Mứt sô cô la mận

Tôi sẽ đến vào cuối tuần tới, nhưng sẽ có rất ít thời gian, và tôi không sống ở Kiev ... Cảm ơn bạn!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, cảm ơn nắng của tôi.
Không, Lucy cho đến khi không phải một phụ nữ Kiev. Đúng, Lucy?

Tanyush, và bạn ít nhất hãy chụp một bức ảnh về một cái cây với những quả mận. Và sau đó tôi chỉ tưởng tượng về vẻ đẹp, và sau đó, như tôi thấy ... nói chung, sado-maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, cảm ơn nắng của tôi.
Không, Lucy cho đến khi không phải một phụ nữ Kiev. Đúng, Lucy?

Tôi là một bà mẹ đến từ Kiev.

Tôi là một bà mẹ đến từ Kiev.

Chà ... bạn thấy đấy, tôi đã viết không phải là vô ích cho đến khi... Nghe này ... chúng ta sẽ sớm là hàng xóm của nhau.
Và Tanyusha với quả mận của cô ấy.

Krosh, cảm ơn vì công thức. Hôm nay tôi đã làm sữa chua đầu tiên của mình trong một nhà sản xuất sữa chua hoàn toàn mới và đang tìm kiếm thứ gì đó để tạo ra một món ăn ngon để thêm vào đó vào buổi sáng. Có vài quả mận đỏ trong tủ lạnh, tôi gửi cho con gái một thanh sô cô la và mọi thứ ở HP để làm mứt cam. Tôi cho một ít axit xitric, bởi vì tôi không có pectin hay zhelfix, nhưng chỉ có quả mọng và đường thì không thú vị (nhưng vô ích, có thể là da đã chua, bạn có thể làm mà không có nó) và đổ một ít gelatin. Trong khi nó vẫn còn nóng và lỏng, tôi sẽ xem điều gì xảy ra vào ngày mai. Nhưng sữa chua đã ăn được trong hũ với mứt này rồi. Bạn thậm chí không thể tưởng tượng nó ngon như thế nào !!!

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì bạn thích mứt !!!
Ăn vì sức khỏe của bạn !!!
Rất tiếc cho phản hồi ...

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì bạn thích mứt !!!

Innuska, đó là tất cả, bạn vui mừng với ai?
Và đây là chúng tôi với Lena báo cáo. Tôi thậm chí đã rải các loại hạt xung quanh các lọ và đã chờ đợi những lời khen ngợi trong gần một năm. Và Lena gần như phải phân loại nho.
Ơ ...

Cảm ơn bạn vì món mứt ngon: girl_wink: Được làm bằng sô cô la Roshen 72% với cả hạt phỉ, giết hai con chim bằng một viên đá, ngon quáaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Ồ, và món mứt này rất ngon !!!! Tôi chỉ hôn với một búi tóc!

1 kg mận trong công thức - chúng đã bị rỗ?

[LLika]

LLika, không, nó thô, à, bằng xương, đó là ...

[Vụn]

Vụn, bạn có trong bài # 23 công nghệ nấu ăn không có gelatin. Trong trường hợp này, bạn đang xay mận bằng máy xay sinh tố melesh hay chúng đã được luộc chín? và da?
Trong khi tôi rửa và lấy xương ra, tôi có thể đợi câu trả lời

[tại]

Trong trường hợp này, bạn là mận với máy xay sinh tố

Vâng, với họ thân yêu ...

Tôi xin lỗi vì không có thời gian trả lời, đang đi nghỉtại TÔI ...

[Nhỏ bé]

Mọi thứ đã được chuẩn bị và thử nghiệm. Sooooo ngon. Nhỏ bé, cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Tôi hỏi chồng, phết mứt lên bánh mì có ngon không? Câu trả lời: loại bánh mì nào, anh ấy cần ăn như kẹo và cảm thấy thích thú từ hương vị
Nhưng ông không đánh giá cao con trai mình. Anh ấy không thích mận khô, và mứt khiến anh ấy nhớ chính xác. Nhưng người chồng khen con trai và nói rằng con sẽ nhận được nhiều hơn

[Inna,]

Inna, và ở đây tôi lại đang tiếp tục công thức nấu ăn của bạn. Lần này cuối cùng tôi cũng gặp khó khăn. Hóa ra ngon. Và quan trọng nhất, dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Tôi đã làm điều đó ngày hôm qua, và hôm nay bữa sáng của tôi thẳng thừng từ chối bánh kếp, mật ong và kem chua, và thậm chí nhiều hơn nữa sữa đặc. Chỉ với món mứt này họ đã ăn. Cảm ơn vì công thức!

Inna! Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Tôi quyết định sử dụng một lượt thay vì một quả mận (có rất nhiều nó trong năm nay, tôi phải gắn nó ở đâu đó). Tôi đã nấu nó với Zheltefix, tất nhiên là cho thêm đường, vì đến lượt nó vẫn không phải là mận. Và sô cô la mà tôi muốn đặt không có trong cửa hàng. Tôi đã phải lấy những gì tôi có. Nhưng nó vẫn ngon, với vị chua. Chỉ những gì bạn cần để làm nhân bánh cuốn, bánh nướng, bánh sừng bò. Những gì không phù hợp với các ngân hàng đã được ăn.Tôi sẽ nấu thêm một số món nữa, vì đợt dùng thử dường như sẽ kết thúc rất sớm.

[Vụn]

Vụn, mận luộc 2 kg. Thật ngon! Người chồng ngay lập tức giảm bớt một bát chè và nói rằng nó không đủ. Cảm ơn rất nhiều cho công thức!

[Vụn]

Vụn
Innul, cảm ơn bạn, vì công thức này tôi không còn Mận nữa, nhưng tôi có một củ cải mà tôi đã làm ngày hôm trước từ một kg, và 1 kg đã được gọt vỏ. Cho đường vào đun cho đến khi sệt lại, có thể nấu trong 40 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều để không bị cháy. Sau đó, đun nóng sô cô la Babaevsey's đắng cho đến khi tan hết. Và trong một cái lọ. Phần còn lại cho vào lọ nhỏ. Vào buổi sáng, chúng tôi đã thử một loại mứt rất dày với hương vị tuyệt vời. Nói chung là hôm nay mình làm được thêm 2 kg. Vì con lười khá chua và anh chồng lại là người thích ăn mứt ngọt nên đường đun 1: 1 cũng không nhầm lẫn.

Và tôi đã tự mình ăn hai lọ mứt (mỗi lọ 650 gram). Tôi thậm chí không đo bằng kính ...

[các cô gái]

Người thân của tôi các cô gái , tất cả, vô cùng cảm ơn bạn vì những gì bạn đã nấu và không quá lười biếng để lại đánh giá !!! Xin chúc sức khỏe mọi người !!!

Tôi rất vui vì bạn thích mứt !!!

Và tôi đã tự mình ăn hai lọ mứt (mỗi lọ 650 g)

Tại sao quá ít?

[Vụn]

Vụn, Tôi đã mua một túi Zhelfix, năm nay tôi quyết định thử làm với nó. Nhưng nó nói: Ngủ trước khi thêm đường và nấu mứt không quá 3 phút. Và theo công thức, thêm đường và nấu trong 10 phút. Làm thế nào bạn đang làm, xin vui lòng làm rõ. Nhân tiện, với 99% là sô cô la, tôi không thực sự thích nó, cảm giác giống như bột mì, với 70% là tôi thích nó hơn. Nhưng có lẽ sô cô la là như vậy.

[Vụn]

Vụn, Tôi đã mua một túi Zhelfix, năm nay tôi quyết định thử làm với nó. Nhưng nó nói: Ngủ trước khi thêm đường và nấu mứt không quá 3 phút. Và theo công thức, thêm đường và nấu trong 10 phút. Làm thế nào bạn đang làm, xin vui lòng làm rõ.

Tôi đã thử cả hai lựa chọn nấu ăn (vì nó được viết trong chính công thức nấu ăn và theo khuyến nghị từ gói Zhelfix), không có sự khác biệt. Vì vậy, hãy nấu ăn theo bất cứ cách nào bạn thấy tiện lợi hơn.

Nhân tiện, với 99% là sô cô la, tôi không thực sự thích nó, cảm giác giống như bột mì, với 70% là tôi thích nó hơn. Nhưng có lẽ sô cô la là như vậy.

Và đó là loại sô cô la nào?

Tôi đã thử với 99% "Apriori", rất nhiều ngay cả đối với chúng tôi, năm nay tôi đã làm điều đó với điều này:

Krosh, cảm ơn. Rõ ràng là sô cô la. Tôi sẽ cố gắng tìm một cái. Và với Zhelfix

Innulichka, tôi đã làm mứt mận sô cô la của bạn, mmmmm
Với một số thiếu sót và thay đổi. Quả mận rất to và cứng, cắt thành 4 miếng, buổi tối phủ đường, buổi sáng cho phần đường còn lại và 200g bột ca cao vào. Mình cho vào lò nướng ở 170C khuấy liên tục 1,5 tiếng thì pectin không có tác dụng, có lẽ là chưa đủ.
Tôi sẽ nói một cách đơn giản - lưỡi của cái đầu ... mmm Cảm ơn bạn rất nhiều. Hương vị thật tuyệt vời - mận khô trong sô cô la.

cho công thức! 2013 Tôi đã có một quả mận - và sấy khô, ngâm chua và mứt, và bây giờ anh ấy là vua của các công thức nấu ăn dành cho các cô gái của chúng tôi - CHOCOLATE! Từ những từ gây sốc và không sao, tôi đã làm điều đó với một máy xay sinh tố và toàn bộ, tất nhiên, một nửa, với các loại sôcôla khác nhau và với lượng đường khác nhau, mang đến 200 g mỗi kg mận - một chút kẹo tươi. Hương vị bị mất, và với việc bổ sung quả óc chó - hàn nhưng không làm vỡ chúng bằng máy xay sinh tố để chúng tham gia đầy đủ vào quá trình thưởng thức mứt, sự thật được nấu với đường thông thường, mận khô và chính nó cũng tạo thành thạch. cô ở nơi làm việc, không phải ai cũng thực sự hiểu bản chất của những gì đang xảy ra - tại sao lại nấu sô cô la? chắc mắc quá .. nhưng kẹo thì không biết làm thế nào và của ai và từ cái gì cũng không đắt, nói chung là công thức 3 năm rồi, để nó sống tiếp

Siêu! Nó ngon. Công thức đã được đưa ra trên một diễn đàn khác. Tỷ lệ như nhau, nhưng không có vàng da. Tôi xác nhận: rất ngon! Nó sẽ được đánh giá đặc biệt bởi những người yêu thích kẹo mận phủ sô cô la.

Mứt ngon !!!!! Cảm ơn vì công thức !!! Chỉ là một đống đổ nát của đầu)))) Tôi hủy đăng ký: 9 kg mận đã được nấu chín, trong khi theo 3 công thức nấu ăn không có zhelfix.
1. 3 kg mận, 1,8 kg đường, 3 sô cô la "Korona" hàm lượng ca cao 53% - hóa ra là ngọt, vì vậy tôi đã thêm 0,5 muỗng cà phê. cây lim. axit
2,3 kg mận, 1,5 kg đường, 80 g ca cao 99%, bơ mận. 100 g - hóa ra tốt, đặc, có vị cacao nhẹ
3,3 kg mận 1,5 kg đường, 3 viên sôcôla Korona 73% ca cao - lựa chọn ngon nhất
Có lẽ ai đó sẽ được hưởng lợi từ kinh nghiệm của tôi))))

[Vụn]

VụnCảm ơn bạn rất nhiều về công thức! siêu! rực rỡ! Chỉ mình tôi lấy 1kg mận Net. Và thêm 80g sô cô la đen.
và làm thế nào bây giờ để lưu tất cả những món ngon này cho đến mùa đông? Bên ngoài tủ lạnh, tôi có thể?

[Vikulya]

Vikulya, Tôi thực sự vui mừng vì bạn thích nó !!!

Ăn vì sức khỏe của bạn !!!

Và cảm ơn vì đã sử dụng công thức, tôi rất hài lòng ...

làm thế nào bây giờ để tiết kiệm tất cả các ngon này cho đến mùa đông? Bên ngoài tủ lạnh, tôi có thể?

Đó là loại mứt này mà tôi đã cất giữ một cách tuyệt vời ở nhiệt độ phòng, trong tủ đựng thức ăn ...

Có một món mứt như vậy cách đây ba trăm năm ở Cửa hàng tạp hóa. Tôi đã xé trang giấy, nhưng tôi không bao giờ có cơ hội để nấu nó. Tôi sẽ đi tìm và so sánh những gì được viết ở đó ...

Tôi sẽ trở lại sớm!)))

Tìm thấy đoạn trích của tôi. Thực tế là giống nhau, chỉ có tỷ lệ khác nhau và có rất nhiều sô cô la.
1 kg mận chín đen
800g đường
250g sô cô la đen (hơn 70%)
nước chanh

Bằng cách nào, nhưng tôi không nhận thấy trong "Gastronome" ...

Tus, khi bạn tìm thấy nó, hãy viết vào số nào ...

Tôi cũng sẽ xem xét ...

Vâng, tôi đã tìm thấy nó ...

Tôi thêm nước chanh nữa ...

Tôi không gặp khó khăn nếu không có anh ấy ...

Và vả biết điều đó, tôi có một miếng thịt thăn, chỉ nhìn thấy trang 76 ở đó)))) Ngoài ra còn có mứt lê với vani, mứt táo với mật ong và chanh (tôi đang mài hết răng) và mứt đào với mơ khô và thảo quả.

[Vụn]

Vụn, Ồ, thật tốt biết bao khi bạn có thể lưu trữ trong tủ đựng thức ăn! Chúng tôi có một kho chứa đồ ở tầng dưới dưới tầng hầm. Tôi sẽ lấy nó ở đó.
Cảm ơn một lần nữa vì đã mang công thức này đến đây!

[Tuska]

Tuska, ahh, tôi đã nhớ ra số đó ... Tôi sẽ rút ra hôm nay ...

họ đã mang gì

Vikul, chỉ không mang theovà, nhưng đã mangvà, Được chứ ?

Cho tôi về "bạn" làm ơn ... nếu có thể ...

Bên ngoài tủ lạnh, tôi có thể?

nhưng mình không có lọ để trên bàn ngoài tủ lạnh, họ không ăn, họ chỉ để riêng ra đĩa bằng thìa, mứt bị mốc ... lên trên, để trong tủ lạnh cho một lâu ngày - hơn một tháng - cái lọ cũng hư hỏng, và tôi nhanh chóng cất những chiếc lọ còn lại mà cô ấy đã cất vào ngăn đá, cất đẹp đẽ. Đúng, tôi đã không làm theo công thức sau này - tôi đa dạng, thật thú vị khi thử với các lượng khác nhau của cả đường và sô cô la

[Irina]

Irina, Ooooy bạn là gì .. tôi đặt nó ở đâu? mứt ...
Năm nay mình ép xung cái gì đó, nấu các loại lọ mứt 10 chắc ...

[Vika]

Vikabạn ơi, gửi cho mình, mình sẽ đính kèm!
Kroshikthật là một công thức tuyệt đẹp! Mận vừa đi, ăn thử hay sao. Tôi thực sự sợ sau này họ sẽ khai thác tôi, tôi không muốn.

Tôi đã thực hiện một sự cố như vậy khi tôi đăng ký trên diễn đàn, sau đó đến lượt nữa! Yêu nó cho một sự thay đổi !! Gửi tới tác giả: rose: cám ơn nhiều !!!

[Vasilikochka]

nhưng tôi đã không sống sót bên ngoài tủ lạnh

Thú vị thú vị ...

Và sau đó những gì của tôi được lưu trữ?

thử một cái gì đó

Vasilikochka, nếu bạn thích kẹo mận phủ sô cô la - hãy khẩn trương chạy và làm !!!

Tôi thích nó rất nhiều

!!!

Rada-dms, chúc sức khỏe đến bạn và những người thân yêu !!!

Oooo, bạn là gì .. tôi đặt nó ở đâu?

Vikulya, Tôi thậm chí không biết phải nói gì ...

Có lẽ mứt Irishkin hoạt động không thích hợp do không đủ đường?

Irishka, tiêm, bạn đã giảm lượng đường nhiều chưa?

Vikus, khi những nghi ngờ gặm nhấm tôi về chủ đề sẽ / sẽ không được cất giữ, tôi cuộn tất cả những thứ kẹt lại dưới một cái máy thiếc, một cái máy khâu ... 100% đáng tin cậy !!! Với phương pháp đóng lọ này, mình chưa bao giờ làm hỏng bất kỳ chế phẩm ngọt ngào nào, kể cả những loại hoàn toàn, không đường, vẫn xinh xắn !!!

[Vụn]

Vụn, Innochka (không nhầm với tên?) Tôi có thể tìm thấy máy đánh chữ này ở đâu? Tôi chưa từng thấy điều kỳ diệu như vậy ở châu Âu. Bằng cách nào đó, cô ấy đã xoay sở mà không có cô ấy, đã làm một vài loại mứt, và năm nay cô ấy đã bán hết

[Mirabel]

Mirabel, mẹ tôi làm tất cả mọi thứ cho đường may, đổ cho nóng.Mình cũng đổ tất cả mứt vào lọ đã tiệt trùng rồi đậy nắp vặn đun sôi lại, đậy vung lại, bọc lại cho đến khi nguội. Và không bao giờ là bất cứ điều gì !! Không không!!!!

do không đủ đường?

À mình viết là mình đa dạng khá đậm đà - mình cho đường lên đến 200 g, thêm quả óc chó, nói chung là mình hoàn toàn không lo mứt không bảo quản ở nhiệt độ phòng - để từ ngăn đá cũng rất ngon, các Số lượng tủ đông (3, không có hố cũng không có tầng hầm, nơi mọi người tìm thấy nhiệt độ thấp, vì vậy toàn bộ cây trồng được đựng trong lọ, trong sấy khô, trong đông lạnh) cho phép, và các lọ đầu tiên, theo công thức, chỉ là không có ai được phép vượt qua bài kiểm tra cho an toàn, nhưng đối với tôi nó là một chút ngọt ngào, vì vậy tôi bắt đầu thử nghiệm. Crochet để thực hiện công thức để sử dụng chung: girl_cleanglasses: oh Tôi sẽ thêm - Tôi nhận ra rằng sau khi thêm sô cô la vào mứt, bạn không cần đun sôi lại, bằng cách nào đó tôi đã nấu một phần với sô cô la - nó đã thành công thành các loại ngũ cốc, nhưng việc thêm sô cô la ngay lập tức cũng làm giảm nhiệt độ của mứt. Sô cô la tôi lấy không rẻ với hàm lượng cacao cao, tôi không thích nó với * gạch * - vị của * thanh * không thể dùng bất cứ thứ gì, tốt hơn là nên nấu ngay với bột cacao và bơ, như các cô gái khuyên, nó cũng rất ngon, đặc biệt là như một lớp bánh quy.

[Rada-dms]

Rada-dmsChà, có vẻ như tôi đã làm mọi thứ giống như bạn. Có lẽ mọi thứ sẽ là chuẩn mực?
và periodchiski có thể kiểm tra toàn bộ điều này không? hoặc tốt hơn là không làm phiền?

Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Chuẩn bị cho một mẫu từ 2 kg. mận. Kết quả là đẹp mắt, thực sự có vị như "mận khô trong sô cô la" tôi sẽ nấu nhiều hơn nữa.

Nhân tiện, tôi có mứt này! trong kho ở tầng hầm.

[Innochka]

Innochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì món mứt ngon! Làm bằng sô cô la đen. Lần sau, tôi sẽ cố gắng thêm sô cô la với nhiều ca cao hơn nữa! Đối với tôi, dường như nó sẽ còn ngon hơn!

Các cô gái, Innochka, có ai đã thử nấu món mứt này trong phim hoạt hình hoặc trong máy làm bánh mì chưa? Nó giống như mứt - đặc hay lỏng? Và sau đó tôi có một trải nghiệm đáng buồn là kẹt các thiết bị - một loại chất lỏng nào đó hóa ra ...

Chết tiệt chết tiệt !!! Wooooot, đó là những gì tôi sẽ làm và quên mất điều đó! Oooooo, khốn cho tôi. Làm thế nào tôi thích mứt này)). Đúng, tôi đã làm theo một số công thức khác (có vẻ như từ Cửa hàng tạp hóa), nhưng Tôi tin tưởng hơn. Tôi sẽ nấu ăn, như cô ấy nói, và thế là xong! Ngày mai tôi sẽ đi hái mận. Và sau đó tôi ngấu nghiến mọi thứ trong một litso raw))). Các con trai của tôi thu thập ở dachas bị bỏ rơi))).

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata! Vì vậy, tôi vừa xem công thức này ... và đưa ra trái mận và bên phải! Bây giờ bạn cũng phải leo lên hàng xóm!