Pampushki lúa mạch đen nạc

[Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Điều chính là làm tất cả những điều này với tình yêu và không ăn thịt lẫn nhau!]

Pampushki lúa mạch đen nạc

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
Bột
bột mì, loại cao cấp	225 gr.
bột lúa mạch đen bóc vỏ	225 gr.
mật ong kiều mạch (bất kỳ)	30 gr.
men ép	15 gr.
dầu thực vật b / s	1 muỗng canh. l.
Nước	300 ml.
Muối	9 gr.
Nước xốt
dầu thực vật	100 ml
tỏi	Răng 3-4.
Muối	nếm thử
bất kỳ rau xanh	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Hòa tan mật ong và men vào nước. Đổ dầu vào. Khuấy đều. Nhào bột từ bột mì và chất lỏng. Tôi nhào với một cái móc. Bột mềm. Hầu như không dính tay. Đặt bột lên bàn.

Lăn vào quả bóng. Bôi dầu vào bát. Thêm bột nhào. Che. Đặt ở một nơi ấm áp để đi lang thang.

Lên men trong 45-60 phút. Bột nên gấp đôi hoặc nhiều hơn.

Nhào bột. Chia thành các phần nhỏ bằng cách sử dụng một cái cân. Trọng lượng mảnh - 50-55 gram. Vo tròn từng miếng.

Chuyển sang khuôn hoặc khay nướng. Che. Để lại cho hiệu đính.

Soát lỗi trong 30-45 phút. Tôi bôi mỡ bánh rán bằng kem thực vật. Bạn có thể chải nó với trà ngọt hoặc để nguyên như vậy.

Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.

Muối một ít dầu thực vật. Thêm tỏi băm và rau thơm băm nhỏ. Pha trộn.

Lấy pampushki ra khỏi lò và phết nước sốt lên khi vẫn còn ấm.

Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Điều chính là làm tất cả những điều này với tình yêu và không ăn thịt lẫn nhau!

Ghi chú

Rất ngon! Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, bánh rán ngon!
Hôm nay tôi có món bánh bắp cải từ bột bí ngô của bạn. Tôi sẽ làm điều đó với tỏi! Cảm tạ!

Những chiếc bánh rán này bây giờ sẽ có borscht với kem chua. Hân hoan!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Svetlana, tự lo lấy thân)

và nếu bạn thêm tỏi với các loại thảo mộc vào bột ngay lập tức?

[Thành viên mới]

Thành viên mới, thử nó. Tôi sẽ không.

Và với thời điểm khô - két để hóa ra?

[Anna]

Anna, tất nhiên.

Bánh rán tuyệt vời! Tôi nướng những thứ này, nhưng không có bột lúa mạch đen. Nhưng tôi không bôi dầu lên phần trên mà tôi ném ngay vào bát đựng bơ và rau thơm, viết lại ở đó và kéo nó ra. Đối với tôi, có vẻ như cách này tỏi và các loại thảo mộc bám dính tốt hơn và có nhiều thứ hơn trong số chúng trên bánh rán.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở họ, chúng tôi cần phải làm điều đó!

[Olga]

Olga, không có gì.