Bánh bắp cuộn rau bina và phô mai

Bánh bắp cuộn rau bina và phô mai
Thể loại: Bakery
Thành phần:
bột:
50 g polenta nghiền mịn
50 ml sữa
200 ml nước luộc khoai tây
1 trà thìa muối
1 bàn. một thìa đường hoặc mật ong
10 g men tươi
50 gram mayonnaise (tôi có một cái tự làm)
350 gr bột mì
Đổ đầy:
200 g lá rau bina đông lạnh
200 gr cà rốt
200 gr phô mai cứng
2-3 cọng hành lá
một ít mùi tây
1-2 bàn. thìa kem chua
muối, tiêu vừa ăn
gia vị thảo mộc như mong muốn (nhục đậu khấu, cà ri, ớt bột ...)
Phương pháp nấu ăn

Trộn sữa với nước luộc khoai tây. Ngâm polenta trong một nửa chất lỏng trong 4-6 giờ. Vò men vào xô HP, thêm đường, cho polenta, đổ nước còn lại vào, thêm bột mì, muối, thêm sốt mayonnaise. Chế độ "nhào bột" - 1 giờ 50 phút - 22 phút đun, 20 phút nhào, 1 giờ 7 phút. kiểm chứng. Người đàn ông bánh gừng là hoàn toàn bình thường.

Nếu bột không trào lên mép xô trong quá trình chống dính, hãy đợi thêm 20 - 30 phút.

đổ đầy

Rã đông cải bó xôi, lau khô, thái nhỏ. Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Cắt nhuyễn hành lá và mùi tây, bào pho mát trên một cái máy xay thô. Trộn tất cả mọi thứ, thêm kem chua, gia vị, trộn kỹ, vừa ăn.

Bây giờ những người không có thời gian hoặc không thích mày mò chỉ cần chia khối bột đã hoàn thành làm hai. Một miếng được cuộn ra và đặt vào đĩa nướng sao cho các cạnh của bánh rủ xuống. Trải phần nhân lên miếng bột, dùng phần bột thứ hai phủ lên trên, véo mép, chọc thủng bằng xiên gỗ rồi để vào chỗ ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.

Những người rất thích lộn xộn làm bánh nướng. Hơn nữa, bánh nướng có thể được nướng và chiên với sự thành công không kém.

Ai có thể mày mò một chút thì cán bột thành hình chữ nhật lớn, phết dầu thực vật lên mặt bột rồi phết nhân bánh ra xung quanh.

Bánh bắp cuộn rau bina và phô mai

Chúng tôi xoắn nó thành một cuộn càng chặt càng tốt, kéo bột về phía mình. Chúng tôi kẹp các cạnh và kết nối cuộn thành một vòng. Để làm đẹp, chúng tôi cắt nông và đặt chúng vào một nơi ấm áp (lò nướng 30 °) cho đến khi tăng gấp đôi. Nướng ở nhiệt độ T180 ° (đối lưu 160 °) cho đến khi có màu vàng nâu.

Bánh ngô với pho mát feta "Gần như kiểu Mexico" (Elenka)

Banosh (cháo ngô) trong tủ nấu cơm đa năng Panasonic (RybkA)

Mãng cầu Brazil (Bolo de fuba) (Tumanchik)

Kem ngô với bạch đậu khấu và siro cây phong (Dạ tiệc)

Bắp & Quinoa Friten không chứa gluten (Miller)

Bánh bột ngô (barbariscka)

Bánh ngô lúa mì (Agusha)

[Stеrn]

Stеrn, có lẽ tôi đang hỏi một câu hỏi ngu ngốc, nhưng hãy cho tôi biết polenta là gì

có lẽ tôi đang hỏi một câu hỏi ngu ngốc, nhưng hãy cho tôi biết polenta là gì

Xin lỗi, tôi sẽ phù hợp. Nếu tôi không nhầm thì đây là một loại bột báng, Bắp xay nhỏ như vậy. Hay không? Stella sẽ sửa nếu tôi sai.

[Mila007]

Nếu tôi không nhầm thì đây là một loại bột báng, Bắp xay nhỏ như vậy.

Mila007
Đừng nhầm, cô ấy là một trong những.

[Stеrn]

Stеrn Stella, tốt, đẹp như tranh vẽ ... Tôi muốn nấu ăn! Làm ơn cho tôi biết, tôi có bột ngô ở đây, không trang trí. Liệu cô ấy có phù hợp với công thức này không?

Làm ơn cho tôi biết, tôi có bột ngô ở đây, không trang trí. Liệu cô ấy có phù hợp với công thức này không?

Nó sẽ, tất nhiên! Tất nhiên, bạn không cần phải ngâm nó. Chỉ cần làm theo kolobok.
Tôi thực sự thích tinh thần ngô nhẹ kết hợp với pho mát và rau bina.

Nó thực sự rất ngon! Nướng bằng bột ngô.Một nhược điểm: họ ăn quá nhanh nên không thể chụp ảnh vết cắt

[cao]

Tôi không thực sự thích lộn xộn, nhưng tôi không đặc biệt thân thiện với bánh cuốn, vì vậy tôi có bánh nướng:
thơm ngon ......cao
Stella, cảm ơn
những người còn lại nuốt nước bọt của bạn ... tốt, hoặc chạy đến bếp