Soufflé sữa đông (thịt hầm mềm) với bột báng và tinh bột trong Ninja Foodi® 6.5-qt

Hoặc có thể tôi thậm chí thích nó! Đau khổ, dằn vặt, hãy hỏi, chúng ta sẽ cùng nhau phát minh ra thứ khác vì lợi ích của mọi người!

Vâng, đó là nó! Giữ lấy!
Tôi nướng nó!
Tôi đang mang nó!
Đây!

Một lần nữa, nó đã không diễn ra mà không có sự cố))
Tôi có một chế độ lò hơi đôi. Anh ấy đang bị áp lực. Chà, tôi nghĩ tôi sẽ đặt nó ở chế độ này ngay bây giờ và có được một món súp tuyệt vời. Vâng, bất kể nó như thế nào. Không, nhân tiện, món soufflé hóa ra rất ngon, nhưng hóa ra là tôi quên không đậy nắp rời bên trong (lần đầu tiên sau 5 năm) và tôi đã cố gắng tăng áp suất trong khoảng 20 phút, tất cả đều chảy nước. luộc đi. Và lúc đó tôi đang vui vẻ làm việc nhà. Khi tôi nhận ra nó, tôi liếc nhìn nó, soufflé rất tươi tốt, nó gần như gấp đôi, nhưng không hiểu sao tôi quyết định rằng nó vẫn chưa sẵn sàng, mặc dù phần trên không lắc lư và nảy lên. Tôi kiểm tra nó bằng tăm, có một chút pho mát nhỏ trên đó.
À, rồi mình đậy nắp lại và vẫn quyết định chạy 10 phút ở chế độ hấp. Sau đó, ngày đứng trong 20 phút, không mở. Đây là những gì đã xảy ra. Soufflé đã giảm. Đó có phải là cách nó nên được? Hay tôi đã làm hỏng một lần nữa? Nhưng hóa ra tất cả đều rất mềm, ngon và không còn giống như món thịt hầm.
cảm tạ

[caprice23]

caprice23, Đầu tiên tôi sẽ bày tỏ sự ngưỡng mộ đối với sự bền bỉ và cấu trúc của bạn!
Và bây giờ tôi đã đọc về những cuộc phiêu lưu! Không có cách nào để sống mà không có cuộc phiêu lưu!

Hôm qua tôi nướng bánh mì trong chương trình Grill 230 C - phân bón hóa ra!

Nói chung, một soufflé có thể "hạ cánh" một chút. Nhưng bạn bị chùng xuống khi bạn mở và đóng.
Mình nghĩ bạn cần chọn thời gian hấp, không nên mở ra ngay, để khoảng 15 phút sau sẽ bớt xẹp.
Nhân tiện, và không có áp lực, tôi chắc chắn rằng bạn đã có nó sẵn sàng. Và nếu không có áp suất của hơi nước tinh khiết, tất cả các món hầm sẽ có cấu trúc mềm hơn. Tuy nhiên, dường như đối với tôi, áp lực mang lại một sự cao quý nhất định.
Không hiểu, Natus, bạn đã nấu bằng thiết bị nào?
Một quả trứng hoặc tinh bột khác có thể được thêm vào để đảm bảo.

Olya, tôi đang báo cáo. Tôi lại nướng thịt hầm. Trong một thiết bị đa năng (và trước đó, cũng trong một thiết bị đa năng). Lần này bị áp lực. 25 phút. Ở chế độ lò hơi đôi. Tôi đã không mở nó trong nửa giờ. Dưới áp lực, tôi ít thích kết quả hơn. Nó thực sự trở nên cao su hơn và vẫn bị rơi, nhiễm trùng.
Cần phải thử lại trong lò nướng hoặc trong phim hoạt hình, nhưng không có áp suất

Tôi trở lại với một món thịt hầm. Tôi đã nấu trong một chiếc bánh tortilla. Chà, rất ngon! Tôi đã bị cuốn vào cô ấy. Tươi tốt và mềm mại)


30 phút cho 2,5. Chiên một chút)

[caprice23]

caprice23, Natasha, cảm ơn vì báo cáo và ý tưởng nướng bánh tortilla, nếu không nó đang bám đầy bụi trong tủ, và tôi quá lười để lấy nó vì thiếu chỗ trong nước. Nhưng sau khi bạn hồng hào và tươi tốt, ngay lập tức bàn tay đã được chải kỹ để lặp lại. Sẽ có pho mát tiểu nha nha, tôi sẽ nướng nó! Thật là dễ chịu khi công thức này đã gắn bó với bạn và làm hài lòng gia đình bạn!

Thật là dễ chịu khi công thức này đã gắn bó với bạn và làm hài lòng gia đình bạn!

Kẹt - không phải từ đúng! Chỉ theo công thức này và tôi nấu món thịt hầm

Lại là tôi. Lần này, tôi đã nấu trong một chiếc Xiaomi đa năng. Cô ấy làm bánh một cách tinh tế làm sao, không giống như Moulinex của tôi.


Một lần nữa xin cảm ơn Olya vì một món súp ngon như vậy. Chà, trong trường hợp của tôi, không phải là soufflé, mà là thịt hầm, nhưng vẫn rất ngon!

[caprice23]

caprice23những gì vẻ đẹp đã học được - dịu dàng, lộng lẫy, thanh cao!
Natasha, rất cám ơn bạn vì đã báo cáo và trung thành với công thức! Tôi nhớ ngay và cũng chạy đi làm. Trong phim hoạt hình này, chỉ là một kết quả tuyệt đẹp, tôi đã đọc về nó.

[Rada-dms]

Rada-dms, báo cáo



Tôi phát điên lên vì làm công thức muộn.
Phô mai, trứng, đường và bột báng. Tất cả.
Bây giờ đang nấu ăn, lúc đầu tôi cho 190 * vào nướng, sau 6 phút, mặt trên đã được chiên rồi, lúc này tôi đã bắt tay vào công thức và leo lên
Mình thấy bạn dùng hơi nước cũng có áp suất, mình đổ một ít nước xuống chảo và tạo áp lực trong 5 phút.
Tôi nghĩ có thể làm theo cách khác, đầu tiên là áp suất, sau đó là nướng.