Bếp trưởng

Điều trị H. pylori bằng kháng sinh?
Sữa chua ngon hơn - ngon hơn và tốt cho sức khỏe



Tác giả Rashit
Một nguồn 🔗


Mọi người đều biết rằng vào năm 2005, Barry Marshall và đồng nghiệp Robin Warren đã nhận được giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học “Vì công trình nghiên cứu ảnh hưởng của vi khuẩn vi khuẩn Helicobacter pylori về sự xuất hiện của viêm dạ dày và loét dạ dày và tá tràng ”. Kể từ đó, cuộc chiến chống lại vi khuẩn này không hề lắng xuống. Như bây giờ đã thành thông lệ, họ bắt đầu hành hạ cô bằng thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, theo thông lệ ở vi khuẩn, các chủng vi khuẩn có khả năng kháng thuốc kháng sinh ngay lập tức được hình thành. Và, tất nhiên, chúng ta càng cố gắng loại bỏ Helicobacter bằng thuốc kháng sinh, thì càng có nhiều chủng sẽ xuất hiện trở nên kháng lại những loại thuốc kháng sinh này.

Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều tồi tệ trên thế giới này. Có một cách rất đơn giản, nếu không muốn nói là loại bỏ vi khuẩn Helicobacter pylori hoàn toàn, sau đó ít nhất là lái nó dưới chân tường. Và cách này là sử dụng sữa chua tự nhiên. "tôi đã quyết định - và do đó, cho aicái gì đó Bị đánh đập, Nhưng bạn cần phải tìm hiểu Semite là ai "- Vysotsky hát. Hãy cùng chúng tôi làm rõ loại sữa chua này là sản phẩm gì nhé. Nó chỉ ra rằng điều này thường (và thường xuyên nhất) hoàn toàn không phải là những gì chúng ta có trên kệ của tất cả các cửa hàng tạp hóa. Sữa chua thật là một sản phẩm axit lactic có nguồn gốc từ Bulgaria. Và nó bao gồm một trong những chủng lactobacilli của cái gọi là trực khuẩn Bungari Lactobacillus Bulgaricus và liên cầu ưa nhiệt Streptococcus thermophilus. Và đó là nó !!! Tất cả các sản phẩm khác không chứa những vi khuẩn này không thể được gọi là sữa chua theo định nghĩa. Bây giờ hãy xem thành phần của "sữa chua" trong tủ lạnh của bạn hoặc trên kệ cửa hàng. Tốt nhất, bạn sẽ thấy một thứ gọi là "sữa chua khởi động" trong thành phần. Cộng với tinh bột, chất làm đặc, chất làm ngọt, chất điều chỉnh độ chua, các loại E -... khác nhau và nhiều hơn nữa. Thông thường, vi khuẩn được sử dụng làm môi trường nuôi cấy khởi đầu là acetophilus. Lactobacillus acidophilus. Tôi không thể nói bất cứ điều gì xấu về vi khuẩn này. Một loại vi khuẩn tốt, và nếu có thời gian, tôi sẽ viết một bài riêng về nó. Nhưng đây không phải là sữa chua. Chao ôi ...

Một trong những loại sữa chua rởm được quảng cáo nhiều nhất là Activia. Được cho là trong hai tuần nhập viện, như quảng cáo nói, nó cải thiện tiêu hóa. Và điều này mặc dù thực tế là một vài năm trước đây Tại Mỹ, Danone, công ty sở hữu thương hiệu Activia, đã đồng ý tự nguyện trả tới 100 đô la cho tất cả những công dân liên hệ với văn phòng đại diện của công ty khi có khiếu nại về sự khác biệt giữa quảng cáo và sản phẩm. Đối với điều này, một quỹ tiền tệ trị giá 35 triệu đô la đã được đặc biệt tạo ra. Quyết định thanh toán được đưa ra sau khi bảy người mua nộp đơn kiện lên tòa án. Họ khẳng định rằng quảng cáo của Activia là sai sự thật. Vì vậy, như các nghiên cứu độc lập đã chỉ ra rằng quảng cáo là nói dối một cách đáng xấu hổ và chúng tôi không nói về bất kỳ sự cải thiện nào trong tiêu hóa. Không muốn tiếp tục, Danone quyết định giải quyết tranh chấp ngoài tòa án. Làm thế nào bạn có thể không nói với một cụm từ quảng cáo của họ: "Không phải tất cả các loại sữa chua đều hữu ích như nhau" ....

Nhìn chung, ít nhiều chúng ta cũng đã hình dung được sữa chua là gì. Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu lý do tại sao sữa chua thực sự lại hữu ích như vậy. Vào đầu thế kỷ 20, một bác sĩ người Bulgaria, Tiến sĩ Stamen Grigorov đã phát hiện ra vào năm 1905 một loại lactobacillus đặc biệt trong các mẫu sữa chua Bulgaria và đặt tên cho chúng Lactobacillus Bulgaricus - cây gậy bulgarian. Nhà khoa học nổi tiếng người Nga Ilya Mechnikov, một trong những người sáng lập ra ngành miễn dịch học hiện đại, đã phát hiện ra những đặc tính hữu ích Lactobacillus Bulgaricus. Trong các tác phẩm kinh điển của mình, ông đã liên kết tuổi thọ và sức khỏe của người dân Bulgaria với việc tiêu thụ các que của Bulgaria có trong sữa chua và nhấn mạnh rằng đây là loại vi khuẩn duy nhất không gây hại cho cơ thể con người theo cách này hay cách khác. Mechnikov là nhà khoa học đầu tiên tạo ra một sản phẩm thuốc dựa trên Lactobacillus Bulgaricus được gọi là "Lactobacillin". Năm 1951, Tiến sĩ Ivan Bogdanov đã phân lập được một chủng đặc biệt từ sữa chua Bungari Lactobacillus Bulgaricus LB-51 khối u (dịch từ Esperanto: Cây gậy tiếng Bungari LB-51tiêu diệt khối u). Và anh ta đã tạo ra loại thuốc "Blastolysin" từ nó. Dịch từ tiếng Latinh "làm tan biến một khối u". Thuốc đã phá hủy các khối u ghép ở chuột trong 100% trường hợp. Thật không may, kết quả ở người khiêm tốn hơn. Và ngay sau cái chết của Boganov, việc phát hành thuốc đã bị dừng lại. Mặc dù có thông tin trên Internet về những người đã thử nghiệm loại thuốc này và khỏi một số loại ung thư.

Tại sao rất hiếm khi tìm thấy sữa chua thật trên các kệ hàng? Không, đó không phải là một âm mưu của mafia trang trại trên toàn thế giới. Đó là về chính chúng ta. Do đó, vi khuẩn lactic được gọi là vi khuẩn lacticchuaaxit lactic đó được giải phóng trong quá trình tăng trưởng. Do đó, sữa chua thật trở nên chua rất nhanh. Trẻ con không thích vị chua, không ăn được nên người lớn không mua những sản phẩm này. Do đó, các nhà công nghệ thực phẩm sử dụng các chủng thải ra ít axit lactic hơn và không chua lâu hơn. Cộng với các chất điều chỉnh độ chua khác nhau, chất tạo ngọt, v.v. Đó là lý do tại sao sữa chua thật rất hiếm trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi. Nhân tiện, nếu bạn thấy một sản phẩm có tên là "sữa đông Mechnikovskaya", hãy lấy nó ngay lập tức. Đây là sữa chua Bulgaria thật. Chỉ dưới một cái tên khác.

Chúng tôi đã tìm ra sữa chua. Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu tại sao nó lại hữu ích trong việc điều trị Helicobacter. Hóa ra lễ tân Lactobacillus Bulgaricus giảm đáng kể số lượng Vi khuẩn Helicobacter pylori. Gần đây, rất nhiều tác phẩm về chủ đề này đã xuất hiện. Đương nhiên, không có phép lạ nào trên thế giới, và các chủng trực khuẩn Bulgaria khác nhau có tác dụng khác nhau đối với các chủng Helicobacter khác nhau. Nhưng hầu hết các nhà nghiên cứu đều đồng ý về một điều. Việc sử dụng sữa chua thông thường, hay đúng hơn là không bình thường, nhưng có thật, chứa chính xác các chủng trực khuẩn Bungari, và không ActiRegularis (thực sự là vi khuẩn Bifidobacterium animalis ), như được quảng cáo bởi "Activia", giúp giảm số lượng vi khuẩn Helicobacter và đôi khi, loại bỏ nó hoàn toàn.

Kể từ khi trong kho của chúng tôi, nó đã trở thành cây đàn piano trong bụi cây một trong những chủng của trực khuẩn Bungari Lactobacillus Bulgaricus LB-14, thật là tội lỗi nếu không tiến hành một cuộc thử nghiệm. Con chuột lang, đồng thời cũng là một sinh viên tốt nghiệp và là bạn của nhà sinh vật học của tôi, đã được tìm thấy ngay lập tức. Bị dày vò bởi những thứ không biết và run rẩy vì sợ hãi, anh đã uống sữa chua làm từ chủng này trong hai tuần. Và ... một điều kỳ diệu đã xảy ra !!! Dưới đây là các phân tích:
Điều trị vi khuẩn Helicobacter bằng sữa chuaĐiều trị vi khuẩn Helicobacter bằng sữa chua

Có thể thấy rằng trong lần phân tích đầu tiên, xét nghiệm Helicobacter là dương tính yếu, và trong lần phân tích thứ hai, nó không được phát hiện. Nói chung, tôi luôn yêu cầu các bài kiểm tra được thực hiện trong cùng một phòng thí nghiệm. Vì ngay cả khi phòng thí nghiệm đưa ra lỗi, thì lỗi đó vẫn lặp lại theo cùng một hướng. Và bạn luôn có thể so sánh động lực học một cách chính xác. Nhưng những phân tích đã được đưa ra, chúng tôi làm việc với những điều đó. Đây không phải là vấn đề. Thậm chí, một thí nghiệm được tiến hành vội vàng cho thấy không cần thiết phải dùng kháng sinh để chữa bệnh Helicobacter pylori. Bạn có thể thử điều trị cho mình trước bằng sữa chua. Và ngon và lành mạnh.



Cùng tác giả:

Liệu pháp miễn dịch phân giải vi khuẩn

Virotherapy

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì