Bánh gừng cổ điển trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Bánh gừng cổ điển trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Rây bột mì	350 g
bột lúa mạch đen	80 g
Sữa	40 ml
Đường mía (Tôi lấy cái phổ biến nhất)	130 g
Muối	1 nhúm
Gia vị cho bánh gừng	4,5 muỗng cà phê
Bơ	45 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Hoa cẩm chướng (ngâm trong sữa nóng trong 1 giờ)	5 miếng.
Mật ong	390 g
Bột nở	4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Về hoa cẩm chướng thì mình đã viết rồi. Trứng + đường + muối đánh đều trong 5 phút. Thêm gia vị, sữa (sau khi loại bỏ tép ra khỏi nó), mật ong, bơ cắt miếng ở nhiệt độ phòng, trộn tất cả mọi thứ, thêm bột mì, sau đó lúa mạch đen và số bột nở cuối cùng, trộn kỹ một lần nữa (tôi trộn bằng máy trộn bằng cách sử dụng bột đính kèm). Bôi bơ vào chảo MV, cho bột ra, dàn phẳng. Chế độ nướng. Tôi nướng 65 phút + 40 phút (20 phút thêm vào hóa ra là không đủ, từ đây còn có thêm 20 cái nữa).

Ghi chú

Hôm nay tôi nướng một chiếc bánh gừng bằng nồi đa năng và quyết định chia sẻ với bạn công thức của nó ...

Bánh gừng được xếp lớp với mứt mận không đường. Gia đình tôi rất thích món bánh gừng công thức này. Và ở món bánh gừng này, mình rất thích mùi thơm của nó, cái này !!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh gừng Tula (nakapustina)

Bánh gừng Torun "Katazhinka" (Nagira)

Bánh gừng Ba Lan cũ (Levitan)

[Krosh,]

Krosh,

Bạn đã có một chiếc bánh gừng tuyệt vời, chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt, mịn màng và phần nhân trông đẹp mắt trong đó. Và chắc chắn là ngon

Bạn có thể chia sẻ công thức làm mứt mận không đường ở Temka về ăn khỏe được không?

[Alexandra]

Alexandra, cảm tạ ...
Chắc chắn mình sẽ chia sẻ công thức làm mứt mận không đường, rất vui!

bạn có cần lật nó lại không? sau 65 phút nướng?
trong Temko về món bánh gừng ăn kiêng mà nó được viết - lật lại.

[bên ngoài flo]

bên ngoài flo
Tôi đã không đi quá đà. Mặc dù nếu bạn muốn, bạn có thể lật lại nó, nhưng tại sao? Bánh gừng đã có màu rất đẹp ...

Gia vị cho bánh gừng - 4,5 muỗng cà phê

Tôi thực sự muốn nướng bánh gừng này, nhưng tôi chưa bao giờ thấy những loại gia vị như vậy. Bạn có thể thay thế nó bằng một bộ gia vị riêng lẻ không? Nếu nó không khó, hãy viết thành phần. Cảm ơn bạn trước.

[Lar4ik]

Lar4ik

Vấn đề này đã được thảo luận ở đây:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Trong Temka này, thành phần chính xác của các loại gia vị cho bánh gừng được đưa ra.

Sự thêu. cảm ơn vì gợi ý, trang web quá lớn và thú vị, tôi không có thời gian để theo dõi tất cả mọi thứ.

Xin chào Krosh, hôm nay tôi nướng bánh gừng, và tôi không thành công, tôi đã làm mọi thứ theo công thức, mật ong duy nhất là các loại khác nhau, có lẽ từ cái này ... Hóa ra là nguyên liệu, nướng theo khuyến nghị 60+ 40, sau đó thêm 20 từ bản thân tôi, vẫn còn nguyên, đã cố gắng lật lại nó bằng một mạng tinh thể. để hấp, nên một phần bánh gừng vẫn còn trên đó, phần còn lại vẫn được nhét vào phim hoạt hình. Chà, đây là lần đầu tiên với tôi mà nó không thành công ... Và bột rất ngon, và mùi thơm thì khỏi khen, nhưng rốt cuộc tại sao nó lại không được nướng?

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé-, hôm qua tớ nướng bánh gừng của cậu, tớ thích vô cùng, Công thức này đợi đến lượt lâu rồi, hôm trước tớ đang dọn hành lang thì thấy có một lon mật ong cần bỏ đi. nên tôi đã quyết định ... Đúng vậy, thứ bột mà tôi nhận được rất tuyệt, có màu xám bẩn ... giống như một cục bột cửa sổ từ thời Xô Viết, tôi thậm chí đã bắt đầu nghĩ đến việc vứt bỏ nó đi và không tự lừa mình nữa. nhanh chóng cằn nhằn người khác
Thật tốt là mình không vứt nó đi, cho nó vào phim hoạt hình, bằng cách nào đó dùng tay ướt xoa đều bột, xinh quá, nhưng thật bất ngờ, chiếc bánh gừng được nướng hoàn hảo, màu sắc rất đáng yêu, mùi vị rất đáng yêu.
Tôi đã lấy gia vị cho glitwein như một chất điều vị, chỉ một chút thôi, chúng tôi rất thích.

Chúng ta có bao nhiêu món quà! Đã chuyển đến dấu trang. Không có ngày nghỉ nào là đủ để làm chủ những dấu trang này!

[celfh]

celfh, nhờ diễn đàn của chúng tôi và ru Bread Maker yêu quý của bạn, bạn có thể sắp xếp một kỳ nghỉ cho bản thân và gia đình mỗi ngày

[NIZochka]

NIZochka
Chà, thật vui khi biết rằng bạn thích kết quả! Chúc sức khỏe bạn và gia đình! Và cảm ơn bạn rất nhiều cho báo cáo!

Tôi muốn nói thêm là bánh gừng này cũng được bảo quản hoàn hảo, không bị thiu, hôm nay là ngày thứ sáu tôi nướng bánh, bánh vẫn như mới.
,
và mùi thơm đối với tôi dường như đã mở ra nhiều hơn

[Vụn]

Vụn, mang đến một bản báo cáo về chiếc bánh gừng, được bôi mứt táo tự làm. Rất ngon!
🔗

[izumochka]

izumochka
Vâng, đây là * mẹ yêu * thật là một vẻ đẹp !!! Và ngay cả với mứt tự làm ... Tôi rất vui vì bạn thích nó !!! Ăn vì sức khỏe của bạn !!!

Để có một bản báo cáo và một bức ảnh rất đẹp, một niềm vui lớn riêng biệt !!!

Nhỏ bé,

[Vụn]

Vụn, nướng bánh gừng của bạn ngay hôm nay! Tôi thích nó, đặc biệt là người trẻ nhất, anh ấy đã đến cho nhiều hơn. Chỉ có điều bột bật ra rất dốc, tôi sẽ giảm bớt bột. CẢM ƠN vì công thức

Tôi cũng xếp nó với mận chua, nó hoàn toàn phù hợp ở đây.

Tôi muốn nói thêm là bánh gừng này cũng được bảo quản hoàn hảo, không bị thiu, hôm nay là ngày thứ sáu tôi nướng bánh, bánh vẫn như mới.
,
và mùi thơm đối với tôi dường như đã mở ra nhiều hơn

Ngày thứ sáu
Tôi sợ rằng tôi sẽ không có một giờ. Của tôi quét sạch mọi thứ cùng một lúc :)

Rất cám ơn tác giả về công thức. Tôi sẽ cố gắng tạo ra của riêng tôi trong Borchik.

[Vụn]

Vụn, Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh gừng theo công thức của bạn, và hôm nay chúng tôi đã thử nó. Mọi người đều rất thích món bánh gừng, đặc biệt là chồng tôi. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại rất nhiều lời cảm ơn từ cả gia đình chúng tôi!

[Dyanochka]

Mọi người thực sự thích bánh gừng, đặc biệt là chồng tôi

Dyanochka, tôi vui biết bao, tôi vui biết bao !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

Và cảm ơn vì mẹo ...

[Vụn]

Vụn, Inna, nhưng bột này có thể bảo quản được không và bao lâu? Bạn đã thử nó bằng hộp thiếc Bắc Âu chưa? Tôi muốn thử Quà tặng, điều đó chỉ bị nhầm lẫn theo thời gian. Các dạng có khối lượng nhỏ hơn một tô nhiều và 1,5 giờ sẽ là quá nhiều. Tôi chỉ nghĩ rằng 40 phút không phải là nhiều. Tôi chưa bao giờ nướng bánh quy gừng, ngoại trừ nướng trên bánh bị cháy và với mật ong theo một cách khác.
Bạn có thể thay thế bột nở bằng soda không? Và sau đó tôi không muốn chạy đến cửa hàng nếu tôi chỉ có một mình, nếu không thì trong khi bọn trẻ không mặc gì và tôi không muốn.
Ồ, những gì tôi đã viết rất nhiều, nhưng trong khi những đứa trẻ sẽ ngủ, tôi muốn nhào bột.

[Lenochka]

Lenochka, Tôi thấy câu hỏi của bạn muộn ...

Về việc lưu trữ bài kiểm tra cụ thể này, tôi sẽ không nói với bạn, bằng cách nào đó tôi không phải lưu trữ nó ...

Tôi chưa nướng nó ở dạng NW, nhưng có một suy nghĩ như vậy ...

Thời gian nướng được xác định theo kinh nghiệm và phụ thuộc rất nhiều vào lò ...

Về mặt lý thuyết, bột nở cho soda là có thể thực hiện được, nhưng với bột bánh gừng thì có lẽ tôi sẽ không làm được ...

Thật dễ dàng để tạo ra bột nở nhanh nhất:

Thành phần:

1. Bột 12 phần (bột mì được thêm vào để tiện định lượng bột nở, nhà sản xuất đôi khi sử dụng tinh bột khoai tây thay thế cho nó, do đó tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm, ở nhà thì vô dụng).

2. Soda 5 phần

3. Axit xitric 3 phần

Chúng ta cũng cần một lọ tuyệt đối khô ráo, có nắp đậy kín.

Phương pháp nấu ăn:

Đổ tất cả bột vào lọ khô, sau đó đến soda và axit xitric, sau đó dùng thìa gỗ khô trộn đều khối bột. Tôi nhấn mạnh một lần nữa: lọ và thìa phải khô!

Sau đó đậy chặt nắp lọ và lắc đều để tất cả các thành phần được trộn đều. Bảo quản bột nở trong lọ đậy kín.

Ngược lại, tôi thường đổi soda thành baking powder, nhưng đây là trong bột bánh muffin, soda của tôi ngay lập tức được "nghe thấy", đề phòng tôi sẽ để lại tỷ lệ để thay thế: 1 muỗng cà phê. soda = 2 muỗng cà phê. bột nở.

[Inna]

Inna, vẫn chưa muộn, tôi chưa bao giờ đến nó, nhưng tôi đã mua một loại bột nở.
Và bạn có thể lưu trữ bao nhiêu một chiếc bánh gừng như vậy? Tôi đang nghĩ đến việc nướng nó trước, nhưng với giá bao nhiêu.
Và sau đó tôi chỉ nướng vào các ngày trong tuần, khi không có ai làm phiền, nếu không thì có quá nhiều người phụ việc vào cuối tuần.

[Vụn]

Vụn, Innochka! Và tôi đã có sẵn đinh hương, tất cả chúng có thể sẽ tan trong sữa. Có thể giảm số lượng của cô ấy một chút?

[Lenochka]

Và bạn có thể lưu trữ bao nhiêu một chiếc bánh gừng như vậy?

Lenochka, Tôi luôn tin rằng bánh nướng mật ong và có rất nhiều mật ong ở đây) được lưu trữ tốt, nhưng bao nhiêu tốt bạn có thể bảo quản bánh gừng nướng theo công thức này rất lâu, mình sẽ không nói với bạn đâu, hơn một tuần rồi vẫn chưa bị thiu ...

Tôi đã có đinh hương mặt đất

Vikus ,, tốt, để cho tan ra, cái chính là mùi thơm sẽ còn lại !!!

Giảm / không giảm là việc thuần túy của chủ nhân, đối với tôi, tôi sẽ chỉ làm việc theo hướng tăng ...

[Inna]

Inna,

[Inna]

Inna, một tuần là tốt. Tôi dự định nướng vào thứ sáu và phân phát vào thứ hai. Tôi muốn làm quà tặng dưới các hình thức. Bạn có nghĩ rằng số lượng này sẽ đủ cho 4 phần hay làm một phần bột gấp đôi.

[Inna]

Inna, và độ đặc của bột phải như thế nào? Và sau đó tôi đặt nó ở đây, nhưng tôi nhận được nó giống như một chiếc bánh nướng nhỏ. Có lẽ cần thêm bột. Đã 30 phút trong lò ở nhiệt độ khoảng 180C và vẫn còn hơi ẩm. Tôi nướng ở Padarki.

Tôi nhận nó giống như một chiếc bánh cupcake

Ở đâu đó, vâng ...

Tôi đang báo cáo. Tôi đã nướng nó, phủ băng lên, nhưng chúng ta sẽ ở lại vào thứ Hai. Từ một phần, tôi có hai miếng bánh mì và hai khuôn nhỏ. Vừa nướng xong mùi thơm, cả căn hộ điêu đứng.

[Lenochka]

LenochkaChà, chiếc bánh gừng tuyệt đẹp đã ra lò, thật là một cô gái thông minh!

Sau khi lấy mẫu, bạn có thể chia sẻ ấn tượng của mình về hương vị?

[Inna]

Inna, Tôi thích bánh gừng, đặc biệt ngon với trà. Ngay trong lúc nướng, tôi cho ngay phần nhân vào bên trong, tôi có mứt mơ lỏng, nên tôi dùng máy xay sinh tố đấm thì thành mứt. Bánh gừng ngọt với nhân chua rất ngon.

[Lenochka]

Bánh gừng ngọt với nhân chua rất ngon

Vooot, Lenochka !!!

Ở đâu đó ở đầu chủ đề tôi đã viết về cùng ...

Và tôi rất vui vì hương vị đã không làm bạn thất vọng !!!

Và những loại gia vị cho bánh gừng? Tôi chưa bao giờ nướng bánh quy gừng, làm ơn cho tôi biết!

[Victoria]

Victoria, Tôi đang làm điều này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0

Mình nướng theo công thức của bạn, bánh gừng ra lò thôi, cám ơn bạn nhiều))

Kroshik, làm thế nào bạn có thể thay thế bột lúa mạch đen? Vì số lượng như vậy nên tôi không muốn mua cả kg và cũng không muốn mua nữa. Tôi có bột kiều mạch, nó sẽ không hoạt động? Tôi đã suy ngẫm về công thức này trong một thời gian dài, vẫn không có gì ...

[Juliju]

Juliju, chào mừng bạn đến với diễn đàn !!! Tham gia !!!

Tôi rất vui khi biết rằng bạn đã thành công !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

những gì có thể thay thế bột lúa mạch đen?

Tomochka, Tôi sẽ nướng trên một loại lúa mì ...

Và tôi sẽ dễ dàng đổ kiều mạch, Tôi có thể, tôi rất , bánh gừng với hương vị của cháo kiều mạch, tốt, nếu điều đó xảy ra, của tôi đã từng tan vỡ ...

[Vụn]

Vụn, Inna, cảm ơn bạn vì công thức!
Mình thích bánh gừng lắm, nhưng mình luôn nghĩ rằng họ có công nghệ quá phức tạp và nguyên liệu không thể chê vào đâu được)), tóm lại là mình không làm được. nhưng theo công thức này, tôi đã làm nó mà không gặp vấn đề gì, và nó đã hoạt động!
được làm trên một loại bột mì, bởi vì lúa mạch đen hoạt động chính xác ngày hôm qua là 100g cuối cùng. như một loại gia vị, tôi đã thêm một hỗn hợp có tên không phù hợp "cho cà phê", chỉ có mọi thứ bạn cần)). hoa hồng, nướng, ngon! Tôi phết mứt táo với vỏ cam (à, khi cắt bánh thì tôi đã nghiền, không phải không có).



py hệ thống. bạn sẽ không giảm cân chỉ với bạn, đồng chí thợ làm bánh ((

[Vực thẳm]

Chà, thật là bất ngờ đang chờ tôi ở đây !!!

Ồ vâng bánh gừng, tất cả đều là bánh gừng - Gingerbread !!!

Vực thẳm xin lỗi, tôi không biết tên của bạn Tôi thực sự vui mừng vì bánh gừng không chỉ quay ra, mà còn có vị rất thích !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

Và cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn, cho tôi chỉ trích quá tuyệt ...

bạn sẽ không giảm cân chỉ với bạn

Làm sao ?!

Bạn chưa biết ?!

Trên diễn đàn của chúng tôi, tôi đang giảm cân cho tất cả tôi, tất cả những người khác ăn một cách vui vẻ và không nghĩ về bất kỳ điều gì vô nghĩa, điều này là thừa, thực sự!

Cảm ơn vì công thức. Bánh gừng ngon. Tôi thích tất cả các khách. Bạn có nhắc đến món mứt mận không đường, chia sẻ công thức.

[Innochka]

Innochka, Tôi sẽ mang nó vào thùng của mình. Bây giờ Ichpochmak đang nướng trong lò

[Vụn]

Vụn, Innochka, cảm ơn vì công thức đơn giản cho một chiếc bánh gừng ngon tuyệt mà tôi đã nướng nó tối qua trong một ít Redik (đó là lý do tại sao nó lại giống như một chiếc bánh mì)

Không có mứt mận nên xếp lớp với mứt chanh cũng chua
Nói chung, Cảm ơn bạn thân yêu!

[Olenka]

Olenka, em yêu của anh, thật là một người đàn ông đẹp trai mà em đã tạo ra bằng đôi bàn tay vàng của mình !!!

Vết cắt rất vừa vặn, lẽ ra phải cắt thật đều và thấm đẫm vị bánh gừng !!!

Tôi hy vọng bạn thích nó, thân yêu của tôi !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

Và cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn, thân yêu của tôi !!!