Bánh Phục sinh trên lòng đỏ (nhào bột trong máy làm bánh mì)

Đôi khi "mái nhà" của tôi bị vỡ vì bột chảy ... Tôi đã làm tất cả mọi thứ bằng tay trong năm nay, năm ra mắt của tôi ... Tôi không tìm thấy men sống yêu thích của mình, tôi cũng tìm thấy một khoảnh khắc an toàn - 2 muỗng cà phê. Tôi rất sợ có điều gì đó không ổn, vì lò là của người khác, tôi không thân thiện lắm với nó, không có hình thức ... Nhưng bánh rất xuất sắc. Nướng trong bất cứ thứ gì bạn có - ... cốc thủy tinh, nồi đất cho lò nướng - đáng ngạc nhiên là không có vết thủng nào cả. Công thức của tôi đã không làm tôi thất vọng. Tất cả mọi người đã được dám trong 1 ngày. Em gái tôi nói rằng cô ấy sẽ không bao giờ quên hương vị bánh của tôi

cô gái, bạn có thể nhào trên kem thực vật? cái nào dùng để đánh?

[AlinkaM]

AlinkaM, Tôi không biết, tôi đã không thử nó. Tôi đã thử thay thế kem bằng sữa thông thường - kết quả là rất tốt.

Sparta, cảm ơn vì công thức của bạn. Tôi đã làm một số phiên bản của bánh Phục sinh. Tôi thích của bạn nhất. Gia đình tôi cũng đánh giá cao giá trị thực sự của chúng: ngọt vừa phải, tăng tốt, nhào trong máy làm bánh mì LG. ... Đó là những gì tôi đã làm, tôi sẽ nướng lại để làm kỷ niệm, nhưng bây giờ chỉ là của bạn!

[Svetlana Pavlovna]

Svetlana Pavlovna, cảm ơn vì nhận xét nồng nhiệt và bức ảnh ngon! Tôi ngay lập tức muốn một miếng bánh với trà thơm! ... vào bếp ...

[sparta]

sparta, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Bánh rất ngon hóa ra! Các cô gái từ nơi làm việc đến đặt hàng hỏi, ba dấu trang nướng. Người chồng chiêu đãi đồng nghiệp, ai cũng trầm trồ khen ngon. Người chồng nói rằng anh ấy không thích bánh ngọt nói chung, anh ấy thường ăn một miếng nhỏ vì lịch sự. "Còn của ngươi (tức là của ngươi) ta muốn ăn không ngừng!"
Con trai đang học cao đẳng ẩm thực, tham gia cuộc thi làm bánh. Anh chàng đã mang về một tấm bằng tốt nghiệp - người chiến thắng trong đề cử "Món bánh ngon nhất" !!! Tôi nghĩ đây là một thành công!)))
Điều duy nhất tôi không nhận được vì lý do nào đó là đội mũ cao trên người. Chúng ta sẽ phải thực hành thêm một số nữa!

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Hoan hô!!! Chúc mừng chiến thắng !!! Tôi vô cùng hạnh phúc cho bạn, như thể tôi đã nhận được bằng tốt nghiệp! Cảm ơn bạn đã phản hồi tốt về công thức ... Rất vui khi được đọc những báo cáo tích cực của bạn.
p.s. Đối với mũ, hãy thử cho thêm một ít bột vào khuôn ... Tôi là gì, có lời khuyên nào? Bạn có đôi bàn tay vàng, vì bạn đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi về bánh Phục sinh ... Mỗi lần như vậy bạn sẽ nhận được một kết quả vượt trội hơn lần trước. Chúc các bạn thành công !

Bột không nổi lên chút nào (((
Bột hóa ra rất đặc, tôi phải thêm một chút kem
Men safmoment 15 g Bột nhào không vừa
Bột được thêm vào bột cho đến khi hình thành một búi.
Bây giờ bản thân bột không vừa vặn chút nào (((
Nó là gì? Nó có nướng nó hay không?
Có lẽ cần phải cho một ít đường vào bột?

Không cần thiết.. . Tôi đã làm mọi thứ theo công thức ... Mọi thứ đã làm ra...
Sau khi được đặt trong khuôn ... hãy để proofer cho đến khi nó nổi lên ...
Tôi hy vọng tôi đã có thời gian với lời khuyên ...
Nhưng không ... hãy nói cho tôi biết chuyện gì đã xảy ra ...
Ở trang 4, tôi đã đưa ra các khối lượng ràng buộc tính bằng gam. Tôi đã làm được ... Mọi thứ đều ổn!

Sparta, cảm ơn vì phản hồi nhanh chóng!
Tôi đang nói với bạn. Tôi quyết định thêm men. Nửa ly nước ấm, 1 thìa cà phê đường và 1,5 thìa cà phê men.
Tôi trông không có gì xảy ra. Tôi đọc - không uống cùng một loại men, rất có thể nó nằm trong đó.
Tôi đưa người khác đi, họ lập tức đội nón ra đi. Chiếc đầu tiên là safmoment, chiếc thứ hai là dr.oetker. những điều này thường không làm tôi thất vọng.
Tôi thêm nó vào bột, nhào trong HP và cho hộp đựng vào bát nước ấm. Nó đã xuất hiện.
Proofer cũng xuất hiện. Tôi đặt nó vào để nướng, hãy xem điều gì sẽ xảy ra.
Năm ngoái, tôi đã nướng lần đầu tiên trong đời, theo công thức của bạn. trên men sống - mọi thứ đều hoạt động tốt. Hương vị siêu - như tôi thích - không khô, rất ngon và ngon.
Tất cả mọi thứ theo công thức, chỉ với vỏ cam.
Ngày mai tôi sẽ chia sẻ những gì đã trải qua sau tất cả những thử thách này)
Nhưng trong mọi trường hợp, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời!

Và không hiểu sao tôi rất lỏng lẻo, họ ăn bằng tay, không thể cắt được.

Các cô gái, tôi không biết ... Tôi đã làm điều đó ... Vâng ... Bánh Phục sinh rất mềm, vụn ... Nhưng chúng rất tuyệt vời ... Và chúng luôn trở nên tuyệt vời đối với tôi!

Kalinkared, làm thế nào để kết thúc sự đau khổ của bạn?

Hoạt động cứu hộ đã thành công) vì vậy bạn có thể đưa nó vào bảo dưỡng một cách an toàn nếu đột nhiên men đầu tiên không thành công.
Bột nở ra, có vị ngon tuyệt theo ý thích.
Và tôi yêu không vụn mà thậm chí có chút “vón cục”. Và năm ngoái, những chiếc bánh không vụn mà còn ngon ngọt. Tôi chỉ đang tìm kiếm một công thức như vậy.

Năm nay mình lại nướng theo công thức này, tổng cộng có hơn 12 kg bánh làm sẵn ... đánh giá rất tốt, tuy không phải lần đánh dấu bột nào cũng thành công ... nhưng mình làm lại ngay. chủ đề, đặc biệt là với việc tính toán lại các thành phần theo gam, mọi thứ đều thành công! Vì vậy, cảm ơn một lần nữa!

Cảm ơn bạn ... vì bài đánh giá ấm áp, ngon miệng !!!
12 kg. bánh làm sẵn ... thật ... tuyệt !!!
Ngưỡng mộ

Năm nay chưa có ai nướng ?! Vì vậy, tôi sẽ là người đầu tiên trong hàng chọn công thức của bạn, một khởi đầu đã được thực hiện) Tôi sẽ mua sản phẩm và sẽ thử. Tôi thực sự không biết nên tiếp cận bên nào để tiếp cận HB của mình (redmond)

Năm nay chưa có ai nướng ?!

Tôi vừa mới nướng dấu trang đầu tiên của mình vào đêm qua. Rõ ràng là không có đủ bột mì, mái nhà hơi xệ xuống trong quá trình làm mát, như thể ...

Tôi vừa mới nướng dấu trang đầu tiên của mình vào đêm qua. Rõ ràng là không có đủ bột mì, mái nhà hơi xệ xuống trong quá trình làm mát, như thể ...

Bạn là một người bạn tốt :)

Đây là những gì tôi đã làm :) Tôi muốn làm cho nó đầy màu sắc và nhỏ bé. Nó có vị như một quả bom, nhưng đối với tôi, nó có thể ngọt ngào hơn. Tôi không có thời gian để chụp ảnh trong vết cắt, tôi đã ăn chiếc bánh thử nghiệm ngay lập tức, mà không có thời gian để tỉnh táo lại, :)) phần còn lại vào Chủ nhật) miếng bột tuyệt đẹp khi chạm vào xuất hiện. Rất cám ơn tác giả về công thức !!! Nhân tiện, tôi cũng cho thêm một ít vỏ cam vào, hóa ra rất nguyên bản.




Một tấm ảnh khác, men chưa kịp đông, mình đã vội chia sẻ với các bạn) đây và vẽ trứng, mình thử làm decoupage.

Ngày tốt. Lần đầu tiên tôi quyết định nấu bánh Phục sinh)
Tôi đọc lại toàn bộ chủ đề, thậm chí cho bột vào HP, nhưng câu hỏi cứ gặm nhấm tôi: tôi đã đặt đủ men chưa?
Men khô "Saf-moment" 2,5 muỗng cà phê.
Xin cho biết, những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm, thế này đã đủ chưa?
Cảm ơn bạn!

[Beerochks]

Beerochks, chúng nhỏ gọn như thế nào ... Bạn cũng đã làm chúng trong hộp bánh nướng xốp chưa?
Những quả trứng thật đẹp. Decoupage đã thành công!




lisale, không nướng trên khô. Cùng chờ câu trả lời của các cô gái nhé. Nhưng trong bảng quy đổi, 2,5 muỗng cà phê men khô là 22 gam nấm men sống

[sparta]

sparta, vâng, những cái silicone nhỏ)

Chúa Kitô đã sống lại!
Ít nhất là năm nay tôi đã quản lý để chụp ảnh.