Bánh bông lan

[Ngâm tẩm]

Bánh bông lan

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sponge cake (bánh ngọt)	3 chiếc.
Quả mâm xôi	500 g
Ngâm tẩm
Nước	½ cốc
Đường	3 muỗng cà phê
Rượu cognac	1 muỗng canh. l.
Kem
Kem 35%	500 ml
Đường	4 muỗng canh. l.
Đường vani	2 gói
Kem phủ lên bánh
Đường mịn	12 Điều. l.
¾ nước chanh

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nướng một chiếc bánh quy nhẹ - bất cứ thứ gì bạn thích nhất ("yêu thích của bạn"). Điều chính là khối lượng của bánh quy cho phép nó được cắt thành 3 chiếc bánh.
• Quả mâm xôi có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh, sau khi rã đông.
• Chúng tôi đang chuẩn bị ngâm tẩm. Hòa tan đường vào nước, thêm rượu mạnh. Để nguội hoàn toàn (nếu nước ấm). Chúng tôi thấm đẫm cả ba chiếc bánh. Tôi làm điều đó với một bàn chải.
• Đánh bông kem với đường và vani. Để lại một lượng nhỏ kem đánh bông để trang trí, phần còn lại giảm một nửa.
• Cho một nửa lượng kem lên chiếc bánh đầu tiên, làm phẳng bề mặt. Đặt một nửa số quả mâm xôi lên trên, trải đều trên toàn bộ bề mặt. Phủ lớp vỏ bánh thứ hai và lặp lại tất cả các bước tương tự - đầu tiên là kem, sau đó là quả mâm xôi. Phủ lên chiếc bánh thứ ba.
• Nấu nước đá. Thêm khoảng 7 thìa cà phê nước cốt chanh vào đường đóng băng. Chúng tôi khuấy động mọi thứ. Sau đó, rất cẩn thận (gần như từng giọt) thêm nước cốt chanh, khuấy và liên tục theo dõi độ đặc của men - nó phải là chất lỏng, nhưng không lỏng và nhanh chóng kết tinh. Đổ đá vào mặt trên của chiếc bánh thứ ba, dùng dao làm phẳng nhanh và chính xác (bánh đã ngâm nước rất mềm).
• Trang trí trên cùng với kem, tùy chọn với quả mâm xôi. Ta cho vào tủ lạnh để bánh được “ngấm”.
• 

Ghi chú

Một chiếc bánh rất ngon ngọt với hương vị quả mâm xôi tuyệt đẹp và vị chua ngon từ đá.

Thật đáng tiếc khi bây giờ không phải là mùa hè. Theo ý kiến ​​của tôi, chiếc bánh rất đẹp

Thật đáng tiếc khi bây giờ không phải là mùa hè.

Hãy thử nó với quả mâm xôi đông lạnh - hương vị cũng độc đáo! Tôi làm món bánh này vào mùa đông thường xuyên hơn mùa hè.

Tôi đang nghĩ, quả mọng nào khác sẽ đến đây? Dâu tây, tôi đoán?

Sự lựa chọn khó khăn ... Dâu tây, theo ý kiến ​​của tôi, hơi nhạt nhẽo đối với một chiếc bánh như vậy, nhưng kiwi ... chỉ cần thêm một chút đường sẽ phải được thêm vào kem.

Cảm ơn vì lời khuyên, tôi ở đây Tôi vọc bánh, nhưng nghiêm túc mà nói, tôi nhìn vào công thức nấu ăn của bạn. Bạn có rất nhiều bánh ngọt thú vị, nhưng tôi đã không nhận thấy tất cả vẻ đẹp này trước đây. Và tôi đã ở đâu?

bánh đẹp và rất tinh tế !!!

bánh đẹp và rất tinh tế !!!

Cảm ơn bạn. Và nó chuẩn bị nhanh chóng! Tôi đã từng nói ở đây rằng tôi thích những công thức nấu ăn này.

Rất đẹp!!!!!! Và nó phải rất ngon, tôi thích những chiếc bánh làm mới đơn giản như vậy !!!!!!! Thật tiếc vì không có quả mâm xôi đông lạnh, nhưng có quả việt quất, tôi có thể thử với chúng được không?

Rất đẹp!!!!!! Và nó phải rất ngon, tôi thích những chiếc bánh làm mới đơn giản như vậy !!!!!!! Thật tiếc vì không có quả mâm xôi đông lạnh, nhưng có quả việt quất, tôi có thể thử với chúng được không?

Cảm ơn bạn! Bánh thật là sảng khoái. Blueberries? .. có thể, nhưng sau đó tôi sẽ thêm nước cốt chanh vào kem đánh bông, nếu không nó sẽ rất ngọt.

Mình vừa có quả việt quất chua nên mình sẽ thử với, sẽ có lý do ngay thôi !!!!!

Mình vừa có quả việt quất chua nên mình sẽ thử với, sẽ có lý do ngay thôi !!!!!

Sau đó, chỉ cần cho tôi biết nó đã xảy ra như thế nào. Tôi nghĩ rằng mọi người sẽ quan tâm.

PS Và có táo? .. Tôi mời bạn một "món tráng miệng giải khát" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Tôi thường làm một loại bánh tương tự, và cũng chủ yếu vào mùa đông, khi tôi muốn thứ gì đó ngon và mùa hè, chỉ với quả nam việt quất đông lạnh và quả lingonberries, tôi luộc quả mọng một chút với đường, vì nó có vị chua, nhưng tôi không đoán bằng quả mâm xôi. bây giờ và tôi sẽ làm điều đó với quả mâm xôi