Ấm siêu tốc VIMAR VPE-367 (các model tương tự VPE-369, VPE-304)

[ẢNH VIMAR VPE-367]

Tôi muốn chia sẻ những ấn tượng của tôi về bếp điện VIMAR VPE-367 (sau đây tôi sẽ gọi nó là chảo điện (e / s)).
Sẽ có nhiều bukAF.
ẢNH VIMAR VPE-367

Có lẽ bài đánh giá của tôi sẽ giúp ai đó trong việc lựa chọn, hoặc ngược lại, không khuyến khích việc mua hàng không cần thiết. Tôi không tìm thấy bất kỳ đánh giá nào về e / s này trên mạng.
Tôi đã đặt hàng nó trên Internet, tôi đã đến ngày hôm qua.
Có rất ít đánh giá về cô ấy, cô ấy đã lấy cô ấy theo ý thích. Tôi cần một cái chảo để bạn có thể nướng và hầm, giống như trong lò nướng.
Sơ lược về bếp ga của tôi hoặc điều gì đã thúc đẩy tôi mua một chiếc lò sưởi điện
Cái bếp của mình là loại cổ, cái lò to, trong khi hâm nóng thì ra nhiều gas, kinh dị! Để chứng minh mức tiêu thụ như vậy, bạn cần nướng trên 2-3 khay nướng, nhưng họ không ăn nhiều với tôi ... Thêm vào đó, lò có thể bị cắt đi một nửa, sau đó khó châm lửa, và bột. ngồi xuống ... Và nhiệt độ trong đó không được điều chỉnh phía trên không nướng được, bạn cần phải bật riêng phần trên sưởi, tóm lại là có nhiều bất tiện hơn là ưu điểm.
Tôi đã chọn e / s theo kích thước, tôi cần kích thước của một chiếc bánh pizza và bánh nướng trung bình cho 1-2 phần ăn theo công thức. Sự lựa chọn rơi trên đường kính 36 cm.
Cần có một chiếc chảo đủ sâu nhưng không quá nhiều để có thể nướng được bánh, và có thể bày gà tapaka và cuộn bắp cải hoặc ớt, hoặc bí ngòi nhồi vào để hầm, nhưng phải có ít không gian trống hơn để làm nóng rỗng, Tôi đã có quá nhiều thứ này trong lò! Sự lựa chọn rơi vào chiều cao 7 cm, 4 cm là quá nhỏ, 9 cm là quá nhiều.
Mình không chọn dòng máy quá đắt, mình cần đ / c này cho một số vị trí bát đĩa, nếu cuối cùng vẫn có nồi áp suất, máy làm bánh mì, bếp ga.
Nhà sản xuất - Trung Quốc. Tôi hiểu rằng tôi không thể mong đợi một chất lượng đặc biệt, nhưng với mức giá được đưa ra cho nó, tôi sẽ không khó chịu lắm nếu có gì đó không ổn.
Về ngoại hình thì e / s này trông có vẻ mạnh mẽ, mặt ngoài giống gang, nhưng đây là trò lừa bịp (quy tắc của người Trung Quốc ở đây, thực tế là kim loại mỏng nhìn như gang). Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ không nhận được nó từ bưu điện, nhưng hóa ra nó rất nhẹ. Sau đó, tôi nghi ngờ liệu nó có ấm lên tốt và giữ ấm không. Nhưng nỗi sợ hãi của tôi đã không thành hiện thực, nhiều hơn nữa về sau.
Sau khi giải nén thiết bị này, tôi nghiên cứu hướng dẫn (trong mạng tôi không thể tìm thấy nó ở đâu, chỉ dành cho các mô hình tương tự). Hướng dẫn thực sự là tiếng Trung. ... Không, văn bản là tiếng Nga, nhưng nó được viết "bằng tiếng Trung" Nó không giúp ích cho tôi nhiều, thật tốt là đã có hướng dẫn tải xuống cho các mô hình tương tự, sau đó tôi tìm ra nó một chút.
Ví dụ, tôi quan tâm đến các giá trị của các bộ điều chỉnh, chúng từ 1 đến 5, những gì đang được nấu và ở nhiệt độ nào. Và trong hướng dẫn chỉ có điều này:

Tôi rất ngạc nhiên khi bánh nướng ở 100 độ, và bánh pizza ở 240 độ.
Nhưng tôi quyết định thử tất cả như nhau. Ngoài ra, tôi không đợi một hoặc hai giờ, vì lẽ ra đối với thiết bị mới được đưa vào nhà, tôi đã mở gói và tiến hành chạy thử. Nhân tiện, bản thân chiếc chảo trông mỏng manh, bằng cách nào đó nhựa mỏng, chỉ có nắp thủy tinh là chắc chắn nhất.
Tôi lắp nó trên bàn, đặt một tấm lót silicone dưới chảo, đề phòng (hóa ra, điều này không cần thiết chút nào, bề mặt dưới chảo nóng lên, nhưng không đủ để làm hỏng nó). Tôi lau bề mặt làm việc bằng một miếng bọt biển ẩm với dung dịch soda, sau đó dùng một miếng vải sạch để rửa nắp. Tôi đã kết nối máy điều nhiệt, bật nó lên. Bề mặt nóng lên rất nhanh và đồng đều, trên toàn bộ diện tích, và nó khá lớn, tôi hài lòng với điều đó.
Tôi quyết định nướng một manna cho 2 phần ăn. Tôi bôi dầu thực vật lên bề mặt, đổ bột ra, đậy nắp lại, bật điều chỉnh ở nhiệt độ 4, vì tôi không thể tin rằng nó có thể nướng ở 100 độ. Đó là sai lầm của tôi, tôi đã phải làm theo hướng dẫn của Trung Quốc và đặt nó thành 2.Bánh ngay lập tức bắt đầu cháy (vì sau này theo kinh nghiệm, giá trị "4" là nướng). Tôi ngay lập tức chuyển sang 2. Trong 40 phút, manna đã sẵn sàng. Đúng là hơi nước đọng lại trên nắp, nhưng tôi đã mở nó ra sau 25 phút nướng, để ráo nước và nướng thêm. Mannik lên tốt, nướng đều, nếu tôi không đặt bánh ngay thì chắc hoàn hảo cả rồi. Vâng, nó không được nướng ở trên, mà còn trong nồi áp suất của tôi, nhưng để nấu ở đó lâu hơn nhiều - khoảng 1 giờ 20 phút. Tôi sẽ không hiển thị một bức ảnh của manna, tôi sẽ chờ đợi kết quả hoàn hảo. Nhân tiện, độ che phủ của e / s tốt, không có gì bị dính dù bánh bị cháy. Sau khi nướng thêm 15-20 phút, nhiệt vẫn còn ở đáy và trên các mặt của e / s với bộ điều chỉnh nhiệt thì tắt. Rất có thể, thành bên ngoài của chảo và bề mặt bên trong đang giữ nhiệt theo cách giống như một cái phích. Mặc dù chúng tinh tế, nhưng hóa ra chúng lại có hiệu quả.
Nhân tiện, e / s nhựa và kim loại không phát ra bất kỳ mùi nào ở nhiệt độ bình thường hoặc khi đun nóng, điều này làm hài lòng.
Đó là lần làm quen đầu tiên của tôi với e / s này.
Hôm nay mình đã chồng các hướng dẫn khác và tự suy ra các giá trị bộ điều nhiệt, mình sẽ tiếp tục thử nghiệm
CÁC CHẾ ĐỘ NHIỆT
1
80-98⁰С
Sưởi ấm, mệt mỏi, hầm
2
100-130⁰С
Nấu ăn, nước sốt, bánh ngọt (thịt hầm, bánh pizza, bánh nướng (men, bánh mì ngắn, bánh quy, kefir), bánh kếp, bánh kếp)
3
150-180⁰С
Hấp (cơm, rau), bánh nướng (bánh nướng, pizza), chiên (rau, cốt lết)
4
200-220⁰C
Nướng (thịt, cá, rau), rán (thịt, cá)
5
240⁰C
Rang nhanh cho vỏ bánh, bánh pizza khô mỏng

Nhân tiện, tôi đọc trên internet rằng bánh pizza được nướng ở 240 độ nhưng chỉ khi nó trên một lớp bột rất mỏng và với nhân khô - 10 phút.

Vào chủ nhật, tôi sẽ nướng bánh pizza, nhưng tự làm, ướt, tôi sẽ không mạo hiểm 240 độ, tôi sẽ bắt đầu với 100.

Cảm ơn vì đã đọc.

[Olga]

Olga, cảm ơn vì chủ đề. Chỉ nhìn vào thứ này để hầm rau và nấu mứt.

[Thêm chi tiết]

Tôi đang báo cáo về chiếc bánh pizza như đã hứa.
Nó bật ra!


Thêm chi tiết

Tôi đã sử dụng bột từ tủ đông. Trước đây, tôi đã làm bột bánh pizza, nó nở ra một lần, tôi chia nó thành 10 phần, đặt thêm một phần để chống dính, sau đó nướng bánh pizza từ nó trong nồi áp suất, và đông cứng phần còn lại. Sáng hôm qua em lấy ra 1 cục, để trong tủ lạnh rã đông, sáng nay em lấy ra khỏi tủ lạnh, đem ủ ở nhiệt độ phòng 1 tiếng. Miếng bánh có khối lượng khoảng 100 g, được cán thành một chiếc bánh mỏng có kích thước bằng khoảng 2-3 mm (nhân tiện, đường kính trong của miếng bánh này là 30 cm). E / s rast bôi nhọ. bơ, bày ra bánh. Xốt với tương cà, bày giăm bông, nấm, rắc phô mai bào. Tôi đậy nắp lại và để trong nửa giờ.

Sau đó chị nối nguồn điện, đặt chế độ là "2" nhưng một phút sau có mùi khét nên chuyển sang "1". E / s nóng lên ngay lập tức, không cần chờ đợi như lò nướng. Nước ngưng tụ bắt đầu đọng lại trên nắp. Tôi có mặt trong 10 phút nữa. mở nắp và xả nước ngưng, nướng thêm 5 phút dưới nắp đậy kín. Tổng cộng, chiếc bánh pizza đã được nấu trong 15 phút. Trong lò, tôi thường nướng nó trong 20-25 phút. + 10 phút. để làm nóng lò. Vì vậy, việc tiết kiệm là điều hiển nhiên!
Nhưng bây giờ tôi không biết những gì có thể được nấu ở giá trị "5", nếu bạn có thể nướng bánh pizza ở "1"?

Đây là cách cô chiên một chút nhưng không ảnh hưởng đến hương vị.

Cô ấy dễ dàng kéo bánh pizza ra khỏi chảo và đặt nó lên đĩa. Đây là cách nó diễn ra trong bối cảnh.


Sau khi tắt máy, E / s giữ ấm thêm 10 phút và các bức tường có cùng nhiệt độ với đáy. Sau đó, tôi lau nó bằng một miếng bọt biển nhúng vào dung dịch soda, lau nó bằng khăn ẩm, sau đó lau khô.

Nói chung, tôi hài lòng với kết quả. Thật tốt là tôi đã không làm theo hướng dẫn và không nướng bánh pizza ở giá trị "5", hóa ra nó cũng nướng tốt ở "1".

Nhân tiện, trong khi nấu ăn, tôi trượt tay dưới chảo, thực tế nó không nóng lên, pin của chúng tôi nóng hơn.

Tôi cũng muốn thử nướng bánh nướng bằng men trong đó. Làm thế nào để làm điều đó - hủy đăng ký.

Nếu ai cần nó - hướng dẫn sử dụng VIMAR VPE-367.
Tôi hiểu rằng nó phù hợp với cả VPE-369 và VPE-304.
Sử dụng nó!

Xin chúc mừng! Pizza ngon tuyệt! Olya, bạn đã che giấy da chưa?

Xin chúc mừng! Pizza ngon tuyệt!

cảm tạ! phổ biến nhất

Olya, bạn đã che giấy da chưa?

không, không cần thiết.Lúc mình nướng bánh pizza trong nồi áp suất (ở đó cũng có lớp chống dính), mình phủ giấy ăn có tẩm dầu nên bị dính bột, mình phải xé ra. vì vậy lần này tôi quyết định mà không có anh ấy.

[Kết luận là gì?]

Tôi tiếp tục thử nghiệm.

Tôi quyết định xác định theo kinh nghiệm nhiệt độ sưởi ấm ở các chế độ khác nhau.

Đầu tiên, tôi kiểm tra nó bằng cách đun nóng dầu hướng dương tinh luyện, trừ trên mạng rằng nhiệt độ làm nóng (bốc khói) tối đa của nó là khoảng 230⁰... Phù hợp với tôi, tk. hướng dẫn cho e / s của tôi cho biết nhiệt độ tối đa của hệ thống sưởi ấm của nó - 240⁰.
Tôi đổ dầu cho e / s, nó phải được đổ ra khoảng 0,5 lít, vì Rộng e / s, chiều cao của lớp dầu khoảng 5 mm, được trang bị nhiệt kế ẩm thực (khoảng nhiệt độ được đo bằng nhiệt độ từ - 10⁰ lên đến + 300⁰).

Ở chế độ "1", e / s ngay lập tức đạt được nhiệt độ 190⁰ , sau đó cảm biến tắt (đủ nhanh, khoảng một phút sau khi bật chảo) và nhiệt độ giảm xuống 130-140⁰cho đến khi cảm biến bật trở lại.
Ở chế độ "2" nhiệt độ dao động trong khoảng 160-180⁰, cũng nhanh chóng tăng nhiệt độ, trong khoảng một phút và cảm biến tắt.
Ở chế độ "3" nhiệt độ đạt 190-210⁰, khói đáng chú ý bắt đầu. Cô ấy cũng nhanh chóng bị tăng nhiệt độ và trong một phút, cảm biến tắt.
Ở chế độ "4" nhiệt độ đạt 220⁰, hun khói cả gian bếp.
Tôi không chuyển sang chế độ "5", theo mặc định, tôi cho rằng nhiệt độ sẽ là khoảng 240⁰như được chỉ ra trong hướng dẫn.

Sau khi sục khí và làm mát, các e rút hết dầu, rửa sạch các e / s, lau khô và quyết định thử nghiệm với nước. Tôi hiểu rằng trên 100⁰ Tôi không thể đun nó, nhưng tôi đã phải thử xem các e / s sẽ hoạt động như thế nào, bởi vì các hướng dẫn chỉ ra rằng bạn có thể nấu và hầm trong đó, và điều này là do nước.

Cô đổ 2 cốc nước vào đ / s.

Đã bật chế độ "1". Nước bắt đầu sôi ở nhiệt độ 85⁰ sau 3 phút và tiếp tục nóng lên đến 99⁰ đã được đóng nắp. Đồng thời, cảm biến không tắt, có vẻ như e / s không thể đạt được nhiệt độ cần thiết cho chế độ này. Nước đã sôi đủ mạnh. Tôi đã không đợi cảm biến tắt, được hướng dẫn bởi thực tế là trong thí nghiệm với dầu, nó đã đạt đến nhiệt độ 130-140 ở chế độ này⁰, và nước rõ ràng sẽ không đạt đến nhiệt độ này, tắt nguồn điện.

Kết luận là gì? Bởi vì Tôi không phải là một nhà vật lý và không phải là một nhà hóa học, khi đó tôi không thể xác định chính xác nhiệt độ của bề mặt được nung nóng của các e / s, tôi sẽ được hướng dẫn bởi nhiệt độ của dầu đun nóng ở các chế độ khác nhau. Nó chỉ ra rằng nó không tương ứng với các điều kiện nhiệt độ được nêu trong hướng dẫn.
Nếu mọi thứ đều rõ ràng với tráng men (rán vỏ bánh), nướng, nướng và quay, thì nấu nướng và hầm thì sao? Tôi không cần bát đĩa hoạt động. Tôi hiểu rằng nước tinh khiết nóng lên và sôi nhanh hơn, và các sản phẩm có thêm một ít nước sẽ không sôi quá nhiều (tôi hy vọng là như vậy), chúng có tỷ trọng cao hơn. Tuy nhiên, tất cả đều giống nhau, nó là cần thiết để kiểm tra theo kinh nghiệm.

Hôm nay, chúng ta có được sự sắp xếp sau đây về các chế độ nhiệt độ của e / s này:
"1" - nấu, hầm, nướng
"2" - chiên các miếng nhỏ
"3" - chiên miếng lớn
"4" - chất béo sâu
"5" - tráng men, nướng

Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm ...

[Olga]

Olga, cảm ơn bạn rất nhiều cho chủ đề.
Trong ba tuần qua, tôi đã xem xét kỹ lưỡng chiếc ấm điện này. Tất cả tôi đang tìm kiếm một phiên bản tiêu hóa được của một thiết bị điện trên đường. Tiêu chí - trọng lượng nhỏ, dễ vận chuyển, giá rẻ, khả năng nấu các món ăn đa dạng. Nhưng tôi đang nhìn vào một cái thùng cao 4cm. Nhỏ gọn hơn và đường kính nhỏ hơn.
Sau lần "nghiên cứu" cuối cùng của bạn, tôi đã rất suy nghĩ - liệu tôi có thể nấu cùng một loại súp hoặc cháo đặc, nếu có độ sôi mạnh như vậy? Bạn nghĩ gì về điều này?
Tôi mong muốn được trải nghiệm thêm của bạn !!!

[Ayac]

Ayac, cảm ơn bạn, quá!
Còn súp và cháo, tôi không biết nó sẽ như thế nào, tôi chưa nấu.
Hôm nay tôi đã nấu món ăn lớn.

Bật e / s lên, hóa ra nó đã bắt đầu nóng lên, chưa đạt đến giá trị "1", và nằm trên sàn đường từ "0" lên "1".
Tôi đổ dầu ở phía dưới, đo nhiệt độ ở giá trị "nửa đường" từ "0" đến "1" - nó là khoảng 100⁰C, thành "1" - 120⁰C, thành "2" - 150⁰C, thành "3" - 180⁰TỪ. Như bạn có thể thấy, lần đo nhiệt độ lần này hóa ra khác với lần thí nghiệm trước (thấp hơn nhiều), tôi tin rằng điều này là do thực tế là lần này có ít dầu hơn nhiều.
Mình để ở số "3", dầu nóng lên rất nhanh, cho thịt (chả) vào, chiên 5 phút rồi đổ mồ hôi dưới nắp 5 phút. Tôi thêm hành tây, cà rốt, bắp cải, một cốc nước, muối, hạt tiêu, đặt nó thành "2" và đậy nắp lại. Phút thứ 5, nhiệt độ tăng dần, sau đó bắt đầu dập tắt tích cực, chuyển sang "1", hơi nước vẫn đang tuôn ra, tôi buộc phải mở nhẹ nắp. Không có món hầm, như vậy, mà là chiên, bởi vì ngay cả ở giá trị "1", nhiệt độ cao hơn đáng kể so với nhiệt độ cần thiết để dập tắt (95-100⁰C) Sau đó đặt bộ điều nhiệt ở đầu giá trị "1", nơi có dấu gạch ngang, sau đó e / s được bật trong 5 phút (e / s đang dập tắt tích cực) và tắt trong 2 phút (dập tắt đã bị đình chỉ).
Nói chung, trong nửa giờ, các bigos đã sẵn sàng.


Kết quả:
- Không thể di chuyển ra xa các e / s trong quá trình nấu, bạn cần liên tục theo dõi nhiệt độ, nếu không có thể làm cháy thức ăn.
- nấu nhanh, nhanh hơn so với trên bếp
- Tôi chưa biết chắc chắn, nhưng không chắc rằng nó sẽ hoạt động lâu dài trong e / s này, ở đây cho đến khi tôi phát hiện ra chế độ nhiệt độ mà món ăn có thể bị mòn (nhưng tôi vẫn sẽ kiểm tra “ chế độ nửa đường từ “0” đến “1”). Từ trước đến nay, tôi chỉ có thể nhanh chóng chiên, nhanh chóng hầm và nướng nhanh chóng. Mặc dù, điều này cũng không phải là xấu.
- bắp cải đã được chiên một chút xung quanh chu vi của bộ phận làm nóng (xem trong ảnh cuối cùng), nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm. Sau khi e / s tắm rửa sạch sẽ mà không vấn đề gì (em đổ nước nóng vào và để yên trong 10 phút, mọi thứ vẫn ổn).

- rất có thể em sẽ nấu những món như bigos, em sẽ nấu bắp cải nhồi trong nồi áp suất, nếu không, nếu lỡ ăn có thể bị cháy.

Cho đến khi tất cả

[Capelin nướng]

Em tiếp tục nghiên cứu e / s.

Hôm nay tôi quyết định thử nghiệm các chế độ nhiệt "nửa đường" từ "0" đến "1".

Tôi kết nối bộ điều nhiệt với e / s, cắm nó vào ổ cắm, đổ một cốc nước vào e / s và bắt đầu từ từ xoay bộ điều nhiệt. Ở một nơi nào đó trong một phần tư khoảng cách từ "0" đến "1", e / s đã bật (chỉ báo bật sáng), sau 1 phút chỉ báo tắt, sau 5 phút nó bật lại.

Xoay bộ điều nhiệt, tôi tìm thấy thêm 4 điểm như vậy, chúng được chỉ ra trong ảnh. Trong mỗi chế độ này, tôi đo nhiệt độ ở đỉnh tại thời điểm tắt máy và nhiệt độ khi e / s nguội (trước khi bật lại bộ điều nhiệt ở chế độ này).



Đây là những gì đã xảy ra (chế độ bật kéo dài 1 phút, nhận nhiệt độ cao nhất trên phích cắm của các giá trị, sau đó nó tắt, chế độ tắt kéo dài 5 phút. Trong thời gian này, nhiệt độ giảm xuống nhiệt độ thấp nhất của phích cắm của các giá trị. Phích cắm của các giá trị được đưa ra bên dưới):

Dấu gạch ngang đầu tiên: 35-50⁰TỪ
Dấu gạch ngang thứ hai: 40-60⁰TỪ
Dòng thứ ba: 50-70⁰TỪ
Dấu gạch ngang thứ tư: 60-90⁰TỪ
Dấu gạch ngang thứ năm: 70-95⁰TỪ

Bây giờ tôi đã tìm thấy các chế độ nấu, hầm và hâm nóng. Tôi sẽ phải thử xem các e / s sẽ hoạt động như thế nào khi tôi nấu thứ gì đó đặc hơn nước ở các chế độ này.




Báo cáo về việc chuẩn bị các món ăn trong đ / s.

Hôm nay tôi nướng capelin và nướng charlotte.

Capelin nướng
Tôi lấy 700g capelin, cắt bỏ đầu, ướp muối.
Tôi cắt một khoanh giấy da rộng hơn đáy chảo một chút, bôi lên vết gỉ. bơ, đặt ra capelin.
Đầu tiên, tôi hâm nóng nó ở vạch thứ ba, sau đó chuyển nó sang "1", nướng nó trong 20 phút, thỉnh thoảng thoát nước ngưng tụ. Sau đó, cô ấy chuyển sang "3", nướng trong 20 phút nữa. Cá khô, nhưng không chiên. Họ ăn nó ngay lập tức.


Charlotte

Bôi bơ vào chảo, bày táo cắt nhỏ, rắc quế, đổ bột lên trên.

Đầu tiên, tôi hâm nóng nó trên dòng thứ ba, sau đó chuyển sang "1" và nướng trên đó trong 40 phút. Nước ngưng tụ thoát ra sau 20 phút sau khi bắt đầu nướng.

Điều thú vị là mình nướng charlotte sau capelin, chả có mùi cá gì cả.



Bánh bông lan được nướng chín đều (có thể nhìn thấy trên mặt cắt). Hóa ra là thấp, vì cần nhiều bột hơn cho một khu vực như vậy của chảo rán. Nhưng kết quả hoàn toàn phù hợp với tôi.

Hôm nay tôi nướng một manna. Lần thứ hai thử, lần đầu tiên bị đốt cháy.

Tôi đã nấu một phần đôi. Nướng trong "1" 40 phút. Nó được nướng kỹ, bạn có thể nhìn thấy nó trên vết cắt.

Hôm nay tôi nấu thịt bằng tiếng Pháp.

Tôi cho hành tây vào chảo mỡ, phi lê thịt lợn (đã ướp muối và tiêu trong một ngày), phết một ít kem chua, bày những lát cà chua, rắc phô mai bào.

Tôi nấu ở chế độ "nửa đường" thứ tư trong 30 phút. Bộ điều nhiệt được bật trong 3 phút, tắt trong 5 phút.
Chỉ cần xả nước ngưng thường xuyên, nếu không nắp sẽ bật ra.

Olga, cảm ơn bạn một lần nữa vì đã nghiên cứu tỉ mỉ về bộ điều chỉnh và nhiệt độ !!! Nhờ bạn, tôi quyết định mua một chiếc ấm siêu tốc làm thiết bị nhà bếp “ghé thăm”! Giá cả chấp nhận được với chúng tôi, bây giờ thuật toán nấu ăn rất rõ ràng.

[Ayac]

Ayacvà cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn! Tôi rất vui vì lời khuyên của tôi hữu ích cho bạn.

Và tôi với một món ăn mới - charlotte với táo.

Công thức chuẩn. Tôi nướng "1" trong 30 phút, đây là kết quả:



Được nấu chín kỹ. Một chút chiên từ dưới lên, nhưng không quan trọng. Ở trên, tất nhiên không phải là màu nâu, nhưng nó rất hợp với tôi. Coi như bạn không cần làm nóng lò trước 10 phút rồi nướng và cũng đảm bảo gas không bị bay ra ngoài trong quá trình nướng trong lò (mình có cái lò cũ, giờ không dùng nữa, mình dùng như một cái tủ)

Mình cũng hay nướng pizza, hầu như cuối tuần không đăng ảnh đã khoe khoang rồi.

Vâng, tôi muốn một cái chảo như vậy cho đến khi tôi có bất kỳ thiết bị nào trong căn hộ của mình :) Và sau đó chỉ là một cuộc khủng hoảng và 4 lần họ không thể giao cho tôi .. Oholonula một chút, và sau đó: công chúa, bánh tortilla, anh họ, đa -baker, vv Và nó đã xảy ra rằng tôi không cần lò nướng, nhưng thiết bị này cũng đã mất liên quan của nó. Mặc dù nếu không có gì cả, thì nó có ý nghĩa, và thậm chí tốn rất ít tiền!

Và nó đã xảy ra rằng tôi không cần lò nướng, nhưng thiết bị này cũng đã mất đi sự phù hợp của nó.

Bạn vẫn sử dụng kỹ thuật được liệt kê khác? Tôi không thể tìm thấy tortilla và em họ là gì. Tôi cũng có một thợ làm bánh đa. Nhân tiện, hoạt động của các công chúa đối với bạn như thế nào? Tôi đã xem xét kỹ nó, nhưng nó đắt gấp 3 lần so với chiếc chảo điện hiện tại của tôi.

Vâng, tôi sử dụng tất cả những thứ trên mọi lúc. Mỗi thiết bị có phạm vi trách nhiệm riêng
Em họ là Multicuisine Delonghi FH1394, có một chủ đề trên diễn đàn về cô ấy. Cũng có về bánh tortilla, đây là PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Tôi đã có cửa hàng pizza công chúa trong vài năm, nó đã cũ, nhưng nó hoạt động tốt, tôi hoàn toàn hài lòng với nó. Tôi đã mua GF-Grill và Tristar để giúp cô ấy, nhưng tôi không thích nó và để lại cho bạn bè của tôi. Và tôi đã mua công chúa vì tôi không thể mua một cái ấm điện ...

[solmazalla]

solmazalla, cảm ơn vì câu trả lời!

Chảo rất đẹp, mình có một cái Simbo tương tự, đường kính chỉ 40cm. Chảy trong nó như một manna gồm 4 chuẩn mực cùng một lúc.

[Tôi cũng ghi nhận những ưu điểm của e / s này:]

Chảo rất đẹp, mình có một cái Simbo tương tự, đường kính chỉ 40cm.

ồ! to

Chảy trong nó như một manna gồm 4 chuẩn mực cùng một lúc.

nhưng bên cạnh đó, đối với nướng. bạn vẫn đang sử dụng nó?



Tôi đến đây với patê gan.

Tôi đã nấu nó theo công thức thông thường của tôi, mà tôi đã sử dụng cho lò nướng.

E / s bôi mỡ, bày thịt băm ra cho pate, thành ra cao tầm 3 cm, trong lò cao hơn nhưng hình dáng ở đó cũng nhỏ hơn ..

Cô ấy nướng ở chế độ hơi ngắn "1" (chế độ "nửa đường" thứ năm), 20 phút ở một bên, lật lại và 20 phút. khác. Được nấu chín kỹ. Không có gì bị cháy



Tôi cũng ghi nhận những ưu điểm của e / s này:
1. Không cần rửa (cọ) chảo, không có gì dính vào chảo - lấy khăn ẩm lau sạch sẽ!
2. Nó đơn giản là không thể thiếu để nấu ăn trong cái nóng mùa hè, hoàn toàn không có nhiệt từ nó, như từ lò nướng. Và nó nguội nhanh hơn nhiều lần so với lò nướng. Ngay cả với tính năng sưởi ấm hoạt động của nó, vỏ máy không hề nóng chút nào, bạn thậm chí có thể cầm nó bằng tay.

Xin chào tất cả mọi người!

Tôi với món gà nướng.

Mình nướng trong vòng 50 phút ở chế độ "1", lật lại 1 lần, sau khi tắt 10 phút thì để dưới nắp.



Nướng tuyệt vời! Thịt không bị ướt, khô vừa phải, vừa để mùa hè, để lâu sẽ không bị ươn, hầu như hơi ẩm đã bay hơi hết.
Các miếng giòn và không có gì bị cháy!

Tôi cũng đã nghĩ ra một mẹo sống như vậy (tôi làm điều này trong một máy làm bánh mì) - Tôi đóng nắp bằng giấy bạc và một chiếc khăn. Nó bắt đầu nướng nhanh hơn và khô hơn ở trên.

Hôm nay tôi có món cánh nướng.

Ướp muối tiêu qua đêm, thêm chút gia vị gà, nướng "1" trong 1 giờ, lật lại một lần. Nắp được đậy bằng giấy bạc.

Cánh thật giòn!

Trên chảo rán của tôi, 1 kg cánh (khoảng 15 chiếc.) Được đặt trong một lớp.



Tôi đã nếm trải sự quyến rũ của e / s:
- bạn không cần phải làm nóng nó, giống như lò nướng, bạn ngay lập tức bật nó lên và quá trình bắt đầu
- nó hoàn toàn không làm nóng căn phòng, không giống như lò nướng, nó hoàn toàn không cảm thấy rằng nó đang hoạt động. Và vào mùa hè - chính là điều này! Tôi thậm chí có vẻ như khi nấu trên bếp ga bằng chảo rán, căn phòng nóng lên nhiều hơn.
- dễ dàng và nhanh chóng để làm sạch. Nếu nướng nước thịt, mình chỉ cần đổ nước ấm vào 10 phút, sau đó rửa theo cách thông thường (nhưng không nhúng vào chậu và trước tiên là ngắt nhiệt).

[Hôm nay tôi có bánh men táo.]

Hôm nay tôi có bánh men táo.

Mình nhào bột cho 1 lít sữa, chia làm 3 phần, để 1 phần để chống dính, giấu 2 phần vào ngăn đá tủ lạnh. Nhân bánh lấy 2 quả táo vừa, rắc quế và đường.

Cô tạo hình những chiếc bánh, đặt chúng để làm bằng chứng trong 30 phút nữa.



Những chiếc bánh đã lớn



Cô bật chảo ở chế độ "1", nướng trong 45 phút. Còn lâu nhưng đỉnh vẫn chưa hết hot.
Chúng tôi ngồi xuống một chút ở phía trên, tôi mở nắp (mặc dù sau 20 phút kể từ đầu) để thoát nước ngưng tụ.



Mặc dù, những chiếc bánh đã được nướng kỹ bên trong. Điều này tốt với gia đình tôi. Một nửa đã được ăn

Cuối tuần này, tôi đã làm bánh từ một miếng bột đông lạnh chỉ với nhân hoa anh túc. Chúng trông giống như những thứ ở trên trong ảnh, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị chút nào. Bánh ngon hóa ra!

Tôi đang báo cáo.

Để có màu nâu vàng, tôi đã mua thêm một thiết bị và phụ kiện.

Tôi đã mua một nắp đậy cho máy lạnh Redmond RAG-241 và một vòng chữ O để nó không đi xung quanh bát. Tôi cũng đã mua một vòng giãn nở bằng kim loại cho máy sấy khí lớn và một vòng giãn nở bằng thủy tinh cho nó.

Chiếc nhẫn chữ O đến từ máy đa năng Moulinex, nó giống như một chiếc găng tay.

Tôi tìm thấy vòng giãn nở có đường kính rất gần với đường kính của chảo điện: cao 8 cm, đường kính dưới là 31,5 cm, vòng trên - 32,5 cm, trong chảo điện, đường kính dưới là 30 cm, trên một - 33 cm, do đó, vòng này trở nên chỉ ở giữa chiều cao của chảo điện. Và nắp mở rộng thủy tinh phù hợp chính xác với vòng mở rộng bằng kim loại. Đây là một đơn vị tôi có.

Khi tôi nướng bánh trong e / s, như thường lệ, tôi lắp một vòng kim loại



Sau đó, tôi đã lắp một chiếc vòng thủy tinh



Tôi đặt nắp của máy sấy khí lên trên, trên nắp có một vòng chữ O từ máy thổi hơi để nó không đi.



Bật máy sấy khô ở 200 độ trong 10 phút



và Voila!

[Ol]

Ol, tốt, bạn là một nhà phát minh !!! Vì vậy, bạn sẽ dụ dỗ tôi mua một thiết bị khác. Có một máy thổi hơi lớn, bây giờ đến lượt một cái chảo. Giải pháp thiết kế cho 5+

[Làm thế nào tôi có được giải pháp thiết kế này (mnogA bukOF)]

Ồ, bạn là một nhà phát minh !!! Vì vậy, bạn sẽ dụ dỗ tôi mua một thiết bị khác. Có một máy thổi hơi lớn, bây giờ đến lượt một cái chảo. Giải pháp thiết kế cho 5+

và sau đó! cảm tạ!
Bạn có thể làm gì để trả ít hơn cho một căn hộ chung cư!

Làm thế nào tôi có được giải pháp thiết kế này (mnogA bukOF)

Trước khi mua e / s, tôi đã nhìn chằm chằm vào chiếc lò nướng thần kỳ, nhưng thể tích của nó hóa ra quá nhỏ đối với tôi - 28 cm ở trên cùng và ở dưới cùng thì nó giảm đi rất nhiều, tôi nghi ngờ rằng dưới cùng sẽ là khoảng 24 25 cm. Nhưng, thật không may, ngay cả những chiếc lò như vậy cũng không được bán với chúng tôi ... Chỉ có đồ cũ và đường kính của chúng không phù hợp với tôi ... Và tôi cần đường kính 30 cm, tôi tính toán rằng, về mặt khu vực, những e / s như vậy được bao gồm trong một nửa tấm nướng của lò nướng của tôi, điều này phù hợp với gia đình tôi, vì không cần thiết phải "bắt đầu một tổ hợp (lò nướng) vì lợi ích của một chiếc lò nướng"

Do đó, tôi đã mua e / s. Về nguyên tắc, tôi hài lòng với nó. Điện ăn ít hơn gas lò nhà em nhiều, không làm nóng phòng, lâu lâu mới dùng cũng không cần hâm nóng, bao gồm trong hộp ngay. Hạn chế duy nhất là mặt trên nướng không nướng được ... Có, và lò đã không cháy, tất cả thời gian cần phải bật ga trên, tức là, ga không được tiêu thụ để nướng bằng biện pháp. Đây là quy luật chưa tính đến việc lò bị tắt khi đang nướng và cần được hâm nóng lại. Việc đồ nướng rơi ra từ đó không còn trình bày cũng khó chịu ...

Vì vậy, tôi đã tìm kiếm các giải pháp. Tôi đã tìm thấy nắp của máy lạnh. Tôi không cần một máy thổi hơi lớn, không còn nhiều không gian trong nhà bếp - có rất nhiều thiết bị, và ngay cả cái nắp cũng đủ cho tôi. Nắp máy thổi hơi này vừa vặn với bát đa năng, nhưng nó không giữ được vững chắc trên đó, tôi quyết định mua một chiếc vòng chữ O cho bát đa năng, có đường kính phù hợp. Mọi thứ, bây giờ ngồi bình thường! Tuy nhiên, vì đường kính của bát nồi áp suất nhỏ (22,5 cm), bạn không thể vừa vặn nhiều ở đó, và nhiệt độ trong đó có thể được đặt không cao hơn 150 độ, khi đó bạn sẽ không thực sự tăng tốc ở đây.

Và e / s có đường kính lớn hơn (30 cm), và chế độ nhiệt độ của nó cao hơn - lên đến 250 độ, tôi quyết định tìm kiếm sự thích nghi để có thể kết hợp máy thổi hơi này với e / s. Tôi lục tung trên các trang web phụ tùng thiết bị nhà bếp và tìm được phụ kiện phù hợp với mình. Đây là cách một giải pháp thiết kế mới ra đời!
Nhân tiện, rất thuận tiện! Và không tốn kém. Riêng tôi sẽ phải trả gấp 2-3 lần cho chiếc aeroril với một cái bát so với chi phí cho lò nướng điện, nắp của aerogrill và tất cả các phụ kiện mà tôi đã mua cho chúng, gộp lại với nhau.

Vâng, một chiếc lò nướng thần kỳ sẽ có giá thấp hơn, nhưng, như tôi đã viết ở trên, chúng không được bán ở đây, và nếu có, thì đồ cũ và đường kính của bát nhỏ, chúng không phù hợp với tôi.

[Bánh tart nhân táo và bánh trứng đường]

Lần nướng tiếp theo trong chảo điện (e / s) với việc sử dụng nắp nồi chiên hơi (a / e).

Bánh tart nhân táo và bánh trứng đường.

Nhào bột bánh mì ngắn, cho vào âu đã bôi mỡ. Tôi đặt táo nạo lên trên bột (đã vắt nước từ trước), rắc đường và quế. Nướng trong "1" 1 giờ. Vì bánh dày - khoảng 4 cm, nhiều bột và nhiều nhân nên tôi không thể nướng được - tôi đã lắp nắp a / e, trong 10 phút nữa là bánh đã được nướng ở nhiệt độ 180⁰... Sau đó, cô cho lòng trắng đã đánh bông ra và ủ chúng trong 10 phút nữa trong điều kiện a / e. Nhà thiết kế tôi vẫn vậy, đừng đánh giá khắt khe.



Đây là một chiếc bánh hóa ra!



Đây là một vết cắt. Bột được nướng, và nhân ẩm và ngon ngọt và rất nhiều! Tôi không thể cưỡng lại được, tôi đã ăn hết tám chiếc bánh.



Tôi chắc chắn thích sự song song này của e / s và a / e!

Xin chào tất cả mọi người!

Tôi quyết định chiên khoai tây trong e / s. Và sau đó trong một chiếc chảo thông thường, nó bị cháy và biến thành cháo.
Tấm thẻ hóa ra rất tuyệt! Không biến thành hỗn độn. các miếng khô, gần giống như khoai tây chiên. Klas!

Xin chào tất cả mọi người!

Tôi với chiếc bánh. Bình thường, bánh mì ngắn, với nhân sữa đông.

Tôi đã nướng trong e / s trong 1 giờ 10 phút và làm chín mặt trên bằng máy sấy khô.