Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (tiếp theo)

[Người đưa thư]

Người đưa thư, trong khi máy làm bánh mì của bạn đang "điều trị", bạn cũng sẽ chú ý đến chiếc bánh mì này, không cần nhào.
Nó không cần một máy trộn-kết hợp, chỉ một thìa, một thùng trộn và đủ thời gian để lên men. Có thể bằng cách nào đó nó sẽ giúp bạn chờ đợi sự trở lại của máy làm bánh mì. Đây là chủ đề:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

Và đây là một nguyên tắc khác có cùng nguyên tắc với bột yến mạch. Nếu bạn thích nướng với bột yến mạch, thì tùy theo sở thích của bạn, hóa ra bánh vụn thậm chí còn mềm hơn bánh New York mà không cần nhào:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19347.new#new

Và một câu hỏi khác dành cho bạn, chủ sở hữu của Muli 5004, gần đây đã mua nguyên liệu cho bánh mì lúa mạch đen - Extra-R, Agram, Malt. Tôi đã thử nướng Borodinsky trên chương trình 9, nó ngon tuyệt, nhưng phần mái của chiếc bánh mì hơi lạ, như thể nó không hề tồn tại - phần vỏ bánh. Thật không may, tôi đã không chụp ảnh bánh mì.

Câu hỏi đặt ra là nếu bạn nướng bánh mì lúa mạch đen - nên chọn chương trình nào tốt hơn?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
cái xô sẽ được thay thế - nó có thật
nhưng lúc đầu họ có thể mang nó đi kiểm tra, nhưng nó sẽ kéo dài trong một vòng
ĐỨC CHÚA TRỜI biết rằng sẽ mất một thời gian nếu không có bánh nướng tự làm.
hòa thuận

Nói với tôi. và bạn có thể tự mua thùng riêng, bạn đã tìm kiếm bảo hành của mình - tốt, tôi không thể tìm thấy nó

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Svetkin_spb viết vào hồ sơ của bạn loại bếp bạn có và bạn đến từ đâu sẽ dễ dàng hơn nhiều để cung cấp mọi trợ giúp có thể
nếu từ Moscow, bạn có thể mua mà không bị căng thẳng ở đây ở nơi này
🔗
Địa chỉ hội thảo Chế độ điều hành điện thoại "Dịch vụ Alfa"
Dịch vụ Alfa
Moscow, Botanichesky per., 7
Hiển thị trên Bản đồ (495) 231-3142

Tôi đã mang chiếc bếp của mình đến cửa hàng, mang đi khám, không biết bao giờ mới về. Tôi mua bánh mì trong cửa hàng, nhưng không ai ăn nó ở nhà. Nói chung, chúng tôi đã cảm nhận được sự khác biệt.

Hôm nay tôi cũng đã trở thành chủ nhân của chiếc bếp này. Hôm qua họ mang tất cả mọi thứ đã trầy xước, tôi từ chối. Hôm nay họ mang theo một cái khác. Cơ thể vẫn bình thường. Tôi quyết định nướng bánh mì trắng ở chế độ 2, nhưng dù cố gắng thế nào tôi vẫn không thể chuyển từ chế độ 1 cơ bản, vỏ bánh và trọng lượng cũng không thể thay đổi. Đây là một sự thay thế, phải không? Bánh ở chế độ thứ nhất với vỏ bánh vừa phải và trọng lượng vừa phải. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Vợ của Serezha - bạn sẽ viết những món quà mà công ty gửi cho bạn - 2 lần kết hôn khiến bạn phải suy nghĩ
thay đổi theo đuổi nóng như họ nói
nhưng với chi phí của trọng lượng trung bình và vỏ bánh trung bình, điều này là bình thường, tôi mua sắm khác và không phơi sáng tốt, có thể ngoại trừ một chiếc bánh

Với các chương trình, bản thân tôi thành ra “đội nón ra đi”. Người chồng đã tìm ra điều đó, giải thích. Hôm nay đã nhào bột làm bánh bao. Nó hóa ra khá tuyệt. Trong khi tôi đang cuộn cánh tay của tôi đã rơi ra. Và chiếc bếp đầu tiên đã bị trầy xước và họ đã cố gắng để lại cho tôi với giá chiết khấu 300 rúp. Tôi đã muốn cô ấy trong 2 năm, vì vậy tôi quyết định đợi trao đổi. Họ đã mang nó vào ngày hôm sau. Đúng với một tấm séc và một lời cam đoan từ ngày hôm trước. Nhưng tôi vẫn đặt ngày giờ trong hành động chấp nhận sau thực tế. Tiệm Internet "Technozona" ở St.Petersburg. Chi phí của bếp vào ngày 2 tháng 3 là 6.390 rúp. và giao hàng 250 rúp. Một người bạn từ Moscow đã mang đến cho tôi chất phụ gia cho bánh mì đen cách đây một năm. Vậy là ước mơ đã thành hiện thực. Bánh mì Ý từ Admin đã quay ra ngày hôm qua. Nó vẫn còn để hoàn thành một trong những đã mua và tiếp tục. Gần đây chúng tôi đã kết nối với món sữa trứng làm từ lúa mạch đen Viennese từ nhà máy nấu ăn Karusel. Không chắc bạn có thể tìm thấy một công thức như vậy cho Muli ở đâu?

Ngày mới tốt lành nhé mọi người!
Cần một số lời khuyên. Sau khi làm bánh mì bị cháy, nhựa của máy làm bánh mì chuyển sang màu vàng.Làm thế nào để khôi phục nhựa về độ trắng ban đầu? Nên dùng với giấm hoặc axit xitric. Sẽ giúp? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm tạ.

[Alexander K]

Ngày mới tốt lành nhé mọi người!
Cần một số lời khuyên. Sau khi làm bánh mì bị cháy, nhựa của máy làm bánh mì chuyển sang màu vàng. Làm thế nào để khôi phục lại độ trắng ban đầu của nhựa? Nên dùng với giấm hoặc axit xitric. Sẽ giúp? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm tạ.

Alexander K, thật không may, đây là một hiện tượng không thể đảo ngược (vượt quá chế độ nhiệt độ). Bạn có thể có một cái gì đó với tự động hóa (điện tử) đã xảy ra, như bánh mì vì một lý do nào đó bị cháy. Trong HP của tôi, bánh mì không bao giờ cháy, ngay cả khi tôi không tắt HP ngay sau khi kết thúc nướng. Lời khuyên, tất nhiên, bạn có thể sử dụng, nó sẽ không tệ hơn, nhưng HP sẽ trở nên sạch hơn chắc chắn.

Cảm ơn vì lời khuyên. Chỉ có phần đầu của bánh mì bị cháy. Bánh mì nở ra rất nhiều, sau đó rơi xuống và phần bột thừa ở các cạnh của hình thức bị treo và cháy. Tôi nghĩ rằng họ cho quá nhiều men (chưa có kinh nghiệm và trong sách có công thức nấu ăn không phải lúc nào cũng ghi rõ đúng liều lượng).

Ngày mới tốt lành nhé mọi người!
Cần một số lời khuyên. Sau khi làm bánh mì bị cháy, nhựa của máy làm bánh mì chuyển sang màu vàng. Làm thế nào để khôi phục lại độ trắng ban đầu của nhựa? Nên dùng với giấm hoặc axit xitric. Sẽ giúp? Xin vui lòng cho tôi biết. Cảm tạ.

Đây có phải là lý do để liên hệ với cửa hàng yêu cầu đổi trả hàng không? Có thể là nhựa chất lượng thấp?

Đây có phải là lý do để liên hệ với cửa hàng yêu cầu đổi trả hàng không? Có thể là nhựa chất lượng thấp?

Do đâu mà nhựa bị "rám nắng"? Nếu các cạnh nằm dưới nắp, thì điều này không quan trọng (chúng đã chuyển sang màu vàng một chút theo thời gian). Tôi nghĩ rằng đây không phải là một trường hợp bảo hành.

[Alexander K]

Alexander K Trong bất kỳ CP nào, các bộ phận sẽ bị sẫm màu, đặc biệt nếu được nướng với thêm bia đen, mạch nha hoặc chiết xuất kvass

[Alexander K]

Alexander K Trong bất kỳ CP nào, các bộ phận sẽ bị sẫm màu, đặc biệt nếu được nướng với thêm bia đen, mạch nha hoặc chiết xuất kvass

Tôi không nghĩ rằng nó sẽ xảy ra sớm như vậy. Mới mua. Chúng tôi đã nướng bánh pho mát. Chúng tôi chưa có thời gian với bia.

[Alexander K]

Alexander K đừng lo. chỉ là bánh ngọt của bạn hơi cháy nên HP bị bay màu. Nhưng trên "tốc độ" chất lượng không ảnh hưởng nếu bạn thấy HP của tôi

Cần một sự giúp đỡ khẩn cấp, không có đủ thời gian để lục tung toàn bộ chi nhánh.

Một người bạn của tôi không thể tìm thấy chương trình đơn giản nhất trong con la 5004 - nhào bột cho mì hoặc bánh bao.
Tôi tải xuống các hướng dẫn - Tôi nhìn vào cuốn sách, và tôi thấy rằng tôi cũng không thấy một chương trình như vậy.
Tôi nhìn xấu, liệu cô ấy có còn được không?

Trong Mula 5004 không có chương trình này, chỉ có bột men, để anh ấy nhào vào.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
: julifera - Mình tải hướng dẫn - Mình tìm trong sách thì thấy cũng không thấy chương trình như vậy.
vâng, mọi thứ đều ở đó

từ cuốn sách công thức cho 5004
Mì Ý nhà làm
nấu nướng /
Trọng lượng: 1250 gr
Thời gian: 1 giờ 25 phút.
THÀNH PHẦN
• Bột mì: 830 gr
(4 cốc đong + 4 muỗng canh L.)
• Nước ấm: 130 ml
• Trứng: 5 chiếc.
• Muối: 1,5 muỗng cà phê.
Đặt các thành phần vào hộp đựng theo thứ tự sau:
bột mì, nước ấm, trứng và muối.
Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì.
Chọn chương trình 13.
Nhấp vào nút "Bắt đầu".
Khi kết thúc chương trình, tắt máy sản xuất bánh mì và tháo hộp đựng.
Bột đã sẵn sàng để sử dụng.
/ Bạn có muốn làm mì ống tại nhà không? Đây là các thành phần cho
tạo bột mì ngon: bột mì, trứng, nước ấm
và một người làm bánh mì! Cô ấy sẽ tạo ra một loại bột không vón cục cho bạn, mịn và đàn hồi,
và sau đó - thẻ của bạn nằm trong tay bạn!

Chọn chương trình 13.
Nhấp vào nút "Bắt đầu".
Khi kết thúc chương trình, tắt máy sản xuất bánh mì và tháo hộp đựng.
Bột đã sẵn sàng để sử dụng.

Điều này chắc chắn là tuyệt vời, nếu không có việc làm nóng bột ở chương trình thứ 13, nếu bạn không có thời gian chạy lên và lấy ra kịp thời, thì nó giống như "Men bột".
Vì vậy, anh ta sẽ đề phòng.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
về nguyên tắc, bạn có thể nhào bột bằng bất kỳ chương trình nào
tắt sau khi nhào và tất cả trong một thời gian ngắn
trong chương trình nhào bột theo ý kiến ​​của mình mất 25 phút nên vặn như thế nào xong lấy ra và vội vàng, không cần quá định mức 5 phút đâu, sẽ ít thay đổi.

Tôi đã che các dòng chữ trên vỏ bằng một bộ phim để bảo vệ màn hình của điện thoại di động. Bán theo bộ trong các cửa hàng truyền thông.

Xin chào chủ sở hữu của máy làm bánh mì tuyệt vời này!

Xin vui lòng cho tôi biết một người đã nướng bánh mì darnytsky từ một fugasca, nếu vậy, bạn đã làm điều đó trong chương trình nào? Có thể bạn đã thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với công thức, hãy chia sẻ!

[Nattsy]

Nattsy
Hãy thoải mái nướng bánh mì này ở chế độ "Chính". Tôi đã hát rất nhiều lần "Darnitsky từ Fugasca", Tôi nướng theo công thức đã được tính toán lại để có một ổ bánh lớn hơn và giảm đáng kể lượng chất lỏng, nếu không thì phần mái của bánh mì sẽ rơi xuống ... Ở ĐÂY CHO BẢN TIN NÀY, kết quả ĐÂY và ĐÂY ...

[Vụn]

Vụn, Cảm ơn sự giúp đỡ của bạn!

Bạn đã nướng chính xác cùng một lượng nguyên liệu chưa?
Kết quả của bạn thật tuyệt vời!

Tôi đã nướng Darnitsky từ Fugaski, ngon, hoa hồng tuyệt đẹp, nhưng mái nhà bị cong

Chúc mọi người thời gian vui vẻ)) Tôi mới tham gia làm bánh và trên diễn đàn này. có một câu hỏi! vỏ bánh mì quá khô, bản thân bánh mì đã được nướng kỹ và có cấu trúc xốp. và hơn thế nữa .... công thức nêu rõ, ví dụ: "280gr (1 1/2 cốc đong), trên thực tế, tôi cân khối lượng bột mì trên một cái cân đã kiểm tra! cái cân hóa ra là khoảng 200g. Do đó, việc tập trung về kinh nghiệm của giường bột "bằng mắt". Nhưng bạn làm như thế nào?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Marilyn
thử thay đổi kích thước của ổ bánh mì và màu sắc của vỏ bánh

---- trên thực tế, tôi cân lượng bột trên những cái đã kiểm tra! quy mô
---- do đó, tập trung vào trải nghiệm của giường bột "bằng mắt".

cho cái gì bằng mắt - cái gì đã có
tỷ lệ bột-nước bình thường ở đâu đó hệ số 1,75
nghĩa là, đối với 600 gam bột, 350 gam nước
NHƯNG đừng quên kolobok

bóng râm)) cảm ơn bạn đã lo lắng cho mắt của tôi, vui lòng làm rõ pzhalsta ... 350 gram nước hoặc 350ml?

họ dạy gì ở trường? nước là tiêu chuẩn của khối lượng. 1 lít nước = 1 kg, 1 ml nước = 1 g.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Rina -
bạn biết đấy, tôi luôn nướng bánh mì tiêu chuẩn theo cùng một công thức
570 bột mì 325 nước 25 bơ thực vật 2 muối trà và đường ăn
và trước đó tôi đã làm đầy bàn tay của mình rằng tôi cắt một miếng bơ thực vật từ một gói bơ thực vật trên cân và đặt 25gr ở đó, tốt, cộng hoặc trừ 2 gam, đổ nước vào cùng một ly, do đó, cũng cộng hoặc trừ một vài gam, mặc dù bạn không hài lòng với bột mì tùy thuộc vào độ ẩm và trọng lượng khác nhau, tôi không nhầm lẫn hơn 50 gam

câu hỏi có thể lạc đề không?

Tôi sẽ mua một cái lò nướng Mulenex 5020 hoặc 5002 (tôi không nói chắc, vì trang web ghi Moulenex Home Bread XXL), mô tả cho biết loại ổ và trọng lượng của nó là 1,5 kg. Hộp đựng bánh mì có vừa với nó nếu được đặt hàng riêng không? Có lẽ ai đó có hai và có thể trả lời tôi

Ngoài việc không có khuôn cho bánh mì baguette, Moulinex 5002 có một điểm mười (như một bà chủ của 5002 đã nói với tôi), và 5004 có hai điểm mười, đặc biệt là để nướng bánh mì tròn trên hai tầng. Vì vậy, nếu đó là 5002, thì tiêu điểm sẽ không thành công

yuliya_k cảm ơn vì thông tin. Hôm nay tôi sẽ ở trong cửa hàng đó, tôi sẽ trèo vào xem. Một người đàn ông - xét cho cùng, bản chất như vậy, phục vụ nó với giá giảm, vì vậy cũng nên ăn ngon với những kẻ tàn bạo. Tôi đã có HP và nhiều hơn một, bởi vì chỉ có một thùng và thế là đủ. Và vì Mulenex nên hãy đưa cho tôi các biểu mẫu. Eh-h, đó là tôi

Cảm ơn tất cả các bạn cho diễn đàn! Tôi sử dụng bếp được một năm rồi, lúc đầu mọi thứ vẫn ổn, giờ thì vấn đề nhỏ, tôi vẫn không thể có được chiếc bánh mì thần kỳ như trước. Và đây là một loạt các mẹo mà bạn nên chú ý, vì vậy tôi nghĩ rằng nó sẽ hiệu quả.

Ngày tốt. rất cần sự giúp đỡ của các thành viên trong diễn đàn. Trong gần một năm, tôi không thể sử dụng bếp (giống nhà moulinex), phải sửa chữa. và bị mất hướng dẫn ở đâu đó.
Và cuối cùng tôi muốn nướng một ít bánh mì (với sô cô la)
Tôi không thể nhớ và hiểu được cách đặt chế độ CHỈ DÀNH CHO ĐỈNH, mà không cần nướng
>_<
Tôi đã hao mòn, nhưng thời gian vẫn trôi qua!

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
GoldPuma -
Tôi có thể không hiểu những gì
YEAST DOUGH STE một chương trình như vậy13 - đặt / bật và sau 1h25 phút bột đã sẵn sàng
và bạn không cần phải cấu hình tama, nó có trên máy

Tôi không có vi phạm nhà đó, có 13 chức năng.

Tôi chỉ có 10 người trong số họ

Tôi đã tìm kiếm hướng dẫn trên Internet, trong số 10 là bột men. Không bao giờ tìm thấy

nhưng vẫn còn, cảm ơn bạn rất nhiều.

pysy: Tôi vẫn nướng bánh mì. Nhưng ý nghĩ làm thế nào để nhào bột một cách đơn giản (không cần nướng mà được làm nóng để "tiếp cận") trong lò nướng của tôi không rời bỏ tôi.

Mình cũng thích vệ sinh máy khuấy, kiểu làm bánh ngon hơn nhiều, nhưng không phải lúc nào cũng có thời gian theo dõi.

Có thể nêm vào chương trình lấy bột ra, bỏ máy khuấy không? Bột có thể sẽ lắng xuống và có đủ thời gian để bột nổi lên trở lại trước khi nướng không? Tôi là một người mới, xin vui lòng cho tôi biết.

Chào mọi người. Tôi đưa ra một công thức cho bánh mì trắng RẤT ngon. Vỏ bánh mềm (ai có vấn đề với vỏ bánh) và có màu nâu tùy thích. Công thức này được điều chỉnh cho một nhà sản xuất bánh mì, bánh mì như vậy được nướng trong lò trong các ngôi làng.

- 1 quả trứng
- 1,5 muỗng canh. l. dầu tinh chế
- 20 g bơ
- 1 muỗng canh. l. Sahara
- 1,5 muỗng cà phê. Muối
- 300 g kefir
- 550 g bột mì
- 1,5 muỗng cà phê. nấm men khô
Đun nóng kefir và trứng trong nước cho đến khi ấm. Chúng tôi chọn 1 kg. và chương trình 1 trong 3 giờ 20 phút. Mình nướng cả tháng rồi, mềm và ngon.

Bạn đã thử làm bánh bằng men tươi chưa? Men khô tác dụng nhanh được chỉ định ở khắp mọi nơi trong các công thức nấu ăn. Trước khi KhP, tôi nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột chua không có men từ bột lúa mạch đen đã bóc vỏ (bằng cách nào đó tôi không muốn sử dụng men). Có thể thêm men này vào máy làm bánh mì không? Có lẽ bạn biết ai có thể nói?

Chúng được nướng trong KhP và trên men sống và bột chua, có rất nhiều thông tin và công thức nấu ăn trên trang web. Nếu bạn không thích men, hãy thoải mái nướng bột chua của riêng bạn. Thường thì đây là Chế độ nhào bột, tăng 2 lần và Chế độ nướng.

Họ nướng ở KhP và trên men sống và bột chua, có rất nhiều thông tin và công thức nấu ăn trên trang web. Nếu bạn không thích men, hãy thoải mái nướng bột chua của riêng bạn. Thường thì đây là Chế độ nhào bột, tăng 2 lần và Chế độ nướng.

Cảm ơn vì câu trả lời. Nhưng tôi chưa tìm thấy công thức làm bột chua ở đâu. Thêm bao nhiêu?

Trên trang chính có một phần về các nền văn hóa Starter và tất cả các loại công thức nấu ăn cho các loại bánh mì khác nhau.

Trong 5 năm, toàn bộ menu đã bị xóa hoàn toàn, trong một thời gian, một nhãn dán bằng tiếng Ukraina đã giúp đỡ, bây giờ bảng điều khiển của chúng tôi là nguyên sơ, không có thông tin :-) nhưng lẽ ra, tôi không nhớ tất cả mọi thứ.

Ai đã giải quyết vấn đề?

Tuy nhiên, tôi có khoảng ba năm, nhưng không có gì bị xóa bỏ cả. Nhưng tôi có Moulinex 5024, gần giống nhau.

Tuy nhiên, tôi có khoảng ba năm, nhưng không có gì bị xóa bỏ cả.

Lớn (lớn hơn) của tôi còn lớn hơn nữa, tất cả các chữ khắc đều ở vị trí !!!

Đó và danh tính trẻ nhất, mọi thứ đã ở đâu ra !!!

Gửi tất cả người dùng diễn đàn Xin chào!
Trong bốn năm rưỡi sử dụng (không thương tiếc) trên bát, các miếng đệm dầu trên ổ lưỡi dao trong bát đã trở nên không sử dụng được. Một vài lần tôi đã mua những con dấu dầu tương tự, về dán vào chất làm kín. Nhưng họ không ở đó lâu. Kết luận: bạn cần thay gầu. Hãy cho tôi biết, có thực sự có thể mua một cái xô cho bếp của chúng tôi trong dịch vụ không?

[Sergey]

Hãy cho tôi biết, có thực sự có thể mua một cái xô cho bếp của chúng tôi trong dịch vụ không?

Sergey, Tại sao không ? Thật làm sao! Bạn đến từ đâu / bạn sẽ đến từ thành phố nào?

Ví dụ, ở đây bạn có thể: 🔗

[Sergey]

Sergey, Tại sao không ? Thật làm sao! Bạn đến từ đâu / bạn sẽ đến từ thành phố nào?

Ví dụ, ở đây bạn có thể: 🔗

Cảm ơn bạn, Inna!