Bánh quy óc chó

[nguội (!)]

Bánh quy óc chó

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
2 quả trứng
200 gr đường (ai không thích ngọt quá thì 150 gr)
1 túi đường vani
0,5 chai hương liệu rum nhỏ (1gr)
100 gram hạnh nhân xay trong bột
150 g hạt phỉ, nghiền thành bột
0,5 thìa cà phê bột nở

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng bằng máy trộn ở tốc độ cao nhất trong 1 phút. Đổ dần đường vào, không ngừng đánh bông (trong vòng 1 phút) và đánh thêm 2 phút nữa. Thêm hương vị rượu rum.
• Trộn các loại hạt với bột nở, đảo nhanh tay ở tốc độ thấp nhất.
• Dùng thìa cà phê múc bột lên khay nướng có lót giấy nướng. Dùng tay ướt nhào mịn thành những chiếc bánh dẹt có đường kính 6 cm.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ T 140 ° (đối lưu 120 °) trong khoảng 30 - 40 phút.
• Lấy ra khỏi khay nướng nguội (!) bánh quy!
• Ooooooooo cookie hấp dẫn!

Món ăn được thiết kế cho

30 miếng

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy óc chó (Kseny)

Bánh quy phô mai có nhân hạt (galchonok)

Bánh quy óc chó nguyên hạt (Alexandra)