Bánh kem "Sour cream for Anna"

[bột:]

Bánh kem "Sour cream for Anna"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho bài kiểm tra:
bột mì	350 gr.
trứng	4
kem chua 20%	400 gr.
Đường	350 gr.
vỏ chanh	1 muỗng cà phê
anh đào khô (mận khô, nho khô) cho một lớp	50 gr.
quả óc chó xay	50 gr.
Hạt thuốc phiện (đổ nước sôi trong 15 phút, chắt nước, để khô và xay trong cối)	30 gr.
ca cao chất lượng tốt	2 muỗng canh. l.
vanilla	1 gr.
bột nở	2 muỗng cà phê
cho xi-rô:
Nước	100 ml
Đường	2 muỗng canh. l.
rượu mùi từ Kumkovat (rượu mùi cam) hoặc nước cam	4 muỗng canh. l.
kem caramen:
sữa đặc đun sôi	300 gr.
bơ ở nhiệt độ phòng	150 g
kem bơ:
kem 35%	150. gr
kem chua 40%	250 g
socola trắng	50 gr.
đường mịn	2 muỗng canh. l.
để trang trí bánh:
quả óc chó xay	70 gr.
một ít hạt dẻ cười xay trà khô hoa hồng sô cô la vụn
hình dạng đường kính 26 cm. phủ giấy nướng dưới đáy)

Phương pháp nấu ăn

• Một chiếc bánh thơm ngon và rất phong phú mà cô ấy đã nướng cho bác sĩ của mình, cô ấy chỉ thích kem chua! hãy thử nó, rất khuyến khích!
• bột:
• Đánh trứng với đường và vani cho đến khi thể tích tăng ít nhất 2 lần (đánh ít nhất 10 phút. Thêm kem chua và đánh tiếp. Trong 3-4 bước, thêm bột đã rây với bột nở, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi trơn tru.
• Chia bột thành 4 phần:
• thêm cacao vào thứ 1 và trộn.
• trong lần thứ 2 - vỏ chanh
• trong thứ 3 - quả óc chó
• trong ngày thứ 4 - cây anh túc
• nướng từng chiếc bánh một trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-190 "trong 15 phút. tập trung vào lò nướng của bạn !!!
• kem caramen:
• đánh bơ và không ngừng đánh, dần dần cho sữa đặc vào.
• kem bơ:
• sô cô la tan chảy và để nguội.
• Đánh kem cho đến khi đạt đỉnh.
• Đánh kem chua với bột và nhẹ nhàng kết hợp với kem và sô cô la, dùng phới khuấy đều.
• hội,, tổ hợp:
• Nhúng bánh sô cô la, dầu mỡ với một nửa phần kem caramel.
• phủ lớp vỏ hạt và đánh bơ (ít hơn một nửa)
• phủ lớp vỏ chanh và phết bơ, để lại một ít mỡ ở mép bánh. trên cùng với quả anh đào khô.
• phủ bánh bông lan và đánh kem caramel.
• phủ bơ lên ​​các mép bánh.
• phủ toàn bộ bánh bằng quả óc chó xay và để tủ lạnh trong 24 giờ.
• trang trí với sô cô la chip, quả hồ trăn và hoa hồng ngay trước khi phục vụ.
• 

Món ăn được thiết kế cho

12

Thời gian chuẩn bị:

90

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

công thức nấu ăn của tôi

Ghi chú

[natapit]

natapit như mọi khi, công thức nấu ăn của bạn là MIRACLES !!! Chắc hẳn bạn sẽ cần phải tạo một thư mục riêng với các công thức nấu ăn của mình, và bạn chỉ cần lấy chúng ở đâu !? Công thức là đơn giản cho chồng tôi, anh ấy bị bệnh "Bohemia", và sau đó là + các loại hạt, nho khô, sô cô la. Siêu!!!! Tôi đã lấy nó đi trong thời điểm hiện tại. Ngay sau khi con bò của chúng tôi rời khỏi nghị định, sau đó tôi sẽ nướng nó, nếu không chúng tôi chỉ sử dụng các sản phẩm sữa tự làm của chúng tôi. Cảm ơn vì công thức!

đối với sức khỏe của bạn !!! và cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp !!!

Tôi muốn sống trong ngôi nhà của bạn như thế nào và có những chiếc bánh như vậy)))) Tôi không biết liệu tôi có dám lặp lại một sáng tạo như vậy không)))

Thật đáng yêu! Tôi đã sặc nước bọt rồi

Natasha, tiết lộ bí mật của hoa hồng

Cảm ơn cac cô gai !!!

Tan, không có bí mật! chúng tôi bán chúng trong các cửa hàng với gia vị và trà! bạn có thể làm khô nụ hồng trà mà không cần hóa chất !!!

Tại sao lại phân loại Bánh mì men?
nếu đó là một cái bánh hay cái gì?

hoặc thế nào! đây là sai lầm!

Một khi tôi đã làm chiếc bánh này. Không có hình thức 26cm. Tôi đã thay thế nó bằng hình thức 24. Tôi nhận ra rằng hình thức lớn hơn thì tốt hơn.Bánh thành ra cao, có cảm giác bột nhiều hơn kem. Tôi xin nhắc lại chiếc bánh này cho ngày sinh nhật của đứa trẻ. Chỉ một đứa trẻ yêu cầu trang trí với trái cây ướt đẫm trong thạch. Tôi chưa bao giờ làm điều này trước đây. Nên đặt trái cây trên nền bột hay kem? Có thể làm thạch trên thạch không? Cảm ơn đã giúp đỡ!