Bánh bắp cải và cá ngừ - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bắp cải và bánh cá ngừ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Nước ấm đun nóng đến 30 độ	50 ml
Đường	1/2 muỗng cà phê
Nấm men khô	1/2 muỗng cà phê
Bột mì	1 muỗng canh. l. với một slide
Đối với thử nghiệm: thủy tinh = 240 ml.
Bột mì	1 và 1/2 cốc
Sl rất mềm. bơ	50 gr.
Trứng ở nhiệt độ phòng	1 máy tính cá nhân.
Kem chua ở nhiệt độ phòng	2 muỗng canh. l.
Đường	1/2 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
Lòng đỏ để bôi trơn
Đổ đầy:
Bắp cải xào hành + 1/2 thìa cà chua + muối. tiêu
Cá ngừ / cá hồi / trong nước trái cây của riêng nó / gạn hoàn toàn chất lỏng /	1 lọ
rau thì là
Mẫu 10x30

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị bột. Đun nóng một ít nước (lên đến khoảng 30^{trong khoảng}TỪ). đường tan. Trộn men với bột mì và thêm vào chất lỏng. Trộn tất cả mọi thứ và đặt ở một nơi ấm áp trong 10-15 phút. để bột nổi bọt và tăng kích thước.
cho kem chua vào một cái bát. bơ và trứng và đánh một ít bằng nĩa cho đến khi mịn. Thêm đường. Muối. thêm 1 cốc bột mì và nhào bột. Thêm bột nhào. Đặt bột lên bàn có bột và nhào cho mềm. bột không dính. đối với điều này bạn cần phải thêm dần phần bột mì còn lại. Cho bột trở lại bát đã bôi mỡ. phủ một chiếc khăn sạch và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ. Trong thời gian này, khối bột sẽ tăng gấp đôi khối lượng.
chuẩn bị nhân bánh.
Bạn hãy nhào nhẹ phần bột đã nhào lên rồi trải lên một tờ giấy nướng, tạo thành hình chữ nhật có kích thước 28x20. Trên toàn bộ bề mặt, đặt bắp cải và các miếng cá ngừ.
dùng giấy nướng để cuộn bánh lại. không quên gài hai bên.
và một lần nữa, với sự trợ giúp của giấy, hãy đặt bánh. để lại anh trong cô. trong các hình thức.
đặt bánh để kiểm tra trong 20 phút.
phết lòng đỏ lên mặt bánh và dùng thìa trộn đều từng phần một cách cẩn thận / không cắt hết bột !!!! /