy sấy, nhưng tôi đã lấy một trong những tờ giấy nướng bánh để làm mẫu. Dưa khô.

Và việc truyền tia hồng ngoại vào sản phẩm qua sợi thủy tinh sẽ không bị nhiễu .. ??

Và việc truyền tia hồng ngoại vào sản phẩm qua sợi thủy tinh sẽ không bị nhiễu .. ??

Tôi không biết. * NIỀM VUI * Có loại cảm giác về loại vải này trong lớp phủ silicone.
Trong khi miếng dưa đã khô.

tyts-tyts-tyryryts Tôi đến với một viên kẹo dẻo! oooo làm sao tôi ngưỡng mộ cô ấy! đặc biệt là quả táo trong thời thơ ấu, đối với tôi dường như không có gì ngon hơn trên thế giới này, và khi Alsushka đến từ bà cô và mang theo cả tấm ... ooo Damira-apa là một phụ nữ thủ công trong lĩnh vực này.
Tôi có một ô mai, và có khay bất tiện trong máy sấy của tôi! Chà, bắn cái này, một cái lỗ bên trong! trong khi cô ấy che bằng giấy, cô ấy chửi thề khắp nơi, không có đủ giấy cho toàn bộ khay, và còn có một lỗ hổng.

và đây là kết quả



Nó đây rồi




Lyi, druhh, cảm ơn vì đã truyền cảm hứng

mang theo phiền phức

Và lần đầu tiên tôi hầm mơ (nửa quả) trên ngọn lửa yên tĩnh không có đường, nó tạo ra nước trái cây, tôi đóng hộp hoặc sử dụng nó để làm compote. Tôi cho ô mai vào chao, máy xay sinh tố và thêm đường, với cách làm này thì cần ít đường hơn và khô nhanh hơn, tối đa là 8-10 tiếng.

Lớp nhuyễn nên dày bao nhiêu? Hoặc là bao nhiêu theo trọng lượng của 1 pallet Isidri? Mình pha 1.200 quả đào rồi cho lên khay thành một lớp khá dày Giờ khô rồi, lo quá

Một pallet Isidri chứa đúng một ly rưỡi khoai tây nghiền. Ở trung tâm, tại lỗ, bạn cần đặt nó mỏng hơn, ở các cạnh tôi đặt nó bằng phẳng với các mặt của pallet. Cắt bằng dao và loại bỏ phần thừa ở giữa để làm cho nó mỏng hơn, nó sẽ khô ở đó lâu nhất.

Một pallet Isidri chứa đúng một ly rưỡi khoai tây nghiền. Ở trung tâm, tại lỗ, bạn cần đặt nó mỏng hơn, ở các cạnh tôi đặt nó bằng phẳng với các mặt của pallet. Cắt bằng dao và loại bỏ phần thừa ở giữa để làm cho nó mỏng hơn, nó sẽ khô ở đó lâu nhất.

Có vẻ như tôi rất phấn khích

Vâng, 1200 là một chút quá nhiều. Nó sẽ khô trong một tuần