Thịt viên Thụy Điển

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Thụy Điển

Thành phần
Thịt viên:
Thịt băm	800 g
Bánh mì vụn	1 muỗng canh.
Sữa	100 ml
Trứng	2 chiếc.
Tỏi băm nhỏ	2 tép
Muối và tiêu xay	nếm thử
Đất allspice	1/4 muỗng cà phê
Nước xốt:
Bơ	3 muỗng canh. l. (khoảng 75 g)
Bột mì	50g
Sữa	180 ml
Nước luộc gà hoặc thịt	600 ml
Muối	nếm thử
Rau xanh và cà chua khô

Phương pháp nấu ăn

Trộn đều tất cả các sản phẩm cho thịt xay. Viên thành những viên tròn, đường kính 3-4 cm, phủ giấy bạc lên khay nướng, phết nhẹ hạt hướng dương.
Đối với nước sốt, đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì và chiên trong một hoặc hai phút, thỉnh thoảng khuấy. Bột không được chuyển sang màu nâu! Đổ sữa và nước dùng thành dòng loãng, khuấy liên tục. Nêm muối, cho rau thơm và cà chua vào. Đun sôi cho đến khi đặc. (không thể cưỡng lại được và cho thêm ít tỏi khô vào)
Cho thịt viên đã hoàn thành vào đĩa hoặc khay sâu lòng, rưới nước sốt lên trên.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 20 phút.

Chương trình nấu ăn:

Nướng trong lò đã làm nóng trước (220 độ)

Ghi chú

Hôm nay tôi tìm thấy công thức này trên Internet 🔗

Tôi đã làm nó. Họ đã ăn nó. Tôi thích nó, chồng tôi cũng vậy, nhưng con trai tôi nói rằng cốt lết ngon hơn, nó không thích nước sốt ... nhưng tôi đã chán những món cốt lết thông thường.

Rất ngon với khoai tây nghiền!

Thơm ngon! (tức là thích thú!)