Tương ớt"

Tương ớt"

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Cà chua chín ăn bùi hơn	500g
ớt chuông	6 chiếc
Hạt tiêu cay	2 chiếc
Gừng (không có nó)	lát
Hạt tiêu đen	6-8 chiếc
Hoa cẩm chướng	2 chiếc
Dầu thực vật	1/2 cốc
Dấm rượu vang	1 ly
Đường	1/2 cốc
Quế	1/2 muỗng cà phê
Ớt đỏ xay	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Rửa và lau khô các loại rau. Loại bỏ hạt khỏi ớt. Cắt thành từng miếng lớn, xay bằng máy xay thịt. Đổ dầu vào MV, cho rau đã cắt nhỏ vào, thêm gừng, hạt tiêu và đinh hương. Bật "Nướng" hoặc "Nấu bằng hơi" cho đến khi hỗn hợp sôi, chuyển sang "Hầm" trong 30 phút. Đổ các thành phần bên trong vào một thùng chứa khác để xử lý hỗn hợp bằng máy xay ngâm. Nếu không có máy xay thì xát qua rây. Cho mọi thứ vào chảo MV, thêm giấm, đường, quế, ớt bột và muối. Sau đó, đun nhỏ lửa và mở nắp trong khoảng 1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại. Tắt MV. Đổ nước sốt vào lọ thủy tinh. Đóng bằng nắp đậy hoặc giấy bóng kính. Nước sốt để được lâu, không bị biến chất theo thời gian, dùng với cá rán, thịt rất ngon. Có thể thay thế sốt cà chua.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1,5 lít

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ, không có hoạt động chuẩn bị

Chương trình nấu ăn:

Dập tắt

Ghi chú

Công thức được lấy từ một cuốn sách nấu ăn năm 1972 và được điều chỉnh cho CF. Thơm ngon! Tôi khuyên bạn nên nấu khi rau còn nhiều. Tôi có mọi thứ từ cửa hàng.

Cảm ơn bạn!

Làm liều gấp đôi tại MV Brand. Blenderil trực tiếp trong tô MV. Và hầm cuối cùng mở nắp ở chế độ "Cháo sữa". Hóa ra nước chấm 3 can 0,5 lít và 1 can 0,7 lít. Hạt tiêu nhạt nên màu nước sốt không quá nồng, mặc dù không ảnh hưởng đến vị ngon chút nào. Để có hạnh phúc trọn vẹn, bạn cần dùng ớt đỏ.

Tôi xin lỗi bạn: Tôi đã bỏ sót 400g hành tây trong công thức, nhưng làm thế nào để chỉnh sửa công thức. Hôm nay tôi sẽ làm điều đó, đã xem xét công thức trên diễn đàn, nhưng sau đó là hành tây - không.

Tương ớt"

Thể loại:
Nước sốt
Thành phần
Cà chua chín ăn bùi hơn

500g

Củ hành 400g

ớt chuông

6 chiếc
Hạt tiêu cay

2 chiếc
Gừng (không có nó)

lát
Hạt tiêu đen

6-8 chiếc
Hoa cẩm chướng

2 chiếc
Dầu thực vật

1/2 cốc
Dấm rượu vang

1 ly
Đường

1/2 cốc
Quế

1/2 muỗng cà phê
Ớt đỏ xay

1/2 muỗng cà phê
Muối

1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn
Rửa và lau khô các loại rau. Loại bỏ hạt khỏi ớt. Cắt thành từng miếng lớn, xay bằng máy xay thịt. Đổ dầu vào MV, cho rau đã cắt nhỏ vào, thêm gừng, hạt tiêu và đinh hương. Bật "Nướng" hoặc "Nấu bằng hơi" cho đến khi hỗn hợp sôi, chuyển sang "Hầm" trong 30 phút. Đổ các thành phần bên trong vào một thùng chứa khác để xử lý hỗn hợp bằng máy xay ngâm. Nếu không có máy xay thì xát qua rây. Cho mọi thứ vào chảo MV, thêm giấm, đường, quế, ớt bột và muối. Sau đó, đun nhỏ lửa và mở nắp trong khoảng 1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại. Tắt MV. Đổ nước sốt vào lọ thủy tinh. Đóng bằng nắp đậy hoặc giấy bóng kính. Nước sốt để được lâu, không bị biến chất theo thời gian, dùng với cá chiên, thịt rất ngon. Có thể thay thế sốt cà chua.


Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1,5 lít
Thời gian chuẩn bị:

2 giờ, không có hoạt động chuẩn bị
Chương trình nấu ăn:

Dập tắt
Ghi chú

Công thức được lấy từ một cuốn sách nấu ăn năm 1972 và được điều chỉnh cho CF. Thơm ngon! Tôi khuyên bạn nên nấu khi rau còn nhiều. Tôi có mọi thứ từ cửa hàng.