Okroshka yêu thích của tôi!

Okroshka yêu thích của tôi!

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
khoai tây cỡ vừa	5 miếng.
trứng	5 miếng.
xúc xích luộc	400g
rau xà lách	bó lớn
hành lá	8-10 thân cây
dưa chuột tươi lớn	4 điều.
thì là, mùi tây	trên một chùm tia lớn
kefir 0-1% chất béo	1,5L
axit chanh	0,5 muỗng cà phê
Muối
Nước

Phương pháp nấu ăn

• tươi, chua, lạnh ... mơ!
• công thức được thiết kế cho một nồi 5L.
• trứng luộc chín, cắt khối vuông.
• cắt khoai tây thành khối 1 * 1cm, chiên trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu, cuối mùa chiên với muối vừa ăn. đợi cho đến khi nó nguội.
• Xà lách rửa sạch, thái sợi. cắt nhỏ rau xanh. thái nhỏ hành tím. cắt dưa chuột và xúc xích luộc thành hình khối tối đa 0,7 * 0,7 cm.
• đổ mọi thứ vào một cái chảo. Khi tất cả mọi thứ được cắt và cho vào một cái chảo, đổ 1,5 lít kefir vào đó, cho muối và axit xitric, và thêm nước vào trên cùng của chảo. Trộn tất cả mọi thứ và ủ thêm 15 phút, dùng với kem chua.
• và tất nhiên, trong trường hợp này, máy gặt đập khối là trợ thủ đắc lực không thể thay thế
• khoai tây trước và sau
• 
• trứng, xúc xích, dưa chuột, xà lách, hành tây - theo thứ tự
• 
• 
• ai bổ sung ??
• 

Món ăn được thiết kế cho

trên một cái chảo 5l

Ghi chú

công thức yêu thích của gia đình chúng tôi

Chú ý! hãy cẩn thận! gây nghiện tức thì! những người đã cố gắng nhảy một lần không thành công

Tôi cũng muốn đặt trước ngay lập tức - bạn chỉ cần kefir ít chất béo - 0%, nhiều nhất - 1% chất béo. nếu hàm lượng chất béo cao hơn - đó là nó, nó không giống nhau! tức là nó "sai" đến mức thà đừng làm gì cả! hãy chứng kiến

Công thức nấu ăn tương tự

Okroshka với nấm (giá trị)

Mùa chay okroshka (ang-kay)

Nấm okroshka (TATbRHA)

Tôi vẫn thích món okroshka với kvass, cải ngựa và mù tạt. Chà ... vì nó không ăn thịt nếu không có xúc xích.

vâng, Tanya, có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. và với củ cải, cá muối, và nước luộc củ cải đường ..

nhưng điều này - đã được thử nghiệm trong gia đình chúng tôi trong nhiều thập kỷ vẫn chưa được thờ ơ

Tôi vẫn thích món okroshka với kvass, cải ngựa và mù tạt. Chà ... vì nó không ăn thịt nếu không có xúc xích.

Và tôi, và tôi ... Đúng là lâu rồi tôi không mua xúc xích. Thay vào đó, chỉ nên luộc thịt.
Và món okroshka ngon nhất (đối với tôi) với kvass bạch dương. Trong trường hợp không có, tôi làm cho nó trở thành một sự kết hợp.

Và món okroshka ngon nhất (đối với tôi) với kvass bạch dương. Trong trường hợp không có, tôi làm cho nó trở thành một sự kết hợp.

Dưới đây là càng nhiều chi tiết càng tốt từ đây.

Và món okroshka ngon nhất (đối với tôi) với kvass bạch dương.

Tan, aha! .. bạch dương kvass - mmm! về mặt lịch sử, công thức này đã có trên đó, bạn chỉ không thể có kvass ngay bây giờ, vì vậy chúng tôi đã tìm hiểu nguyên liệu thay thế gần nhất cho hương vị, vì vậy bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị

và bà tôi trong làng trong hầm có một cái xoong 40l với bạch dương kvass, và một cái chén ở cùng một chỗ, ừ, và trong cơn nóng, bạn đi xuống, múc nó lên, và nó chua, sắc và lạnh, nó đã mang răng rồi !! Điều!!!

đây là kefir với chanh hương vị gần gũi nhất với chúng tôi

Không phải ... tốt, bạn .. hấp dẫn ... Tôi đã tự mình đặt phèn chua, loại thông thường vào bột chua ... và loại trên bạch dương?

[Zinger]

nhưng tôi không biết bà làm nó như thế nào .. Tôi chỉ nhớ cái chảo và hương vị có thể, Zinger biết ..

Hãy nghĩ xem, người bạn Kiev của tôi, người đã tìm cách chuyển đến dãy Alps để thường trú, đang thu hoạch nhựa cây bạch dương trong năm nay. Không xa nhà cô ấy có cả một lùm cây bạch dương. Bạn có thể tưởng tượng được độ thân thiện với môi trường của sản phẩm này không?

Nhưng ai có thể cho bạn biết mọi thứ về kvass bạch dương?
🔗

[Zinger]

nhưng tôi không biết bà làm nó như thế nào .. Tôi chỉ nhớ cái chảo và hương vị có thể, Zinger biết ..

Biết, biết ...

Công thức này đã được treo trên trang web của chúng tôi trong ba năm nay:

Cho lúa mạch đã chiên kỹ (cho đến khi chuyển sang màu nâu sẫm) vào nhựa cây bạch dương tươi thông thường, khi nó đã bắt đầu chuyển sang vị chua (vẩn đục và không còn vị ngon), thêm lúa mạch đã chiên kỹ (cho đến khi chuyển sang màu nâu sẫm), đậy nắp và để lên men . Tốt hơn là để nó trong một hầm rượu. Nó sẽ giật chậm hơn, nhưng nó sẽ không quá chua.
Đâu đó 100g. cho 10 lít nước trái cây. Nhưng bạn không cần phải chiên lúa mạch này trong căn hộ, nếu không sau đó bạn sẽ cần giặt vải tuyn (tất cả các loại vải dệt sẽ có mùi khét như mùi cháy).
Tôi gửi chồng tôi đến nhà để xe và ở đó anh ấy chiên ngon lành trên bếp điện trong chảo không dầu.
Vì tôi lớn lên trong một ngôi nhà riêng và chúng tôi có một cây bạch dương rất lớn, tôi muốn chia sẻ quan sát của mình: chúng tôi đã thêm nho khô và khô (táo) vào nước ép và lên men như vậy (một loại nước ép), nhưng tôi chưa nếm thử. tốt hơn so với lúa mạch.

Lý do chỉnh sửa: vô tình sửa bài

và sau đó nó chuyển sang màu nâu?

Một chút màu nâu, nhưng trong suốt.

Tất nhiên là cảm ơn bạn, nhưng tôi không thực tế khi lấy nhiều nhựa cây bạch dương như vậy

[Của Lisss]

Ôi, okroshechka !!! Của Lisss Nhưng tôi thậm chí chưa thử nó trên kefir, tôi thích nó trên kvass, và thậm chí nó rất ngọt ngào. (Tôi thêm đường vào đĩa của mình).

Không, kvass, kefir, nước có ga không dành cho tất cả mọi người, nhưng khoai tây chiên đã rất thú vị. Chất béo sẽ nổi trong okroshka, có lạnh không? Hay tôi đã hiểu lầm điều gì đó?

Tôi thích nó trên kvass, và thậm chí nó rất ngọt ngào. (Tôi thêm đường vào đĩa của mình).

Một lần tôi nếm okroshka từ một người bạn. Cô ấy đã làm nó trên bánh mì kvass đã mua. Tôi không thể ăn, bởi vì nó đã được compote, không phải okroshka. Đối với tôi, okroshka nên chua và không có vị ngọt. Nếu không, cô ấy sẽ làm thế nào để làm dịu cơn khát?

[Có thể @]

Có thể @, trong ảnh okroshka lạnh lùng

ZhivchikTan Tan

vâng, tôi cũng vậy, trên okroshka kvass đã mua, không có vị ngọt nào trong okroshka cả .. cái này chua

Lyud, bạn có một okroshka xinh đẹp làm sao!

vì một số lý do không xác định, okroshka không hợp với chúng tôi trên kvass hoặc kefir - dạ dày của chúng tôi bị đau. Vì vậy, tôi đã làm nó trên nước dùng quả lý gai. Tôi thích nó rất nhiều, bởi vì tôi yêu hương trái cây. Okroshka với váng sữa cũng rất ngon. Có thể ai đó sẽ cần thông tin về chất làm đầy cho okroshka

Đó là lý do tại sao tôi hiếm khi nấu ăn, và tôi yêu nó với chồng tôi ... nhưng các sinh vật không cảm nhận nó một cách mạnh mẽ. và có thể vì trời lạnh?

[Zhivchik]

ZhivchikTan Tan but

Nhiều khả năng là bà tôi cho thêm nho khô hoặc không chiên khô vào.

và có thể vì trời lạnh?

Ir, chị ơi, sao chị ăn okroshka lạnh từ tủ lạnh vậy? Tôi làm ấm trong Micra đến nhiệt độ phòng.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tất nhiên, okroshka có thể được làm trên bất kỳ cơ sở nào - kvass, kefir, nước có ga \ bất cứ thứ gì bạn thích \
nhưng chúng tôi nghiền hành lá trong cối với muối - vị sáng hơn sẽ thu được - tất nhiên là theo sở thích của chúng tôi

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
okroshka, tất nhiên, có thể được thực hiện trên bất kỳ cơ sở nào \ điều này là như bạn muốn \
nhưng chúng tôi nghiền hành lá trong cối với muối - vị sáng hơn sẽ thu được - tất nhiên là theo sở thích của chúng tôi

Và một vài lòng đỏ ở đó, một thìa mù tạt, và thì là. Và thật tốt khi xay nó như vậy ...

Tan, chắc chắn rồi !! nho khô!!!! đã nhớ !!! Làm sao bạn biết điều đó??

Ir, vâng, tất cả đều là kefir và rau xanh, đó là hiện tại cho dạ dày cứng .. thật đáng tiếc khi sinh vật phản ứng như vậy, chúng ta không thể sống thiếu okroshechka trong cái nóng

Tôi ủ ấm cho cái nhỏ ở nhiệt độ phòng trong một micrômet, chỉ để răng không bị đau. và bản thân chúng ta cũng vậy, băng giá, aha! ..

Chúng tôi cũng đã làm những món okroshka tương tự trong suốt cuộc đời của mình, nhưng với sự khác biệt lớn. Đầu tiên, chúng tôi không chiên khoai tây thái hạt lựu, mà luộc chúng, sau đó trộn nước dùng ướp lạnh này với kefir thay vì nước thường, điều này làm tăng thêm mùi thơm. Chúng tôi cũng cho củ cải băm nhỏ vào đó, và thay vì xúc xích luộc - cá khô.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
matroskin_kot - Và một vài lòng đỏ ở cùng một chỗ, và một thìa mù tạt làm sẵn, và thì là. Và thật tốt khi xay nó như vậy ...

cảm giác như bạn đang trốn ở đâu đó trong nhà bếp của tôi
tokma, tôi vẫn thêm một số đá bào \ của tôi

ồ, Lorochka, tôi chỉ muốn ai đó đưa cá okroshka ra. mọi người khen nhiều quá, mình cũng muốn thử, nhưng thành thật mà nói, mình không biết làm thế nào để mình quyết định dễ dàng hơn bằng hình ảnh, chắc là .. bạn sẽ không tình cờ đưa món okroshka vào thực đơn ở đó?

Bạn sẽ không đưa okroshka vào thực đơn ở đó, vì bất kỳ cơ hội nào?

! Ngay bây giờ, tôi sẽ gọi chồng đến câu lạc bộ du thuyền, để anh ấy mua sắm mọi thứ trên đường về. Anh ấy - với niềm vui, có thể ăn nó mỗi ngày!
P.S. Nó có cần thiết không, Lisss? Cô ấy sẽ trông giống nhau.

[Dopletinmush]

\ Bạn sẽ không đưa okroshka vào thực đơn ở đó, vì bất kỳ cơ hội nào?

cô ấy, không thực sự, nhưng Dopletinmush Vâng thưa ngài. Chúng tôi bắt anh ta nuôi một cái chậu 5 lít ở dạng lớn và nặng, đây không phải là một con mèo dành cho bạn, bạn biết đấy ...

Lissssssssss!- khoai tây chiên ở okroshka, đây có lẽ là tiết lộ lớn nhất đối với tôi trong một ngày.
* VUI VẺ * Lorik đang ở phía trước. Kêu gọi, vận động viên của bạn. nói với tôi, bạn chờ đợi, bạn đang đi săn mệt mỏi. vẫy tay chào mnu, vẫy tay

Được rồi, tôi cho khoai tây vào nấu, Schaub đang nguội dần.

P.S. Nó có cần thiết không, Lisss? Cô ấy sẽ trông giống nhau.

Nó là cần thiết, cần thiết, tôi cũng không thể tưởng tượng okroshka với cá.

Ai kiệt sức ở đây từ cái gì?
Làm gazpacho tại địa phương - bạn có máy xay sinh tố không? Dưa chuột, củ cải, tất cả các loại rau xanh - trong khoai tây nghiền, và nước soda có kem chua! Siêu! Nếu đã có cà chua ngon, bạn hãy gọt sạch vỏ, sau đó dùng máy xay sinh tố ...

Lorik, nada-nada !!! và cho thấy cách bạn cắt cá và mọi thứ khác!

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
matroskin_kot - Và một vài lòng đỏ ở cùng một chỗ, và một thìa mù tạt làm sẵn, và thì là. Và thật tốt khi xay nó như vậy ...

cảm giác như bạn đang trốn ở đâu đó trong nhà bếp của tôi
tokma, tôi vẫn thêm một số đá bào \ của tôi

Và thêm cả cải ngựa xay. Khi có. Ngay cả đứa nhỏ cũng không từ chối.

[Lissssssssss!]

Lissssssssss!- khoai tây chiên ở okroshka, đây có lẽ là tiết lộ lớn nhất đối với tôi trong một ngày.

Đối với tôi, một tiết lộ như vậy là việc sử dụng okroshka lạnh với khoai tây chiên nóng. À ..... đó là - okroshka và khoai tây được bày trên các đĩa khác nhau.
Nhân viên nấu như vậy. Bản thân cô ấy đến từ tỉnh Penza. Cô ấy nói rằng đây chính xác là cách họ nấu ăn ở đó ...

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
matroskin_kot - Ngay cả đứa nhỏ cũng không từ chối.

Đức con chó của tôi thậm chí còn bò xuống gầm giường vì phẫn nộ nếu tôi cho nó một đĩa sau món okroshka \ với tất cả các thành phần được liệt kê \
Tôi không liếm

Tan, chắc chắn rồi !! nho khô!!!! đã nhớ !!! Làm sao bạn biết điều đó??

Patamushta chúng tôi vừa có một đống nước trái cây này, vì vậy họ ném bất cứ thứ gì vào nó.

Kể từ khi tôi lớn lên trong một ngôi nhà riêng và chúng tôi có một cây bạch dương rất lớn

Lorik, nada-nada !!! và cho thấy cách bạn cắt cá và mọi thứ khác!

Lyudok, chúng ta đã ăn rồi! Mushshsh ra lệnh rải sau khi ăn, mình sẽ đến ngay!

[Lore]

Lyudok, chúng ta đã ăn rồi! Mushshsh ra lệnh rải sau bữa ăn, mình sẽ đến ngay!

Lore, và nó thế nào ... kefir ... fish ...?

Đây là cầu thủ trẻ của Lisss, đã truyền cảm hứng cho tất cả chúng ta một chút suy nghĩ! Cảm ơn bạn! Và bây giờ tôi chỉ làm okroshka trên sữa chua của tôi, pha loãng nó với nước khoáng, một thìa mù tạt, cũng có thêm essssno. Chỉ có tôi là hoàn toàn cô đơn, ngoại trừ tôi không ai thích okroshka, vì vậy tôi phải gọi bạn gái của tôi, vì vậy chúng tôi đi với cô ấy và giống như trong quảng cáo đó - "Và để cho thế giới chờ đợi ..."

Và tôi yêu okroshka với TOMATO JUICE !!!

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
matroskin_kot - Và một vài lòng đỏ ở cùng một chỗ, và một thìa mù tạt làm sẵn, và thì là. Và thật tốt khi xay nó như vậy ...

cảm giác như bạn đang trốn ở đâu đó trong nhà bếp của tôi
tokma, tôi vẫn thêm một ít đá bào \ của tôi

In-in và chúng tôi rất ... rất okroshechki muốn

[Lore]

Lore, và nó thế nào ... kefir ... fish ...?

Đúng như mọi khi, Tanechka! Chúng ta ăn nó cả đời. Khi với cá, khi với giật như khốn. Nhưng chúng tôi không thực sự thích xúc xích luộc.

Và tôi yêu okroshka với TOMATO JUICE !!!

Và đây gần như là gazpacho!

Và ở nhà với làn da có ga, họ tôn trọng phép màu mùa hè này để sử dụng.

Và trong đại gia đình của tôi, không ai thích okroshka, ngoại trừ tôi. Nhưng tôi vẫn tự hào nướng bánh khi mọi người đang ăn borscht nóng! và tất cả họ cười nhạo tôi và cũng nói: grunt, grunt Và họ gọi okroshechka của tôi là MURTSOVKA ..... đây

Tôi vẫn thích món okroshka với kvass, cải ngựa và mù tạt. Chà ... vì nó không ăn thịt nếu không có xúc xích.

Tatyush, tôi cũng thích kvass với cải ngựa và không có xúc xích, tôi luôn tự làm riêng.

Tatyush, tôi cũng thích kvass với cải ngựa và không có xúc xích, tôi luôn tự làm riêng.

Sestraaa ... đồng hương

Và trong đại gia đình của tôi, không ai thích okroshka, ngoại trừ tôi. Nhưng tôi vẫn tự hào nướng bánh khi mọi người đang ăn borscht nóng! và tất cả họ cười nhạo tôi và cũng nói: grunt, grunt Và họ gọi okroshechka của tôi là MURTSOVKA ..... đây

ăn đi, ăn đi, đừng nghe ai cả

Và trong đại gia đình của tôi, không ai thích okroshka, ngoại trừ tôi. Nhưng tôi vẫn tự hào nướng bánh khi mọi người đang ăn borscht nóng! và tất cả họ cười nhạo tôi và cũng nói: grunt, grunt Và họ gọi okroshechka của tôi là MURTSOVKA ..... đây

đây, aha-aha! okroshka thực sự là một "thức ăn cho lợn" mà bạn tôi thường nói - mọi người trong làng sẽ ngồi xuống bên vợ anh ta, xì xụp, đã kêu răng rắc sau tai anh ta, nhưng anh ta thậm chí không biết phải cố gắng ép nó như thế nào! Đối với anh ấy, nó không phải là thức ăn, nên okroshka, đối với tôi, có vẻ như những người nghiện-okrokhan, những người nghiện tuyệt đối, hoặc vapshche không hiểu làm thế nào một người có thể ăn nó

Tôi thật may mắn - mọi người trong gia đình tôi chỉ là những kẻ nghiện ngập

nó không phải là thức ăn cho anh ấy

Vâng, okroshka gần như không phải là thức ăn cho tôi. Và tại sao? Vâng, tất cả chỉ vì tôi ăn nó, ăn nó ... ăn nó, ăn nó, nhưng tôi chỉ không thể đủ. Sau 10 phút và tôi đói trở lại.

matroskin_kot - Và một vài lòng đỏ ở cùng một chỗ, và một thìa mù tạt làm sẵn, và thì là. Và thật tốt khi xay nó như vậy ...

cảm giác như bạn đang trốn ở đâu đó trong nhà bếp của tôi

Cô ấy không phải là người duy nhất trốn ở đó cùng nhau, tôi làm cho Okroshka từ mọi thứ hiện có trong tủ lạnh: kvass, kefir, whey, buttermilk, nước khoáng. Chỉ có điều đây là lần đầu tiên tôi thấy-nghe-đọc về món khoai tây chiên.