Bánh Brownie Kuzi

Bánh Brownie Kuzi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra
Bột mì	4 muỗng canh.
Sữa	0,5 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Dầu xả.	100g
Men	1,5 muỗng cà phê
Để làm đầy
Pho mát Cottage	500 g
Kefir	1 L
Đường	250 g
Cơm	1,5 muỗng canh.
nho khô	1 muỗng canh.
Trứng	6 chiếc.
Xả dầu	250 g

Phương pháp nấu ăn

• Pie với pho mát nhỏ bên trong.
• Đầu tiên là điền.
• Chúng tôi trải pho mát nhỏ trong một cái vạc, đổ đầy kefir, trộn,
• 
• đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 2,5-3 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau 1,5 giờ nấu, cho đường vào. Đây là những gì sữa đông trông như thế nào sau khi thêm nó.
• 
• Khi tất cả chất lỏng bay hơi hết và pho mát có màu hồng nâu, lấy ra khỏi nhiệt, để nguội, thêm 2 thìa bơ và dùng nĩa trộn đều. Đóng chặt để không bị cuốn.
• 
• Vo gạo vừa chín tới, cho vào chao, rửa sạch, thêm chút muối, thêm nho khô đã rửa sạch.
• 
• Luộc trứng và nướng chín.
• Trong khi chúng tôi chuẩn bị nhân bánh, song song, từ các thành phần được liệt kê, chúng tôi nhào bột men. Chúng tôi đặt nó vào một nơi ấm áp, để nó nổi lên, nhào và để nó trong 40 phút nữa. Chia bột thành 3 phần bằng nhau, cán mỏng phần đế bánh từ 2 phần. Chúng tôi cho vào khuôn, xếp phô mai, cơm, trứng bào thành từng lớp, đổ bơ tan chảy. (ở đây ảnh không đẹp lắm)
• 
• Đậy bằng bột, tạo vài lỗ thủng và nướng trong lò ở nhiệt độ 160-170 g trong 40 phút.
• 
• Để bánh thành phẩm ngâm 1-2 tiếng.
• 

Ghi chú

"Brownie Kuzka" Tatiana Alexandrova

Kuzka đang ngồi ở bàn và ra lệnh:
- không phải vậy, Baba Yaga, và không phải như vậy! Tôi đã nói gì? Tôi muốn bánh nướng phô mai tươi! Và bạn nướng bánh pho mát. Phô mai trong chiếc bánh ở đâu? Phía trong. Và bánh pho mát? Ở trên. Ăn cho mình ngay bây giờ!
- Đứa bé dễ thương! Tôi nướng pirogov với cà rốt cho bạn. Còn bánh khúc thì hồng hào, thơm phức, tự miệng ăn hỏi.
- Họ đòi miệng thì anh ăn - Kuzka trả lời một cách thô lỗ - Một con, và anh thực sự không thể cho con đó ăn. Ôi bạn, Baba Yaga - một chiếc chân bằng xương!
- Em ơi, kim cương! Ăn đi, làm ơn! - Yaga thuyết phục, rót mật lên núi bánh pho mát. - Nóng, tươi, trong cái nóng của cái nóng.
- Tôi không muốn và tôi sẽ không! - Kuzka lẩm bẩm - Tôi sẽ chết vì đói, rồi bạn sẽ phát hiện ra.

Kuzya biết phải yêu cầu điều gì! Nhưng làm thế nào Baba Yaga biết cách chế biến món bánh đặc biệt này, bởi vì công thức của nó được truyền lại trong các gia đình Tatar từ thế hệ này sang thế hệ khác. Loại bánh này được gọi là - Gebadia - nó là dấu hiệu của sự hào phóng và thịnh vượng của chủ sở hữu, cũng như một dấu hiệu của sự tôn trọng đối với khách. Khác lạ trong dòng sản phẩm, với hương vị kem caramel khó tả, chiếc bánh sẽ trở thành vật trang trí của bất kỳ bàn ăn nào! Nướng cho sức khỏe của bạn!

Thưởng thức trà của bạn!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wow pie hóa ra !!! Tuyệt quá !!!!

[alina-ukhova]

thật là một cách tiếp cận sáng tạo!
Chiếc bánh thực sự là niềm ghen tị của tất cả nhím, bà già, phụ nữ vui tính, v.v.
alina-ukhova, làm tốt

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wow pie hóa ra !!! Tuyệt quá !!!!

Omela, nhận được lời khen ngợi của bạn, điều này ... điều này ... Trên tất cả là lời khen ngợi! Cảm ơn bạn!

[alina-ukhova]

thật là một cách tiếp cận sáng tạo!
Chiếc bánh thực sự là niềm ghen tị của tất cả nhím, bà già, phụ nữ vui tính, v.v.
alina-ukhova, làm tốt

Vâng, thực sự, họ xấu hổ ... Cảm ơn bạn!

Chiếc bánh tuyệt vời!

Cảm ơn bạn!

Tên chính xác của chiếc bánh là Gubadya! Tôi thích công thức này rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!

Tôi sẽ không tranh luận, tôi đã viết tên là người phụ nữ Tatar đã đưa ra công thức đã viết nó.

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Từ lúc đăng bài trên diễn đàn, tôi không thể ngừng nhìn chiếc bánh của bạn !!! Và công thức chính nó là rất thú vị !!! Đánh dấu công thức và chờ đợi nguồn cảm hứng ...

Cảm ơn vì công thức !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, bánh rất đẹp và ngon miệng
Có thật không, natapit, chúng tôi có một loại bánh tương tự trên trang web của chúng tôi dưới tên Gubadia trưng bày Gulshat

Bánh Tatar - Gubadia từ Gulshat

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Từ lúc đăng bài trên diễn đàn, tôi không thể ngừng nhìn chiếc bánh của bạn !!! Và công thức chính nó là rất thú vị !!! Đánh dấu công thức và chờ đợi nguồn cảm hứng ...

Cảm ơn vì công thức !!!

Cảm ơn, Krosh. Bánh thật là thú vị và không giống bất cứ thứ gì khác.

Alexandra, làm ơn tha thứ cho tôi vì đã lặp lại công thức, bằng cách nào đó tôi đã không chú ý đến Gubadia, mặc dù tôi đã xem qua công thức để không lặp lại nó. Nếu bạn nghĩ nó cần thiết, hãy xóa nó.

[alina-ukhova]

Nếu bạn nghĩ nó cần thiết, hãy xóa nó.

alina-ukhova , tại sao khác! Những chiếc bánh thực sự thuộc cùng một bộ truyện, nhưng bạn có những bức ảnh từng bước tuyệt vời và mô tả chi tiết hơn về chính quá trình đó !!!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Tôi không đề nghị xóa bất cứ điều gì cả.

Có một câu hỏi về tên, và tôi nhớ ra cái tên này trong phiên bản trước từ Gulshat, vì vậy tôi đã viết nó.

Đối với tôi, dường như bất kỳ phiên bản nào cũng có quyền tồn tại.
Hơn nữa, bạn có một tác phẩm văn học cạnh tranh.

Nhân tiện, cách phát âm có thể khác nhau.

Gulshat gọi pho mát nhỏ chiên đẹp mắt trong công thức của mình là "tòa án", nhưng Margit

ĐÂY

gọi nó là "kyrt" và nhân tiện đưa ra công thức cách nấu nó trước và luôn có trong tay không chỉ để có những chiếc bánh ngon như vậy mà còn có thể nấu với nó "nhiều thứ ngon, ví dụ, kẹo mềm cho trà, có vị như kẹo "bò" hoặc nhân bánh nướng, các loại bánh quy khác nhau với hương vị của sữa nướng, thay thế bằng kirt một phần hoặc toàn bộ pho mát nhỏ trong công thức "

[alina-ukhova]

alina-ukhova , tại sao khác! Những chiếc bánh thực sự thuộc cùng một bộ truyện, nhưng bạn có những bức ảnh từng bước tuyệt vời và mô tả chi tiết hơn về chính quá trình đó !!!!

alina-ukhova , Tôi không đề nghị xóa bất cứ điều gì cả.

Vì vậy, điều đó thật tuyệt!

Tôi cũng đã xem cách Margit chuẩn bị kyrt hoặc tòa án Gulshat - đối với tôi dường như cách tôi nấu là cách dễ nhất để thực hiện. Chà, có lẽ nó chỉ quen thuộc hơn, nhưng nó được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh sẽ rất lâu. Và mùi vị của nó rất giống với mùi vị của kẹo Korovka, bạn chỉ cần để ý thôi, Alexandra.

[alina-ukhova]

Hơn nữa, để xóa bất cứ thứ gì, và nói chung, tôi không có quyền nào, ngoại trừ việc chỉnh sửa các chủ đề của riêng tôi trong tiểu mục "Alexandra".

alina-ukhova , nhưng tôi không nhận thấy, tôi đã trích dẫn Margit, vì vậy cụm từ nằm trong dấu ngoặc kép. Chỉ là tôi cảm thấy hứng thú với một sản phẩm thú vị và đa chức năng như vậy, nên tôi cho phép mình nhắc về nó trong Temka của bạn.
Tôi chưa thử bất kỳ tòa án hoặc gubadia nào. Vì tôi là một bệnh nhân tiểu đường và tôi làm tất cả đồ ngọt và bánh ngọt không đường, sử dụng chất thay thế tự nhiên cho cây cỏ ngọt và với tối thiểu chất béo động vật, tôi đã suy nghĩ rất nhiều về việc liệu có thể tạo lại hương vị và kết cấu của tòa án mà không sử dụng đường và bơ.

Tất cả rõ ràng!
Trên thực tế, bạn có thể nấu một món ăn mà không cần đường - bạn có thể làm cho nó một chút mặn - ngon, nhưng không có mận. Tôi chưa thử dầu ... hóa ra khô ...

Bạn có thể nấu tòa án mà không có bơ, đun sôi sữa với katyk hoặc sữa với pho mát nhỏ, cho đến khi tòa án được hình thành. Và tòa án được sấy khô đặc biệt để bảo quản lâu dài.

[alina-ukhova]

alina-ukhova , cảm ơn sự giúp đỡ, nó có thể ngọt đối với tôi do stevia, nhưng nó sẽ không có đường, tạo ra tác dụng của caramen. Và bơ tạo mùi và vị kem. Tôi có thể thêm một chút bơ cacao, nhưng mùi sẽ khác.

Suslechka, Cảm ơn vì câu trả lời, đã truyền cảm hứng Chỉ bây giờ tôi muốn sắp xếp một ngày nghỉ cho bản thân và cố gắng nấu ăn kinh doanh này

Hơn nữa, trí tưởng tượng của tôi là nấu trong máy làm bánh mì ở chế độ "mứt", ở cùng một vị trí, thìa sẽ từ từ khuấy. Chỉ bây giờ nó sẽ sôi đi Có lẽ, khi mở nắp, hãy nấu nó ...

Các cô gái, tôi báo cáo

Tôi đã làm một chiếc bánh từ pho mát ít béo, được làm ngọt bằng cây cỏ ngọt và thêm một lượng bơ ca cao tượng trưng. Đầu tiên, tôi đã thử nó bằng cách thêm nó vào bột để tạo ra một chiếc bánh bí ngô mở, và sau đó, lấy cảm hứng từ kết quả đó, tôi đã làm 🔗, nơi mà tòa án hiện diện cả trong bột và lớp phủ streusel. Chà, hóa ra rất ngon. Ngay lập tức, tôi chuẩn bị một tòa án khác, để tôi luôn sẵn sàng

cảm ơn vì ý tưởng

Oh o ... ...Alexandra, bạn có mọi thứ được viết ngon đến mức tôi muốn một chiếc bánh với một tòa án một lần nữa! Tiện thể mình cũng để sẵn trong tủ lạnh tiện tay luôn, mình rất thích loại bánh nào có cung đình.

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Bạn thật là một người tốt khi nướng chiếc bánh này! Ở Tataria, người ta tin rằng gubadia rất khó nướng. Rất khó để đạt được hương vị kem thực sự của chiếc bánh này, và không phải bà nội trợ nào cũng có được bột bánh gubadia theo cách mà họ nên làm. Bánh được coi là lễ hội, và bột được nhào trên đó từ những sản phẩm tươi và chất lượng cao, nếu không sẽ không giống nhau. Độ đặc của bột rất mềm, lỏng và được nhào kỹ. Lớp dưới cùng và trên cùng của bột mỏng. Trong một chảo có đường kính 30 cm, 280 gam được dành cho lớp dưới cùng của chiếc bánh. bột, đến đầu 180. Trước đây, khi không có vảy, bạn phải cắt bỏ phần bột thừa bằng kéo, nhưng bây giờ có vảy - vẻ đẹp!
Trong ảnh, gubadia không mang tính lễ hội, và chất lượng ảnh không tốt lắm. Nhưng tôi hứa sẽ nướng và đăng một bức ảnh về một gubadia lễ hội thực sự, với một vành kép nhỏ ở trung tâm.

[Alexandra]

Alexandra
Tôi rất vui với chiếc bánh hạnh nhân bí ngô của bạn!
Rất nguyên bản và chắc chắn là rất ngon!
Tôi đang đưa nó vào Danh sách yêu thích, với sự cho phép của bạn!

[Margit]

Margitcảm ơn bạn

Sau cùng, tôi đọc được từ bạn ở Temka rằng kyrt có thể được thêm vào bất kỳ món nướng nào để có vị kem caramel.

Hóa ra, hương vị này rất hợp với bí ngô, và hạnh nhân tạo nên sự kết hợp của các vị trong lễ hội. Cố gắng nướng đi, bạn sẽ không hối hận đâu

Margit, cảm ơn vì lời khen ngợi. Tôi sẽ chờ đợi bức ảnh kỳ nghỉ của bạn. Mình không có vảy nên mình chia bột thành 3 phần bằng nhau, 2 phần xuống dưới và 1 phần lên trên. Và Gubadia là một chiếc bánh rất ngon, vì vậy bạn không ngại dành thời gian nấu nướng!