Máy làm bánh mì Bork X800

Sau khi kết thúc công đoạn GIỮ ẤM, chúng ta lấy bánh mì ra khỏi khay và nếm thử. Bên trong rõ ràng là vụn ẩm ướt.
Chúng tôi đã thử các công thức nấu ăn khác nhau, thậm chí cả Khleburg làm sẵn. Nói chung bánh mì ngon, món nào cũng tuyệt vời, chỉ có ẩm

Hãy kiên nhẫn và làm nguội ổ bánh đã chín hoàn toàn.
Tôi hiểu, tôi muốn thử, nhưng bánh mì không chỉ nguội, mà còn chín. Nóng từ cát sẽ tạo ra độ ẩm như vậy. Cố gắng làm nguội hoàn toàn trên giá dây. Khi làm nóng, sau khi nướng, bạn có thể giữ nó trong 15 phút, sau đó trong xô trong 5 phút và chỉ sau đó lắc nó ra.
Lúa mạch đen chín trong 10 giờ nữa, bọc trong khăn cho đến khi nguội hẳn.
Hãy thử và bạn sẽ thành công

[Zerbe]

Zerbe, 98% hỏng hóc là lỗi người dùng, Khleburg càng đọc sẵn trên diễn đàn nướng theo công thức của diễn đàn, dùng cân, ly nước thôi!

Olga, cảm ơn bạn nhiều hơn nữa! Chúng tôi sẽ cố gắng. Đó là, tôi đã hiểu một cách chính xác rằng ẩm ướt bên trong là bình thường nếu bạn vội vàng?

[Zerbe]

Zerbe, Gửi một bức ảnh, chúng tôi sẽ nghĩ rằng những gì là sai. Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Đó là, tôi đã hiểu một cách chính xác rằng ẩm ướt bên trong là bình thường, nếu bạn vội vàng?

Có lẽ.
Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu, nếu có thể, hãy nướng theo một công thức đã được kiểm chứng từ trang web, chẳng hạn như bánh mì này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Hoàn toàn mát mẻ!
Chụp ảnh và cho chúng tôi xem. Và nếu có vấn đề gì xảy ra, chúng ta sẽ cùng nhau tìm ra.
Chúc may mắn

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Nhanh lên cho chiếc bánh mì tuyệt vời đầu tiên!
Trong chương trình CƠ BẢN, tăng thời gian rang lên 20 phút, thời gian nhào trộn thêm 5 phút

Xin chúc mừng

Sau lần tập cuối cùng, bạn có thể kéo mái chèo ra. Sẽ chỉ có một lỗ nhỏ gọn gàng trên bánh mì.
Công thức làm bánh là gì? Chưa hết, ấn tượng là chúng vẫn chưa hoàn toàn hạ nhiệt. Bạn không với lấy con dao? Tốt hơn là làm mát trên giá dây, để nó cũng nguội từ phía dưới.
Tôi thay đổi thời gian trong chương trình này về việc kiểm tra bột. Tôi thêm 20 phút trong giai đoạn thứ ba.
Tôi tăng T trong quá trình kiểm tra - 33-34 độ, tùy thuộc vào T trong nhà bếp.
Thời gian nướng - 1 giờ, 10 phút, T 145 độ.

Olga, cảm ơn vì lời khuyên
Quả thực, bánh mì vẫn chưa nguội hoàn toàn, vì con gái tôi đã rất yêu cầu cắt nó. Nhưng bạn đã làm vụn những thứ bạn cần, nếu không thì trước đó nó luôn biến thành thô.
Khám phá công thức đã được chứng minh này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Với các bản tóm tắt từ cuốn sách, không có gì xuất hiện cả

Tôi rất thích nướng bánh mì lúa mạch đen và bơ. Có rất nhiều công thức, mở to mắt

Tôi nướng lúa mạch đen với bột chua. Lò nướng này rất tiện lợi cho bánh mì bột chua.
Chọn một công thức, bậc thầy.
Có rất nhiều công thức ở đây, bạn có thể nướng bánh mì khác nhau trong một năm và không lặp lại
Bạn có thể lấy bất kỳ. Chỉ cần tuân thủ nghiêm ngặt công thức tính bằng gam.
Và thứ tự của các thành phần. Chúng ta có - đầu tiên là chất lỏng, sau đó là chảy tự do.

Tôi không nghĩ rằng sách sẽ cần thiết

[Andrew]

Andrew, chúc mừng món bánh mì thành công! : rose: đánh giá theo "mái nhà" thì bột có thể mềm hơn một chút, tức là thêm một chút chất lỏng hoặc bớt bột.

Cảm ơn bạn! thời gian sẽ lâu hơn, tôi sẽ bắt đầu đối phó với các công thức phức tạp hơn. Bạn có thể giới thiệu bánh mì trắng với thì là cho lò nướng của chúng tôi không? Công thức đã được chứng minh nhất là gì. Có rất nhiều phiền phức với men. Trước tiên nó phải được chuẩn bị, nó phải được hiểu trên lý thuyết. Tôi không có kiến ​​thức về nấu ăn

[Andrew]

Bạn có thể giới thiệu bánh mì trắng với thì là cho lò nướng của chúng tôi không?

Andrew, tìm kiếm để giúp bạn

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
Thực hiện sự lựa chọn của bạn, làm theo thứ tự của các thành phần. Coi chừng kolobok. Và mọi thứ sẽ ổn thỏa.

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình, có thể nó sẽ hữu ích cho ai đó.Hôm qua tôi đã nướng KULICH từ cuốn sách công thức cho Bork X800. Tất cả theo công thức, chỉ không thêm mơ khô. Bột đã nở đều, nhưng mất nhiều thời gian để nướng hơn so với hướng dẫn. Sự sẵn sàng đã được kiểm tra bằng một đầu dò nhiệt độ. Tổng thời gian nướng là 1 giờ. Hai bên mép hơi ửng đỏ, nhưng tôi nghĩ lẽ ra tôi nên thực hiện phép đo sớm hơn 10 phút. Bánh ngon, nhưng hơi đặc, có lẽ nên như vậy. Nếu bất kỳ ai có bất kỳ ý kiến, tôi sẽ rất vui khi được nghe từ bạn.

Kính gửi các bạn diễn đàn đang sở hữu chiếc bếp này, vui lòng phát biểu tại đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Nếu bất kỳ ai có bất kỳ ý kiến, tôi sẽ rất vui khi được nghe từ bạn.

Eck làm thế nào nó bị rách. Ở đây, hoặc là không có đủ chất lỏng (bún là gì?) Hoặc là không đủ. Hoặc cả hai cùng nhau.

Các cô gái ơi, mình có vấn đề này - Borka 3 tuổi, đang nướng bánh vừa ý, nhưng khi nhào bánh, kolobok gõ mạnh xuất hiện trên thành lò, có vẻ như có thứ gì đó bị lỏng ra. Có thể ai đó gặp vấn đề như vậy, và phải làm gì bây giờ?

[quản trị viên]

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!
À, tôi đã đọc 21 trang của chủ đề "Máy làm bánh mì Bork X800". Rất nhiều điều lẽ ra có thể bỏ sót, vì đúng lúc cuối người ta nói rằng ở đây cần thảo luận và chia sẻ về khả năng của mô hình này, chứ không phải đi tìm ĐẠI LÝ. Đến nay, mọi thứ đã đâu vào đấy.
Vậy là gia đình chúng tôi cuối cùng đã trở thành chủ nhân của HP BORK. : my6050: Chúng tôi quyết định làm một món quà cho gia đình cho năm mới và giải quyết bằng máy làm bánh mì. Tôi đã đọc các bài đánh giá trong vài ngày (rất tiếc, không có trên trang web của bạn) và xem M-video (và một lần nữa, nói với cửa hàng này ...) cho Panasonic 2512. Người bán can ngăn, vì không có cửa sổ xem và thanh xoay lưỡi dao là nhựa ... Vì tôi cũng thực sự muốn nướng bánh mì lúa mạch đen, chúng tôi đã được cung cấp BORK X800. Tôi sẽ không viết bất cứ điều gì về giá của nó cho ngày hôm nay, bạn tự mình biết và nhìn thấy mọi thứ. Bao gồm sách hướng dẫn, 2 lưỡi nhào, sách công thức, cốc đong và thìa + găng tay. Mọi thứ đều rõ ràng trong sách hướng dẫn và trên trang 14 có một bảng để thay đổi các thông số của chức năng MODIFI. Vì vậy, khi bắt đầu chủ đề, tôi rất ngạc nhiên khi họ hỏi cách thay đổi công thức. (Mãi sau này, tôi mới chú ý đến ngày chủ đề được mở).
Tôi không có gì để so sánh với, vì đây là HP đầu tiên trong nhà. Tôi sẽ cho bạn biết rõ hơn về "sở thích ăn bánh mì" của tôi.
1) Cô ấy là người đầu tiên nướng bánh mì theo công thức từ cuốn sách BORK "Bánh mì trắng truyền thống với hạt hướng dương" trang 13 cho 0,75 kg mà không cần thay đổi bất kỳ cài đặt nào. Lớp vỏ phía trên nhẹ hơn nhiều so với mong đợi và bánh mì không vụn, không lỏng lẻo (không có ảnh, vì họ ăn mọi thứ nhanh chóng) - điều này có bình thường hay không? Ai đã nướng nó rồi?
2) Bánh mì lúa mạch đen nướng thứ hai với hạt caraway theo công thức (mình lấy ở đâu, mình không nhớ):
Thành phần:
• Nước - 1 ly
• Sữa - 0,5 cốc
• Muối - 2 thìa cà phê
• Mật ong - 2 Nghệ thuật. thìa
• Giấm - 2 muỗng canh. thìa (tốt nhất là táo)
• Dầu thực vật - 2 Nghệ thuật. thìa
• Malt lúa mạch đen lên men - 4 Nghệ thuật. thìa
• Bột mì - 100 gram
• Bột lúa mạch đen - 500 gram
• Men tươi - 20 gram
• Gia vị - hạt tiêu, nhục đậu khấu, thìa là - Để nếm

Phần ăn: 5-7
Tôi lấy đúng một nửa công thức, lấy men khô. giấm thông thường, nướng ở chế độ RYE BREAD mà không cần đặt lại bất cứ thứ gì. Hóa ra bánh mì có thể ăn được, nó có vị giống như Borodinsky, nhưng phẳng. Rất tiếc là không có ảnh. đã ăn rồi. Được rồi, tôi không nghĩ rằng bạn có thể loại bỏ tôi dễ dàng như vậy, bởi vì tôi cứng đầu
3) Vì tôi thực sự muốn lúa mạch đen thực sự, tôi đã lấy một công thức khác, tốt, rất giống:
Thành phần:
• Mạch nha lúa mạch đen - 4 Nghệ thuật. thìa
• Nước - 400 mililít
• Mật ong - 2-3 Nghệ thuật. thìa
• Muối - 1-1,5 muỗng canh
• Rau mùi - 1 thìa cà phê
• Giấm rượu - 1-2 muỗng canh. thìa
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
• Thì là - 1 thìa cà phê
• Men khô - 2 muỗng canh
• Bột mì - 100 gram
Bột lúa mạch đen - 400-450 gram
Đây là những gì đã xảy ra. Tôi đã làm điều đó mà không có thìa là lần này và đầy đủ.
🔗
Bức ảnh này là 3-4 ngày sau. Đối với tôi, dường như nó phải khác. Tôi có đúng hay không? Trong cả hai trường hợp, mạch nha được đổ với nước sôi và để ủ, và chỉ sau đó cho vào bát, bắt đầu với chất lỏng.
4) Sau đó, tôi quyết định làm "BRAND BREAD" trang 19 của cuốn sách công thức. Tôi đã không thay đổi bất cứ điều gì và làm mọi thứ theo cuốn sách.
🔗
Trong ảnh có bánh mì của ngày thứ 3. Khung cảnh cũng không được tốt lắm, nhưng nó có vị giống như "Hercules với cám" của Nhà bánh mì. Và một lần nữa, mật độ trung bình. Và vì vậy bạn muốn có một cái lỏng hơn.
5) Trong khi tôi đang ngồi viết đánh giá, một sáng tạo khác đã đến kịp lúc. Trên diễn đàn, tôi tìm thấy một công thức làm bánh mì Ý từ quản trị viên https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html.
Đây là những gì đã xảy ra với tôi
🔗 🔗
Trước khi nướng (sau khi nhấc 3) ra, tôi rút cánh khuấy ra, có lẽ vì vậy mà nó rất ngắn? Đúng là tô có hình chữ nhật Shir19 * Dài 14 * Cao 14 cm, nhìn chung bánh mì ăn rất ngon, nhưng đối với mình thì lại ngọt. Nếu giảm lượng đường (mình để 25 gam) thì khi nướng bánh có gì thay đổi không?

Nói chung là mình thích HP thì còn phải tính toán nhiều.
Mình muốn hỏi ngay: ở KhP có nướng được bánh mì tricolor không? 🔗
Cảm ơn mọi người vì tác phẩm viết ra và giải đáp giúp mình hiểu rất nhiều và không dẫm lên cào bằng. Sẽ rất tốt nếu bài viết của tôi giúp ích cho ai đó.

[Tatyana]

Tatyana, Xin chúc mừng! Bếp đẹp. Đang làm việc.
Nhược điểm lớn của cô là con dao gấp. Lớp phủ liên tục bị bong ra tại các điểm tiếp xúc. Nhưng nó có thể được thay đổi trong SC, mà tôi thường làm.
Tôi mua cái lò này chỉ để làm bánh mì bột chua lúa mạch đen. Bây giờ tôi có nó.
Cô ấy đã đặc biệt trồng bột chua và làm bánh. Cách nướng và những gì cần tìm https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=9345.0
Nghiên cứu chủ đề và bạn sẽ có bánh mì lúa mạch đen không giấm và thật. Sau đó trồng men và bạn sẽ hạnh phúc.
Sau đó đến phần bánh mì làm từ lúa mạch đen
Bánh mì ba màu có phải là quảng cáo cho một trang web không?
Làm, nướng. Không có gì phức tạp ở đó. Cho chúng tôi xem.
Chúc may mắn!

Chào buổi tối!
Trở thành chủ nhân của máy làm bánh mì x800!
Xin bác sĩ cho biết, cánh khuấy có thể gập lại khi nhào bột nên nằm hay đứng?
Tôi đã nướng bánh mì hai lần, mọi thứ đều thành công gấp đôi. Và hôm nay, khi nhào bột, tôi nhận thấy rằng spatula đã nằm. Đây có phải là cách nó nên được?

[Egik]

Chào buổi tối,Egik.
Khi nhào, lưỡi dao vừa thẳng đứng vừa nằm. Vì chuyển động quay theo các hướng khác nhau nên dao hoạt động khác nhau. Nó có thể gấp lại được.
Đảm bảo dao có thể gập lại một cách tự do. Có thể rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn và bôi dầu nhẹ. Và việc di chuyển sẽ được miễn phí.

[OlgaGera]

OlgaGeraTức là mình hiểu đúng là dao tự gập lại và tự duỗi thẳng trong quá trình nhào, và không phải thợ làm bánh mì điều khiển nó. Xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc như vậy🙈.

[OlgaGera]

OlgaGera, Hôm nay tôi xem nhào và con dao luôn nằm

con dao luôn nằm

Bạn có thể tự mình thử xem cánh hoa có chuyển động gì. Nếu chặt, sau đó bôi trơn bằng dầu. Cánh hoa nên gấp tự do. Có lẽ bột được nướng ở đó?
Cho vào nước một giờ, chải nhẹ, lau khô và bôi dầu.
Tôi không biết bạn sống ở đâu, trong SC bạn có thể thay đổi, trên Garden Ring

[Romario01]

Romario01,
viết, viết - và bạn mang lại lợi ích, và thông tin cho những người mới xem HP này.

Cho tôi biết bạn có thể tải xuống bảng đầy đủ các chế độ lò có dây ở đâu? Đã thấy trên diễn đàn lâu, liên kết không hoạt động

[magicandrey]

Chào mọi người! Đứng trong hàng ngũ của những người chủ.

Quantum Sunbake (đây là mô hình gốc, một bản sao đã được bán ở châu Âu với tên DeLonghi-125S) đã bị giết bởi những đứa trẻ nghịch ngợm ném xuống sàn và chấm dứt sự tồn tại 8 năm bất cẩn của nó. Câu hỏi đặt ra về một người thay thế xứng đáng. và Breville BM800 (đây là tên ban đầu của mô hình, ở CIS, nó được bán dưới tên Bork, ở Châu Âu - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis hoặc Stollar) - hóa ra là phù hợp nhất. Tôi đặc biệt thích khả năng thay đổi nhiệt độ nướng).

magicandrey,
các liên kết đã bị cấm, vì vậy tôi sẽ thử một cách cá nhân
bảng thường ở cuối tập sách

Có điều gì đó không rõ ràng - hóa ra có công văn hay không. Trong mọi trường hợp, các liên kết đến trang web Bork của Nga và Breville của Úc.

Bổ sung: so sánh các công thức nấu ăn từ sách tiếng Anh và tiếng Nga. Họ khác nhau. Và trong thành phần và tỷ lệ. Vì vậy, ngay cả khi bạn nướng "theo sách" - nó sẽ mất hơn một tuần. Tôi sẽ bắt đầu, có lẽ, bằng cách kiểm tra các công thức nấu ăn được thực hiện trên HP trước đó và so sánh chúng với các công thức "cuốn sách" ...

Và ở đây, nói chung, có ai còn sống trong chủ đề này không? Và rồi sự im lặng đến đáng ngờ, không ai trả lời một câu hỏi đơn giản cho một người đàn ông ...

Cảm ơn bạn! Quan trọng nhất, sách đã được tải về, tôi lục tung mọi thứ, nhưng tôi không có tâm trí để xem nó, cảm ơn một lần nữa! Cái bếp thì mát, tôi không dùng người khác, tất cả các công thức đều có được trên đó, chỉ có điều là đôi khi mái nhà bị sập, điều này rõ ràng là do tốn men lâu hơn mức cần thiết. Vì vậy, tôi muốn xem xét các chế độ. Với bột chua, mọi thứ đều ổn trong 3-5 giờ nâng bột và mọi thứ đều tuyệt vời!

Tái bút: Và "con nhím" rõ ràng là thậm chí 3 muỗng cà phê - cho ổ bánh lớn nhất (1,25 kg). RẤT NHIỀU !!!!

Đã thêm thứ năm, 01/09/2016 15:34

Và một người bình thường nên hiểu, c = không có nghĩa là muỗng cà phê và muỗng canh thông thường, mà là những thứ được gắn vào, e chiều! Thường là một cái bàn. l 15gr men khô, và theo đo-8 và tương ứng: 1 muỗng cà phê 5gr, trong-2g đã đo !!!! Tôi đã nướng bánh mì (Panasonic) ở KhP trong bảy năm và ở đó với 600 g bột mì - 2 muỗng cà phê (đo) !!!!

Chào buổi tối!
Nếu tôi có một chiếc Bork x800 mới, tôi sẽ không bao giờ làm chủ được nó. Bạn có thể cho tôi biết làm thế nào, ví dụ, để tăng thời gian nhào hoặc nướng? .. Tôi không quen với bếp và tôi không hiểu ... Không có ai để hỏi.

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 11 năm 2016 10:21 chiều

Nhưng lúa mạch đen của tôi không hoạt động - mọi thứ đều theo công thức theo sách. Đã xảy ra lỗi.

[Magpie-Beloboka]

Magpie-Beloboka, có một hướng dẫn? Mọi thứ được viết ở đó rất tốt.

Tôi sẽ thử trên ngón tay của tôi
Có nút SỬA ĐỔI và CHỌN. Chọn một chương trình. Nhấp vào MODIFY, quay CHỌN. Thử nó. bạn cần phải nhìn bằng mắt của bạn

Về bánh mì lúa mạch đen

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

và đặc biệt là về lập trình
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Cảm ơn bạn về thông tin. Tôi chỉ có một máy làm bánh mì trong một tuần !!!
Theo hướng dẫn, hóa ra là hành tây, lúa mì rất ngon, nhưng lúa mạch đen là thứ bạn không thể làm được.
Bây giờ tôi đã đọc rằng rất nhiều người, giống như tôi, đã đầu quân cho Panasonic, và người quản lý đã thăng chức nó ...
Tôi không biết điều này là tốt hay xấu, nhưng tôi gần như yêu thích bếp của tôi rồi.
Tôi muốn thử thêm thời gian nhào.
Mọi người đều yêu cầu lúa mạch đen ...

[Anna]

Anna, Tôi đã tìm đến lúa mạch đen trong một thời gian dài.
Tôi mua cái bếp này chính xác là vì nướng bánh mì bột chua.
Hiện tại tôi đang nướng với bột chua
1 -1 đợt 1 phút
Thứ 2 -10, tôi giúp với một cái thìa, vì nó được trộn, tôi tạm dừng, lấy máy trộn ra, bật nó lên. Tôi đang đợi máy rút. Tôi đóng bộ phân phối (tôi vẫn sẽ không buộc nó để nó không mở)

Tôi phân phối đứng trong 6 giờ. Khoảng 1 giờ 40 phút. T 33
nướng 1h 30 phút T 150

Sau đó tự chơi. Các bếp khác nhau.
Tôi đã thay thế cái đầu tiên của mình theo bảo hành. Lần thứ hai, chiếc xô bị bong ra. Họ đề nghị thay đổi, tôi thay thế.
Vì vậy, đầu tiên là một lò nướng mềm. Và cái mới hung hãn hơn. Chưa quen với cô ấy

Đối với lúa mì - không nướng một chiếc bánh mì nào theo các công thức từ cuốn sách. Không có trong một bếp duy nhất (có 4 trong số họ)
Lấy công thức ở đây. Không có vết thủng.

[Lelka]

Lelka, dụng cụ phân phối của tôi bị lệch sau lần nướng đầu tiên, và tôi không sử dụng nó - tôi đặt nó theo cách này trong quá trình nhào. Tôi vẫn chưa cố gắng thay đổi các thông số - trong khi rừng tối, tôi sẽ tìm ra nó với thời gian. Bây giờ tôi đưa lúa mạch đen vào một cuốn sách. Trong khi thử mọi thứ từ cuốn sách. Không có bột chua, trong các cửa hàng, không, tôi chưa liên hệ với bưu điện. Nhưng với kvass khô, tôi muốn thử.
Tôi đang tung hoành trên Internet, tìm kiếm những công thức đã được kiểm chứng chỉ cho món thịt lợn của tôi. Nhưng tôi hiểu, cho đến khi tôi đạt được kết quả tốt trong hai tháng, tôi không hy vọng phải chờ đợi. Nhưng hành tây đã làm mọi người hài lòng ... Tôi sẽ đợi lúa mạch đen và tìm kiếm bột chua. Hoặc có thể bạn có một công thức để làm bột chua?

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 11 năm 2016 2:42 CH

Tôi muốn thử bột chua ...

[Vanya28]

Tôi đang tung hoành trên Internet, tìm kiếm những công thức đã được kiểm chứng chỉ cho món thịt lợn của tôi.

Tại sao lãng phí thời gian? Bất kỳ công thức sẽ làm. Theo liên kết trong chủ đề từ Vanya28 tất cả mọi thứ là. Không ai có thể giải thích nó tốt hơn cho bạn.
Chà, cào của người khác không vừa, bạn cần phải tự mình bước lên ... Việc của bạn

bộ phân phối bị lệch sau lần nướng đầu tiên

Vì vậy, hãy mang bếp của bạn đến cửa hàng hoặc gọi dịch vụ

Tôi vẫn chưa cố gắng thay đổi các thông số - trong khi rừng tối, tôi sẽ tìm ra nó với thời gian.

Hiểu biết

Không có văn hóa bắt đầu, không có cửa hàng trong các cửa hàng, tôi chưa liên hệ với bưu điện

Phát triển bản thân và sẽ có hạnh phúc và bánh mì trong nhà
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 chịu khó đọc những gì không rõ ràng họ sẽ cho bạn biết
Phần bắt đầu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Chúc may mắn!

[Lelka]

Oh,Lelka, Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng lời khuyên của Vanya28. Chỉ anh ấy có những thành phần mà tôi chưa có. Nhận nó - và đi! Ngay cả trong công thức đầu tiên - bột lúa mạch đen bóc vỏ. Và tôi có một cái bình thường. Agram, mạch nha (có thể thay mạch nha bằng kvass).
Nói chung, tôi còn rất nhiều việc phải làm.
Cảm ơn vì các liên kết, tôi đang cố gắng tự bắt đầu.

[Magpie-Beloboka]

Magpie-Beloboka, đây là Daritsky.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Tôi nướng liên tục. Đơn giản và ngon.
Tôi cũng có bột mì thông thường, từ cửa hàng. Tôi mua những gì họ bán. Tôi không sử dụng Agram. Malt là cần thiết. Nhưng bạn có thể làm mà không có nó.
Quay lại chương trình. Bạn sẽ thấy loại bột nào nên làm và sau đó bạn có thể dễ dàng thực hiện bất kỳ công thức nào

Ops ... Bao nhiêu công việc .. Và tôi đã ném ra một chiếc bánh lúa mạch đen khác gọi là "bánh mì lúa mạch đen" một giờ trước. Có lẽ, rất nhiều cũng phụ thuộc vào bột mì. Bạn sử dụng loại lúa mạch đen nào? ..... Với sự bực bội, tôi cho hành tây vào bột mì. Có vẻ đẹp trong cửa sổ.

Bạn sử dụng loại lúa mạch đen nào? ..

Cái được bán gần đó. Cả chim ưng và Ryazanochka. Thô. Lúa mì, nếu cần, thì 1 lớp.

Quay lại chương trình. Bạn sẽ thấy loại bột nào nên làm và sau đó bạn có thể dễ dàng thực hiện bất kỳ công thức nào
Vâng .... Công thức được viết cho lò nướng. Chương trình nào là tốt nhất cho việc nướng bánh? Lúa mì nguyên cám? ..
Tôi đặt men.

Chương trình nào là tốt nhất để nướng

Cơ bản - bạn có thể thay đổi nó khi bạn cần hoặc tạo một chương trình riêng lẻ. Tôi không nướng bánh theo mặc định. Tôi đã thay đổi mọi thứ đối với tôi. Tôi bật bất kỳ, ngoại trừ bài kiểm tra và thực hiện chương trình mà tôi cần

Công thức được viết cho lò nướng

Vậy thì sao? Tôi đã cung cấp cho bạn một liên kết đến bánh mì của tôi từ KP. Co nhung nguoi khac. Có gì đáng sợ?

Đã thêm Thứ Tư, 30 Tháng Mười Một 2016 11:25 sáng

Tôi đặt men.

Men sẽ mọc - sẽ có bánh)))
Trong khi chờ đợi, nó phát triển, thực hành với chương trình. Vanya28 có một thuật toán - thời gian và T
Đối với các món nướng làm từ lúa mạch đen 1h 30 T 150. Loại bỏ tất cả các chất nhúng! Chỉ nhào cho đến khi mịn. Không có kolobok. Bôi trơn
Đối với lúa mì - 1h10 T 130-140

Vâng .. chúng tôi sẽ đào tạo .. Chỉ vậy tại sao trong tập sách có công thức nấu ăn? ... có vẻ như mọi thứ nên được điều chỉnh cho một máy làm bánh mì cụ thể ...

Chỉ vậy tại sao lại có cuốn sách có công thức nấu ăn trong sách?

Tôi chưa bao giờ tự hỏi mình câu hỏi này - tại sao các công thức trong cuốn sách lại dành cho HP. MV. giăm bông và các đồ dùng khác. Điều này cũng giống như việc dính công thức vào chảo rán. Mặc dù, hiện nay việc viết công thức nấu ăn trên một gói tiêu xay vẫn là mốt.
Tôi không ngăn cản bạn sử dụng những công thức nấu ăn đó, vì nó có vẻ như đối với bạn, đặc biệt cho bếp của bạn.
Mang bất kỳ cuốn sách nào đến HP và so sánh.
Ở đây các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm, nhưng những gì họ đã viết ở đó. Kiểm tra nó ra. Gee .. viên gạch lúa mạch đen đã bị ném đi? Và chúng tôi đã ăn nó một cách thích thú. Đó là toàn bộ sự khác biệt

Vâng ... Theo cùng một công thức, các loại bánh mì khác nhau hóa ra, bạn đặt mọi thứ theo cùng một cách ..

Chúc mọi người một ngày tốt lành, tôi muốn để lại đánh giá, hôm qua chúng tôi đã mua cho mình một chiếc bork x800, Hooray ,,,, họ mang tất cả mọi thứ ra gói, chà xát, bắt đầu nướng một đất nước Pháp từ lần đầu tiên, mọi thứ hóa ra là một sức mạnh thiết bị, không có bột mì ở các góc như họ viết trên diễn đàn, hóa ra là một sợi bún tuyệt vời, không có mùi hôi nhựa, BAKERY này LÀ ĐỒNG TIỀN CỦA NÓ .. thương hiệu thực sự tuyệt vời, họ phục vụ tốt thiết bị của họ được bảo hành, Tôi có tất cả các thiết bị bork, so với trải nghiệm mua sắm ở Redmond, sự khác biệt là rất lớn, tôi có bork multwark, tôi đã làm hỏng một vài lần họ đến dịch vụ, họ lấy nó, họ sửa chữa nó, họ mang nó miễn phí theo bảo hành, sự cố xảy ra do lỗi của tôi.Tôi đã bị phân tâm chỉ vì công ty yêu thích của tôi, nó trở nên xúc phạm, tôi nướng bánh mì đổ mọi thứ theo công thức, nhưng không có trọng lượng, tức là không có độ chính xác tuyệt đối, họ viết rằng nó không thành công ngay lần đầu tiên, điều đó vô nghĩa, hãy lấy men và bột chất lượng cao, một chút ngẫu hứng và mọi thứ sẽ thành công, tôi đã thêm vào từ định mức nước nửa sữa, rất ngon, tôi khuyên bạn nên dùng máy làm bánh mì này

Tôi nướng bánh mì từ bột Endaxi - mọi thứ đều ổn và .. mọi thứ hoàn toàn khác. Bánh mì đã tăng lên, tươi tốt, cao .. Theo cùng một công thức với các loại bột khác nhau và kết quả là khắc. Macfoy cũng rất ngon, nhưng hương vị và hình thức thì khác hẳn. Tôi tiếp tục thử nghiệm với borok của mình hơn nữa. Vì vậy, hãy thử thay đổi loại bột khi mọi thứ không như ý.

Công thức làm bánh mì là gì? hay chúng tôi quảng cáo bột mì?
Và những gì để thử nghiệm với bếp? Đã lăn đi bếp. Không mới.
Bạn có thể nướng bất kỳ bánh mì nào trong đó.

Đã thêm vào Thứ sáu, 09 Tháng 12 2016 11:43 PM

Vì vậy, hãy thử thay đổi loại bột khi mọi thứ không như ý.

sai một chút. Đầu tiên, chúng tôi tính toán tỷ lệ nước, kiểm tra lượng men và độ tươi của nó. Sau đó, bột mì

Đối với tôi, cái bếp là mới, và tôi cũng là một thợ làm bánh. Tôi chỉ có một cái bếp trong hai tuần !!! ... Không phải ai cũng thành công trong bất cứ việc gì, ngay cả với một đơn thuốc. Tôi nướng nhiều loại bánh mì khác nhau và từ một cuốn sách nữa. Tôi treo các sản phẩm trên cân. Nhưng với các loại bột khác nhau thì thành ra khác, đó chính xác là điều tôi muốn nói. Tại sao tôi phải quảng cáo bột mì, tôi không liên quan gì đến việc sản xuất và bán nó. Tôi đã nướng bằng McFa, nhưng quyết định thay đổi 2 loại cho bột, như tôi đọc ở đây. Với bột mì Melnikoff lớp 1 (lúa mì) thì mình không lấy được bánh mì gì cả. Nhưng với Endaxi (Vladimir), bánh mì làm từ lúa mì nguyên cám chỉ là một phép màu, và thậm chí là một chiếc mũ cực ngầu. Được bán trong các gói nhỏ 500 gram, lúa mạch đen, kiều mạch và ngô, v.v.
Có lẽ tôi là một thợ làm bánh tồi, tôi nướng bánh sau giờ làm việc, hầu như vào ban đêm và cuối tuần.

Xin chào các bạn, cách đây khoảng 1 năm mình có mua máy này, muốn nói với các bạn là nướng bánh mì, nhào bột, cái gì cũng siêu. Ở đây họ ghi cần phải rót và rót theo gam rõ ràng, nói thật là tôi không dùng cân, cốc đong là đủ, dù không phải cái trong bộ, đôi khi tôi tùy cơ ứng biến, thêm bớt cái gì bằng mắt. trong suốt một năm, không một vụ cháy nổ nào, ngay từ lần đầu tiên mọi thứ đều nổ tung. Cá nhân tôi thích bánh mì với men sống và bột chua hơn, mặc dù không phải lúc nào bột chua cũng có thời gian để mày mò. Theo kinh nghiệm của tôi, việc nhào trộn và khối lượng lớn nhất là khó đối với máy trộn, vì vậy tôi đã đặt ổ bánh lớn nhất là 1 kg, tăng thời gian nướng lên 10-15 phút để món chiên giòn, chúng tôi yêu thích nó hơn, tôi đã cố gắng tăng thời gian chứng minh, điều này không đáng làm theo quan sát của tôi, vỏ bánh rơi ra .... Bột được nhào rõ ràng theo các công thức khác nhau và ở mức 1250 gr. đối phó tốt, TÔI KHUYẾN CÁO MÔ HÌNH NÀY CHO MỌI NGƯỜI ...