Bánh mì trộn chua

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì trộn chua

Thành phần

Bột chua lúa mạch đen 40 g
Men ép 4 g
Bột mì 450 g
Bột mè 7 g
Bột gạo 10 g
Mảnh mầm lúa mì 6 g
Sữa bột 15 g
Đường hạt 10 g
Muối 7 g
Táo bào 40 g
Dầu rỉ sét 2 muỗng canh. l.
Nước 300 ml

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi đong mọi thứ ngoại trừ nước, táo xay và bơ trong một cái bát, dùng tay chà xát và để khoảng 1 giờ hoặc hơn, tôi để 4 giờ - giống như một loại bột khô.
  • Sau đó đổ hỗn hợp vào xô HP, thêm nước, táo xay, dầu thực vật và vào chương trình "bánh mì Pháp" - max. trọng lượng và lớp vỏ.
  • Bánh mì trộn chua
  • Bánh mì trộn chua
  • Bánh mì trộn chua
  • Bánh mì trộn chua

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì Brand 3801 - Bánh mì Pháp

sobaka
và rằng, trong một lượng bột như vậy, trừ khi thứ gì đó tạo ra hương vị / màu sắc / mùi
Bột vừng 7 g
Bột gạo 10 g
MariV
sobaka, hãy thử nó, chỉ cần làm nó với bột mì, và sau đó với các chất phụ gia - sau đó sẽ có thể so sánh.
Tôi yêu thích chiếc bánh mì đến nỗi họ yêu cầu làm lại nó. Anh đã vươn lên mạnh mẽ, thậm chí thoát ra khỏi xô bồ.

Bánh mì trộn chua
Arka
Nó sủi bọt đẹp làm sao!
Cũng đang chuẩn bị một cuộc chạy trốn ?!
MariV
Nghĩ về việc chạy trốn! Nhưng tôi đã đổi ý ...
madames
Ngày tốt! Bánh mì bột chua rất thú vị. CP nào phù hợp nhất để nướng những loại bánh mì như vậy? Tôi sẽ mua HP và sẽ chỉ nướng với bột chua. Bạn có loại lò nướng nào? Và tại sao người ta không ghi họ đã nướng loại bếp nào, chủ sở hữu của loại bếp họ là ai. Đối với những người mới bắt đầu đưa ra lựa chọn, họ sẽ nhận được nhiều thông tin hơn và đưa ra lựa chọn nhanh hơn. Cảm ơn bạn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì