Gà Saltison

Gà Saltison

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: đánh bóng

Thành phần
ức gà	2
tiêu đen	5-6 hạt đậu
lá nguyệt quế	2 chiếc.
tỏi	3-4 tép
muối, các loại thảo mộc đã được chứng minh	trên hội nghị truyền hình
gelatin	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Vú được lấy từ da. Cắt thành miếng lớn, cho 1-2 lá nguyệt quế, 5-6 hạt tiêu đen, muối và để ở chế độ "Cháo". Không thêm nước! Ngay khi vừa chuẩn bị xong, lọc lấy nước dùng, bỏ da ở vú, bỏ xương, băm nhuyễn thịt. Một lần nữa, cho tất cả mọi thứ vào chảo đa năng, đổ nước dùng, thêm bất kỳ loại thảo mộc nào cho vừa ăn (tôi thích Provencal), hoặc bạn có thể chỉ cần khô thì là. Cho thêm 3-4 tép tỏi đã thái nhỏ vào. Và quan trọng nhất: rắc gelatin ngay lập tức (20 g). Bật chế độ "Cháo".
• Khi đã sẵn sàng, bạn cho saltison vào khuôn (mình có khuôn bánh hình chữ nhật), để trên bàn cho nguội rồi cho vào tủ lạnh trong vòng hai tiếng. Sau đó mình lấy giấy bạc và lật ngược khuôn lại. Bọc saltison trong giấy bạc và để trong tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Cảm ơn bạn . Bây giờ là thời gian cho những chuyến dã ngoại và làm vườn, đối với bánh mì cho một bữa ăn nhẹ là một thứ ngọt ngào.

Ý tưởng tuyệt vời với gelatin!

Nhưng vẫn BRAVO! Và chỉ làm thế nào! Tôi đang bị sốc ...

Hãy cho tôi biết, những chế độ để nấu trong Panasonic?

Hãy cho tôi biết, những chế độ để nấu trong Panasonic?

Trong 0821, chế độ Cháo rất tinh tế (không sôi hoạt động) và kéo dài 90 phút. Chọn một chế độ tương tự. Cuối cùng thì Hầm hay Súp cũng được, cái chính là đặt lâu.

Trong 0821, chế độ Cháo rất tinh tế (không sôi chủ động) và kéo dài 90 phút. Chọn một chế độ tương tự. Cuối cùng thì Hầm hay Súp cũng được, cái chính là đặt lâu.

Cảm ơn bạn!

Gelatin ăn liền là gì?

Đơn giản và ngon! Cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ đánh dấu nó.

Chà, ở đây ... không ai nói gì về gelatin.

[Sveta]

Sveta, Tiến sĩ Ober có gelatin như vậy, bạn đổ nó vào và nó sẽ sẵn sàng trong vài phút, gelatin theo ý kiến ​​của tôi là rất tốt, mọi thứ tôi đã làm với nó giữ nguyên hình dạng hoàn hảo và nói chung là mọi thứ đều ổn.

[Mùa hè]

Mùa hè, Cảm ơn bạn. Nhưng trên bao có ghi rằng chỉ nên đun đến 60 °, chứ không được đun sôi. Và công thức sẽ sôi. Hoặc bạn không bao giờ biết những gì được viết ở đó?

Light, thành thật mà nói, tôi cũng không hiểu điều này lắm, tôi thường đặt món này vào cuối quá trình nấu trong nửa phút theo đúng nghĩa đen, nhưng trong công thức này, nó cũng có thể phụ thuộc vào hộp đa năng, tôi không biết. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ lặp lại công thức, nhưng tôi sẽ đổ gelatin như tôi đã quen, ở phần cuối. Nhưng thật ra, tôi không vò khô mà ngâm nước, như trên bao ghi có ghi.

[Mùa hè]

Mùa hè, Olesya, tôi đã ngủ thiếp đi như trong công thức. Tất nhiên, khi cô ấy mổ gà, tôi đã thử nó. Thịt ngon hóa ra. Bây giờ nó đang hạ nhiệt về hình dạng. Tôi không nhận được nhiều chất lỏng, tôi thậm chí còn thêm một chút nước. Ngày mai chúng tôi sẽ thử nó làm sẵn. Có vẻ như công thức này sẽ bén rễ với chúng tôi.