Rang giòn bằng tiếng Đức

Rang giòn bằng tiếng Đức

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bụng heo	1,5 kg
táo	2 chiếc
củ hành	2 chiếc
bia nhẹ	250 ml
hạt mù tạt	3 muỗng canh. l
tỏi	4 tép
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Gần đây tôi đã thử món thịt lợn Đức với lớp vỏ giòn này và mang nó đến cho các bạn xem. Có rất nhiều lựa chọn để nấu món thịt "giòn" này, nhưng tôi thích món này bởi cách nấu.
• Tôi bị ức với xương sườn - tôi đã cắt bỏ chúng. Tôi rửa sạch thịt và lau khô bằng khăn giấy.
• Tiếp theo, bạn cần thực hiện các vết cắt theo hình thoi bằng một con dao sắc. Tôi đã làm nó bằng một lưỡi dao, cố gắng không làm sâu phần thịt mỡ đến cuối cùng.
• Muối và tiêu vào thịt, phủ một lớp mù tạt hạt để nó ngấm vào các vết cắt. Ướp từ 1 giờ trở lên.
• Thiếu thời gian có thể nấu ngay, mình ướp cả đêm. Chuẩn bị táo, hành tây - gọt vỏ và cắt thành từng lát lớn.
• Đổ khoảng một cốc nước vào đĩa nướng và thêm bia nhẹ. Đầu tiên, bạn đặt thịt có da xuống. Cắt hành tây và táo thành 4 phần, tỏi bóc vỏ - đặt xung quanh thịt. Lò được làm nóng trước đến 230 * C. Ở nhiệt độ này, nấu trong 20 phút, sau đó giảm xuống 180 * C và nấu trong 1,5-2 giờ, đổ nước trái cây cứ sau 30-40 phút.
• Đây là những gì thịt trông như thế nào sau khi nướng trên da.
• Bây giờ cẩn thận lật ngược miếng thịt và nướng dưới lò nướng trong 10-15 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
• Phục vụ thịt vàng như một món chính.
• Nó rất ngon và cùng với táo nướng và hành tây, rất ngon và thơm!
• Hoặc để trong tủ lạnh và dùng như một món ăn nhẹ.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 20 phút (không ngâm nước)

Chương trình nấu ăn:

lò

[MariS]

MariS, Marinochka, một công thức thịt tuyệt đẹp! Tôi thực sự thích nước xốt với mù tạt và bia) Mmm .. trông tuyệt vời ..

Natasha, thật tuyệt khi bạn thích món thịt - nó rất ngon! Đối với một món ăn nhẹ lạnh và như một món ăn nóng chính, tôi rất khuyên bạn nên dùng nó!