Hầm "Tender"

Hầm "Tender"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt (thịt bò / thịt lợn)	700g-900g.
Củ hành tây (lớn)	2 chiếc.
tỏi	2-3 tép.
Muối, tiêu đen xay	nếm thử
Nước	sự cần thiết.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi mang đến cho bạn một công thức nấu ăn ngon, mềm và tan chảy trong miệng.
• Nhà mình thì thương lắm, gọi là thịt kho rươi :))))), vì nó mềm đến nỗi không cần nhai ...
• Vì vậy, mọi thứ đều đơn giản.
• Đây là những gì chúng ta cần:
• 
• Đồng ý, không quá nhiều.
• Thịt có thể là bất cứ thứ gì, thậm chí không ngon lắm và dùng để hầm, trong quá trình nấu, nó sẽ trở nên mềm và mềm.
• Cắt thịt thành dải, hoặc thành khối nhỏ, nếu có thể.
• 
• Hành, tỏi thái hạt lựu qua máy ép.
• 
• Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào chảo rán, đậy bằng nắp và đun sôi.
• 
• 
• Đảm bảo không bỏ chạy :))).
• Khi sôi thì ta giảm nhỏ lửa, thêm ít nước sao cho vừa ngập mặt thịt.
• 
• Bây giờ đậy bằng nắp lỏng và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong 1,5-2 giờ.
• Trong thời gian này, nước sẽ sôi đi, bạn cần theo dõi lượng nước và bổ sung định kỳ.
• Nó chỉ ra rằng tôi thêm nước (nước sôi từ ấm đun nước) cứ sau 30 - 40 phút.
• Tôi rất thích khi trong quá trình hầm, thịt hơi săn lại, sau đó nước sốt xuất hiện một mùi vị khó tả, và màu sắc đẹp mắt.
• 
• Đây là cách nó chiên, và một lần nữa tôi thêm một ít nước.
• 
• Sau khoảng 1 giờ hầm, thêm muối, tiêu, gia vị tùy thích.
• 
• Nấu cho đến khi mềm. Vừa khuấy vừa xem nước.
• 
• Công thức khá đơn giản nhưng hương vị thì thần thánh !!!
• Nấu ăn cho sức khỏe!

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ om + 30 phút chuẩn bị sản phẩm.

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Ghi chú

Một công thức từ thời thơ ấu của tôi, vào thời điểm mà tôi vẫn chưa "nấu ăn" chút nào, tôi đã thử món thịt như vậy khi đi thăm anh trai của tôi.

Tôi luôn cảm ơn vợ anh ấy vì công thức này!

Và vì nó rất đơn giản để chuẩn bị, tôi đã không viết nó ra, nhưng tôi đã ghi nhớ nó theo cách đó.

Tôi sử dụng nó cho đến ngày nay, tôi hy vọng nó cũng sẽ hữu ích cho bạn!

[Ksyushik]

Ksyushik, Tôi luôn nấu món goulash như thế này chỉ trước khi chiên, nó chắc chắn mang lại một hương vị tuyệt vời! và bây giờ tôi chỉ sử dụng SV)))

[NataliARH]

NataliARH, Cảm ơn đã chú ý!
Vâng, công thức nấu ăn nổi tiếng, nhưng tôi quyết định chia sẻ nó!
Đột nhiên nó sẽ có ích cho ai đó, tôi đã làm nó trong MB, ngon, nhưng không phải là ít, nó ngon hơn trong chảo rán.

Công thức này rất tốt vì không có một giọt dầu nào, mọi thứ đều được hầm trong nước cốt của chính nó.

Vì vậy, tôi đã nấu lại thịt như vậy, chỉ lần này tôi thêm một lon nấm 15 phút trước khi kết thúc, ngay với chất lỏng, khi nó gần như bay hơi - tôi thêm 300 gram kem chua + 1 thìa cà phê. mù tạt, trộn tất cả mọi thứ và giữ nó dưới nắp trong 5 phút.
Hóa ra rất ngon, con trai tôi yêu cầu thêm.



Ăn kèm với bún và phomai hảo hạng, mmmm ...
Tự lo lấy thân!

Tôi cũng thích nấu thịt theo cách này, rất ngon và đơn giản!

[Anchic]

Anchic, Anya ,!

Tôi đã ướp xác được hai giờ, và tôi chưa cần thêm nước. Mùi là tuyệt đẹp. Mẹ đã làm một cái gì đó giống như công thức của bạn.
Tôi muốn thêm một ít kem chua.

Ailen, thế nào rồi?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, ngon, đơn giản, sạch sẽ! Fotat đã không

Ôi, tôi vui biết bao, cảm ơn!