Súp kem đậu xanh

Súp kem đậu xanh

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Đậu xanh đóng hộp (đông lạnh)	1 kg
Củ hành	500 g
Kem 10%	200 ml
Muối
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Nước luộc thịt hoặc gà (nước)	2 - 2,5 lít

Phương pháp nấu ăn

• Hành tây cắt đôi, xào trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, cho bột mì vào trộn đều, thêm nước dùng nóng (nước sôi, nếu có nạc), trộn đều lần nữa, thêm đậu xanh (để riêng 3 muỗng canh), muối, nếu cần, đun sôi, nấu trong 5 phút. Đập bằng máy xay sinh tố. Thêm kem, đặt đậu Hà Lan, đun sôi, tắt bếp.


• Ăn kèm với kem chua, rau thơm, bánh mì nướng (chúng tôi ăn với matzo)


• Chúc ngon miệng!



• Món súp này cũng có thể được nấu với đậu Hà Lan đông lạnh, sau khi đun sôi hoặc tăng thời gian nấu trong công ty với hành tây và bột mì.

Ẩm thực quốc gia

Châu âu

Tôi chắc chắn sẽ nấu nó ngon như thế nào, gia đình tôi rất thích súp đậu và súp kem thì gấp đôi

Và nếu, khi nghiền bạc hà bằng máy xay sinh tố, thêm bạc hà tươi (một ít và thử), bạn sẽ có được một hương vị rất hấp dẫn

Và đối với những người tùy tùng, hãy ném một nhánh bạc hà bên cạnh chiếc limronchik