Thử nghiệm máy làm bánh mì Bork BM 500

Phẩm giá: bộ hẹn giờ được thiết kế trong 13 giờ, và điểm cộng của nó là bạn có thể lập trình không chỉ toàn bộ chu trình nướng bánh mì mà còn có chức năng phụ là nhào bột.

nhược điểm: không tiện lắm khi thiết bị liên tục bật khóa bảng, và bạn sẽ phải tháo nó ra, ngay cả khi bạn cần bật đèn nền. Với những cảm biến này, chúng tôi đã gặp phải vấn đề thử nghiệm lớn nhất.

Sau khi nướng một ổ bánh khác, các nút từ chối tuân theo, thiết bị không thể tắt được. Có thể khử nguồn điện - chỉ bằng cách rút dây ra khỏi ổ cắm.

Trong trường hợp của chúng tôi, không thể tháo khóa theo bất kỳ cách nào (nó được tháo bằng cách nhấn liên tiếp hai nút) và khi nó làm vậy (khoảng 30 phút sau), nút bắt đầu từ chối hoạt động (chúng tôi muốn thực hiện cài đặt cho giai đoạn tiếp theo của thử nghiệm).

Tình huống này lặp lại vào ba ngày khác nhau của thử nghiệm, từ đó chúng tôi kết luận rằng bộ phận cảm biến bị treo thường xuyên, có thể do quá nóng.

Kết quả kiểm tra

Mặc dù người thợ làm bánh mì không gây ra cảm xúc tốt nhất do vấn đề quản lý, nhưng nhìn chung nó đã đối phó tốt với các nhiệm vụ. Lưu ý rằng "phần trên nhạt" không phù hợp với cô ấy - các ổ bánh không chỉ được làm nâu từ thùng mà còn từ trên cùng.

Bánh mì trắng là một thành công - nó bông, mềm, với lớp vỏ giòn. Kulich (ảnh 2) đã không thành công (hơn nữa là hai lần), và chúng tôi liên kết điều này với sự không chính xác trong công thức, nó không nổi lên và không nướng với chúng tôi.

Trong ngày thứ ba của bài kiểm tra, chúng tôi lấy bánh mì với nho khô với mật ong, trái cây khô và quế. Hãy nhìn vào bức ảnh 3 - đẹp trai! Những người nếm thử đánh giá nó là "tuyệt vời".

Chức năng

Các chương trình: 11 chương trình nấu ăn được cung cấp: Chế độ cơ bản, bánh mì nguyên cám, bánh ngọt Pháp, bánh ngọt nhanh, bánh ngọt phong phú, bánh nướng xốp, mứt / mứt cam, bột nhào (men), chế độ siêu nhanh, bánh ngọt, món tráng miệng. Và một người dùng nữa có thể soạn thảo độc lập.

Chương trình Wholemeal Bread được thiết kế để nướng bánh mì trắng làm từ bột mì nguyên cám và bột mì nguyên cám. Rõ ràng, (mặc dù nó không được nhà sản xuất chỉ định), chế độ này phù hợp để nướng bánh mì bán lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen (với các chất phụ gia đặc biệt).

Có hai chế độ tắt cùng một lúc, được sử dụng tốt nhất cho bánh mì trắng, chúng kéo dài: 2 giờ 10 phút (đây gần như là tiêu chuẩn) và 1 giờ 28 phút (cực nhanh). Chương trình “Món tráng miệng” vẫn là một bí ẩn đối với chúng tôi, từ mô tả ngắn gọn của nó, chúng tôi có thể kết luận rằng món ăn này được làm từ bột không có men, vì chu kỳ kéo dài 1 giờ 38 phút.

Chế độ nướng chỉ bật trong vòng 10 phút, nếu muốn nướng lâu hơn bạn sẽ phải vào máy mỗi lần bật lại chế độ này.

Đặc điểm của công việc: trong chương trình chúng tôi đang thử nghiệm (1 và 5), bột được nhào theo một cách cụ thể. Máy khuấy chỉ hoạt động trong 10 phút, sau đó phải nghỉ rất lâu, chúng tôi thậm chí quyết định rằng giai đoạn lên men đã bắt đầu. Và sau đó cô ấy lại bắt đầu nhào.

Ổ bánh mì: chỉ có hai tùy chọn trọng lượng ổ bánh là 750 và 900 g.

Gầu múc: thiết bị được trang bị hai thùng - thùng thường dùng cho bánh mì gạch và thùng tròn, trong đó bạn có thể nướng bánh ngọt và bánh nướng xốp.

Theo dõi quá trình nhào trộn của kolobok, đối với tôi, dường như chiều dài của viên gạch xô chính có phần không thành công. Theo thời gian, người đàn ông bánh gừng đã bị đóng đinh vào góc, và anh ta ở đó một thời gian dài, như thể lưỡi của chiếc máy khuấy hơi ngắn và không thể nắm bắt được nó hoàn toàn.

Có lẽ đây là lý do mà một ít bột mì không dùng đến đôi khi vẫn đọng lại ở các góc của khuôn.

Quản lý: truyền thống. Bằng cách chạm vào các cảm biến, các cài đặt được thực hiện và các thông số được điều chỉnh (kích thước ổ bánh và màu vỏ). Màn hình hiển thị lớn, các thông số đã chọn được hiển thị bằng các mũi tên.Giai đoạn của chương trình được lập chỉ mục với phụ đề bằng tiếng Anh.

Thoải mái

Xô được cố định trong lò như sau: chúng tôi hạ nó xuống khối và làm một lượt, và nó cũng có thể được lấy ra mà không cần nỗ lực. Nhưng việc cố định không chính xác lắm, gầu lắc lư trong quá trình hoạt động. Trong quá trình nhào bột sẽ phát ra âm thanh lạch cạch, lạch cạch rõ rệt. Nhìn chung, máy hoạt động không ồn lắm, chúng tôi đánh giá độ ồn ở mức dưới trung bình (theo thang điểm 5 chủ quan của chúng tôi - 1).

Nắp có thể được gập lại một chút hơn 90 độ. Nó có một cửa sổ quan sát hẹp. Nhờ có đèn nền, nó đủ để kiểm soát những gì đang xảy ra bên trong.

Quan tâm: trong quá trình hoạt động, khi thêm bột, nó có thể được phun khắp buồng. Bên ngoài, bạn sẽ phải để ý đến các thành phần kính, vì bụi rất dễ nhận thấy trên chúng, và khi lau chùi, nó sẽ bám lại ở các góc.

Dây điện: đưa ra mặt sau bên phải, chiều dài 90 cm.

Hướng dẫn: Giống như một tờ rơi quảng cáo. Không có quy định của các chương trình, vì vậy bạn sẽ không hiểu ngay quá trình nhào trộn sẽ mất bao lâu ở chế độ đã chọn, bao nhiêu giai đoạn trộn được cung cấp, liệu có gia nhiệt trong chương trình đã chọn ở giai đoạn sơ bộ hay không, v.v.

Nhưng bộ công thức khá ấn tượng, có các loại bánh mì, công thức làm bánh mì pizza bột, bánh quy, bánh sừng bò. Các giải thích và công thức làm mứt được đưa ra. Cũng có những sai lầm trong cuốn sách, ví dụ, trong thành phần của bánh mì với các loại hạt và nho khô - cả hạt và nho khô đều không được chỉ ra.

Tính thẩm mỹ

Máy làm bánh mì này là một trong những sản phẩm hấp dẫn nhất trong thử nghiệm của chúng tôi. Quan tài làm bằng nhựa đen, phủ nhôm bóng ở mặt trước, mặt sau và mặt trên. Ấn tượng bị giảm đi phần nào bởi sự bám bẩn liên tục của các chi tiết kính trên nắp và bảng điều khiển, cũng như logo công ty khổng lồ.

Một nguồn: Mua tạp chí Đồ gia dụng

Diễn đàn và đánh giá về máy làm bánh mì Bork