|
 Chế độ dinh dưỡng lành mạnh của trẻ khi hai tuổi cần lưu ý là đường tiêu hóa chưa hình thành hoàn thiện, nhưng trẻ đã mọc được 20 chiếc răng và mỗi ngày cơ nhai ngày càng khỏe hơn. Vì vậy, chưa nên cho trẻ ăn thức ăn chiên, rán mà cần chọn thức ăn thô hơn. Việc thực hiện các khuyến nghị này sẽ đảm bảo sự phát triển lành mạnh của trẻ.
Ít nhất cũng nên có một chế độ ăn lành mạnh cho trẻ vì đến khi ăn, dạ dày của trẻ tiết ra dịch tiêu hóa với số lượng vừa đủ và từ đó đảm bảo hấp thu thức ăn tốt hơn. Ngoài ra, trong năm thứ ba của cuộc đời, dạ dày của trẻ hoàn toàn giải phóng khỏi thức ăn trong 3,5 - 4 giờ và do đó, bữa ăn tiếp theo phải sau một khoảng thời gian như vậy. Những, cái đó. Để phát triển khỏe mạnh, trẻ nên ăn 4 lần một ngày. Nhưng nếu trẻ chưa đói và chưa muốn ăn đúng giờ đã định thì sao? Trước hết, bạn cần loại trừ "đồ ăn vặt" giữa các bữa ăn, hoặc giảm chúng xuống mức tối thiểu. Sau đó, việc lệch khỏi lịch trình ăn uống trong nửa giờ không phải là điều quan trọng. Tốt hơn là bị ép cho trẻ bú.
Sản phẩm cho chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em
Sữa và các sản phẩm từ sữa phải có trong chế độ ăn uống lành mạnh của trẻ. Lượng các sản phẩm từ sữa, có tính đến các sản phẩm được sử dụng để nấu ăn, nên khoảng 600 gam mỗi ngày. Điều mong muốn là đứa trẻ nhận được khoảng 200 gam chúng ở dạng kefir. Ngoài ra, trẻ phải được cho ăn pho mát có hàm lượng chất béo lên đến 15% với số lượng tối đa 100 gam, kem hoặc kem chua không được quá 20% chất béo và phải dành đến 20 gam cho nấu ăn, ngoài ra, bạn có thể sử dụng sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác, với chất lượng mà bạn tự tin.
Ở độ tuổi này, bạn có thể cho trẻ ăn hầu như tất cả các sản phẩm thịt ít chất béo. Chỉ nên hạn chế ăn thịt vịt và thịt ngỗng vì chúng rất khó để cơ thể đồng hóa. Chúng ta không nên quên về gan, cũng như các sản phẩm phụ khác không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giàu vitamin và protein. Lượng hàng ngày của các sản phẩm thịt lên đến 120 gram. Bạn có thể nấu các sản phẩm thịt cho chế độ ăn uống lành mạnh của trẻ theo bất kỳ cách nào, ngoại trừ cách chiên.
Trứng có thể là nguồn cung cấp protein chính cho em bé. Tỷ lệ tiêu thụ là một quả trứng mỗi ngày. Điều này bao gồm trứng được sử dụng để nấu ăn, chẳng hạn như cốt lết. Không nên cho trẻ ăn trứng rán ở độ tuổi này.
Người ta mong muốn rằng cá có mặt trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ khỏe mạnh, nhưng lượng ăn hàng ngày chỉ là 30 gam. Đơn giản là không thể nấu được lượng cá này. Vì vậy, đứa trẻ cần được đưa những gì đã được chuẩn bị sẵn vào bàn ăn chung. Ví dụ: Cá luộc hoặc hầm với nước luộc cá. Bạn có thể ngâm cá trích, lọc bỏ xương và cho trẻ ăn. Cần loại trừ các loại cá béo, các loại cá sành, cá hun khói hoặc thực phẩm đóng hộp.
Rau là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của trẻ vì chúng chứa nhiều khoáng chất và nhiều chất xơ. Ngoài ra, rau giúp tăng cảm giác ngon miệng bằng cách thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa. Lượng rau ăn vào hàng ngày của một trẻ em dưới ba tuổi là khoảng 250 gam. Hơn nữa, 100 - 120 gram nên là khoai tây. Ngoài khoai tây, đứa trẻ có thể được cho một lượng nhỏ hành, thì là, củ cải, rau bina, bắp cải - và hầu hết tất cả các loại rau trừ những loại lạ và muối. Bạn không chỉ cần nấu ăn rau nhuyễnnhưng cũng có thể thái nhỏ xà lách.
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin không thể thay thế cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.Lượng trái cây hàng ngày cho một đứa trẻ hai tuổi lên đến 200 gram. Nhưng cá nhân tôi cho rằng hạn chế trẻ ăn trái cây là không đáng, trừ trường hợp chúng gây dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa.
Các loại cháo như trân châu lúa mạch, lúa mạch, kê rất hữu ích cho sự phát triển cơ thể khỏe mạnh của trẻ. Có lẽ, về hương vị, chúng không hợp với bé của bạn, vậy thì hỗn hợp làm ngũ cốc dạng bột ra đời để giải cứu, rất dễ nấu và lựa chọn phù hợp với khẩu vị của bất kỳ đứa trẻ nào.
Đậu Hà Lan, loại đậu rất giống với ngũ cốc, nhưng chứa nhiều protein hơn. Bạn có thể nấu chúng cho trẻ một hoặc hai lần một tuần.
Bạn cũng có thể bao gồm các sản phẩm bột như bánh kếp và bánh kếp trong chế độ ăn của trẻ 2 tuổi.
Cần đặc biệt chú ý đến việc tiêu thụ đường, tỷ lệ hàng ngày chỉ là 30 - 40 gam, có tính đến lượng đường có trong sản phẩm. Làm thế nào để ở đây? Rốt cuộc, bất kỳ đứa trẻ nào cũng muốn ăn kẹo hoặc thậm chí là một thanh sô cô la. Nếu bạn đưa kẹo cho một đứa trẻ hai tuổi, thì kẹo như vậy, mứt cam, kẹo dẻo. Khi nào thì tặng đồ ngọt? Tốt nhất nên cho trẻ ăn đồ ngọt trước bữa ăn một tiếng rưỡi. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho kẹo sau bữa ăn như một phần thưởng cho hành vi tốt trên bàn ăn.
Zaitsev Yu.A.
|
