Súp bắp cải trắng với cải ngựa

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Súp bắp cải trắng với cải ngựa

Thành phần

băp cải trăng 700gr
tỏi tây 100gr
nước luộc rau 500 ml
Những quả khoai tây 1 máy tính cá nhân.
cải ngựa bào 1-2 muỗng cà phê
Muối nếm thử
rast. bơ 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Rửa sạch bắp cải, cắt bỏ phần lá phía trên và phần gốc. Cắt nhỏ hành tây và bắp cải rồi hầm, thỉnh thoảng đảo đều, phủ dầu thực vật trong 10 phút. Nêm muối, nước dùng, thêm khoai tây cắt nhỏ và nấu thêm 20 phút trên lửa nhỏ. Sau đó xay rau bằng máy xay sinh tố và thêm cải ngựa. Ai không nhịn ăn có thể bổ sung thêm 100-150 gram heavy cream vào giai đoạn này. Đun sôi lại nồi canh.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Ghi chú

Tôi hầu như luôn có nước luộc rau đông lạnh trong tủ lạnh. Để làm điều này, tôi luộc một loạt các loại rau rất khác nhau trong một giờ - cà rốt, hành tây, cần tây (củ và thân), rutabagas, củ cải, ớt chuông, củ mùi tây. 5-10 phút trước khi kết thúc, tôi thêm các loại thảo mộc khô và gia vị (lavrushka, thì là, hoa bia-suneli, v.v.). Sau khi để nguội, nước dùng không có rau được đổ vào thùng bảo quản và gửi vào tủ đông.

sweetka
rất đẹp? và cái quái gì được cảm nhận?
celfh
Trích dẫn: sweetka

rất đẹp?

sweetka, tất nhiên là nó rất đẹp!
dopleta
Trích dẫn: sweetka

và cái quái gì được cảm nhận?

Cảm thấy như sweetkanhưng không phô trương.
sweetka
Trích dẫn: celfh

sweetka, tất nhiên là nó rất đẹp!
sau nhận xét, một dấu chấm than đáng lẽ phải rất hay. nhưng, rõ ràng, tôi đã nghĩ về cải ngựa (nghe hay đấy) và đặt một dấu hiệu như sau một câu hỏi. vybachte!
không có câu hỏi! tuyên bố tình cảm vững chắc về tài năng của tác giả!
milvok
Ngay trong mùa hè nó đã thổi ... Mmmm.
SilviaBum
dopleta - cảm ơn, súp rất ngon!

Đôi khi tôi thay thế bắp cải bình thường bằng các loại khác (cải Brussels, súp lơ trắng, bông cải xanh), đôi khi tôi thêm cà rốt nạo.
Và tôi thực hiện quá trình này một chút quá nhiều, vì tôi không thích khoai tây sau khi xay sinh tố.
Đó là, tôi nấu bắp cải riêng, sau đó tôi xay sinh tố, và sau đó tôi kết hợp tất cả mọi thứ với nhau.
Ăn kèm với kem chua.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì