Bánh mì cà chua với phô mai kashkaval

[Bánh mì cà chua]

Bánh mì cà chua với phô mai kashkaval

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	300g
Nước ép cà chua	100 ml
Nước	100 ml
Đường (mật mía, mật ong)	2 muỗng cà phê
Muối	2 muỗng cà phê
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Dầu ô liu	1 giây l.
Origano	1 giây l.
Tỏi (tùy chọn)	1 giây l.
KHÔNG BẮT BUỘC
Nước sốt pesto	1 giây l.
Gia vị cắt nhỏ (origano, masherka (?), Hương thảo) hoặc chính cỏ xạ hương	1 giây l.
Kashkaval (pho mát như thế này) (bào hoặc cắt hạt lựu)	3 giây l.

Phương pháp nấu ăn

• Rõ ràng như thế này:
• Bánh mì cà chua(với pho mát kashkaval)
• Tôi sẽ gợi ý văn bản nấu ăn ngay bây giờ
• Sự chuẩn bị:
• • Hòa tan men vào nước ấm và thêm đường. Để bột nghỉ 10 phút.
• • Thêm nước cà chua vào, khuấy đều.
• • Rây bột mì, thêm tỏi, gia vị thơm và nhào tất cả mọi thứ thành một khối bột đàn hồi, sau đó thêm dầu và muối. (nếu sử dụng "pesto", kashkaval bào, sau đó thêm tỏi khô vào cùng một lúc).
• • Nặn thành khối bột và để trong cốc, có phủ màng chống dính dầu, trong 1 giờ.
• • Cán mỏng bột thành hình chữ nhật và đặt các viên phô mai cascawal. Cuộn lại một cuộn.
• • Đặt cuộn vào chảo bánh mì phết dầu (26 x 12), dùng màng bọc thực phẩm phủ dầu và để thêm 30 phút.
• • Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 210 C trong khoảng 30 - 40 phút.

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò nướng 210 С

Ghi chú

-----------------
Ở đó, bà chủ của công thức được hỏi rằng liệu có thể nướng trong máy làm bánh mì được không. Cô ấy trả lời, bạn chỉ có thể ném pho mát sau khi âm thanh đó. tín hiệu.

Đây là một liên kết đến công thức gốc từ Carina(Bulgaria) Ẩm thực Ý: 🔗
Tôi cũng muốn tạo ra .. có thể hôm nay hoặc ngày mai tôi sẽ mua một loại pho mát như vậy và làm nó.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen với nước ép cà chua. (Tôi thật xinh đẹp)

Bánh mì cà chua với hành lá và rau thơm Pháp (máy làm bánh mì) (Vladislava)

Bánh mì cà chua với phô mai (máy làm bánh mì) (Polus)

[Lola]

Cảm ơn bạn Lola!

Đây là những gì nó đã bật ra sốt lá húng đó là một loại gia vị ướt làm từ các loại thảo mộc và các thứ khác nhau. Tôi đã mua nó hôm nay.

Vì vậy, bản dịch của cụm từ (ako izpolvate và pesto, nasturgan qashqawal, sau đó thêm tỏi khô vào bữa ăn) giống như thế này:
nếu sử dụng "pesto", kashkaval bào, sau đó thêm tỏi khô vào cùng một lúc.

Tôi đã có đầy đủ các nguyên liệu, có lẽ tôi sẽ nướng nó vào ngày mai.

đã nói về nước sốt pesto ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Vậy kashkaval là gì?

Kashkaval là phô mai cừu, có màu trắng, mềm.

Đây là kết quả của quá trình lao động. Tôi chưa biết mùi vị như thế nào, nhưng tôi thích khung cảnh và nó có mùi rất ngon


góc độ khác:


Vì chưa có khuôn bánh nên mình cuộn tròn lại rồi đặt vào khuôn bánh, đặt một cái bát ở giữa. Các đầu của cuộn đóng trong vô lăng.
Trước khi chứng minh bánh mì (không phù hợp lắm), tôi đã bôi nó với nước sốt rất pesto này.

Tôi cắt pho mát cho bánh mì và trộn với pesto và tỏi:

[Người giang hồ]

Người giang hồ, không có lời nào, tuyệt đẹp
Và bạn có gì trong một cái bát, món salad? Và từ cái gì?

Tôi sẽ chỉ cho bạn phần này. Chồng vẫn chưa xuất hiện, cùng nhau cắt cơn bùng nổ
À, vậy là cái bánh mì bị thủng lỗ chỗ, vì vậy bạn cần đặt một thứ gì đó ở đó để làm đẹp và hữu ích, một món salad bình thường nhưng lại là món khoái khẩu: cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt, muối, mayonnaise.

Khe-khe .. cheto trong bối cảnh này không phải là bánh mì .. mà là một chiếc bánh hay kulebyaka, bánh cuốn .. Tôi không biết. Nói tóm lại, chúng tôi đã ăn nó rất nhanh như một món chính với đủ loại salad. Béo và thỏa mãn kinh dị.
Nói ngắn gọn. Tại sao tôi có nó? Vài lần thử nghiệm. Rất nhiều pho mát hai. Và, nó là cần thiết để cán bột dày hơn ba. Điều này, như tôi đã hiểu từ kết quả. Nhưng các cô gái ơi, món cuộn này ngon kinh khủng, càng ăn càng ấm!
Tôi vẫn sẽ nướng, tăng bột và cán mỏng hơn.

Xin lỗi bạn không thể ngửi

[Lola]

Lola, Tôi hy vọng bây giờ không ai nghi ngờ rằng nó là bánh mỳ

Công thức của người Bulgari có phần thay đổi (tỷ lệ và cách sắp xếp).
Hôm qua mình nhào theo hướng dẫn của người Bungari, tức là mình pha loãng men với nước, ... Hôm nay mình làm theo cách nhào bột thường làm ở các nhà sản xuất bánh mì. Bạn có thể tự xem kết quả, bây giờ là BREAD!



Bánh mì cà chua (với pho mát kashkaval)

bột:

130 ml nước
150 ml nước ép cà chua
1 muỗng canh. l. Sahara
2/3 muỗng cà phê Muối
1 muỗng canh. l. Ôliu. bơ
1 muỗng canh. l. origano
1 muỗng canh. l. khô tỏi
3,5 cốc bột bánh mì
1,5 muỗng cà phê khô men

Đổ đầy:

50gr. phô mai cừu kashkaval
1 muỗng cà phê khô tỏi
1 muỗng cà phê nước sốt pesto

Cho các thành phần bột vào một cái xô và bật chương trình "nhào bột". Cắt phô mai thành khối vuông và khuấy với pesto và tỏi. Cán mỏng phần bột đã cán mỏng (không mỏng nhé!) Trải nhân bánh ra và cuộn chặt tay. Bôi nước sốt pesto lên bề mặt cuộn rồi cho vào đĩa đã phết mỡ, đậy bằng giấy bạc và để ở nơi ấm trong 30 phút. Trước khi nướng, dùng xiên tre (sâu hơn) chọc thủng toàn bộ cuộn. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 210C trong 30 phút.

Một góc khác của tay lái:

Tôi nghĩ, nếu ai đó xứng đáng với một cái lò như vậy, hãy cắt miếng pho mát thô hơn, sau đó nó sẽ ít tan chảy hơn.

Những người tử tế! Chà, ít nhất ai đó sẽ trả lời, loại pho mát nào có thể thay thế món kashkaval bí ẩn này? Tôi đã đi khắp nơi ... Tôi không tìm thấy nó ở đâu cả ...
Và tôi thực sự muốn một chiếc bánh mì xinh xắn như vậy! ...

Và ở đó, hãy hỏi người bán pho mát làm thế nào bạn có thể thay thế món kashkaval bằng pho mát cừu. Có thể họ biết

Và đây là một mẹo cho người Israel từ tnuva. RU:

Để món ăn bớt dinh dưỡng, có thể thay thế Collage Kashkaval bằng Low Fat Emek Light hoặc Low Fat Tal HaEmek Light.

Masherka là chanh hoặc cỏ xạ hương thơm.

Kashkoval là một loại pho mát cứng tương tự như pho mát của Thụy Sĩ.