Cuộn dưa muối Idyushiny trong "tay áo"

[Cuộn dưa muối Idyushiny trong "tay áo"]

Cuộn dưa muối Idyushiny trong "tay áo"

Cuốn một lần nữa. Lần này gà tây trong nước xốt đậu nành-mật ong-ớt bột (yêu thích của tôi). Nước thịt làm nước sốt ngon tuyệt.
Gần đây, tôi có mua giò làm sẵn ở lưới, trước đó tôi chỉ lấy một miếng thịt gà tây phi lê nặng khoảng 1 kg.
Nếu muốn, nhồi thịt với tỏi, cà rốt, lavrushka hoặc tỏi và mận khô.
Chuẩn bị nước xốt. Trong một cái tô, trộn một muỗng canh xì dầu, một muỗng canh dầu thực vật, một muỗng cà phê mật ong, muối, tiêu, ớt bột khô, các loại rau thơm bạn yêu thích, gia vị (rất nhiều để tạo độ ngậy). Dùng dao chọc vào thịt, tẩm nước xốt và cho vào nồi rang (hoặc trong nồi thủy tinh). Cho vào tủ lạnh.
Ngày hôm sau, chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 °, đặt thịt của chúng tôi trong một ống tay áo trên một tấm nướng và cho vào lò. Khi nước thịt bắt đầu sôi, giảm nhiệt xuống 140 ° và nướng trong khoảng một giờ.
Rất ngon cả nóng và lạnh.
Đối với nước sốt, pha loãng 0,5 muỗng cà phê. một muỗng canh tinh bột trong một muỗng canh nước, đổ vào nước thịt và đun sôi với khuấy liên tục.