Ớt chuông với gia vị cay

Ớt chuông với gia vị cay

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
2,5 kg ớt chuông nhỏ. Để làm gia vị: 6 quả sl đỏ. hạt tiêu, 3 quả ớt đỏ, 2 củ tỏi, 200g dấm 9%, muối. Ngò tây và ngò tây thái nhỏ.

Phương pháp nấu ăn

• Chiên ớt chuông trong dầu thực vật cho đến khi có màu nâu (không bỏ lõi). Dầu nên bao phủ nửa quả hoặc nhiều hơn một chút.
• Chuẩn bị gia vị: tiêu xay, ớt ngọt và tỏi rồi đổ giấm, muối.
• Nhúng ớt đã chiên vào gia vị, xếp vào lọ thành từng lớp, thêm gia vị và rắc rau thơm lên trên. Đổ phần gia vị còn lại vào lọ. Cuộn lại.

Tôi rất quan tâm đến công thức của bạn. Xin bác sĩ cho biết có cần tiệt trùng lọ đựng đồ bên trong không? Và bảo quản chúng như thế nào là tốt hơn: trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng? Chúng sẽ không được tiết lộ? Và một câu hỏi khác: cần bao nhiêu muối trong gia vị? Bạn có thể muối nó bằng mắt. Chà, gia vị nên mặn vừa phải, hoặc muối khó hơn, có tính đến hạt tiêu. Cảm ơn trước. Tôi rất thích công thức này, tôi muốn thử nó, tôi nghĩ nó rất ngon. Những chiếc lọ trong ảnh của bạn rất ngon miệng.

[Kelly,]

Kelly, vâng, tôi muối để nếm. Điều quan trọng nhất là không được quá đà! Cần phải cố gắng. Và tôi giữ những cái lọ trên lôgia, tôi đã tráng men. Có tủ trên hành lang, nơi tôi giữ tất cả các lọ của tôi. Nếu không có ban công thì bảo quản trong tủ lạnh sẽ tốt hơn. Nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng nếu bạn làm món tiêu này, nó sẽ có mặt trên bàn ăn của bạn năm nào! Nó rất ngon !!!

Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.