Bánh mì lúa mạch đen với bột chua và bột lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì lúa mạch đen với bột chua và bột lúa mạch đen

Thành phần

Bột chua Pháp 100g
bột lúa mạch đen 50g
Bột mì 200 g
Lúa mạch đen Belovodye 100g
Muối 1,5 muỗng cà phê
Mật đường mạch nha 1 muỗng canh. l.
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
Wort men 2 muỗng canh. l.
Men tươi 5 g
Rau mùi 1 muỗng canh. l.
Kefir với nước 240 ml

Phương pháp nấu ăn

  • Nhào ở chế độ Pizza, nghiền trong 30 phút. Sau đó vào khuôn, kiểm tra theo kích thước mong muốn (tôi mất 1 giờ 20 phút)
  • Nướng trong lò trong 15 phút trong 200 *, sau đó 180 * cho đến khi chín mềm (khoảng 30 phút)


Marmura
Người đẹp nào hóa ra vậy) Hoan hô, nhạc trưởng!)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì