Bánh quy nhân quả óc chó

Bánh quy nhân quả óc chó

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	300g
bơ	200 g
đường mịn	100g
vanilla	1 p
trứng	1 máy tính
rượu rum đen	2 muỗng canh
Đường	100g
Nước	50 ml
mật ong	2 muỗng canh
Quả óc chó	200 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bột nhào: trộn bột mì với đường bột rồi dùng bơ xoa thành vụn; thêm lòng đỏ và 1 muỗng canh. l. rượu rum và nhào bột. Bọc ni lông và để trong tủ lạnh 30 phút.
• 2. Cán mỏng miếng bột dày 0,5 cm (không cần thêm bột) và cắt ra một số hình tròn chẵn. Cho các loại hạt (nhân) vào nửa hình tròn, ấn nhẹ vào bột. Đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt (12-15 phút).
• 
• 3. Làm đầy: xay 150 g hạt còn lại trong máy xay sinh tố; Đun sôi nước với đường, vani và mật ong, thêm các loại hạt, thêm rượu rum và đun sôi trên lửa nhỏ trong 1-2 phút. Để nguội hoàn toàn và thêm protein đã đánh bông với một chút muối. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• 4. Làm nguội hoàn toàn bánh quy thành phẩm, bôi mỡ với nhân và kết nối (phần trên bằng đai ốc).

Món ăn được thiết kế cho

24-26 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Một công thức rất đơn giản và dễ hiểu. Nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Bánh mềm và giòn, không quá ngọt.
Rất khuyến khích.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

oooh ... yeah nó gần như là bánh ngọt !!! rất ngon!

[Xoắn]

oooh ... yeah nó gần như là bánh ngọt !!! rất ngon!

Một công thức thú vị và hấp dẫn!
Thay vào đó, bánh quy "sandwich" với nhân ... gợi ý tùy chọn làm một trong những phần bằng bột ca cao.

Dựa theo Xoắn và trên thực tế - mọi thứ đều đơn giản và không phức tạp lắm.
Hầu như không có câu đố.
Vui lòng làm rõ dòng trong thành phần của công thức hoặc gửi nó qua liên kết đến nguồn để bạn có thể tự tìm hiểu:
Vani - 1 p? Cái này Palochka, một Paket hay cái gì khác?
Cảm ơn trước.

[AXIOMA]

AXIOMA, ngày tốt! Trong công thức này, tôi chỉ cho một túi vani đường, vì không có nhiều nước và không tiện lắm khi làm với vỏ vani. Có thể dùng chiết xuất vani thay cho đường vani (2-3 giọt).

[Xoắn]

Xoắn!
Bây giờ mọi thứ đã vào đúng vị trí - Tôi đã tìm ra những chiếc bánh quy có nhân hạt:



Một số chi tiết:



Phần khó nhất của công thức này là khi tách nhân ra khỏi vỏ, để dành cả nửa nhân để trang trí lên trên.

[AXIOMA]

AXIOMA, thật là đẹp !!! Và, tôi thấy, có tới ba lựa chọn!
Tôi không làm sô cô la. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, bạn đã thêm bột cacao hay bột couverture? Và theo tỷ lệ nào?
Tôi sẽ rất biết ơn câu trả lời của bạn.