Bánh anh đào đông lạnh

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh anh đào đông lạnh

Thành phần

Bột mì 330 g
Dầu sl. 220 g
Đường 1 muỗng canh. l.
Muối 3/4 muỗng cà phê
Nước lạnh 4 muỗng canh. l.
Đổ đầy:
Anh đào đông lạnh, đọ sức 3 ly
Nước 50 ml
Đường 100g
Bột ngô 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Nhào bột từ bột mì, bơ, đường, muối và nước, nặn thành một quả bóng, đậy bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh trong một giờ. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị trám răng. Đun sôi quả anh đào với 50 ml nước, thêm đường và tinh bột vào nấu, thỉnh thoảng khuấy đều trong 5 phút trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Trong khi phần nhân nguội bớt, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia theo tỷ lệ khoảng 3: 1. Chúng tôi cán phần lớn hơn thành một lớp mỏng có đường kính ~ 35 cm, dự kiến ​​rằng nó sẽ được nướng trong khuôn có đường kính ~ 23 cm. Chuyển bột sang đĩa nướng có bột và dùng nĩa chọc vài lỗ. .
  • 🔗
  • Chúng tôi trải các nhân trên bột. 🔗
  • Cán phần bột nhỏ hơn và cắt thành các dải hẹp.
  • 🔗
  • Và bây giờ chúng ta sẽ đan một cái "nắp" cho chiếc bánh của chúng ta. Để làm điều này, trước tiên hãy xếp một lớp sọc song song.
  • 🔗
  • Bây giờ uốn cong mỗi dải thứ hai lên và gấp nó lại một nửa.
  • 🔗
  • Ở giữa, vuông góc với các dải bột đã đặt, đặt một miếng khác.
  • 🔗
  • Chúng tôi trả các dải đã cuộn tròn về vị trí của chúng, nhưng bây giờ chúng tôi bắt đầu uốn các dải lẻ từ phía đối diện.
  • 🔗
  • Chúng tôi tiếp tục dệt, luân phiên uốn và đặt các dải bột ở cả hai mặt, cho đến khi chúng tôi phủ toàn bộ bề mặt
  • 🔗 🔗
  • Khi "mái nhà" đã sẵn sàng, cắt bỏ các dải thừa, tạo thành các cạnh của chiếc bánh, phủ lòng đỏ đã đánh bông lên trên và nướng trong 175trong khoảng 45 phút.

Món ăn được thiết kế cho

10-12 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Ghi chú

Vì đan, dệt và các loại đồ may vá khác là một trong những hoạt động yêu thích của tôi, nên tôi cũng không thể chuyển công thức này từ trang web tiếng Anh zoomyummy!

Xoắn
dopleta, bánh rất đẹp! Cảm ơn đã mô tả chi tiết về cách dệt lưới! Tôi từ lâu đã muốn học cách làm điều này.
Vitalinka
Bánh đẹp !!!
dopleta
lelishna
dopleta, lưới cá trên lớp bánh pie-top! : girl_claping: Đã lôi kéo vẻ đẹp này vào dấu trang của bạn.
Một câu hỏi được hình thành: bạn đã thử với các loại quả mọng khác thay vì quả anh đào chưa?
dopleta
Trích dẫn: Lelishna

Một câu hỏi được hình thành: bạn đã thử với các loại quả mọng khác thay vì quả anh đào chưa?

lelishna, và điều gì đang ngăn cản chúng ta? Bạn có thể làm bất cứ việc gì. Tôi đã nướng những chiếc bánh như vậy với chanh, nho đen và táo. Chỉ là vấn đề tinh bột thay đổi tùy thuộc vào miếng trám. Nó chỉ là một chiếc bánh bình thường, nó chỉ là một mái nhà ngộ nghĩnh.

lelishna
Chỉ là vấn đề tinh bột thay đổi tùy thuộc vào miếng trám.

Và nếu nó là kem. quả nho đen thì lượng tinh bột cần dùng là bao nhiêu?
hạt
Dopletochka , cho tôi biết, muối 3 muỗng cà phê. với một phần tư hoặc 3/4 muỗng cà phê.
barbariscka
Dopleta
Tôi thường nướng bánh bằng liễu gai, nhưng tôi không biết về phương pháp này, nó thành ra rất đẹp. Tôi sẽ mang nó lên tàu, cảm ơn !!
hạt
Tôi nướng một chiếc bánh. Dệt lưới và điều đó thực sự thú vị - tôi thích nó. Vào buổi tối, chúng ta sẽ thử
Bánh anh đào đông lạnh
dopleta
Trích dẫn: Lelishna

Chỉ là vấn đề tinh bột thay đổi tùy thuộc vào miếng trám.

Và nếu nó là kem. quả nho đen thì lượng tinh bột cần dùng là bao nhiêu?

Vâng, cùng một lượng, chỉ cần cho nhiều đường hơn, quả nho sẽ bị chua.

Trích dẫn: nut

Dopletochka , cho tôi biết, muối 3 muỗng cà phê. với một phần tư hoặc 3/4 muỗng cà phê.

Cảm ơn bạn đã chú ý hạt, đã sửa! Tôi hy vọng bạn đặt số tiền phù hợp vào người đàn ông đẹp trai của bạn? Chiếc bánh của bạn là một bữa tiệc cho đôi mắt!
lelishna
Belka319
cảm ơn vì công thức! chiếc bánh rất ngon! biến mất hầu như không có thời gian để ra khỏi lò. ngày mai tôi muốn thử nướng với các loại quả mọng khác. Tôi hy vọng nó cũng sẽ rất ngon.
dopleta
Trích: Belka319

cảm ơn vì công thức! chiếc bánh rất ngon!
Đối với sức khỏe của bạn, Belka319 ! Tôi rất vui vì tôi thích nó.
tania21
dopleta, spaobo cho công thức Chiếc bánh tuyệt vời, hôm qua tôi nướng nó với quả mâm xôi đông lạnh, tính toán sai một chút với tinh bột, nhân bánh thành ra mỏng, nhưng vẫn ngon, tôi sẽ cải thiện
dopleta
tania21và cảm ơn bạn đã phản hồi! Và đừng quên chia sẻ hình ảnh của bạn vào lần sau nhé!
tania21
dopleta, lần sau - hãy chắc chắn. Lần này hóa ra không được "đoan trang" cho lắm.
Akimell
Tôi đã yêu chiếc bánh này rồi! Mặc dù chưa nướng. Tôi chỉ thích anh đào, và mọi thứ đi kèm với nó đều có tiếng nổ!
Nói cho tôi biết, nó có nhất thiết phải là tinh bột ngô (chúng tôi rất căng thẳng với nó), hoặc bạn có thể thay thế nó bằng khoai tây. Và nói chung, chúng khác nhau như thế nào (ý tôi là thuộc tính của chúng).
dopleta
Trích dẫn: Akimell


Nói với tôi, tinh bột ngô là bắt buộc

Tất nhiên là không cần thiết. Có thể thay thế bằng khoai tây. Và về sự khác biệt, ví dụ, ngay chỗ này hãy xem.
Akimell
dopleta Cảm ơn bạn
Blackhairedgirl
Bánh rất đẹp! Tôi sẽ học cách dệt một tấm lưới như vậy, cảm ơn vì lớp học chính.
dopleta
Có cho sức khỏe, Tanechka! Và cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn!
Lipo4ka
Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh theo công thức của bạn. Siêu!!!! Đẹp và quá ngon!
Bánh anh đào đông lạnh}
dopleta
Cảm ơn bạn, Lipo4ka, để nhận xét và chụp ảnh của một người đàn ông đẹp trai như vậy, tôi rất vui mừng! Và chào mừng đến với diễn đàn!
Lipo4ka
Trích dẫn: dopleta

Cảm ơn bạn, Lipo4ka, để nhận xét và chụp ảnh của một người đàn ông đẹp trai như vậy, tôi rất vui mừng! Và chào mừng đến với diễn đàn!
Cảm ơn bạn,
Evgeniya 5
Buổi sáng tốt lành! Và cho tôi biết - nếu các quả mọng không đông lạnh mà có tỷ lệ tươi, chúng thay đổi như thế nào?
dopleta
Đối với quả anh đào tươi, vì chúng không nhiều nước như quả đông lạnh nên tôi sẽ giảm lượng tinh bột. Và chào mừng bạn đến với diễn đàn, Evgenia!
Evgeniya 5
Cảm ơn dopleta đã trả lời nhanh chóng! Có lẽ tôi sẽ cắt nó làm đôi. Và cảm ơn vì lời chào!
Evgeniya 5
đó là cách nó xuất hiện đối với tôi. Nó bị vỡ chỉ vì chất lỏng dư thừa, nhưng nó rất ngon !!!! Tôi sẽ cải thiện. Cảm ơn vì công thức


Đã thêm vào Thứ hai, 01 Tháng 8 2016 11:53

Bánh anh đào đông lạnh
dopleta
Trích dẫn: Eugene 5

Nó rất ngon !!!!
Và đây là điều quan trọng nhất! Chiếc bánh tuyệt vời, cảm ơn bạn, Zhenya!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì