Người Thổ Nhĩ Kỳ
Chúc mọi người một ngày tốt lành và những chiếc bánh mì tươi tốt!
Tôi là một người mới chọn một máy làm bánh mì. Cho đến nay, tôi đã chọn cho mình 3 mẫu này. Nhưng có rất nhiều câu hỏi ... Về BBK HB1003B tôi hoàn toàn không tìm thấy thông tin trên diễn đàn, mặc dù chiếc bếp này thú vị bởi đặc điểm của nó, rất thích, có lẽ chủ nhà sẽ trả lời như vậy? Ví dụ như nó có chức năng làm sữa chua, cho tôi biết, nó có thú vị không, và bột chua được lấy từ đâu? Ngoài ra còn có một chức năng bếp của Nga, điều này là gì?
Gorenje BM900ND thích một thứ gì đó ngay lập tức, thiết kế, có thể là, và sự hiện diện của một bộ phân phối, tuy nhiên, theo tôi, ở đâu đó bạn đã bắt gặp thông tin rằng nó có thể được lập trình, vậy sao? Ngay cả trong mô tả ở các cửa hàng cũng nói về chức năng của sữa chua, nhưng theo đánh giá thì hóa ra không phải vậy!
Delonghi BDM 125 S. Nó tốt cả về lập trình và sự hiện diện của một bộ phân phối, chỉ có điều nó rất lớn và có vẻ như nó có một vỏ nhựa ... Hay không? Tôi có thành kiến ​​với vỏ nhựa, vì nhựa phát ra chất độc hại khi đun nóng, vì vậy tôi đang tìm kiếm một chiếc bếp bằng kim loại Nhưng có lẽ tôi nhầm, và mẫu này chỉ có vỏ thép?
Làm ơn giúp tôi với, nếu không tôi đã bị tra tấn để tìm kiếm trên Internet vào ban đêm!
tigra-tigrica
Phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ, bạn đến từ nước nào, nếu bạn đến từ Ukraine, hãy hủy liên kết tới VVK.
sazalexter
Người Thổ Nhĩ Kỳ Trong tất cả HP, vỏ bao gồm nhựa và có không dưới 90%
Có HP với các bộ phận kim loại (lớp phủ) khá trang trí và không phải là vật liệu cấu trúc
vea700
Tôi cũng xem xét kỹ VVK, nhưng tôi sợ không biết. Và theo tôi, chức năng của sữa chua là không cần thiết. Bây giờ tôi đang làm nó trong một cái phích.
Tanyusha
Tại sao, VVK là một công ty nổi tiếng của Trung Quốc, điện thoại của tôi hoạt động hoàn hảo trong 3 năm, và bọn trẻ có một rạp hát tại nhà của công ty này. Bây giờ các nhà sản xuất bánh mì đã bắt đầu sản xuất.
Người Thổ Nhĩ Kỳ
Trích dẫn: vea700

Tôi cũng xem xét kỹ VVK, nhưng tôi sợ không biết. Và theo tôi, chức năng của sữa chua là không cần thiết. Bây giờ tôi đang làm nó trong một cái phích.
Ồ, hãy cho chúng tôi biết bạn làm sữa chua như thế nào nhé!
vea700
Trích: Người phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ

Ồ, hãy cho chúng tôi biết bạn làm sữa chua như thế nào nhé!
Khác biệt. Nếu không có thời gian hoặc lười thì mình mua sữa chua Activia và sữa thật. Tôi đun sữa sôi để giữ ấm (40C). Tôi trộn tất cả mọi thứ trong bình giữ nhiệt trong 6 giờ. Sau đó, tôi ném nó trở lại một miếng vải cotton (nếu huyết thanh được tiết ra) và vào tủ lạnh. Và tôi cũng mua các nền văn hóa khởi đầu ở hiệu thuốc (Evita hoặc Narine), và mọi thứ đều có theo hướng dẫn. Với Activia thì nhạt nhẽo, còn với men thì chua hơn.
vea700
Trích dẫn: Tanyusha

Tại sao, VVK là một công ty nổi tiếng của Trung Quốc, điện thoại của tôi hoạt động hoàn hảo trong 3 năm, và bọn trẻ có một rạp hát tại nhà của công ty này. Bây giờ các nhà sản xuất bánh mì đã bắt đầu sản xuất.
Ý tôi không phải là công ty, nhưng thực tế là đây là nhà sản xuất bánh mì đầu tiên của họ và không có đánh giá nào về nó.
belaya
Đánh giá về BBK đã xuất hiện trên Yandex-Market.
Bản thân tôi nhìn kỹ nó, trong thực tế không có cơ hội để xem nó, chỉ có trong các cửa hàng trực tuyến.
Tôi chỉ muốn có chức năng làm sữa chua, mặc dù hóa ra chỉ trong một cái chảo))) Tôi không định dùng máy nướng bánh mì.
Tôi thích sự hướng dẫn tốt, khả năng nướng bánh nướng xốp, bánh mì lúa mạch đen, bánh mì baguettes và làm sữa chua, giá cả hợp lý, mẫu mã)))) và Thương hiệu.
vea700
Mọi điều. Tôi đã đặt hàng máy làm bánh mì này. Và tôi đã sử dụng chức năng sữa chua ngay cả khi bột không vừa vặn và bột vào hoàn hảo.
belaya
vea700, bạn đã thử bếp chưa? làm ơn cho tôi biết, nếu không thì của tôi vẫn đi, nhưng nó tò mò đến kỳ lạ)))
belaya
Tạp chí "Người tiêu dùng" đã thử nghiệm máy làm bánh mì bbk. Thật tuyệt khi biết rằng vỏ máy là kim loại.
belaya
Và vì vậy, hôm nay tôi đã nhận được một máy làm bánh mì bbk.
Tôi thích cái nhìn rất nhiều - chỉ là tuyệt vời! Cốc đo chất lỏng chỉ quá nhỏ (200 ml), tức là phải đo hai lần, vì cần nhiều chất lỏng hơn. Và dòng chữ ở kính không được vẽ khác màu, bạn cần quan sát kỹ.
Hộp đựng bánh mì không đúng như những gì tôi nghĩ, đó là, bạn có thể làm 4 thanh, tầng dưới dành cho hai chiếc và hai chiếc ở trên.
Có đèn nền - nhìn rõ luôn, không cần mở nắp gì cả.
Màn hình có đèn nền với ánh sáng xanh tuyệt đẹp - mọi thứ có thể được nhìn thấy rõ ràng - biểu tượng, thời gian, nhãn hiệu.
Hướng dẫn rõ ràng. Chỉ có điều là mình sẽ in riêng cuốn công thức để hướng dẫn không bị bẩn trong quá trình sử dụng.
Bằng cách lắp ráp và xuất hiện. Tôi đã nhìn vào lớp phủ trong các cửa hàng - vì lý do nào đó mà nắp của chúng lỏng lẻo, đung đưa từ bên này sang bên kia ... Trong cái này - mọi thứ đều được lắp rõ ràng và trông không giống như một mảnh nhựa còn sót lại.
Bây giờ tôi yêu cô ấy - thích nó rất nhiều. 2 tiếng nữa sẽ có kết quả, nhưng vì tò mò kinh khủng và đêm canh trên mũi nên bọn mình sẽ thử mà không cần đợi bánh nguội)))
tigra-tigrica
Chúng tôi sẽ mong đợi kết quả. Thật không may, chúng tôi chưa có những loại bếp như vậy. Do đó, chúng tôi sẽ theo dõi sát sao sự tiến bộ của bạn. Một ly nhỏ không đáng sợ, điều chính là nó ngon.
belaya
tigra-tigrica, chúng tôi cũng không có nó trong thành phố, tôi đã đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến với giá 3880 rúp. + chi phí giao hàng 300 rúp. Nhưng không nhanh chóng như tôi muốn - tôi đặt hàng vào ngày 3 tháng 9, thanh toán cho ngày 5 bằng Yandex Money, gửi ngày 7, nhận được ngày 15.
Tôi hài lòng với dịch vụ - họ gọi lại, làm rõ thông tin giao hàng và thanh toán, tôi tự gọi cho họ - họ trả lời chính xác tất cả các câu hỏi, phiếu bảo hành đã được điền, đóng gói theo thứ tự.
belaya
các cửa hàng trực tuyến không phục vụ cho công dân của các quốc gia khác ?! Bạn có thực sự gặp vấn đề như vậy với việc đặt mua các thiết bị gia dụng không?
belaya
Lần đầu tiên chúng tôi thử món bánh mì "Cơ bản" theo công thức từ hướng dẫn.
Kích thước vừa phải, vỏ bánh sẫm màu. Hóa ra là 750 gram. Xôi bị kẹt, nhưng có thể do lớp vỏ tốt.
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
vea700
Hoan hô!!! Cuối cùng cũng đến với tôi. Cho đến nay tôi thích tất cả mọi thứ, nhưng bạn chỉ có thể nướng hai bánh mì baguette, thêm hai cái nữa từ lần gọi thứ hai và chúng quá nhỏ. Và màn hình hiển thị sau khi kết thúc công việc, bạn phải ngắt kết nối máy làm bánh mì khỏi mạng. Hơi ồn so với LG. Rất tiện lợi khi màn hình hiển thị chính xác những gì máy làm bánh mì đang làm vào lúc này.
belaya
vea700, chúc mừng bạn đã mua hàng! Bạn đã thử những chương trình và công thức nấu ăn nào khác?

Tôi đang nghĩ - một cái lò nướng cho bánh mì nướng và bánh mì tròn - một cái đế có rãnh ở phía dưới - có lẽ nó cũng dành cho bánh mì ống?

Tôi cũng đã không thành công trong lúa mạch đen ... hay đúng hơn, nó đã thành công, nhưng không phải như tôi muốn. Đầu tiên, thợ làm bánh của Nga nghi ngờ lỗi chính tả trong các hướng dẫn liên quan đến chương trình. Ví dụ, thời gian của thêm phụ. thành phần được chỉ định không chính xác, lỗi trong một giờ. Và trong công thức lúa mạch đen, 430 ml nước trên 420 g bột mì đã được chỉ ra - tôi quyết định đó là lỗi đánh máy, vì vậy tôi đã pha 330 ml nước. Kết quả là bánh mì không có vòm, hơi xẹp xuống nhưng bên trong thuộc loại ướt (không bị ẩm). Hương vị chấp nhận được, dự kiến ​​tồi tệ hơn.
Cần sửa lỗi những gì?
vea700
Sau lần nhào thứ hai, tốt hơn hết bạn nên lấy máy trộn ra và dùng phới trộn đều, khi đó sẽ không bị phập phồng và bột không bị rơi ra. Và thực tế là bánh còn ẩm có thể cho vào nướng từ 10 - 20 phút.
tigra-tigrica
Các cô gái. Chúc mừng bạn đã có sáng kiến ​​thành công, chúc lò nướng của bạn hoạt động tốt và nướng những chiếc bánh thơm ngon, thành công.
Tôi tự hỏi làm thế nào cô ấy xử lý các món nướng ngọt.
vea700
Bánh mì Borodino của tôi.
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
vea700
belaya Tôi đang nghĩ - một cái lò nướng cho bánh mì nướng và bánh mì baguettes - một cái đế có rãnh ở phía dưới - có lẽ nó cũng dành cho bánh mì baguette?

Có lẽ. Nó sẽ chỉ trở nên quanh co.
belaya
Một chiếc bánh cupcake đã được thử ("Capital" theo GOST, từ diễn đàn này) - mọi thứ đã được nướng, hóa ra thật tuyệt. Có lẽ đây là một nhược điểm - trong chương trình Keks, quá trình nhào trộn mất 4 phút. Nhưng nếu bạn cần nhiều hơn, trước tiên bạn có thể nhào với chương trình "Dough", sau đó thêm nho khô, cho vào "Cupcake". Phần còn lại là tuyệt vời!

Chúng tôi đã thử bánh mì nhanh - một phần bột mì (50 g) được thay thế bằng bột báng - nó tăng lên rất tốt.
Tiếng Pháp khá. Nhưng cho đến nay là yêu thích nhất - theo công thức "Cơ bản" (với sữa bột).
Chúng tôi đặt một ổ bánh 1 kg vào bộ đếm thời gian cho ban đêm - mọi thứ đều ổn.

Đừng nghĩ rằng chúng tôi đã ăn nhiều bánh mì như vậy))) chỉ là một buổi dã ngoại đã được vạch ra và yêu cầu mang bánh mì của riêng bạn để thử thêm.
vea700
Tôi đã thử làm sữa chua. Nó không hoạt động khỏi bột chua, có vẻ như với tôi nhiệt độ quá cao. Có vẻ như không có gì ra khỏi cửa hàng, nhưng nó làm giảm thời gian. Bánh muffin táo ra lò rất tốt. Và tôi thực sự thích bánh mì phô mai. Và đẹp và thơm và vỏ bánh giòn
vea700
Trích: belaya

Bánh mì phô mai kiểu gì, tìm công thức ở đâu ?!
Trong hướng dẫn sử dụng cho bếp của chúng tôi. Nơi có các công thức nấu ăn cho chương trình tiếng Pháp.
vea700
Và trong các cửa hàng trực tuyến có các hỗn hợp ngũ cốc để thêm vào bột, nó tạo ra bánh mì rất ngon.
Lemon_girl
Tôi cũng sẽ báo cáo.
trong tuần đầu tiên, đây là những gì tôi đã làm được trên hp này:
1. kem của bạn (chương trình "chính")
nó đã không hoạt động ở tất cả, dường như đối với tôi rằng không thể có lỗi đánh máy với thể tích nước là 130 ml cho cỡ L. bánh mì của tôi đã được nhào một cách khó khăn. nướng với một số thứ rác rưởi không có hình dáng, không nướng :-(
2. trắng (chương trình "chính")
bánh mì trắng thông thường ngon, nhưng vỏ bánh không nổi lên trong thiết lập vỏ bánh nhẹ.
3. ăn sáng (chương trình "nhanh") + thêm hạt bí ngô
nướng rất đẹp, rất ngon, nhưng trên một lớp vỏ sẫm màu, lớp vỏ chỉ tăng lên, nhưng rất nhạt.
4. lúa mạch đen với cám (chương trình "Người làm bánh Nga")
thay vì cám, tôi đã thêm vảy lúa mạch đen. thêm bí ngô và hạt hướng dương. trên một lớp vỏ sẫm màu không hề nổi lên chút nào, mặc dù bản thân chiếc bánh mì hóa ra lại rất ngon. nhưng trực quan xấu xí.
5. sữa chua
Em mới rút HP ra, nó có vẻ dày, nhìn cũng được, nhưng em chưa thử, mai sẽ báo lại.
p. từ. có gì sai với lớp vỏ của tôi? HP khiếm khuyết?
bạc1223
Xin chào tất cả mọi người!
Đối với bếp từ, sự lựa chọn của tôi rơi vào BBK HB1003B (hãy xem loại bếp nào, 10 nên là loại bếp nào).
Tôi lấy nó từ một người bạn DELONGHI BDM1200, nó giúp tôi có sự lựa chọn, đồng thời tôi cũng làm quen với máy làm bánh mì.
P.S. Nếu sự lựa chọn khó khăn, hãy đi mua sắm, chỉ cần không mang theo tiền của bạn
Chúc may mắn với sự lựa chọn của bạn.
Trân trọng, Alexey.
belaya
Lemon_girl
Từ cuốn sách công thức chỉ cố gắng nhanh chóng, cơ bản, một vài món bánh mì baguettes kiểu Pháp, lúa mạch đen, ngọt ngào. Công thức nấu ăn đã thử tạo ra bánh mì tuyệt vời, tăng tốt. Tôi liên tục làm bánh mì lúa mạch đen với kvass khô (nó không có trong sách công thức) - hóa ra không đẹp lắm - mái vòm rơi ra trong 10 phút đầu tiên nướng. Giảm nước trong công thức không thực sự quan trọng, nhưng giảm lượng men hoặc sử dụng một nhãn hiệu men khác sẽ giúp ích.

Chúng tôi chưa nếm thử bánh mì kem chua.

Không phải là một chuyên gia về nướng bánh mì, tôi có thể nói về kết luận của mình: tất cả là về men và liều lượng sản phẩm. Đó là, làm theo công thức chính xác - lượng bột, nước. Tôi đã mua nhiều loại men, tất cả đều bình thường, nhưng với "saft-moment" (không phải! Saft-levure), bánh mì cao hơn đáng kể.

Về vỏ bánh. Các bức tường của bánh mì luôn có màu tối hơn so với mái vòm - đây là tiêu chuẩn của các nhà sản xuất bánh mì. Một điều nữa là mái vòm của bánh mì không được có màu trắng. Lớp vỏ nhẹ chưa bao giờ được lắp đặt, tôi không thể nói bất cứ điều gì về nó. Mái vòm của chúng tôi không phải lúc nào cũng "rám nắng" như tôi thích, nó chỉ ra khoảng 7 lần trên tổng số 10. Có một vài chủ đề trên diễn đàn này về màu sắc của lớp vỏ, kết luận chính là không nên mở đậy nắp trong khi nướng và che cửa sổ xem bằng thứ gì đó (khăn, giấy bạc).

Làm thế nào mà sữa chua thành ra? Bột chua được làm bằng gì?
Thật khó chịu khi tôi đun sôi sữa và sau đó chờ nó nguội. Tôi nghĩ rằng bạn có thể làm mà không có nó? Tôi vẫn sử dụng tiệt trùng.
Lemon_girl
sữa chua là tuyệt vời! đã làm điều đó với việc bổ sung bifilact trong một chai. đặt 3 thìa theo công thức. có vị chua như sữa chua tự nhiên nhưng có độ đặc hơi loãng hơn so với khi cân ở các cửa hàng ở Địa Trung Hải. hoặc cố gắng tăng số thìa bột chua hoặc để như vậy, vì nó ngon :-)))))))))
Lemon_girl
belaya, Tất nhiên, công thức được tuân thủ hoàn hảo, men saf-moment màu đỏ, nhưng tôi muốn chuyển sang etker bác sĩ yêu quý của tôi, vì vẫn còn phụ gia trong két. nhưng nói chung là phải mua bột lúa mạch đen và men ở Phần Lan. chúng có chất lượng tuyệt vời.
Tôi sẽ cố gắng hơn nữa, nhưng thật tiếc nếu chiếc bánh mì ngon mà lại xấu xí.Thật tiếc khi phải phục vụ tận bàn :-(
bây giờ tôi đặt tiếng Pháp với thảo mộc Provencal, nó được viết rằng nó sẽ rất cao. hãy xem lớp vỏ hoạt động như thế nào.
một lớp vỏ như trong ảnh của bạn là một giấc mơ đối với tôi. không có công thức nào hoạt động.
thử kem chua, cho tôi biết có chuyện gì không?

cho tôi biết công thức với kvass wort?
belaya
Kem chua thì xếp hàng tiếp theo sau bánh mì phô mai)))) cả ngày đều được cho ra lò để không có thời gian thử nghiệm.

Tôi không thể tìm thấy wort, vì vậy công thức sử dụng kvass khô. Bây giờ tôi đã tìm được "saft-kvass", nhưng tôi cũng đã thử kvass lỏng (không phải loại mà họ đã uống, mà từ đó họ tạo ra đồ uống). Có lẽ có thể được thay thế bằng wort, giảm số lượng.

Bột lúa mạch đen = 460 ml thể tích = 250 gr.
Bột mì = 300 ml = 210 gr.
Nước 250 ml.
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 2,5 muỗng canh l.
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
Kvass khô 2 muỗng canh. l.
Men 1,5 muỗng cà phê

Công thức ban đầu yêu cầu 2 muỗng cà phê. men, nhưng phần trên của bánh mì của tôi luôn rơi xuống, vì vậy tôi đã giảm số lượng của chúng (mái vòm không hình thành, nó trở thành phẳng).
Hương vị là sự giao thoa giữa "Urozhainy" và "Borodinsky". Trên thực tế, bây giờ chúng ta đã giải quyết xong hai công thức - cái này và cái "chính" từ hướng dẫn.

Bây giờ vẫn còn bánh mì "Cơ bản" được làm 1 kg, một lớp vỏ sẫm màu đã được cài đặt. Với một nỗi sợ hãi, cô ấy đã che cửa sổ bằng một chiếc khăn tắm để lớp vỏ phía trên có thể bật ra ngoài.
cái này hóa ra là chiên (nhưng cái này thậm chí còn quá nhiều)
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
Danris
belayathật là một vẻ đẹp mà bạn nhận được!
Và chồng tôi đã cho tôi một điều thật tồi tệ, tôi đã đứng rất lâu, nhưng chỉ hôm nay tôi quyết định đối phó với cô ấy. Bánh mì đầu tiên được làm bằng sữa chính - thường dạng cục. Nhưng, rõ ràng, men đã có sẵn trong râu rồi. Tôi mua những cái mới, để ở chế độ nhanh - bánh mì xốp, nhưng chiều cao đúng nghĩa là 5 cm. Vỏ bánh màu trắng và vỡ ra. Thật là khó chịu ...
PS: Và tôi cũng đã chọn cỡ XL.
belaya
Thành thật mà nói, tôi không thể giúp bạn lời khuyên - tôi chưa từng làm bài kiểm tra trước đây, tôi có thể xem vấn đề có thể là gì trong các chủ đề khác không (mặc dù một số mẹo trên diễn đàn không phù hợp với tôi)?
XL cơ bản với mô men saft thu được có chiều cao lớn hơn bình chứa.
Với các loại men khác, nó luôn thấp hơn. Phô mai và lúa mạch đen - chúng tôi có giá thấp hơn, ngay cả khi XL.

Hãy làm mọi thứ cẩn thận một lần để đảm bảo - lấy thức ăn ở nhiệt độ phòng, men tươi "saft-moment", rây bột, cân đo thức ăn.
Lấy công thức cho "màu trắng" chính với sữa bột (bạn không thể đặt nó). Mình nhớ có lần mình làm cái chính là "sữa", nhưng không nhớ là cái gì đã không thành công)))) nhưng quyết định rằng "trắng" là công thức tối ưu. Phải làm việc ra.
olguha
Chào! một cái gì đó yên tĩnh về chủ đề này. Tôi muốn biết thêm về máy làm bánh mì VVK. Xin chia sẻ cùng chủ nhân của những chiếc bếp này. Tôi rất thích nó, chúng tôi muốn mua, nhưng có những câu hỏi:
Đầu tiên và quan trọng nhất, cô ấy sẽ nhào bột trên bánh bao?
Cách chiên bánh mì nướng - máy nướng bánh mì của chúng ta đã hết, tôi muốn sử dụng chức năng này.
Và những gì về lớp vỏ trên cùng?
Chia sẻ, plizz!
vea700
Xin chào. Tôi đã không thử bột trên bánh bao, vì tôi nhận thấy rằng HB không thích ứng với bột dày và nhiều bột. Có lẽ tôi đã bị yếu như vậy. Nâng ly chúc mừng thì tốt, nhưng tôi đã đóng nắp lại. Và bạn có thể thích ứng với màu sắc của vỏ bánh, không có gì phàn nàn về điều đó. Chồng tôi nói tôi cần phải uống HB (vì cơ thể yếu), nhưng tôi không muốn. Vì vậy, tất cả là trong suy nghĩ.
belaya
Vâng, cô ấy sẽ không tạo ra một khối bột dày. Họ không chúc rượu trong đó. Vỏ bánh tốt.
olguha
Cảm ơn bạn về thông tin ! Thật đáng tiếc, sự nghi ngờ của tôi đã được xác nhận, mặc dù sức mạnh dường như không hề nhỏ.
Và vẫn còn những sai sót, ngoài một động cơ yếu?
belaya
Tôi không có gì để so sánh, nhưng tôi không tìm thấy bất kỳ thiếu sót nào khác (mặc dù đối với tôi đây cũng là một nhược điểm, vì tôi không có kế hoạch làm bánh bao và mì của riêng mình).
Rõ ràng là những chiếc bánh mì baguette nhỏ (nhưng chúng đều nhỏ trong tất cả các máy làm bánh mì, trọng lượng của một chiếc khoảng 100 gram) và do đó chúng chỉ được làm một lần. Tôi không cố gắng nâng cốc chúc mừng trong đó, chúng tôi hiếm khi làm chúng và sử dụng máy nướng bánh mì.
Sữa chua được làm, bánh mì ngọt, bánh nướng xốp, bánh mì chính, Pháp, lúa mạch đen, pho mát, v.v., bột, mứt - tất cả đều có tác dụng.Nhưng không có ích lợi gì khi làm mứt trong máy làm bánh mì - khối lượng nhỏ và theo tôi hiểu, điều này làm hỏng vòng đệm của xô.

Vì vậy - bất kỳ bánh mì, bánh nướng xốp, bột men và sữa chua nào cũng tốt - nó hoàn toàn phù hợp với gia đình chúng tôi.
vea700
Và của mình không nhào bánh mì gì cả, bạn phải bớt bột hoặc nhào với nó. Nhưng nó hoạt động tốt. Đây là HB thứ hai của tôi và theo tôi hầu hết các chức năng là không cần thiết. Bây giờ tôi đã hiểu rằng càng đơn giản càng tốt. Đối với mức giá này, tốt hơn là nên chọn một công ty tốt với một bộ chế độ cơ bản.
belaya
lysi555, tham gia cùng chúng tôi! và bếp là một vẻ đẹp của chính nó!
lysi555
Cảm ơn bạn! Nếu tôi tìm cách đăng ảnh, tôi sẽ giới thiệu chiếc bánh mì đầu tiên của tôi, bánh mì trắng nướng và hôm nay - pho mát từ cuốn sách của chúng tôi.
lysi555
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
Đây là ổ bánh mì đầu tiên của tôi, hóa ra nó cao hơn một chút so với cái xô.
Và đây là bánh mì phô mai ngày nay. Nó cao, tựa lưng vào nắp bếp!
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
Lựa chọn: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S
anh hung cuoi cung
Người dùng BBK thân mến đã mua thiết bị này để làm quà cho vợ, đã thử hai lần một lần chính và một lần lúa mạch đen với cám, nói chung, mọi thứ đều đúng theo công thức, tất cả các nguyên liệu đều theo thứ tự, trong lần cuộn đầu tiên, mọi thứ đã được thực hiện. ở tất cả trong cửa hàng: (nói chung, không có tác dụng gì rằng đây là một khiếm khuyết trong bếp hoặc nghiệp xấu

PS mọi thứ đều được đo trên cân, ly đong và thìa đong, mình xin lỗi vì nhầm lẫn nhưng nó sôi sùng sục :(
vea700
last_hero, và chính xác thì điều gì đã không thành công? (không khuấy, bánh không nổi lên, không nướng)
lysi555
Đừng tuyệt vọng! Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi đã không thành công, men chỉ nằm trong tủ trong nhà bếp. Khi tôi mua Sun-moment, tôi thậm chí còn sợ cái bánh mì cao đến mức nào. Nói chung, lời khuyên cho bạn: đừng lười biếng, dành vài giờ trên trang web, xem video - những gì nên là một kolobok, kiểm tra nó một vài lần và bạn sẽ hạnh phúc! Tôi cũng có VVK, đối với bánh mì chính, tôi luôn cho thêm 2 muỗng canh. muỗng canh bột trong quá trình nhào lần thứ nhất hoặc thứ hai.
vea700
Trích dẫn: lysi555

Tôi cũng có VVK, đối với bánh mì chính, tôi luôn cho thêm 2 muỗng canh. muỗng canh bột trong quá trình nhào lần thứ nhất hoặc thứ hai.
Và ngược lại, mình giảm lượng bột, vì máy làm bánh mì không đủ sức để khuấy bột đặc. Và tôi luôn kiểm soát quá trình nhào trộn, nếu tôi sửa chữa điều gì đó (đôi khi tôi phải trợ giúp bằng tay)
lysi555
Vâng, một câu đố ... Có vẻ như chúng tôi có cùng một bếp với bạn. Vâng, tôi đã vào bếp, xem mô hình, tốt, giống hệt nhau. Rõ ràng bột mì là khác nhau đối với tất cả mọi người. Nhưng tôi nhào rất tốt. Có lần tôi đặt nó trên bánh mì nhỏ, búi tóc lỏng lẻo xung quanh thành xô !!! Tôi đã thực sự sợ hãi.
flieger
Bếp từ BBK. Hãy cẩn thận với các công thức nấu ăn trong sách của họ. Lượng nước rất cao. Đã hỏi một câu hỏi ở đây.https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=33.0... Và bản thân cái bếp cũng không tệ lắm. Khá yên tĩnh, rung động trong quá trình trộn hầu như không thấy. Tuy nhiên, tôi chỉ sử dụng nó để nướng bánh mì và làm bột. Sữa chua, bảo quản, v.v. không thú vị với tôi.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì