Kem sữa chua

Kem sữa chua
Danh mục: Các món từ sữa và trứng
Thành phần
DÂU
Dâu tây 600 gr
Sữa chua 300 ml
Mật ong hoặc fructose 4 muỗng canh l
Lòng trắng trứng
Muối
Với mật ong và quế:
Sữa 125 ml
Quế 4-5 miếng
Mật ong 2-3 muỗng canh. l.
4 lòng đỏ trứng
1 quả trứng
Sữa chua 300 ml
Phương pháp nấu ăn

Lựa chọn 1: Dâu tây trên sữa chua:
600 gr. Phân loại dâu tây và cắt đôi, làm khoai tây nghiền từ 2/3, thêm 300 ml sữa chua (từ 6% sữa) và 4 muỗng canh. thìa mật ong (fructose).
Đánh tan lòng trắng trứng với một chút muối và nhẹ nhàng thêm vào hỗn hợp dâu tây. Chuyển sang máy làm đá.
Trong 20 phút nữa. lấy ra khỏi tủ đông trước khi phục vụ.
Tùy chọn 2 - bạn nhận được kem MỀM:
Kem với mật ong và quế:
Đun sôi 125 ml sữa với miếng quế (4-5 miếng nhỏ mỗi móng), thêm 2-3 thìa mật ong và lọc.
Thêm 4 quả trứng. lòng đỏ và 1 quả trứng. Đánh ở nhiệt độ rất nhỏ cho đến khi bạn có được một khối kem (tốt nhất là trong nồi cách thủy).
Sau đó cho vào chậu nước lạnh và đánh cho đến khi hỗn hợp nguội bớt.
Cho 300 ml sữa chua vào máy làm đá.
Cond kem làm sẵn. túi và bát .....

[Thợ làm bánh tự học]

Thợ làm bánh tự họcCảm ơn bạn, tôi đã viết nó ra.