Sprat hoặc capelin khô tẩm gia vị

Sprat hoặc capelin khô tẩm gia vị

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
sprat hoặc capelin	500 g
muối thô	2 muỗng canh. l.
hạt tiêu đen	1/2 muỗng cà phê
tiêu	3-4 hạt đậu
hoa cẩm chướng	3 nụ
hạt giống rau mùi	1/4 muỗng cà phê
lá nguyệt quế	2 chiếc.
bột gừng	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Rã đông cá, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để cho nước thật ráo.
• Xay nhuyễn các loại gia vị trong cối, nhưng không quá nhuyễn. Trộn gia vị với muối, lá nguyệt quế có thể bẻ nhỏ. Rưới hỗn hợp muối đã trộn đều lên mình cá, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên.
• Để ướp muối, bạn cần có các loại đĩa rộng - một cái bát, một cái chảo, nhưng không phải một cái lọ.
• Đậy cá trong tô bằng đĩa, đè nhẹ và gửi vào tủ lạnh ít nhất 2 ngày.
• Cá trở nên cay, có vị mặn nhẹ.

Một kebab của đại sứ của chính mình và bánh mì nướng của chính mình! .. Ngon tuyệt!

Ảnh có giống hamsa không? Và ở nhà tôi không ai có thể chịu được một đại sứ trong 2 ngày! Chúng tôi bắt đầu ăn trong 12-18 giờ.

[Merri]

Cảm ơn bạn đã cộng! Hãy thử nó, nó không thể được dễ dàng hơn! Tôi đã thử muối capelin rồi - rất ngon! Trước đây, ảnh không chụp được, rất tốt. nó nhanh chóng bị ăn, và con chó bị thải ra ngoài một cách nguy hiểm. Và tôi muốn chia sẻ công thức rất nhiều.

Merri, đây là kalechka, loại kem bình thường nhất ở siêu thị.

[anisakidosis]

Tôi không muốn làm hỏng sự thèm ăn của bất kỳ ai, nhưng hãy cực kỳ cẩn thận với món cá kho mặn tại nhà!
Có lần tôi mua một cây kem ở Tàu điện ngầm - để cưng nựng một con mèo. Có vẻ như trong một con cá như vậy, được đông lạnh theo tất cả các quy tắc vệ sinh và hợp vệ sinh, không có sự lây nhiễm nào tồn tại. Tuy nhiên, con mèo vẫn bị - sau một thời gian, những con giun trắng sống xuất hiện trong phân. Nguyên nhân chỉ là ở capelin xấu số đó, vì lúc đó chú mèo đang ngồi ở nhà và chỉ ăn đồ hộp và đồ ăn khô. Con mèo đã phải được điều trị tích cực. Tôi hầu như không chữa khỏi nó, vì vậy bây giờ tôi chỉ để cá đông lạnh như vậy từ cửa hàng để xử lý nhiệt độ cao lâu dài. Quy tắc này là bắt buộc đối với cả tôi và mèo!
Ai quan tâm đến việc đọc về một byaka như vậy anisakidosis (Anisacidosis), xem thông tin trên trang 🔗
Để trả lời bằng một cụm từ hackneyed rằng "sống nói chung là có hại" là không cần thiết! Tốt hơn hết hãy nhớ chân lý cũ rằng “có báo trước thì có báo trước”.

Một kebab của đại sứ của chính mình và bánh mì nướng của chính mình! .. Ngon tuyệt!

vâng với vodka của riêng bạn .....

Chúa ơi, Medusa, thật là một cơn ác mộng fuuuu
Tôi thậm chí còn không biết rằng chúng ký sinh trong cá. Thank you for the info) đã đẩy lùi cơn thèm cá bấy lâu nay.

Và cảm ơn tác giả cho công thức, khá sát thủ. Tôi nấu cá trích theo cách tương tự, nhưng tôi chưa thử sprat