Bánh ngũ cốc (phiên bản Thụy Điển)

Bánh ngũ cốc (phiên bản Thụy Điển)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột, cao cấp	400-650 gr.
Ngũ cốc ăn liền	130 g
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Bơ (bơ thực vật) làm mềm	15 gr.
Muối biển thô	1,5 muỗng cà phê
Men SAF-Instant	9 gr.
Nước nóng hoặc sữa	350 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một phiên bản bánh ngũ cốc mềm với men đã được làm chủ gần đây. Tôi vô tình tìm thấy công thức này trên mạng và rất thích nó.
• Đối với công thức, tôi sử dụng 5 mảnh ngũ cốc, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ. Tôi đã nấu chúng trên đường chạy, vì vậy khuôn đúc bị xiên
• Tôi đã thử nướng chúng trong sữa và nước. Tôi thích lựa chọn có nước hơn, và bọn trẻ thích uống sữa hơn. Vì vậy, hãy thử nó!
• Đổ ngũ cốc và muối vào bát, thêm mật ong và bơ.
• 
• Đậy bằng chất lỏng nóng và để yên ở nhiệt độ phòng.
• 
• Sau đó cho bột mì đã rây vào dùng thìa, cho tất cả men vào trộn đều đến khi thành một khối bột mềm, hơi dính. Tôi mất từ ​​400 đến 500 gram. Nhưng tất cả phụ thuộc vào độ đặc của các mảnh.
• 
• Gấp bột và trở lại bát.
• 
• Để tăng trong 30 phút ở nhiệt độ phòng dưới phim.
• Sau đó nhào bột và chia thành 12 phần.
• Cột từng phần vào búi tóc và để yên thêm 15 phút.
• Cán mỏng những chiếc bánh dẹt dày 3 cm, dùng nĩa chọc vào và đặt lên khay nướng.
• 
• Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong 20 phút.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín mềm.
• Phục vụ ấm hoặc lạnh. Ngâm với mật ong, phết với mứt hoặc như bánh mì kẹp thịt nguội và rau xanh. Mọi thứ đều ngon như nhau
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc.

Ghi chú

Bánh ngon và tốt cho sức khỏe. Giới thiệu! Nấu chín hoàn hảo với bột chua. Cần giảm lượng bột và nước bằng nhau, thay thế lượng này bằng tổng lượng 100% lượng nuôi khởi động trong giai đoạn tăng trưởng tích cực.
Với tình yêu, Tumanchik của bạn!

[Irisha]

Irisha, bánh ngô tuyệt vời! Tôi đã lấy nó để đánh dấu và chắc chắn sẽ nấu ăn

Irochka, cảm ơn vì công thức ngon và lành mạnh. Tôi sẽ làm điều đó với bột chua, tôi có nó hop.

Và tôi đã lấy đi

Vâng, và tôi sẽ kéo nó vào thùng cho công ty!

Các cô gái, cảm ơn rất nhiều! Những chiếc bánh này rất tuyệt để nấu với nhân (tuyệt vời với pho mát và rau thơm), rắc pho mát hoặc hạt!

[Irina]

Irina, bánh ngô tuyệt vời! Có thể thay thế bằng gì bằng mật ong?

[Irina]

Irina, bánh ngô tuyệt vời! Có thể thay thế bằng gì bằng mật ong?

Svetik, cảm ơn!
Thay vì mật ong, hãy dùng xi-rô đảo ngược, mật đường hoặc bạn có thể thử một số loại xay nhuyễn. Điều chỉnh bột.

Đảo ngược siro để thay thế mật ong (mật mía) trong nấu ăn, nướng và làm bánh (Tumanchik)

Ira, cho tôi xin ít xi-rô cây phong được không? Nếu không thì nó đáng giá và tôi không biết phải nhét nó vào đâu. Cảm ơn bạn.

Ira, cho tôi xin ít xi-rô cây phong được không? Nếu không thì nó đáng giá và tôi không biết phải nhét nó vào đâu. Cảm ơn bạn.

dễ dàng thân yêu.

Cảm ơn vì công thức !!! Họ đã lấy mẫu rồi) Mật ong trong nhà đột ngột hết nên tôi chỉ thay bằng 1 muỗng canh. l. đường, ngũ cốc chỉ là bột yến mạch (nhiều loại ngũ cốc, than ôi, loại tự làm của tôi không tốt cho lắm). Hơn nữa, vào buổi sáng, tôi hấp các miếng bánh trước - đường-muối-bơ, sau đó thêm men vào các miếng bánh ấm (đề phòng, lần đầu tiên tôi đánh thức chúng trong nước ngọt ấm) và phải đến nhà bếp, vì vậy tôi đã đặt mọi thứ trong một cái bát trên đĩa dưới làm lạnh, tôi đến vào buổi tối - mọi thứ đều tốt, tôi đã thêm bột (tôi chắc chắn không nhận thấy còn khoảng 400g) - chúng tôi có bánh mềm
bây giờ tôi đang cố gắng thêm ảnh

[Người Thụy Điển]

Người Thụy Điển, những chiếc bánh xuất sắc hóa ra! Cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo! Rất vui được gặp!
Hôm nay tôi cắt đôi chúng theo chiều dọc, hâm nóng trong chảo nóng có sọc (không dầu). Ở giữa, rau diếp, thịt, dưa chuột ngâm và tưới với mamanesik. Tôi che nó với nửa còn lại. Bánh mì kẹp thịt thật tuyệt vời! Và sau đó chúng tôi đi vào với táo và mòng biển hầm! Thơm ngon!

nhưng nói chung, men khô đi vào bột. men tươi đi vào chất lỏng. nhưng nói chung, nếu bạn đã quen và mọi thứ đều thành công, thì không vấn đề gì

Cũng mừng khi được gặp bạn, ừ thì phải, về men, chỉ là mình đã có từ lâu rồi, muốn kiểm tra xem chúng có "hoạt động" không)))
Vâng, những chiếc bánh là phổ biến) và quan trọng nhất, những cái hữu ích chắc chắn sẽ nướng chúng!

Vâng, những chiếc bánh là phổ biến) và quan trọng nhất, những cái hữu ích chắc chắn sẽ nướng chúng!

Tôi nghĩ bạn có thể thưởng thức chúng một cách hoàn hảo với phần nhân - phô mai hoặc phô mai tươi - theo nguyên tắc của những người Ossetia. vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe!

Irina, tôi đã làm chúng. Thích hương vị. Hơi cao su hóa ra. Là vậy sao?

Irina, tôi đã làm chúng. Thích hương vị. Hơi cao su bật ra. Là vậy sao?

tốt, tôi sẽ nói mềm và mịn với ngũ cốc được tính đến.
điều chính là thích