Thịt heo quay chim cu gáy 1054

Thịt heo quay chim cu gáy 1054
Thể loại: Món thịt
Thành phần
Cổ heo 500 g
1 củ hành tây lớn
Gia vị:
Dầu thực vật 1 muỗng canh. l
Tiêu đen
Muối
Chanh (tùy chọn)
Phương pháp nấu ăn

Cắt cổ heo thành từng sợi nhỏ. Đánh tan một ít, rắc tiêu, vắt chanh (tùy ý), thêm dầu thực vật. Xoa bóp thịt một chút và để ướp trong ít nhất 30 phút. Không muối thịt. Sau khi ướp, chiên ở mức độ 3 chiên vàng đều 2 mặt, 1-2 con tuỳ kích cỡ. Không cho dầu vào chảo. Sau khi chiên, cho một ít dầu vào chảo, cho hành đã thái nhỏ vào, cho sườn lên trên, ướp muối rồi đặt vào lò nướng mức 1 trong 5 phút.

Chương trình nấu: rang cấp độ 3, lò nướng cấp độ 1
Ghi chú
Theo công thức này, tôi luôn chiên sườn heo và bò bít tết trong chảo gang, sau đó cho vào lò nướng. Tôi thực sự muốn thử chim cu gáy. Cô cho hành tây vào phía dưới vì sợ thịt sẽ bị cháy. Kết quả là rất hài lòng. Thịt đã đạt độ mềm mong muốn, hành tây được chiên vàng đều và trở ra là được. Tôi sợ rằng thịt sẽ tiết ra nước, điều này đã không xảy ra. Lần sau tôi sẽ thử nấu thịt bò. Tất nhiên, đây không thể được gọi là một công thức đầy đủ nhất, nhưng với tư cách là một phương pháp nấu ăn, nó có thể hữu ích cho những người yêu thích món chiên