Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa đong

[Số lượng thành phần chính (sản phẩm) trong một cốc đo lường (240-250 ml.) và một muỗng đo lường (phòng ăn 15 ml., phòng trà 5 ml.).]

Số lượng thành phần chính (sản phẩm) trong một cốc đo lường (240-250 ml.) và một muỗng đo lường (phòng ăn 15 ml., phòng trà 5 ml.).
Con số là gần đúng. Tất cả các sản phẩm đều được đo "dưới dao"

Nước sạch đơn giản - 1 cốc đong bằng 240 ml., 1 thìa đong bằng 15 ml

Bột mì - 1 cốc đong bằng 150 gam, 1 thìa đong bằng 9 gam

Bột mì nguyên cám - 1 cốc đong bằng 130 gam, 1 thìa đong bằng 9 gam

Bột lúa mạch đen - 1 cốc đong tương đương 130 gam, 1 thìa đong tương đương 9 gam

Muối - 1 muỗng tương đương - muối tinh 8 gam, muối thô 7 gam

Đường cát trắng - 1 muỗng canh tương đương 15 gam

Đường trắng dạng hạt - 1 thìa cà phê tương đương 5 gam

Men số lượng lớn - 1 muỗng tương đương 4 gam

Men tươi ép (ướt) với tỷ lệ 2 gam trên 100 gam bột.

Dầu thực vật - 1 muỗng canh tương đương với 15 ml. hoặc 15 gam.

Bột kiều mạch - cốc đong - 175 gam, thìa đong - 12 gam

Bột yến mạch - cốc đong - 130 gam, thìa đong - 9 gam

Bột ngô - cốc đong - 130 gam, thìa đong - 9 gam

Bột gạo - cốc đong - 180 gam, thìa đong - 12 gam

Bột hạt dẻ - cốc đong - 125 gam, thìa đong - 7 gam

Tinh bột khoai tây - cốc đong - 135 gam, thìa đong - 8 gam

Bột kiều mạch - cốc đong - 130 gam, thìa đong - 8 gam

Bột yến mạch - cốc đong - 100 gam, thìa đong - 7 gam

Mạch nha đỏ lúa mạch đen - muỗng canh - 15 gam

Số lượng được chỉ ra là gần đúng và có thể chênh lệch với dữ liệu của bạn vài gam, vì trọng lượng và thể tích phụ thuộc vào độ ẩm của bột và ngũ cốc và cách chúng được bảo quản.

Kính gửi những người mới làm bánh ngọt, vui lòng tạo một bản sao của các phép đo nguyên liệu này cho chính bạn, vì các câu hỏi về chủ đề này liên tục được đặt ra.

"Cốc đo lường" là gì?
Tôi đã mua một bộ cốc (cốc 1, cốc nửa, cốc tứ, cốc 3).
Bây giờ những thứ này đang được bán.
Nhưng nhiều bột mì tự làm hơn được đổ vào ly của tôi, nhưng những
những cốc ước chừng họ lấy bao nhiêu bột - tôi không biết.
Khi công thức nấu ăn được đựng trong thìa và cốc, điều đó làm tôi khó chịu, vì mọi người đều có
khác nhau. Tốt hơn theo gam.

[(240-250 ml.)]

Nếu không có căng thẳng, thì chúng ta đọc ở trên cùng:
Số lượng thành phần chính (sản phẩm) trong một cốc đo lường (240-250 ml.) và một muỗng đo lường (phòng ăn 15 ml., phòng trà 5 ml.).

Bộ dụng cụ của bạn nên có các hộp đựng như vậy, trên đó có các nhãn: 1 cốc, 1/2 cốc, v.v.
Trong tất cả các công thức quốc tế, đây là một biện pháp được chấp nhận - cốc (thủy tinh) có dung tích 250 ml.

Bạn có thể mua một ly 500-1000 ml trong cửa hàng, nhưng sử dụng thang đo 250 ml.

Bạn cũng có thể mua cân - không vấn đề gì. Diễn đàn có công thức nấu ăn theo gam-mililit và cốc-thìa - không vấn đề gì, lựa chọn là của bạn. nó không khó Hơn nữa, có các bảng dịch trên diễn đàn.

cho tôi biết nơi để tìm, có bao nhiêu men trong st. Tôi, trong một cái ly, vảy của tôi bị vỡ, giống như tôi không có tay

Trước khi tôi đến các diễn đàn, tôi là một thành phần
được sử dụng trong thìa, cốc hoặc bằng mắt và tôi
mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, và mẹ tôi cũng vậy.
Cô ấy nói - có bao nhiêu dằn vặt
và trong cuốn sổ cũ của tôi không có gam nào.
Đối với tôi, dường như nó dễ dàng hơn và ngon hơn theo cách này.

Vâng, tôi tham gia câu hỏi của Liza, khối lượng của men là bao nhiêu?

Vui lòng tham khảo câu hỏi này trong phần PHẦN Mở đầu văn hóa

cho tôi biết nơi để tìm, có bao nhiêu men trong st. l, trong một cái ly,

khối lượng của men là bao nhiêu cho khối lượng?

Các bạn ơi, sẽ không có ai trả lời bạn một câu hỏi như vậy đâu
Các mặt trái khác nhau. Bột, độ ẩm của bột chua, tình trạng của nó - mọi thứ sẽ ảnh hưởng đến khối lượng. Ngay cả đối với cùng một môi trường nuôi cấy khởi động, chất khởi động từ tủ lạnh sẽ chiếm một thể tích và môi trường nuôi cấy khởi động trưởng thành được cho ăn sẽ chiếm ít nhất gấp đôi thể tích. Và làm thế nào bạn có thể đo lường nó? Chỉ trên quy mô.
Một điều nữa là nếu bạn cấy bột khởi động có độ ẩm 100% thì bạn có thể chấm lên mắt, vì lượng bột khởi động sẽ không ảnh hưởng đến tỷ lệ bột / lỏng trong bột thành phẩm.
Trong tất cả các trường hợp khác, bạn sẽ phải điều chỉnh lượng chất lỏng. Trong các loại bánh mì có thành phần chủ yếu là bột mì, người ta có thể tập trung vào một sợi bún, trong khi bột lúa mạch đen không tạo thành một sợi bánh mì. Nhưng nếu bạn có kinh nghiệm, bạn cũng có thể đối phó, trước khi chúng tôi làm điều đó bằng cách nào đó ...
Nhưng tính theo gam thì nó đáng tin cậy hơn.

Đơn giản, nếu tôi đong mọi thứ bằng một chiếc ly, thì tôi sẽ đong tất cả các thành phần bằng chiếc ly này hoặc bằng một chiếc thìa.
Tôi không thích đo lường. Các loại bột khác nhau có trọng lượng khác nhau ở các quốc gia khác nhau.

Cảm ơn quản trị viên, rất hữu ích.