Lasagna sốt thịt - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Lasagne sốt thịt

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
lá lasagna	12
hỗn hợp thịt băm (thịt lợn + thịt bê)	600 gr.
hành tây (nướng)	1
cà chua xay nhuyễn	1 muỗng canh. l.
cà chua nghiền không vỏ	600 gr.
tép tỏi (đưa qua máy ép)
một vài nhánh húng quế
tiêu xanh	1 máy tính cá nhân.
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Sữa	100 ml
Muối. tiêu. oregano trên mũi dao.
pho mát bào Eden	150 g
đối với kem bechamel:
Sữa	250 ml
bột mì	1 và đầy đủ nghệ thuật. l.
bơ	30 gr.
một quả trứng	1
Muối. tiêu sọ. hạt nhục đậu khấu trên mũi dao
Che mẫu 30x7x10 bằng giấy nướng, chừa các mép dài. để dễ dàng lấy ra.

Nước xốt:
hành và tỏi, xào với dầu trong một chảo lớn
Sau vài phút, cho thịt băm vào xào trong 5-7 phút, đảo thường xuyên cho đến khi thịt săn lại và không bị vón cục.
đổ sữa vào, hầm thịt cho đến khi sữa bay hơi hết. Sau đó, thêm tiêu. mì ống và cà chua nghiền, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó cho húng quế và rau kinh giới vào.
sốt kem béchamel:
đun chảy bơ và thêm bột mì. chiên trong 2-3 phút. đổ sữa. Muối. tiêu là. thêm nhục đậu khấu và ủ kem. để nguội rồi cho trứng vào trộn đều.
hội,, tổ hợp:
Tôi có những tấm lasagna rất cứng. vì vậy tôi đun sôi chúng trong 5-6 phút.
ở dưới cùng của khuôn, xếp các tấm lasagna (tôi có 1,5 chiếc.) lên trên chúng, phân bố đều 3 muỗng canh. l. nước sốt và rắc phô mai.
Làm tương tự với phần còn lại của tấm lasagna và nước sốt.
phía trên. tức là, rắc phần lá cuối cùng của món lasagna chỉ với phô mai và phết nước sốt kem béchamel lên đó. mà lại rắc phô mai lên trên.
nướng ở nhiệt độ nóng trước đến 180^{trong khoảng}Từ lò nướng 25-30 phút.