Bánh "Mũ của Monomakh" (không nướng)

Bánh "Mũ của Monomakh" (không nướng)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đường	3/4 cốc
axit chanh	0,5 giờ l
gelatin	25 g
Lòng trắng trứng	4 điều
bơ	100g
sữa đặc trắng	2 muỗng canh
cuộn làm sẵn	2 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi đường cho đến khi siro đặc, thêm axit xitric vào cuối nấu
• ngâm gelatin trước trong 75 g nước
• Làm nguội xi-rô đến 60 độ và thêm gelatin
• Đánh lòng trắng thành bọt mạnh rồi đổ siro loãng vào đánh liên tục, sau đó cho bơ và sữa đặc vào đánh thêm 2 phút.
• Đặt cuộn giấy đã cắt ngẫu nhiên thành hình dạng bạn chọn và đổ lên phần súp. Trong tủ lạnh ít nhất 5 giờ. Sau 5 tiếng, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và hạ đáy khuôn xuống (mình có một tô salad lớn) trong nước sôi 20 giây rồi lật bánh ra dùng.
• Đũa phép là vật cứu cánh khi bạn cần gấp. Nó được thực hiện rất nhanh chóng và thời gian đông đặc trong tủ lạnh được giải phóng cho các công việc gia đình khác
• 
• Và đây là một phiên bản khác của chiếc bánh tương tự
• phần và cái nhìn chung
• Nó rất đơn giản !!

valvery không bao giờ ngừng ngưỡng mộ công thức nấu ăn khiêm tốn, nhưng rất thú vị của bạn. Vì vậy, tôi thích cái này, tôi ngay lập tức mang nó vào bookmark. Tôi cũng muốn làm rõ, nếu có thể, phần này được thiết kế cho khối lượng nào của hình thức?

Một tô salad lớn từ dịch vụ thủy tinh nâu (tôi nghĩ mọi người đều biết chúng) và chúng là tiêu chuẩn

Cảm ơn vì công thức, tôi thích đồ ngọt mà không cần nướng, chỉ là không hiểu cần bao nhiêu nước để làm siro?

Mình rót bằng mắt nhưng còn khoảng nửa ly, bạn vẫn đun đến khi đặc.