Bánh mì lúa mạch đen với nước ép cà chua.

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ép cà chua	1,25 cốc
Dầu hướng dương	2 muỗng canh. l.
bột lúa mạch đen	2 tách
Bột mì	1,3 cốc
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Kvass khô	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	2 muỗng cà phê CẦU TRƯỢT!
Cà phê hoặc ca cao (để tạo màu)	1-2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

1) Đặt các nguyên liệu vào dạng máy làm bánh mì (tôi có LG HB 156-JE) theo thứ tự được chỉ ra trong công thức.
2) Chọn menu \ "Đầu bếp Nga \".

Món ăn được thiết kế cho

680 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 40 phút.

Chương trình nấu ăn:

Đầu bếp người Nga.

Ghi chú

Công thức này được mẹ tôi phát minh ra khi bà đang ở nhà nghỉ của mình ở một ngôi làng ở vùng Oryol. Và do đó TẤT CẢ sự trùng hợp là ngẫu nhiên, vì Internet không có ở đó.
1) Tôi đã mua nước ép cà chua với muối, rẻ nhất. Do đó, tôi đặt 1 muỗng cà phê. muối, và thậm chí sau đó không hoàn toàn. Nếu bạn làm bánh mì không phải bằng nước ép cà chua mà bằng nước hoặc váng sữa, thì bạn cần 1,5 muỗng cà phê muối.
2) Nếu bánh mì không phải nước cà chua, mà là nước, thì trong nước 2 muỗng canh. l. giấm táo.
3) Kvass khô được đặt thay cho sữa bột.
4) Cà phê hoặc ca cao là tùy chọn.
5) TÔI LUÔN Rây cả hai loại bột.
6) Tại nhà hàng, mẹ tôi làm bánh mì này trong chương trình \ "Whole Grain \", ở nhà trên \ "Main \". Và bất chấp sự dao động điện áp, bánh mì hóa ra ở trong nước tốt hơn, xốp hơn. Ở đó cô ấy có một Đơn vị HP, tôi không nhớ kiểu máy.
7) Thể tích của cốc là 230 mililít.
Uff ..., có vẻ như tất cả mọi thứ.
Tôi rất mong được các bạn góp ý, chỉnh sửa và cho lời khuyên.