Bánh "Praha"

[bột:]

Bánh "Praha"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Đường	1 muỗng canh.
sữa đặc	1/2 lon
kem chua	1 ly
trứng	3 chiếc.
Nước ngọt	1h l.
Giấm
bột mì	1,5 ly
bột ca cao	2-3 st. l.
Ngâm tẩm:
Rượu vang (Cahors)	1 ly
Đường	1 muỗng canh.
Kem:
Bơ	300-400 g
Sữa đặc	1/2 lon
Bột ca cao	1 muỗng canh. l. với một slide
Kem phủ lên bánh:
Kem chua	2/3 st.
Bột ca cao	1,5-2 muỗng canh. l.
Bơ	20 g
--------------------------------------------	--------------
Dạng có thể tháo rời	Ø = 26 cm

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Đổ đường lên trứng. Đánh bằng máy xay sinh tố. Thêm sữa đặc vào hỗn hợp trứng - đường. Chúng tôi tiếp tục đánh kem. Sau đó thêm kem chua. Đánh trứng. Chúng tôi dập tắt soda bằng giấm. Đổ vào hỗn hợp. Chúng tôi trộn lẫn. Sau đó, thêm bột mì theo từng phần nhỏ. Đánh trứng. Phủ giấy nướng lên dạng có thể tháo rời (đường kính 26 cm). Bôi trơn bằng dầu, rắc bột mì. Đổ bột vào khuôn. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180⁰ Từ 40 - 50 phút. Trong khi ủ bột, chuẩn bị nước tẩm và kem ủ bánh.
• Ngâm tẩm:
• Để tẩm, trộn rượu với đường. Chúng tôi châm lửa. Nấu hỗn hợp rượu và đường trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sệt lại (30 - 35 phút.
• Kem:
• Trộn bơ đã làm mềm với bột cacao và sữa đặc. Đánh trứng.
• Hội,, tổ hợp:
• Lấy vỏ bánh đã nướng ra khỏi lò và để nguội. Cắt bánh thành 3 phần. Từng phần bánh được đổ tẩm ướp lạnh.
• Hãy ngâm mình. Chúng tôi trải chiếc bánh đầu tiên với kem. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên và phết kem lần nữa. Đặt chiếc bánh thứ ba (trên cùng) đã tẩm bột xuống dưới. Đánh kem mặt trên và mặt bên. Sau đó phủ đá lên mặt bánh. Tôi đã sử dụng loại men Dr. Oetker có bán trên thị trường. đã uống 2 gói. nó là một chút quá nhiều. Chúng tôi để tất cả mọi thứ trong tủ lạnh trong một vài giờ. Thơm ngon!
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Bạn có nghĩ rằng bạn có thể nướng bánh trong phim hoạt hình (Panasonic)?

ồ, thành thật mà nói, tôi thậm chí còn không biết .... Tôi có một thợ làm bánh mì, tôi không liên quan gì đến máy làm nhiều bánh, nhưng về nguyên tắc, tôi nghĩ điều đó có thể xảy ra ...

Cảm ơn bạn,
Tôi có thể dùng bột nở thay cho giấm không?
Tôi muốn nướng một cái bánh cho năm mới

Cảm ơn bạn,
Tôi có thể dùng bột nở thay cho giấm không?
Tôi muốn nướng một cái bánh cho năm mới

vâng, bạn có thể, tôi cũng đã làm điều đó khi không có giấm. nhưng tất nhiên sẽ tốt hơn nếu làm theo công thức gốc.

Đây, tôi đã đưa nó vào dấu trang, tôi yêu mọi thứ sô cô la - điều đó là không thể ...

Bạn có biết nó bật ra bao nhiêu trọng lượng không? CÁM ƠN.

[Karina]

Karina, cảm ơn vì công thức - chiếc bánh ra đời rất xuất sắc và có vẻ như có sô cô la .. trong bánh có bánh theo công thức này, kem Ma-rốc với cà phê -https: //Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@ option = com_smf & topic = 198579.0