Bánh sữa đông nhân trái cây

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cho khuôn Ø28 cm
nhân trái cây:
1 kg mận
một ít đường để nếm
bột:
300 gr bột mì
2 trà bột nở
75 g đường
1 túi đường vani
một chút muối
125 gr phô mai tươi
150 gr sữa chua nguyên chất
100 ml dầu thực vật
kem sữa đông:
750 gr phô mai tươi
150 g đường
1 túi đường vani
200 gr kem chua béo hoặc kem tươi (30%)
1 gói vỏ chanh
3 quả trứng
1 gói bột phô mai (60 gr)

Phương pháp nấu ăn

nhân trái cây:
Cắt đôi quả mận, bỏ hạt, rắc một chút đường cho vừa ăn rồi để đến khi ra nước (bạn có thể chuẩn bị mận từ hôm trước).
Múc kỹ nước tiết ra, để mận khô.
bột:
Trộn đều bột mì với bột nở, cho các nguyên liệu còn lại vào nhào nhanh tay thành khối bột dẻo.
Lăn phần lớn bột trên giấy nướng, từ phần bột còn lại tạo thành các cạnh có chiều cao 3,5 cm, rắc lên bột 2 thìa bột báng.
Ngói quả mận. Rắc lên 1 bàn. thìa bột báng. Cắt các dải giấy nướng và chèn theo hình tròn.

Sonadora

Tôi cũng không chơi như vậy! Làm thế nào, nói cho tôi biết, bạn có thể vượt qua bởi sự ngon và đẹp như vậy? Stеrn - Căng thẳng!
Bây giờ bạn phải đi chợ cho pho mát.
Câu hỏi duy nhất là: những gì có thể được sử dụng để thay thế "Curd"? Không có thứ đó trong cửa hàng.

luchok

Tôi đến với một cái bánh

Tôi gọt vỏ táo, nạo chúng trên một máy xay thô (khoảng 700 gam cùi thành phẩm), thêm nước trái cây và vỏ của 1/2 quả chanh, và trộn tất cả những thứ này vào kem sữa đông, tôi sợ nó không đông mà lại bị biến trở thành một siêu nhân - tôi chỉ thưởng thức một miếng súp táo sữa đông tinh tế nhất, rất ngon,
Stellushka, cảm ơn bạn rất nhiều

Nghiêm nghị

Sonadora , Tôi xin lỗi vì không trả lời ngay! Chớp mắt câu hỏi của bạn một cách ngu ngốc.

Thay vì "Cà ri" bạn có thể uống 50 gam tinh bột.

Mila007

Stellushka, cảm ơn bạn! Tôi nướng bánh của bạn, nhưng nướng từ 1/3 sản phẩm ... Để một lúc cùng bạn bè uống trà.

Bánh sữa đông nhân trái cây

Tôi không có pho mát nhỏ ở đây và không có dấu vết của nó .. Tôi đã thêm tinh bột. Mọi thứ trở nên tuyệt vời!

Ồ, giá như những bức ảnh truyền tải được hương vị và mùi thơm tuyệt vời này !!!
Cảm ơn bạn, thân yêu của chúng tôi!

Kitzyunya

Stellochka, và tôi cảm ơn bạn! Bánh rất ngon! Chồng chưa hôn, vì chưa thử. Nhưng con gái tôi và tôi thích nó, thích nó! Tôi có lẽ đang vượt quá hoặc thiếu khôn ngoan với hiện tại. Tôi phủ đường lên những quả mận, và chúng đứng với tôi trong khoảng một tiếng rưỡi. Đường vẫn chưa tan hoàn toàn, và do đó, thật tiếc cho tôi khi lắc nó ra. Và trong quá trình nướng, mận có lẽ đã cho rất nhiều nước. Do đó, tôi nghĩ vậy, và tôi đã nướng một chiếc bánh thay vì 1 giờ 30 phút. hai tiếng rưỡi. nhưng nó không nướng tốt trong khối sữa đông. Có thể thấy rằng lượng nước mận quá nhiều đã làm kinh doanh "bẩn" của nó và pho mát cottage vẫn ẩm, không làm hỏng hương vị chút nào. Tiếp theo (bắt buộc!) Thời gian tôi sẽ làm mọi thứ đúng. Nhân tiện, nên ngâm mận với liều lượng bao nhiêu?

Nghiêm nghị

Kitzyunya , đối với sức khỏe của bạn!

Tôi không thể đảm bảo một chiếc bánh ướt có nụ hôn chết người!

Tốt hơn hết bạn nên để mận qua đêm.

Kitzyunya

Tôi đã nghĩ rằng lỗi chính của tôi là mận "ướt"! Chà, tôi không có thời gian để giữ chúng lâu hơn. Lần tới tôi cam kết sẽ sửa nó - chiếc bánh rất ngon!

lillay

Stеrn!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh như vậy! Chà, đây là cả một tác phẩm nghệ thuật !!!
Tôi "móc" vào công thức nấu ăn của bạn và mẹ, tôi in ra những công thức nấu ăn mới mà mẹ thích, tôi đưa cho họ, và mẹ chuẩn bị cho họ và gửi cho bạn lời cảm ơn.
Khi tôi chiêu đãi cô ấy món bánh của bạn, câu hỏi ngay lập tức là: đây có phải là công thức của Stеrn không?
Vì vậy, chúng tôi nhận ra công thức nấu ăn của bạn và sử dụng chúng một cách chuyên sâu trong nấu ăn. Và đối với chiếc bánh thần kỳ, một lần nữa CẢM ƠN !!!!

Omela

Bằng giọng nói của Papandopola từ "Đám cưới ở Malinovka": ~~Grisha và Grisha~~, Stell, và Stell, và tôi yêu bạn là gì !!!!!! Bánh với mận và 1/2 quả lê theo công thức:

Bánh sữa đông nhân trái cây