Bánh chống khủng hoảng

[bột:]

Bánh chống khủng hoảng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột - cần bao nhiêu
Muối	nhón
Đường	250 g
Margarine (tan chảy)	250 g
Yolks	5 miếng.
Soda dập tắt 1 muỗng canh. l. Giấm	1 muỗng cà phê (không có slide)
Kem:
Chất đạm	5 miếng.
Đường mịn	0,5 - 0,7 muỗng canh.
Mứt	0,7 - 1 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• 1. Nghiền lòng đỏ với đường và muối mà không cần quá nhiều đường, thêm bơ thực vật nấu chảy, soda, làm nguội bằng giấm và bột mì - sẽ cần bao nhiêu để tạo ra một loại bột không quá dai. Chia nó thành 5 phần.
• Ở phần đầu của công thức, tôi đã viết rằng đối với 5 bánh - nếu bạn muốn làm cho bánh cao hơn (6 -10 -20 bánh), hãy thêm 1 quả trứng cho mỗi bánh (lòng đỏ trong bột), 50 g bơ thực vật, 50 g của đường.
• 2. Trên khay nướng khô, nhào từng viên bột thành lớp bánh: bột rất béo nên bạn sẽ không cán ra được. Và sẽ không đáng sợ nếu "ngón tay" của bạn vẫn còn trong bài kiểm tra - kem sẽ giữ tốt hơn. Tuy nhiên, bạn có thể làm mịn nó bằng ly sau đó. Bạn sẽ kết thúc với một cái gì đó như thế này:
• 
• 3. Nướng từng chiếc bánh cho đến khi vàng nâu. Bánh được nướng rất nhanh. Kéo khay nướng ra khỏi lò: ở đây bạn phải nhanh tay tiếp tục thao tác thật nhanh. Lật bánh trên bàn và ngay lập tức cắt cho vừa với khuôn mẫu đã chuẩn bị trước. Tôi sử dụng một cái nắp có kích thước phù hợp cho việc này. Nếu bánh cứng lại một chút, bạn không thể cắt đẹp và có thể bị vỡ. Để dành giâm cành để tưới.
• Kem:
• 4. Đánh lòng trắng nổi bọt mạnh, thêm 0,5 - 0,7 chén đường bột, đánh tiếp, thêm 0,7 - 1 chén. mứt.
• Tại sao lại có sự lây lan như vậy? Phụ thuộc vào độ chua của mứt và khẩu vị của bạn. Thử kem và thêm đường hoặc mứt cho vừa miệng.
• Hội,, tổ hợp:
• 5. Phủ lên mỗi chiếc bánh một lớp kem dày và rắc vụn bánh thu được từ những mảnh vụn đã nghiền.
• Nó nên được ngâm trong ít nhất 12 giờ.

Món ăn được thiết kế cho

5 cái bánh

Ghi chú

Có vẻ như tôi đã không tìm thấy một công thức như vậy. Và tôi tự nghĩ ra tên của chiếc bánh: thỉnh thoảng tôi đã nướng chiếc bánh này được 20 năm, nhưng tôi không nhớ tên của nó.

Chúc ngon miệng!

P.S. Bánh hóa ra khá ngọt nên uống trà không đường

Tôi nghĩ rằng tôi đã mô tả mọi thứ đầy đủ chi tiết và dễ hiểu, nhưng nếu có bất cứ điều gì, tại đây bạn có thể xem hướng dẫn từng bước: 🔗