Tôi là người mới ở đây
đã mua một ngày hôm trước một máy làm sữa chua Daewoo có hẹn giờ
sữa chua làm - chiếc bánh pancake đầu tiên chắc chắn bị vón cục
ai đó có thể cho tôi biết vấn đề là gì không ???
Đầu tiên bạn cần mua một nhiệt kế đo chất lỏng. Và đo nhiệt độ của sữa chua thành phẩm trong nhiều lọ. So sánh những gì đi ra với nhiệt độ tối ưu cho nuôi cấy khởi động này. Sau đó sẽ rõ ràng là nó quá nóng hay men kém chất lượng. Chỉ có nhiệt kế thủy ngân của người sẽ không hoạt động. Phương án cuối cùng, nếu không phải chất lỏng, bạn có thể đo bằng cồn hồ cá.
Chưa hết, từ sữa, sữa chua có vấn đề nhiều nhất là sữa tiệt trùng. Nó được bán dưới dạng gói tetrapak (đừng nhầm lẫn với gói đã tiệt trùng) Vì vậy, bạn không cần phải đun sôi. Và chỉ cần làm nóng đến 36-37 độ, thêm bột chua khô (trước đó đã được pha loãng trong một lượng nhỏ nước đun sôi, hoặc bất cứ điều gì bạn cần làm với bạn), sau đó đổ vào sữa và khuấy đều trong vài phút . Nếu bạn chuẩn bị từ sữa chua trước, sau đó pha loãng nửa hũ với một lượng nhỏ sữa, sau đó đổ vào sữa đã được làm ấm và khuấy đều.
Nói chung, vì tương lai, đừng mua thiết bị rồi đọc trên diễn đàn mà hãy đọc trước, sau đó mới mua. Đã có thảo luận hàng nghìn lần về các mô hình không nên sử dụng, ví dụ như với bộ hẹn giờ, không phải tất cả chúng đều tự cho mình được thuần hóa bởi bộ điều nhiệt, nếu đột nhiên bạn bị quá nhiệt nghiêm trọng và hỏng hóc vì điều này. Chà, chúng ta đừng vượt lên chính mình. Đo nhiệt độ và viết những gì đã xảy ra, chúng tôi sẽ tìm ra nó. Nhân tiện, để không bị chuyển sữa và bột chua, bạn có thể đổ nước 35-36 độ vào tất cả các bình. và cho vào máy làm sữa chua thay thế sữa chua từ 5-6 tiếng. Sau đó đo nhiệt độ của nước. Không nên chỉ đựng trong một cái lọ mà tốt nhất là ở tất cả, vì phần đáy có thể nóng lên không đều. Và viết ra - ở đâu là bao nhiêu. Dưới những chiếc lọ đó, nơi cao hơn đáng kể, bạn có thể đặt những tấm bìa cứng đục lỗ dày hoặc vật gì khác để giảm nhiệt độ.
