Bánh phục sinh trong máy làm bánh mì Scarlet

Bánh phục sinh trong máy làm bánh mì Scarlet

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
bơ	100g
sữa béo, càng béo càng ngon!	250 ml
trứng (lớn)	2 chiếc
Đường	1 cốc đo lường
vanillin	1 gói
Mứt chanh	1 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
bột mì	3.5 cốc đo lường
men	11 gr (1 gói)
nho khô, quả óc chó	0,5 cốc đo lường

Phương pháp nấu ăn

• Rất lấy cảm hứng từ bánh Phục sinh !!! Hóa ra đơn giản và rất ngon !!!!
• Tôi thực sự muốn chia sẻ công thức, được nướng trong máy làm bánh mì Scarlet.
• Đổ sữa vào bơ nóng chảy, nhiệt độ của chúng phải là 45-50 độ và tất cả các thành phần khác phải ấm, không thấp hơn nhiệt độ phòng !!! Rất quan trọng!!! Có như vậy bánh mới lộng lẫy !!!
• Đánh trứng với đường, vỏ và vani, không phải bằng máy xay sinh tố mà bằng máy trộn cho đến khi có bọt nguội.
• Đổ sữa và bơ, trứng đã đánh tan vào bát của máy làm bánh mì. Thêm muối, bột mì ở trên và men lên trên bột như bình thường để men không tiếp xúc với sữa và trứng.
• Chúng tôi đặt nó vào máy làm bánh mì và bật chế độ nướng phong phú, tôi có nó "ngọt ngào", và sau đó thêm các loại hạt và nho khô ở tín hiệu. Về phần vỏ bánh, mình luôn chọn loại chiên giòn nhất, nhà mình thích hơn! Bánh sau khi nướng để nguội bớt, vớt ra và thoa mỡ bằng icing (1 ly đường bột, 1 lòng trắng trứng gà (có thể cho lòng đỏ vào bánh thay cho trứng thứ 2), 1 gói đường vani, 1/2 quả chanh. nước trái cây: đánh tất cả mọi thứ cho đến khi bọt cứng để nó không đổ ra khỏi hộp đựng)

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1 kg

Thời gian chuẩn bị:

nướng 2,30 và 15 phút nấu thủ công

Chương trình nấu ăn:

ngọt

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp) (Sự hăng hái)

Bánh Phục sinh (dựa trên công thức của thợ làm bánh mì Bork) (MariS)

Bánh bơ (Elena Bo)

Tôi đã nướng bánh lần đầu tiên và trong một máy làm bánh mì. Công thức gần giống như của bạn, nhưng tôi trộn 4 quả trứng và một lọ kem chua mà không thêm vỏ và các loại hạt. Bánh vừa đẹp vừa ngon. Tôi ước tôi có thể chèn một bức ảnh!

[Sveto4ka]

Sveto4ka, bạn có Scarlet 400 hay 401?

Tôi đã thử bánh Phục sinh theo công thức của bạn. Mình chạy khỏi HP, HP gần như cháy hết ... Mình cho vào khuôn và nướng trong lò, mình chưa thử. Tôi có HP Scarlet 400

Và những lời khẳng định đối với tác giả là gì?
Bạn cần phải tìm bột và nướng bánh nữa. Bột nhiều, khi nướng có thể bị rám rất nhiều.
Và ở bếp x / thì lượng bột phải cho vào định mức, không nghĩ ngợi lung tung.

[Julia2017]

Tôi đã cố gắng để nướng công thức này. Tôi nghiêm túc quan sát mọi thứ. Kết quả là, bột đã bị xé toạc, nắp bị nhấc ra, được kéo gấp ra ngoài và nướng trong lò. Bên trong bị ẩm, phần trên của nắp đã dính chặt vào kính. Thưa tác giả, bạn đã nói rõ lượng thành phần chính xác chưa? Cảm giác rằng bạn cần ít hơn 2 lần! Nó chỉ là một sự xấu hổ cho thức ăn và thời gian đã bỏ ra.



Julia2017Làm thế nào bạn kết thúc với nó? Bạn đã hoàn thành?

Đúng. Làm xong. Nó hóa ra rất ngon, ăn những cái đầu tiên !!!