irysska
Gạch clinker đánh bóng từ Paradyz không tráng men - Tôi có một cái, Lika_nVilapo, ngói thô.
Mịn
Đúng vậy, tôi có thể nói về bản thân mình. Tôi đã có sẵn hai khay sứ, một bước clinker sứ, mọi thứ đã thể hiện một cách tuyệt vời trong việc nướng bánh. Và tôi ... cũng đã mua một chiếc máy làm bánh kếp bằng gốm "Spikelet". Tôi không cần pallet, nhưng nắp là một cái nắp ... Tôi không dám đậy bánh mì bằng bát salad thủy tinh, tôi sợ rằng nó không cứng, và như thể nó không bay tới smithereens, đập ra cùng lúc thủy tinh trong lò, giống như trong Olga từ Voronezh... Đây là cách tôi tự thuyết phục mình rằng người làm bánh kếp. và đặc biệt là cái nắp mà tôi rất cần ...
Khi tôi mang một chiếc máy làm bánh kếp về nhà (và hóa ra nó rất lớn và rất nặng), những nghi ngờ mơ hồ bắt đầu hành hạ tôi về việc liệu nó có vừa với lò nướng hay không ... Đường kính của cái chảo chính xác là 30. cm. Độ dày của thành là 1 cm, và do đó đường kính làm việc bên trong là 28 cm. Chiều cao của máy làm bánh kếp là 20,5 cm. Nó chỉ vừa với giá dưới cùng và từ trên cùng của nắp nó vẫn còn 1,5 cm đến bộ phận làm nóng trên cùng. Và trọng lượng của nó là 3 kg 160 g. Ở đây cô ấy được đặt trong lò.

Đá (đĩa) để nướng bánh mì


Đối với những người đang suy nghĩ về việc mua một máy làm bánh kếp như vậy, tôi khuyên bạn nên đo chiều cao của lò. Và nếu kích thước của lò cho phép và có mong muốn mua một chiếc máy làm bánh kếp như vậy, tôi sẽ cho bạn biết. rằng nó được thực hiện ở Vyatka, vùng Kirov. Người sản xuất bánh kếp được gọi là "Spikelet". tìm thấy trên Internet. mà các cửa hàng trực tuyến của cô ấy cung cấp với giá 950 rúp (tôi đã mua nó với giá 1200 rúp ở Veliky Novgorod) và cũng có một khu phức hợp thương mại và hội chợ "Vyatskoe Podvorie" ở thành phố Khimki, Vùng Mátxcơva. nơi các sản phẩm gốm của họ được giới thiệu, giao lộ của Molodezhny Proyezd và đường cao tốc Novokurkinskoye, họ làm việc hàng ngày từ 10 giờ đến 21 giờ - đây là việc dành cho những người thợ làm bánh ở Moscow.
Mình cũng có một câu hỏi dành cho những ai có món bánh xèo như vậy và cho cả tập thể diễn đàn tâm đầu ý hợp: "Cái pallet cần phải được làm nóng trước, trước khi nướng bánh mới ra lò, nhưng ... đây là cái nắp đậy. cũng cần được làm nóng trước hoặc bọc lạnh? Có ảnh hưởng gì đến đồ nướng không? Bạn nghĩ sao về điều này? "
Ksyushk @ -Plushk @
Mịn, Tôi về chiều cao của bộ phận sưởi ấm. Tôi có một tấm lưới, mặc dù nó giống như một tấm nướng, với một cái lõm được tạo ra, và tôi đặt nó ngay lập tức xuống đáy lò. Vì tôi sử dụng khuôn gốm ngược thay vì đá, và nó có chiều cao riêng và khá lớn. Điều này cung cấp cho bạn khoảng trống 5-6 cm. Bạn có thể làm như vậy không? Đồng thời, đáy ổ bánh không bị cháy.

PySy xin chúc mừng bạn. Thợ làm bánh kếp dễ thương
hạt
Dạng kem thì mình nướng bánh bằng chảo gang và mình rất hay làm, mình để bột đứng ngay trong gang rồi cho 1 âu nguội đậy nắp vào lò nướng làm nóng đến 250 *, sau 15 phút là được. . tốc độ. Tôi giảm xuống 200 * và bỏ nắp nồi sắt, nướng cho đến khi chín mềm. Trong trường hợp của bạn, tôi nghĩ bạn cũng nên làm điều này, ít nhất hãy thử. Tôi có một mối quan tâm - điều gì sẽ xảy ra nếu bạn đặt hội trường. khoảng trống trên một pallet nóng, pallet có thể bị nứt, và sẽ có vấn đề khi đóng nắp lại, vì khoảng trống thường chui lên trên pallet Nói chung, bạn cần hỏi Notglass-Anna, cô ấy có một thứ như vậy, cô ấy đã nướng như thế nào bánh mỳ
không kính
Mịn, Xin chúc mừng!!! Trung đoàn chủ nhân của chúng tôi đã đến. Pallet của tôi luôn sống trong lò và nóng lên vào mọi dịp. Khi cần thiết và không cần thiết. Khi nướng bánh mì đã hâm nóng nắp, nhưng sự thật là như vậy bạn có thể cầm lấy. Pallet sáng lóa, và cái nắp ở mức độ kiên nhẫn tối đa. Chỉ sau đó, khi tôi đang lấy nó ra, tôi kéo tấm nướng ra một chút, bánh mì tăng lên rất nhiều. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến bản thân bánh mì, nó không bị rơi ra ngoài. Hãy trang bị găng tay và tháo nắp càng nhanh càng tốt.
niamka
Tôi đã đợi viên đá của mình từ "Peki chính nó". : girl_claping: Tôi có thể nói gì: Tôi đã mua được với giá cũ với giá 1500r (bây giờ là 2000r). Trên hiện trường, độ dày của đá là 3cm, trên thực tế là 2cm. Tôi nghĩ điều này tốt hơn, bạn không cần phải hâm nóng lâu như vậy. Và nó nặng gần 5kg. Viên đá rất đẹp, màu trắng, người ta nói nó được làm bằng đất sét. Tôi thực sự thích anh ấy. Tôi nướng bánh mì. Chúng tăng lên, như chưa từng bị cháy, hoàn toàn không cháy (đáy luôn có màu đen trên tấm nướng). Tôi nướng ngay trên đá, không giấy, không bột. Đá cũng hoạt động sau khi nướng. Nó nguội đi một chút - Tôi đặt nó lên một tấm nướng ngược trên bàn, và đặt thịt vào một cái đĩa trên đó để rã đông. Nó nguội đi trong một tiếng rưỡi, trong khi thịt đã được rã đông. Tôi sẽ nướng ciabatu tiếp theo.
niamka
Mona1, cảm ơn. Đây là lần đầu tiên tôi đăng nó. Cô lấy ván ép mỏng, rắc bột báng lên trên chỗ trống. Sau đó, cô lắc nhẹ nó trên đá, và chúng di chuyển ra ngoài một chút. Và sau đó cô ấy chỉ cần gỡ bỏ tấm ván ép, và chúng vẫn còn trên đá. Nó dễ dàng hơn tôi mong đợi.
makabusha
Tôi tìm thấy gạch clinker Ba Lan của Paradyz, ở Epicenter họ nói ngay rằng họ chỉ có gạch tráng men, nhưng ở cửa hàng khác người bán không biết chi tiết như vậy, giống như có một giá đỡ, lựa chọn.

Không ai có thể nói tên chính xác của loại ngói Paradyz không tráng men? Bằng mắt thường sợ nhầm, có những cái tên như Mây Sương, Natur Dew, v.v.
Mịn
makabusha , Tôi sẽ nói với bạn, tôi vừa đặt một viên đá cho con gái tôi. Bây giờ tôi sẽ đạt được thỏa thuận đơn hàng. Vì vậy, chúng tôi đọc. Bộ sưu tập "Natural Rosa", hãng Paradyz, Balan, kích thước bậc 30 * 33cm, nhưng có những viên gạch giống nhau kích thước 30 * 30cm. Mình đặt hàng chính xác không tráng, không tráng men, tận tay xem và cảm nhận mẫu tại gian hàng triển lãm.
makabusha
Ooh .. Bây giờ tôi thấy. Rosa tự nhiên đã được trình bày tại khán đài. Nó xảy ra với giới hạn là 30 x 33, và đôi khi là 33 x 33. Bây giờ bạn cần phải xem những gì có sẵn hoặc yêu cầu được xé ra khỏi giá đỡ)))))) ..

Nhân tiện, Rosa tự nhiên đó không tráng men (nên viết ra mới đúng), bao nhiêu trang có mô tả về loại gạch này trên mạng tôi chưa lướt qua, không có một chữ nào cả.

Có thể nhân viên bán hàng của bạn có một số loại mô tả. Hay chúng ta được hướng dẫn hoàn toàn bằng xúc giác và ngoại hình?
Mịn
Người bán không đặc biệt đi sâu vào nó. Nhưng 33 * 33 cùng kích thước, như họ không tìm trong danh mục, đã không tìm thấy nó. Trong một thời gian dài, họ không thể hiểu tại sao tôi cần một viên gạch. Mặc dù một bước với capinos 30 * 33, nhưng vẫn chỉ theo đơn đặt hàng, sẽ được giao sau hai tuần. Họ sẽ đưa bạn khỏi Tver.
makabusha
Đá (đĩa) để nướng bánh mì

ở đây nó là 33 x 33, nhưng nó không trơn tru. Mặc dù theo danh mục với capinos chúng không mịn như
Mịn
makabusha, Tôi không hoàn toàn hiểu nó có nghĩa là "họ không mịn như"? Cần phải hiểu rằng chúng không được tráng men, nhưng có bề mặt kết cấu? Hoặc, ngược lại, tráng men và kết cấu?
makabusha
Cho biết chúng không tráng men nhưng có kết cấu khi chạm vào.
Trên các trang web họ viết từ "kết cấu", theo tôi hiểu, chỉ là bề mặt của nó là mấp mô, chống trơn trượt. Tên của các yếu tố cấu trúc của ngói Paradise tự nhiên Rosa có chứa từ "Duro". Và không nơi nào trên các trang web mà tôi đã thấy gạch có nắp và mịn, không có cấu trúc. Đây là logic, tôi nghĩ, với các nắp, gạch đi chính xác các bước, và đối với các bước, đặc điểm rất quan trọng là độ xốp, cấu trúc để tránh rơi.

Của bạn là trơn tru hay cấu trúc?
Anna1957
Trích dẫn: makabusha

Cho biết chúng không tráng men nhưng có kết cấu khi chạm vào.
Tên của các yếu tố cấu trúc của ngói Paradise tự nhiên Rosa có chứa từ "Duro".

Duro là "rắn".
olaola1
Và tôi gặp một thất bại khác. Tôi đọc về gạch clinker trên diễn đàn và vội vàng đi tìm. Hóa ra là chúng tôi bán chúng trong chuỗi cửa hàng Damingo. Tôi mua một chiếc của Bồ Đào Nha (tôi không nhớ tên hãng) không tráng men màu nâu, kích thước 30x30 cm, dày khoảng 15 mm. giá - 180 rúp. Niềm vui không có giới hạn. Người bán nói với tôi rằng họ đã mua một loại gạch như vậy cho một tiệm bánh mì nhỏ. Bánh mì được nướng trên đó rất tốt, nó lên một cách hoàn hảo.Một ngày nọ, tôi mở lò, và ngói bị nổ, tôi thậm chí không để ý nó xảy ra khi nào. Nhưng mình vẫn nướng trên đó, ấn chặt và nướng, vứt đi thì tiếc quá, không ra tiệm mua cái mới được. Trong kho có một phiến đá bazan, nó cũng nướng bánh mì tốt, nhưng nó nóng lên rất lâu, vì độ dày là 25 mm. Nhân tiện, tôi lục tung trên Internet - dường như không có tác động có hại nào như bức xạ, v.v. - không.
makabusha
Trích dẫn: irysska

Rosa tự nhiên, Nâu tự nhiên, Rosa mây
kích thước 30 * 30 - mịn, không tráng men

Đây là câu trả lời # 679 Tôi đã cho thấy ô của mình, tôi có Cloud Rosa, nó thô ở mặt trước, mờ, Không có kết cấu
Tôi rất hài lòng với loại gạch này, bây giờ tôi không tìm kiếm một sự thay thế khác - nó phù hợp với tôi. Bây giờ bánh nướng nhỏ của tôi không có đáy bị cháy

Cảm ơn vì câu trả lời chi tiết, tôi đã không nhận được nó vào cuối tuần này, hy vọng là tiếp theo. Và thực tế là loại gạch này không tráng men - có phải ở đâu đó đã trừ hoặc xác định bằng mắt?

Và đối với kết cấu, sau đó tôi và Creamy bắt đầu đối thoại vào một dịp khác. Tôi thích kích thước của ô có kapinos (ô vuông) ở đó 30 x 33, tức là nó dài hơn, và đối với ô vuông này, tôi nghĩ, sẽ dễ dàng hơn để kéo ra một cách rõ ràng. Nhưng cho dù tôi có nhìn vào danh mục các cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất này, thì ở khắp mọi nơi tôi chỉ thấy những viên gạch có kết cấu với nắp. Người ta viết rằng nó dành cho cầu thang và kết cấu này để không bị ngã. Nhưng ở Creamy, loại gạch có nắp này rất mịn. Tôi muốn một cái như Creamy !!!
Lika_n
makabusha và bạn đã nói gì về độ dài, tôi đã viết rồi, tôi không cần nó, nhưng bây giờ tôi đã đọc bạn .. đôi khi cạnh của chaabata bị treo xuống, nếu tôi hét lên cho tất cả của chồng tôi, đó là mãi mãi không đủ :)) Tôi làm ... và tôi nghĩ .. rằng tôi chỉ cần đi và lấy
irysska
Trích dẫn: makabusha

Và thực tế là loại gạch này không tráng men - có phải ở đâu đó đã trừ hoặc xác định bằng mắt?

Với tôi chỉ dành cho bạn
Về việc tôi đã đọc loại gạch không tráng men này ở đâu đó (nhưng tôi sẽ không tìm thấy nó bây giờ), Epicenter đã xác nhận điều đó với tôi (họ nói rằng loại gạch này là loại gạch không tráng men duy nhất trong cửa hàng của họ) và cũng nói như vậy ở một cửa hàng khác , nơi tôi và đặt hàng.
Ngoài ra, việc gạch không tráng men có thể nhận thấy qua vẻ bề ngoài.
makabusha
Đừng giận "bạn", mọi chuyện luôn khó khăn và lâu mới qua khỏi.
Cảm ơn bạn đã làm rõ!!! Tôi vuốt mắt trên bề mặt gạch, nhưng tôi không hoàn toàn chắc chắn rằng nó không được tráng men. Cảm giác rằng làm thế nào tôi đến cửa hàng một lần nữa .. làm thế nào để mua và mang về nhà - sẽ có một cuộc ly hôn. Tôi sẽ không thể giải thích điều kỳ quặc mới, vì tôi hiếm khi nướng. Nhưng tôi thực sự muốn thử nó trên gạch.
Wiki
À, không, nếu là ly hôn thì chắc chắn không đáng để mua gạch
Ikra
Ở đây, tôi muốn khoe chiến lợi phẩm Ý của mình. Một người bạn tặng tôi một viên đá cẩm thạch, đây là một viên đá nướng, trên đó, như được vẽ trên hộp, ngoài ra bạn có thể nướng thịt, hải sản, rau củ. Chúng tôi đã kéo anh ấy đi khắp nước Ý như thế nào - tốt hơn hết là đừng nhớ, anh ấy nặng kinh khủng. Nhưng bây giờ tôi hoàn toàn hài lòng! Tôi đã nướng bánh mì, pizza, bánh nướng - mọi thứ đều tuyệt vời!
Nó có kích thước 30X40 nên chiếm toàn bộ lò.

Đây là bánh mì được nướng trên đó:

Đá (đĩa) để nướng bánh mì

Và anh ấy đây, với một giá đỡ. Trên đó, có thể đặt trực tiếp một viên đá nóng đựng thức ăn đã nấu trong lò lên bàn.

Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Ikra
Cảm ơn cac cô gai! Khi chồng cô kéo cô trong vali, anh ta nói rằng đó là "bia mộ" của anh ta Không có gì, mà bây giờ anh ta chỉ quấn nó như vậy! Tôi đã đặt Schiachatta trong một chủ đề khác, nhưng để bạn không chạy hai lần, tôi sẽ chỉ cho bạn ở đây:
Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, bạn thật may mắn.
Bằng cách nào đó, tôi đã gặp một cây ban nhạc như vậy trong một cửa hàng trực tuyến và cũng có một giá đỡ. Nhưng cái giá mà tôi nhớ là

Và tôi tiếp tục nướng trên khuôn đá úp ngược của mình. Đây là từ sau:
lúa mì bình thường trong thành phần, nhưng không bình thường về hình dạng (lời của con gái tôi)
Đá (đĩa) để nướng bánh mì
và mộc mạc "do tôi phát minh" hoặc từ thực tế là bulo
Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Ikra
Ksyushk @ -Plushk @ bánh mì là tuyệt đẹp!

Và với viên đá, tôi thực sự may mắn một cách tình cờ. Một người bạn đột nhiên có hai người trong số họ, và sau đó chúng tôi bất ngờ tụ họp ở Ý. Quan trọng là ở đúng thời điểm và đúng nơi quan trọng biết bao!
Ikra
Trích dẫn: Creamy

Ikra , nhưng bạn có thể tìm ra viên đá kỳ diệu này nặng bao nhiêu? Có thể thấy anh ta rất nghiêm túc, mập mạp.
Nặng cả tấn !!!! Đúng, tôi không biết ... Không có quy mô lớn. Nhưng người chồng biết cách đoán điều gì đó gần đúng. Anh ta nói rằng chắc chắn có 7 kg ở đó. Thực sự rất nặng! 30Х40, độ dày 17 mm.
Tôi không cố ý đo nhiệt độ. Phải mất ít nhất 40 phút từ lúc tôi đốt lò cho đến khi cho bánh vào. Tôi nghĩ rằng tôi nên ấm lên. Tất nhiên, chiếc bánh kếp bằng đất sét nóng lên nhanh hơn.
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: MariS

Ksyusha,Vui lòng cho chúng tôi biết về viên đá của bạn và nó khác với những gì bạn gặp trong cửa hàng trực tuyến.
Tôi đã đi vòng quanh những viên đá trong một thời gian dài, và tôi chưa quyết định chọn một viên đá nào ... Tôi nghiêng nhiều hơn về phía viên đá từ cửa hàng Internet "Peki Sam" (có vẻ như đó là cái tên)

Hàng hải, Tôi nướng trên khuôn gốm của Juterra, với chiến lợi phẩm úp ngược, không tráng men. Tôi có một hình vuông. Tôi đã cho thấy một nơi nào đó ở trên, và WIKI đã cho thấy cùng một vòng. Chính cô ấy là người khuyên tôi nên mua một dạng như vậy.

Đây của tôi
chaki2005
Và hôm nay lần đầu tiên tôi nướng trên ngói. Tôi mua gạch clinker. Tôi nướng bánh pizza. Tôi rất hài lòng với kết quả. Làm nóng lò nướng và bánh pizza trên đá. Chỉ có một vấn đề - làm thế nào để chuyển nó vào đá. Tôi nhảy theo cách này, cách khác, và cố gắng đặt nó trên tấm thảm silicone, và ném nó thật gọn gàng .. tốt, không có gì. Sau đó, cô lấy một tấm gỗ (rắc bột mì), và từ từ chuyển nó lên trên nó (cô vẫn cố gắng cuộn tròn lại như một chiếc bánh rán). Và cô ấy đã ném nó vào đá. Nó chỉ ra một chút kosoboko, nhưng ngon. Không có ảnh, vì người quay phim vẫn chưa trở về nhà.
Vì vậy, đã có vấn đề chuyển bánh pizza sang đá. Nó là cần thiết để thích ứng một số loại ván ép cho xương bả vai.
Nat_ka
chaki2005, bạn phải làm bánh pizza trên giấy và sau đó đặt nó trên bảng của bạn bằng giấy, nhưng tốt hơn là có một cái xẻng. Pizza trên giấy dễ dàng trượt khỏi thuổng lên đá. Và sau đó bạn kéo tờ giấy lên cái xẻng khi bạn có một cái hoàn chỉnh.
chaki2005
Các cô gái, cảm ơn !!! Mãi sau này tôi mới biết rằng có thể nướng trên giấy. Tôi muốn thử nó ngay trên ngói. Sai lầm chính của tôi là chiếc bánh pizza rất lớn. Phần này phải được chia đôi và nướng. Tôi ném cô ấy lên một tấm thảm silicon, và cô ấy cũng cố gắng rất nhiều để thu nhỏ lại vì kích thước quá lớn. Tất cả run lên như một tảng thịt đông cứng. Do kích thước quá lớn, rất khó để ném nó qua.
Ngói của tôi là của Ý, tôi thực sự thích nó. Sau này, khi fotik trở lại, tôi sẽ chụp ảnh và cho xem. Trong một thời gian rất dài sau đó tôi vẫn giữ ấm trong lò. Rửa sạch dễ dàng. Một vài miếng nấm bay ra trong quá trình thao tác của tôi và ngay lập tức được chiên chặt trên ngói. Vì vậy, chỉ mới sáng nay tôi đã lấy nó ra khỏi lò và rửa sạch.
Về câu hỏi của xương vảy, một điều cần thiết. Có một suy nghĩ. Sẽ ổn thôi, tôi sẽ viết mọi thứ và cho bạn xem. sẵn sàng để rút ra không có vấn đề - có một cái thìa cho việc này.
Tôi sẽ cố gắng báo cáo lại vào buổi tối. Malaya lại yêu cầu pizza.
Tôi cũng có một câu hỏi:
Ai có công thức làm vỏ bánh pizza mỏng ngon không? Thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết liệu nó có phải là một loại bột không có men hay không. Tôi có một công thức rất ngon với men (tôi nhào ở HP), nhưng tôi đã ăn nó một vài lần, và họ cũng có một loại bột rất ngon và mỏng.

P.S. Và tôi không có giấy. Cần mua.

bến du thuyền
Ôi, các cô gái, tôi đọc bạn và chảy nước miếng! Tôi vẫn chưa tìm thấy một viên gạch nào, nhưng không có quá năm nghìn giờ cho một viên đá từ các trang web.
Nướng trên chảo gang đảo ngượcĐá (đĩa) để nướng bánh mì (cổ-xưa!), cũng được bày ra từ cái giỏ trên giấy.
Vẫn chưa có cái xẻng nào, tôi đã dùng một tấm kính - nó trượt tốt.

Đây là những gì đã xảy ra.Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Cuối cùng, tôi đã có một chút mất tập trung và nấu quá chín phần dưới một chút.
Đá (đĩa) để nướng bánh mì Mọi người đều thích nó rất nhiều.
Mona1
Trích dẫn: chaki2005


P.S. Và tôi không có giấy. Cần mua.
Ở Ukraine, giấy tốt là Freken Bock. Cô ấy rất trắng, bay đi với một tiếng nổ. Nó ở dạng cuộn rộng 29 cm, và có những tờ có kích thước 29 * 42 cm. Có thể cắt tờ giấy làm đôi - một nửa dưới ổ bánh mì là vừa. Nhưng nếu đối với một tấm tròn, thì các nửa tấm nhỏ, và cả tấm lớn quá. Tôi có nó - cả ở dạng cuộn và - ở dạng tờ. Tôi cắt bỏ cuộn cho bánh mì tròn hoặc bánh pizza. Theo lời khuyên của các thành viên trên diễn đàn, tôi mới mua Freken Bock. Trước đó, vô tình, tôi mua một cái khác, tôi không nhớ tên, tôi đã ném ra ngoài bao bì. Bản thân tờ giấy đã có màu xám. Vì vậy, cô ấy đã quen với bột đến mức cô ấy cắt nó ra bằng một con dao với một miếng bánh mì.

P.S. Tôi không bôi mỡ giấy trước khi nướng.
argo
Trích: marinastom

Ôi, các cô gái, tôi đọc bạn và chảy nước miếng! Tôi vẫn chưa tìm thấy một viên gạch nào, nhưng không có quá năm nghìn đêm cho một viên đá từ các địa điểm.

các cô gái .. và tôi đã tìm thấy một viên sỏi như vậy với giá 3700r trên một trang web ... và nếu bán buôn quy mô nhỏ từ 5 chiếc thì thậm chí còn rẻ hơn .. có lẽ ai cần nó? chia sẻ .. tại đây
🔗
và làm thế nào tôi hiểu được một cửa hàng internet như vậy không chỉ ở St.Petersburg
Mona1
Trích: Pakat

Tôi có hai viên đá trong lò điện, đứng trên và dưới,
Tôi thay đổi khoảng cách giữa chúng, tùy thuộc vào những gì được nướng,
cho bánh mì nhiều hơn và cho bánh pizza gần nhau hơn.
Nó được nướng trên đá dưới cùng, gần giống như trong một lò đá ...
Đóng gói, và bạn nướng có hoặc không có hơi nước. Tại sao tôi lại hỏi - tôi quyết định dạy mẹ tôi cách nướng trong lò, và của mẹ - một cái lò điện. Tôi, trong khí đốt của tôi, khi tôi đặt bánh mì, tôi phun nó lên thành lò và lên bánh mì từ một bình xịt và nhanh chóng đóng lò. Tôi không để nước dưới đáy thùng, tôi chỉ phun nó. Nhưng nó sẽ không gây sốc cho tôi bằng một dòng điện với thao tác như vậy, hoặc có thể xảy ra đoản mạch đột ngột. Bạn nói gì, hoặc người khác có thể nói với bạn. Tôi biết về cái kiếng trong cửa, tôi sẽ lấy khăn che nó lại để bất chợt một thứ gì đó không bay ra (Tôi không đậy nó trong tôi, bếp không nóng nên nó sẽ bay ra - Tôi sẽ ném nó ra ngoài và mua một cái tốt)
Pakat
Mona1, Mình nướng không cần nước, mình chỉ nghịch nhiệt độ, tùy công thức ...
bến du thuyền
Trích dẫn: Mona1

Nhưng nó sẽ không gây sốc cho tôi bằng một dòng điện với thao tác như vậy, hoặc có thể xảy ra đoản mạch một cách đột ngột. Bạn nói gì, hoặc người khác có thể nói với bạn. Tôi biết về cái kiếng trong cửa, tôi sẽ lấy khăn che nó lại để bất chợt một thứ gì đó không bay ra (Tôi không đậy nó trong tôi, bếp không nóng nên nó sẽ bay ra - Tôi sẽ ném nó ra ngoài và mua một cái tốt)
Tôi cũng muốn điện. Vâng, chỉ MORA mới mua bếp của riêng mình ba năm trước, thật đáng tiếc, và nó hoạt động tốt.
Và về các cặp đôi, hãy xem tại đây 🔗, ý tưởng thú vị.
Ikra
Trích dẫn: chaki2005

Ai có công thức làm vỏ bánh pizza mỏng ngon không? Thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết liệu nó có phải là một loại bột không có men hay không. Tôi có một công thức rất ngon với men (tôi nhào ở HP), nhưng tôi đã ăn nó một vài lần, và họ cũng có một loại bột rất ngon và mỏng.
Tôi đăng ký câu hỏi. Tôi muốn một chiếc bánh pizza giòn mỏng, có hương vị hơi thơm. Giúp đỡ
không kính
Tôi làm bột cho một chiếc bánh pizza giòn mỏng theo công thức này:
250g bột mì
men khô 1 gói
140ml nước ấm
10ml dầu ô liu
một chút muối
thìa tráng miệng không đường

Đổ men, muối, đường vào nước ấm và thêm dầu ô liu. Tôi dùng tay nhào một khối bột đàn hồi mềm để bột không dính vào tay và để trên bàn dưới bát trong một giờ hoặc lâu hơn ở nhiệt độ phòng. Tôi cán mỏng nó ra, ngay lập tức trải tất cả nhân bánh và cho vào lò nướng.

Tôi tìm thấy công thức trên Internet. Rất thích.
không kính
Công thức này được đăng bởi một cô gái rất thích nấu ăn, đang theo học các trường thạc sĩ ở Ý và Pháp. Bột trông giống như thật của Ý.
Ikra
Điều này rất có giá trị! Bởi vì tôi đã mang theo một cuốn sách công thức nấu ăn, nhưng bản dịch của nó không truyền cảm hứng cho tôi cho lắm. Và nếu cô gái ấy, với bàn tay của mình, cùng với những người Ý làm ​​ra bột, thì cô ấy có thể được tin tưởng
Vasilica
Trích dẫn: notglass

250g bột mì
men khô 1 gói

Không nhiều men?
Tôi làm theo cùng một công thức, nhưng tôi cho 0,5 muỗng cà phê men. Tôi tìm thấy công thức này trên Internet, tôi không nhớ chính xác ở đâu, tôi thích tỷ lệ, một tấm nướng vừa phải. Và rồi bằng cách nào đó, thời trẻ, tôi đã tìm thấy một công thức làm "pizza Ý thực sự", và có 600 g bột, vì vậy sau đó tôi không biết phải đổ bột vào đâu, tình yêu của tôi mỏng.
Ikra
Chà, với nhiều bột hơn, luôn có việc phải làm.
Tôi tráng phần còn lại của bất kỳ loại men nào, một cách mỏng-mỏng, bôi dầu ô liu, một ít parmesan và oregano (hoặc thứ gì khác nếu bạn muốn). Loại Focaccio. Bánh ngô ngon kinh khủng. Bạn cuộn càng mỏng, càng ngon
TẤT CẢ! Đừng lũ lụt nữa ...
Vasilica
: girl_red: À, tôi sẽ không.
Và bây giờ là chủ đề. Bây giờ tôi cũng có "a la baking stone", hay đúng hơn, đây là một pallet từ Ikea. Tôi thực sự muốn có một viên đá, tôi có một cái lò khủng khiếp (nó cháy từ bên dưới, không đỏ từ bên trên), và chúng tôi đã kéo hai viên gạch - nó đã trở nên tốt hơn một chút, nhưng không phải vậy. Tôi đọc bạn ở đây, tôi đã muốn lấy một chiếc nĩa cho máy xay bánh mì, nhưng tôi đã tìm ra cách đo tấm nướng của mình và nhận ra rằng tôi không vừa với kích thước (không ai cắt cho tôi), tôi đã đến Thế giới gần nhất của gốm sứ, tôi hỏi "Bạn có gạch clinker không", "Có đó, và những gì cho bạn?", tôi nói, "Cho tôi để nướng." Tôi bắt đầu giải thích phản ứng ra sao, và bằng cách nào, sau đó cô ấy cho tôi xem các mẫu gạch lát, và chúng là một loại gạch nhỏ, hẹp và có màu xám, cuối cùng chúng không giống của bạn. Bây giờ tôi đã, "và họ đến từ những gì", trả lời "đồ đá bằng sứ". Tóm lại, tôi rời khỏi đó, cảm nhận lưng mình, Cách họ nhìn tôi và. Tôi nghĩ, tôi nghĩ, và quyết định rằng không có gì ngoài một cái pallet từ Ikea phù hợp với tôi, tôi đã đi mua nó, giặt nó, anh ấy lấy một chiếc áo dài trong bộ đồ nướng của tôi. Những chiếc bánh nướng từ Chuchelka là những người đầu tiên vượt qua bài kiểm tra, trước khi chúng bị cháy ở phần dưới và chần ở phần trên, sau đó tôi dùng dao cắt bỏ lớp vỏ. Pallet hóa ra siêu hồng hào như ý, khi kéo ra nhìn vào đáy, không bị cháy. Người đẹp, tôi đã rất hài lòng! Sau đó cô ấy nướng bánh, nó cũng trở nên tốt, nó không bị cháy. Nhưng hôm nay tôi quyết định nướng bánh pizza của riêng mình, trước khi nó quá đau khổ. Nhưng chiếc bánh pizza đã làm tôi ngạc nhiên, mọi thứ đều được nướng tốt, thậm chí cả các cạnh (các mặt) đã bị vàng, điều chưa từng xảy ra trước đây, và khi tôi đặt nó lên đĩa và cắt ra, phần dưới hoàn toàn nhợt nhạt và mềm. . Trước đó, bạn đã ăn quá nhiều và hóa ra nó là một chiếc bánh crouton giòn, nhưng trên một viên đá (pallet): pardon: một lựa chọn ăn kiêng khác thường nào đó.
Cho tôi biết, kinh nghiệm, cách nướng bánh pizza trên đá đúng cách
bến du thuyền
Trích dẫn: Vasilika

Và bây giờ là chủ đề. Bây giờ tôi cũng có "a la baking stone", hay đúng hơn, đây là một pallet từ Ikea.
Cái này hay cái gì khác?Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Wiki
Bánh pizza nướng nhanh chóng và chảo dày. Tôi không có thời gian để đỏ mặt. Giữ nó lâu hơn cho lần sau. Nếu mặt trên quá nâu, hãy phủ giấy bạc.

bến du thuyền , hãy nhập danh mục IKEA vào Yandex và ở đó trong tìm kiếm - một pallet cho hoa. Một cái gì đó có giá khoảng 200 rúp. Tôi đã mua một cái ở Auchan.
Điều tuyệt vời và rất rẻ.
bến du thuyền
Trích dẫn: WIKI

bến du thuyền , hãy nhập danh mục IKEA vào Yandex và ở đó trong tìm kiếm - một pallet cho hoa. Một cái gì đó có giá khoảng 200 rúp. Tôi đã mua một cái ở Auchan.
Điều tuyệt vời và rất rẻ.
Vâng, tôi đã lấp liếm bức ảnh này từ trang web IKEA. Hiện anh ấy thường có giá 149 rúp. Đường kính có đủ không? Bạn phải sử dụng nó lộn ngược, phải không?
Wiki
Ashanovsky của tôi có đường kính 31 cm, tôi có đủ cho bánh mì, ciabatta, ổ bánh mì.
Bánh mì dài, tất nhiên là không vừa. Tôi chỉ nướng bánh nướng trên khay nướng.
Tôi không lật nó lại, tôi nướng trong cái bát này như nó vốn có.
Đối với một mức giá như vậy - chắc chắn có! Nó không chiếm không gian trong nhà bếp, nó nằm trong lò nướng của tôi. Tầm nhìn qua kính không bị hỏng.
Rita
Vasilika,
Bạn đã đặt bánh pizza trên khay đã được làm nóng chưa?
Vasilica
Ồ, tôi đã rời khỏi đây, và tôi có rất nhiều câu hỏi: girl_red: Các cô gái, một cái pallet như thế này, giá khoảng 300 rúp, tôi không nhớ chính xác, tôi mua nó vào tháng 9. Đường kính mặt trên là 34, còn hữu dụng (bên trong) 27-28, nếu lật ngược lại, căn cứ lớn hơn một chút, ta không nhớ rõ, hiện tại tìm không ra một cm, ta có thể ' t đo lường nó.
Rita, với tôi về "bạn", vâng, tất nhiên là cô ấy hâm mộ, nhưng có lẽ còn lâu hơn nữa, lần sau tôi sẽ cố gắng lâu hơn một chút và hủy đăng ký (và lần sau không phải là xa, ngày lễ, con cái ở nhà)
Cảm ơn mọi người!
Pakat
Đá (đĩa) để nướng bánh mì
Pizza chỉ được đặt trên một viên đá nóng.
IKEA bán những khay như vậy, rất trơn, từ đó bánh pizza bay trên đá, giống như một con bướm ...
Tất nhiên, bạn có thể mua một cái xẻng, nhưng sẽ đắt hơn khi thức dậy ...

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì