Khoai tây chiên nấm porcini trong nồi nấu chậm

Thể loại: Món rau và trái cây
Khoai tây chiên nấm porcini trong nồi nấu chậm

Thành phần

Nấm porcini khô một số ít
Khoai tây 1 kg
Củ hành 1 máy tính
Dầu nạc 2 muỗng canh. l.
Muối nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Ngâm nấm qua đêm, đổ nước sôi vào chần qua. Ở chế độ "Nướng", đun nóng dầu và cho hành tây vào chiên cho đến khi trong suốt. Khi hành đã được, cho nấm đã cắt nhỏ vào và tiếp tục xào cho đến khi hỗn hợp có màu "vàng nâu". Trong khi xào hành tây và nấm, hãy gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối 3x3 cm hoặc tương tự. Khi hành-nấm đã được chiên, chuyển hộp đa năng sang chế độ "Pilaf", cho khoai tây, muối, trộn với hành-nấm và đậy nắp lại, đặt trên bàn. Trong quá trình nấu, bạn không cần khuấy nhưng có thể. Vào cuối chương trình, tôi để nó ở chế độ \ "sưởi ấm \" một lúc, để khoai tây \ "mệt mỏi \".

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn celfh cho nguyên liệu nấm được cung cấp!

Công thức nấu ăn tương tự


Khoai tây chiên vỏ đỏ (Quản trị viên)

Khoai tây chiên nấm porcini trong nồi nấu chậm

Luysia
Ngay khi tôi đọc tiêu đề, tôi đã nghĩ rằng bây giờ tôi sẽ viết cho Masha rằng thật không nhân đạo khi trưng bày những công thức nấu ăn như vậy với nấm porcini.

Và sau đó nó chỉ ra rằng đây là celfh chọc cười mọi người tham gia vào "ô nhục" này!

Như bạn mong muốn, và mình sẽ nấu món ăn này với nấm "dân chủ" nhé!
celfh
Masha, chúc sức khỏe của bạn!
Và hôm nay tôi vừa chiên khoai tây với nấm porcini khô trên chảo. Nhưng tôi đã nấu súp bắp cải trong phim hoạt hình, với nấm từ cùng một túi
Có thể @
SchuMakher, Tôi đang tham khảo ý kiến. Chương trình PLOV hoạt động trước khi chất lỏng bay hơi, nhưng ở đây, theo tôi hiểu là không có chất lỏng, chương trình không tắt trước thời hạn, ý tôi là, trước khi khoai tây được nấu chín?
SchuMakher
Có thể @ đối với tôi nó là một câu đố của câu đố, nhưng khoai tây mềm, mềm, tôi làm nó chỉ trên "cơm thập cẩm". Chắc tại khoai có nhiều chất lỏng ... Mình cũng làm bắp cải chỉ trên "Plov" không làm cháy Nikada! Có lẽ đó là dầu ??
celfh Tôi sẽ mua bắp cải peroxide và nấu shti chua với nấm porcini
Luysia , không, tốt, ngon ...
celfh
Trích dẫn: ShuMakher

celfh và nấu shti chua với nấm porcini
Manyunyavà bạn sẽ không hối tiếc
Natusichka
Chà, thật là một công thức hấp dẫn! Và nấm có sẵn!
Cảm ơn rất nhiều!
SchuMakher
Natusichka, làm, làm, trong bài đăng - chính là điều! Và ngon vô cùng!
Olga1984
Mọi người giúp))) Mình có món nấm porcini khô, mình thử cho vào nấu canh, rồi cho vào sốt kem chua, nhưng có gì sai sót mong các bạn cho biết cách chế biến trước khi cho vào món ăn?
SchuMakher
Olga1984, bạn hấp với nước sôi qua đêm, gói lại, để đến sáng. Ngày hôm sau, chắt nước dùng ra, để ráo, cho nấm với hành tây vào xào với lượng dầu vừa đủ, sau đó cho khoai tây cắt nhỏ vào, đảo đều và cho vào "cơm thập cẩm".
celfh
Trích dẫn: Olga1984
Hãy cho biết cách sơ chế chúng trước khi cho vào món ăn như thế nào?
có thể được nấu chín nhanh chóng. Để làm điều này, cho nấm vào bát, đổ đầy nước, sau đó cho vào lò vi sóng ở mức công suất cao trong 10 phút. Các loại nấm đã sẵn sàng. Nhẹ nhàng đổ nước luộc nấm thu được vào bát, rửa sạch nấm một lần nữa. Và sau đó sử dụng nó theo chỉ dẫn. Nếu bạn đang nấu súp hoặc hầm nấm với một cái gì đó, bạn có thể thêm nước luộc nấm, nhưng bạn không cần phải để ráo hoàn toàn, vì cách này có thể có cát dưới đáy cốc.
Tôi viết chi tiết về cát như vậy, vì bản thân người hái nấm trước khi phơi luôn rất cẩn thận làm sạch nấm cho sạch cát, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đạt được độ tinh khiết 100%, một vài hạt cát dính vào răng cũng có thể làm hỏng. sự thèm ăn.
Olga1984
Cảm ơn các bạn nhiều, năm ngoái lần đầu tiên mình hái nấm porcini, phơi khô nhưng không nấu được. Chà, bây giờ tôi sẽ nấu đồ ăn ngon)))
SchuMakher
Trích dẫn: celfh
Tôi viết chi tiết về cát như vậy, vì bản thân người hái nấm trước khi phơi luôn rất cẩn thận làm sạch nấm cho sạch cát, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đạt được độ tinh khiết 100%, một vài hạt cát dính vào răng cũng có thể làm hỏng. sự thèm ăn.

Tôi đang tìm, tôi sẽ bắt gặp trong nấm của bạn
celfh
Masha, vì vậy đừng nhìn, bạn rửa nó đi!)))
SchuMakher
Tôi rũ bỏ
Olga1984
Chế biến sẵn, rất ngon. Cảm ơn những lời khuyên về cát, hóa ra là có cát trong nước

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì