Bánh mì thể thao (từ cuốn Từ bánh mì Borodino đến bánh mì Pháp)

Bánh mì thể thao (từ cuốn Từ bánh mì Borodino đến bánh mì Pháp)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	600 ml
Muối	2 muỗng cà phê
Bột mì	500 g
bột lúa mạch đen	150 g
Toàn bộ bột mì	150 g
Men khô tác dụng nhanh	3/4 Nghệ thuật. l.
Hạt mè	1 muỗng canh. l.
Hạt anh túc	1 muỗng canh. l.
Hạt lanh	1 muỗng canh. l.
Hạt kê (kê)	1 muỗng canh. l.
Hạt giống hoa hướng dương	1 muỗng canh. l.
Kẹo cam	40 g
Quả óc chó	50g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cho các nguyên liệu vào hộp theo thứ tự sau: nước ấm, hạt vừng, hạt anh túc, hạt lanh và hạt hướng dương (Tôi không có hạt kê, tôi không muốn thay thế bằng hạt kê, tôi thêm một thìa bổ sung hạt hướng dương), tôi đã sử dụng kẹo vỏ cam như kẹo vỏ cam, miếng cắt nhỏ, muối, không có hạt, tôi đã làm mà không có chúng. Sau đó, tôi thêm ba loại bột mì và men khô. Cô ấy nướng trong chương trình 10 ("Bánh mì không muối") với một lớp vỏ nhẹ. Đây là những gì đã xảy ra:

Món ăn được thiết kế cho

1500 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 47 phút

Ghi chú

Bánh mì ấm có mùi giống như bột lúa mạch đen. Trong bánh mì nguội, hương cam tinh tế chiếm ưu thế, hương vị và mùi cân bằng, vụn bánh hơi ẩm, nướng tốt. Tất cả các hạt đều mềm và mềm. Cảm xúc tích cực liên tục! Tôi nghĩ rằng các loại hạt sẽ chỉ trang trí bánh mì này.

Tại sao chiếc bánh mì xinh xắn này lại được gọi là thể thao?

[cây kê]

(Tôi không có hạt kê, tôi không muốn thay thế nó bằng hạt kê,

Xin lỗi nhưng cây kê và có những hạt cây kê... Trong công thức, hạt kê trong ngoặc không phải là một sự thay thế, mà là một lời giải thích.

Kê là một loại ngũ cốc thu được từ hạt của các loài kê, một trong những loại cây ngũ cốc lâu đời nhất, được trồng từ thiên niên kỷ III trước Công nguyên ở Trung Quốc và Mông Cổ.

Phải nói rằng bản thân hạt kê không chỉ có màu vàng. Nó có thể có màu trắng, đỏ và xám. Nhưng nó chính xác là những hạt màu vàng có hương vị và chất lượng dinh dưỡng tốt nhất.

Sự khác biệt giữa hạt kê và hạt kê cũng giống như giữa gạo không đánh bóng và gạo đã đánh bóng. Kê là hạt kê đã bóc vỏ. Và tất cả các vitamin có trong chúng, trong quá trình thanh lọc và phôi thai, chúng sẽ bị phá hủy trong quá trình thanh lọc này. Vì vậy, bánh mì, có lẽ, được gọi (tôi không liên quan gì đến cái tên này) bánh mì thể thao do thực tế là ngũ cốc "lành mạnh" nên được sử dụng.

Và tôi nghĩ rằng "Thể thao" - bởi vì nó rất giàu calo (đánh giá theo thành phần), và do đó, một thứ giống như năng lượng

Và tôi nghĩ rằng "Thể thao" - bởi vì nó rất giàu calo (đánh giá theo thành phần), và do đó, một thứ giống như năng lượng

Nó có thể rất tốt))))))))))) Mặc dù, nếu bạn loại bỏ ngũ cốc, nó sẽ trở nên ít calo hơn và ít hữu ích hơn.